قد يُفضل الأشخاص تناول الهندباء كوجبة طعام لذيذة، ولكن هل تملك المعلومات حول فوائد جذور الهندباء الصحية؟ وما هي فوائد أوراق الهندباء؟
إن نبات الهندباء من النباتات التي تنمو في أوروبا، كما يُعد نبات الهندباء غنيًا بالألياف التي تُدعى بالإنيولين (Inulin)، بالإضافة إلى ذلك استُخدمت الهندباء في الطب البديل، وهناك بعض الدراسات التي تبين دورها في علاج ارتفاع ضغط الدم، وضعف عضلة القلب، ومشكلات الجهاز الهضمي والكبد. تعرف على فوائد جذور الهندباء وأوراقها في ما يأتي:
فوائد جذور الهندباء وأوراقها
هناك الكثير من الدراسات حول فوائد جذور الهندباء وأوراقها، وبالرغم من عدم الإثباتات الكافية ولكن قد تكون فوائد أوراق الهندباء وجذورها متعددة، نذكر منها ما يأتي:
1. ماهي الهندباء. تحسين صحة الجهاز الهضمي
إن جذور وأوراق الهندباء غنية بالألياف التي من شأنها أن تساعد في التخلص من مشكلة الإمساك. في دراسة بينت أثر الهندباء في التخلص من مشاكل الإمساك، وجدت بأن استخدام الهندباء ساعد في زيادة ليونة الأمعاء وتكرار الإخراج وتخفيف الشعور بعدم الراحة بسبب الإمساك، كما ساعدت في تخفيف الشعور بالانتفاخ والغازات في البطن. كما أنه من فوائد جذور الهندباء وأوراقها المساعدة في تحفيز نمو البكتيريا النافعة داخل القولون، الذي من شأنه تخفيف أمراض ومشكلات الجهاز الهضمي، مثل: المساعدة في منع تكون تقرحات المعدة، وبالرغم من ذلك هناك حاجة لمزيد من الدراسات لإثبات ذلك.
Ellearabia | للمرأة العربية خاص بصيحات الموضة،الجمال والصحة
متابعة- بتول ضوا
الهندباء من أنواع الخضراوات الورقية الشتوية، معروفة منذ القدم بقيمتها الغذائية العالية. ومحتواها العالي من العناصر الضرورية للجسم. استخدمت منذ القدم كإحدى علاجات الطب البديل، نظراً لما تقدمه من فوائد للجسم أبرزها:
1- تحافظ على صحة الجلد. 2- _ تنشيط الكبد وتنظيفه من السموم. 3- تساهم في تخفيف الوزن. 4- تقليل خطر الإصابة بالسرطان. 5- تعزيز صحة جهاز المناعة. 6- تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا. 7- تنقية الدم. 8- تعديل مستوى السكر في الدم. ما هي فوائد الهندباء. 9- تعويض الجسم عن نقص البوتاسيوم والكالسيوم. 10- علاج دائي النقرس والروماتيزم المفصلي. 11- علاج عسرالهضم. 12- مفيدة في حالات الـ"رجيم"، كونها فقيرة بالوحدات الحرارية. 13- طاردة للديدان. وتعالج الحمى.
نبات الهندباء – E3Arabi – إي عربي
و تساهم الهندباء في علاج و دواء مرض فقر الدم ، كما و تعمل على تطهير الجسم من السموم ، تساعد في الإسهال ، تطرد الديدان من جسم الإنسان ، كما أنها تعد علاجاً للحمس ايضاً. و نقع نبتة الهندباء في الماء المغلي ، يساعد في تسكيت عطش مرضى السكر ، و يساعدهم في تنظيم إفراز البول غير المنتظم عندهم. و تعد الهندباء منشط عام للجسم ، و تعتبر كمجدد للأعصاب أيضاً. نبات الهندباء – e3arabi – إي عربي. كما يساعد مغلي الهندباء في علاج و دواء مسامير اللحم. قال ابن سينا في نبتة الهندباء: ( الهندباء منه بري ومنه بستاني وهو صنفان عريض الورق ودقيقه، وأنفعه للكبد أمره، والبستاني أبرد وأرطب، والبري أقل رطوبة. إنه يفتح السدد في الأحشاء والعروق ، وفيه قبض صالح وليس بشديد ويضمد به النقرس، وينفع من الرمد الحار). كما أردفَ ابن سينا وقال بأن حليب الهندباء يفيد في جلي بياض العين ، و يساعد في تقوية وتنمية القلب ، و يعالج أورام الحلق إذا تغرغر الشخص بماء النبتة. كما تعالج الهندباء الغثيان ، و تعمل على تقوية وتنمية المعدة.
