رفع التمثيل فى اجتماع لجنة سد النهضة من الخبراء إلى الوزراء.. جهود الخارجية والرى تنجح فى إقناع وزيرى المياه الأثيوبى والسودانى بالحضور.. حسام مغازى لليوم السابع: نحاول حل الخلافات الفنية بين الشركتين
الخميس، 05 نوفمبر 2015 12:14 ص
فى مفاجأة من العيار الثقيل اتفق وزراء الرى من مصر والسودان وأثيوبيا على حضور اجتماع اللجنة الفنية لسد النهضة الاثيوبى المقرر عقده فى القاهرة السبت والأحد المقبلين
- إثيوبيا.. مقتل وإصابة 120 في الهجوم على سد النهضة | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
- أفضل أنواع الزيت للقلي العميق | معلومات
إثيوبيا.. مقتل وإصابة 120 في الهجوم على سد النهضة | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
واعتبر أن الاتحاد الأفريقي فشل في حل الأزمة المحالة إليه منذ 2020، فالاتحاد تولى دور الوسيط بداية من رئاسة جنوب أفريقيا ولم تقدم شيئاً يذكر، وبعد عام تمت إحالة الملف إلى الكونغو في رئاسة دورتها للاتحاد وحالياً الملف في محطته الثالثة مع السنغال، ولا يوجد أي تحرك، لذلك أعادت مصر والسودان القضية إلى مجلس الأمن الدولي بدعم من جامعة الدول العربية، ولكن لا توجد دلائل تشير إلى الدخول قريباً في مفاوضات أو التوصل إلى حل، وبالتالي لا وجود للاتحاد الأفريقي ولا للنظام الدولي، وأرى شخصياً ضرورة إعادة تقييم موقفنا الاستراتيجي من هذه الأزمة. المصدر من هنا
كشف الجيش الإثيوبي عن حصيلة القتلى والجرحى الذين سقطوا بالهجوم الذي وقع على منطقة سد النهضة من جانب جبهة تحرير تيجراي. وأشارت إلى أنه خلال الهجوم قتل وأصيب قرابة الـ120 مسلحا، حيث قتل 50 وأصيب 70 مسلحًا. اعترف الجيش الإثيوبي اليوم الجمعة 3 أغسطس بحدوث اختراق لمنطقة بناء سد النهضة من جانب جبهة تحرير تيجراي. اقرأ أيضًا: أنباء عن سقوط مدينة نيغيلي الإثيوبية في يد قوات جبهة تحرير أوروميا
وقال بيان للجيش إن مجموعة من المنتمين إلى جبهة تيجراي اخترقوا منطقة بناء سد النهضة، زاعما أنهم كانوا قادمين من السودان. وتابع الجيش الإثيوبي إن الاختراق الذي قامت به عناصر جبهة تحرير تيجراي كان يهدف إلى تقويض عمليات البناء في منطقة سد النهضة. وزعم الجيش الإثيوبي بأنه نجح في التصدي لمحاولة الاختراق من جانب مقاتلي جبهة تحرير تيجراي. اخبار سد النهضة اليوم. الصراع في تيجراي
وعلى مدار10 أشهر من الدماء وانتهاك حقوق الإنسان أصبح الوضع داخل إقليم تيجراي حديث العالم كله، وذلك على الرغم من الإعلان عن وقف لإطلاق النار عقب الهزيمة الكبيرة التي تلقاها الجيش الإثيوبي بالإقليم المشتعل. وبعد جولات طويلة من الصراع في الإقليم في 28 يونيو ومع تقدم قوات دفاع تيجراي، غادرت الإدارة الموقتة التي عيّنها آبي أحمد في تيجراي عاصمة إقليم ميكيلي، ما شكّل منعطفا في النزاع.