الاسم: الهندباء (بالإنجليزية: Endive و Dandelion) أو الشيكوريا (Chicory) ومن أشهر الأسماء العربية طرخشقون والسريس البري وسن الأسد، وفي بعض مناطق اليمن المُرّار، وفي بلاد المغرب تسمى التلفاف البري، ويطلق عليها سكان فلسطين والأردن وجنوب لبنان اسم العلت. الاسم العلمي للهندباء البرية: Chicorium Intybus
الموطن والزراعة
موطن الهندباء الأصلي أوربا ومنطقة البحر المتوسط، وكانت معروفة لدى اليونانيين والرومان القدماء الذين استخدموها في السلطات، تُزرع الهندباء ويعرف النوع المزروع بالنوع البستاني والنوع الآخر بالهندباء البري، وقد زُرعت في مصر منذ 5000 سنة.
ما فوائد مكملات فيتامين د للشعر؟
تساعد على التخلص من مشاكل تساقط الشعر وعلاج القشرة. كما تعمل على تقوية البصيلات الجديدة للشعر وزيادة كثافته. تقوم حبوب فيتامين د بدعم مراحل نمو الشعر المختلفة. تحفز عمل الخلايا الكيراتينية المنشطة لبصيلات الشعر. تنظم دورة نمو بصيلات الشعر بشكل طبيعي لمنع التساقط المتكرر. ما جرعة فيتامين د كبسول ؟
تختلف الجرعة المناسبة من حبوب فيتامين د باختلاف مدي نقص فيتامين D داخل خلايا الجسم، وكذلك وفقا للعمر والحالة الصحية وتركيز فيتامين د داخل المكمل الغذائي؛ لذلك فعليك استشارة الطبيب المختص قبل تناول اي من مكملات فيتامين د من اجل الحفاظ على صحتك. ما افضل وقت لتناول فيتامين د اقراص ؟
بالنسبة لـ كبسولات فيتامين دال فإن أفضل وقت لأخذها هو بعد تناول وجبات الطعام الرئيسية؛ لأن فيتامين د هو أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون، وذلك يعني أن امتصاصه يتم بشكل أفضل داخل مجرى الدم عند تناوله مع أو بعد الأطعمة الغنية بالدهون، مثل الأفوكادو، والمكسرات، ومنتجات الألبان كاملة الدسم، وكذلك البيض. اضرار حبوب فيتامين د. كيف تدعم مكملات فيتامين د صحة العظام والمفاصل ؟
تلعب حبوب فيتامين D دورا هاما في تنظيم مستويات الكالسيوم والحفاظ على الفسفور داخل الدم، وهما عاملان أساسيان للحفاظ على صحة العظام، مما يقي الاطفال من الإصابة بمرض الكساح ويحمي البالغين من هشاشة العظام والمفاصل.
اضرار حبوب فيتامين دليل
* من هم الأكثر احتياجا للكشف عن نقص فيتامين "د"؟
الكشف عن نقص فيتامين "د" أمر مهم لذوي البشرة الداكنة، ويرجع ذلك لانخفاض الإنتاج الطبيعي من فيتامين "د" الناتج عن التعرض للشمس. * الجرعات الموصى بها
يوصي معهد الطب بالحصول على 600 وحدة دولية (IU) من فيتامين "د" يوميًا بالنسبة للبالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و70 عامًا، وتزداد الكمية الموصى بها إلى 800 وحدة دولية يوميًا للبالغين 71 عامًا فأكبر. اضرار حبوب فيتامين دليل. ويتساءل بعض الأطباء عن مدى كفاية هذه المستويات، ويعتقدون أن الحصول على مقدار أكبر من فيتامين "د" يمكن أن يكون مفيدًا للكثير من الأشخاص، ومع ذلك، يوصي معهد الطب البالغين بتجنب الحصول على جرعة تزيد عن 4000 وحدة دولية يوميًا. * حالات نقص الفيتامين
إذا تم تشخيص وجود نقص في فيتامين "د"، فقد يكون من المناسب الحصول على قرابة 50000 وحدة دولية أسبوعيًا لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر، حتى تصبح مستويات فيتامين "د" طبيعية، ثم يتم التبديل إلى جرعة المداومة. * أعراض التسمم بفيتامين "د"
الجرعات الكبيرة للغاية من فيتامين "د" يمكن أن تؤدي للتسمم على المدى الطويل، وتشمل العلامات والأعراض:
الغثيان والقيء. الإمساك. فقدان الشهية.
اضرار حبوب فيتامين د
وكان المسؤولون في هيئة الصحة الوطنية في بريطانيا قد وجهوا دعوة للمواطنين بتناول المكملات الغذائية من فيتامين د لتعزيز مناعتهم، خاصة للملازمين في منازلهم بسبب إجراءات الإغلاق والحجر الصحي جراء تفشي جائحة فيروس كورونا في البلاد. وقالت كبيرة أخصائيي التغذية في هيئة الصحة العامة في إنجلترا ، أليسون تيدستون، إن الناس قد لا يحصلون على حاجتهم الكاملة من فيتامين د بسبب الإغلاق وعدم التعرض لأشعة الشمس، وأضافت في بيان عبر البريد الإلكتروني "لحماية صحة العظام والعضلات، يجب على الجميع تناول مكمل يومي يحتوي على 10 ميكروغرام من فيتامين د. " يذكر أن هيئة الصحة الوطنية في بريطانيا قد وجهت إرشادات للعامة بتناول المكملات الغذائية من فيتامين د خلال فصلي الخريف والشتاء بسبب قلة التعرض لأشعة الشمس.
تعد سمية فيتامين د نادرة للغاية، ولكنها تحدث عند تناوله بجرعات كبيرة وعادة ما تتطور مع مرور الوقت، لأن فيتامين د يمكن أن يتراكم في الجسم. وتناول جرعات زائدة من فيتامين (د) وفقا للموقع الطبى " healthline " قد يسبب مشكلات خاصة إذا كان مصدرها المكملات الغذائية، خاصة أنه يكاد يكون من المستحيل الحصول على الكثير من فيتامين د من أشعة الشمس أو الطعام فقط. كيف تحدث السمية من فيتامين د ؟
تشير سمية فيتامين (د) إلى أن ارتفاع مستويات فيتامين د في الجسم لدرجة أنها تسبب الأذى، وحينها يطلق على هذه الحالة فرط تناول فيتامين د. فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان الدهون، على عكس الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، لا يوجد لدى الجسم طريقة سهلة للتخلص من الفيتامينات التي تذوب في الدهون، لذلك قد تتراكم كميات مفرطة داخل الجسم، ونتيجة لذلك ، فإن العرض الرئيسي لسمية فيتامين (د) هو فرط كالسيوم الدم، مع ارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم. اضرار حبوب فيتامين دانلود. يمكن أن تتسبب مستويات الكالسيوم المرتفعة في ظهور أعراض مختلفة ، كما يمكن للكالسيوم الإرتباط بأنسجة أخرى وإلحاق الضرر بها، وهذا يشمل الكلى. اهمية فيتامين د فى الجسم
عادة ما تنتج سمية فيتامين (د) عن جرعات زائدة من المكملات الغذائية الخاصة بفيتامين د ، وليس عن طريق الحمية أو التعرض للشمس، ولكن تناول مدخول يومي من 40000 إلى 10000 وحدة دولية لمدة تتراوح من شهر إلى عدة أشهر ، أى 10 – 25 ضعف الحد الادنى الموصى به وهنا يمكن أن يشكل سمية لدى البشر.