ثانيًا: زيت عباد الشمس:
يعتبر زيت عباد الشمس هو من ضمن الزيوت الشهيرة والتي يكثر استخدامها في جميع أنحاء العالم، وزيت عباد الشمس هو من الزيوت الصحية والآمنة في الطهي والقلي، لأن هذا النوع من الزيت خالي من الدهون الضارة، كما أنه يحتوي على دهون أحادية الغير مشبعة، والتي تجعله من أكثر أنواع الزيت صحة وأمان، ويحتوي زيت عباد الشمس على مضادات الأكسدة، والتي تجعله من الزيوت المفيدة جدا، حيث يساعد على الوقاية من مرض السرطان، وأيضًا أمراض القلب، ويقي من ارتفاع معدل الكوليسترول الضار في الجسم، كما أن زيت عباد الشمس غني بمجموعة من الفيتامينات الهامة للصحة. ثالثًا: زيت فول الصويا:
زيت فول الصويا هو من أنواع الزيوت الأكثر صحة، حيث يحتوي زيت فول الصويا على العديد من الفوائد المختلفة، والتي من بينها احتوائه على مضادات الأكسدة وهذا ما يساعد على منع فساد الزيت بالرغم من بقائه لفترات طويلة، ويتم استخراج الفول من فول الصويا مباشرة، ويحتوي أيضًا على نسب عالية من أوميغا 3 وأيضًا الدهون الغير مشبعة، وهذا ما يجعله من أنواع الزيوت الآمنة تماما على الصحة العامة للإنسان. رابعًا: زيت الكانولا:
يعتبر زيت الكانولا هو واحد من أفضل أنواع الزيوت التي تستخدم في القلي، ويتم استخلاص زيت الكانولا من بذور اللفت، ويتم تصنيع الزيت بطرق مختلفة ومعينة، ويحتوي الزيت على مجموعة كبيرة من الفيتامينات وأيضًا على نسب عالية من الأحماض المعدنية، كما أنه يحتوي على الدهون الغير ضارة، وزيت الكانولا يحتوي أيضًا على نسب عالية من أوميغا 3 وأيضًا دهون أحادية غير مشبعة، ولذلك فإن زيت الكانولا هو من أفضل الزيوت التي يتم استخدامها في القلي والطهي.
أفضل أنواع الزيت للقلي العميق | معلومات
وعند اختيار زيت جوز الهند، يجب الوضع في الاعتبار أن بعض الأنواع يمكن أن تترك نكهة أو رائحة لا يتمتع بها الجميع. ومن الأفضل تجربة بعض العلامات التجارية حتى تجد العلامة المناسبة. القلي بالشحم والسمن:
يمكن أن تكون الدهون من المصادر الحيوانية مثل الشحم والسمن أساليب جيدة للقلي العميق. حيث تشمل الفوائد:
النكهة والقرمشة التي يضيفونها إلى الطعام. قدرتها على مقاومة التلف عند القلي. معظم الأحماض الدهنية في الدهون الحيوانية مشبعة وأحادية غير مشبعة. وهذا يجعلها مقاومة للحرارة العالية. ومع ذلك يمكن أن يختلف محتوى الأحماض الدهنية اعتمادًا على النظام الغذائي للحيوان، حيث قد تكون دهون الحيوانات التي تتغذى على الحبوب تمتلك أحماض دهنية متعددة غير مشبعة في الخلايا الدهون لديها أكثر من الحيوانات التي تربى في المراعي أو التي تتغذى على العشب. الزبدة غير ملائمة للقلي العميق. حيث تحتوي على كميات قليلة من الكربوهيدرات والبروتينات والتي تحترق عند ارتفاع درجة حرارتها. وبالتالي فإن الخيار الأفضل يأتي من الحيوانات التي سُمح لها بالتجول والأكل بشكل طبيعي يمكن لأي شخص:
شراء الشحم من المتجر. حفظ مرق اللحم لاستخدامه في وقت لاحق.
هل يمكن استخدام زيت الزيتون للقلي؟
هناك العديد من الخيارات الجيدة الأخرى. ويعتبر زيت الزيتون من أصح الدهون، كما أنه مقاوم للحرارة لأنه؛ مثل الدهون الحيوانية ، ويحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة. ولكن هذه الأحماض الدهنية لها رابطة مزدوجة واحدة فقط؛ ممّا يجعلها مستقرة نسبيًا. يمكن القلي بزيت الزيتون في مقلاة عميقة لأكثر من يوم قبل أن يتأكسد بشكل كبير. ومن الناحية النظرية، هذا يجعلها خيارًا جيد للقلي العميق. ولكن قد تسوء نكهة ورائحة زيت الزيتون عند تسخينه لفترة طويلة.