نبدأ بتجهيز مقلاةٍ مناسبة؛ حيث إنّها يجب أن تكون واسعة، نقوم بتسخينها ونبدأ بتجهيز العجينة سائلة القوام، وتكون شبيهةً جداً بعجينة القطايف من ناحية قوامها السائل. علينا أن ننتبه لتوزّع الحرارة على المقلاة بصورةٍ جيّدة؛ حيث يجب وضع المقلاة على نارٍ هادئة مدّةً زمنيّةً بسيطة حتى تصبح الحرارة منتظمة. طريقة المصابيب بالكشنة - طريقة المصابيب بدون خميرة - طريقة المصابيب القصيمية - معلومة. نقوم بأخذ ربع كوب أو أكثر أو أقل حسب الحاجة ونضعها في المقلاة. نقوم بوضع العجينة في المقلاة على هيئة دوائر، يمكن التحكم بحجمها حسب الرغبة. نبدأ بتقليب العجينة على الوجهين حتى تأخذ اللون الذهبيّ، وتصبح جاهزة للتقديم. ومن الممكن إضافة بعض الأمور على العجينة مثل: وضع بعض المكسّرات أو العسل وغيرها؛ حيث تعطي هذه الإضافات مذاقاً شهيّاً للوصفة، وتجعلها أكثر لذّةً، بالإضافة للعديد من العناصر والفوائد الغذائية التي سوف تمنحها للوصفة. فيديو طريقة عمل المصابيب
شاهد الفيديو لتعرف أكثر عن طريقة عمل المصابيب:
طريقة عجينة المصابيب
#طريقة #عجينة #المصابيب
- طريقة المصابيب بالكشنة - طريقة المصابيب بدون خميرة - طريقة المصابيب القصيمية - معلومة
- طريقة عمل مصابيب - موضوع
- طريقة المصابيب بدون بيض - موضوع
- طريقة عمل حاجة حلوة سريعة وسهلة - حاجة حلوة وخفيفة - معلومة
- طريقة عمل المصابيب بالدقيق | مجلة بسماتك
- طريقة عمل فطيرة الكفتة - منال العالم
- طريقة عمل فطيرة الكمثرى السهلة - طريقة
طريقة المصابيب بالكشنة - طريقة المصابيب بدون خميرة - طريقة المصابيب القصيمية - معلومة
ومن الممكن إضافة بعض الأمور على العجينة مثل: وضع بعض المكسّرات أو العسل وغيرها؛ حيث تعطي هذه الإضافات مذاقاً شهيّاً للوصفة، وتجعلها أكثر لذّةً، بالإضافة للعديد من العناصر والفوائد الغذائية التي سوف تمنحها للوصفة.
طريقة عمل مصابيب - موضوع
المصابيب بدون بيض
أربعمئة مليلتر من الماء. ملعقتان كبيرتان من بودرة الحليب. نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. نصف قالب من الزّبدة. أربع ملاعق كبيرة من العسل. كوبٌ ونصف من طحين القمح. ضعي الماء في وعاء الخلّاط الكهربائي، ثمّ أضيفي إليه الحليب، والباكينغ باودر، والطّحين واخلطيهم حتى تتجانس المكونات. ذوبي الزّبدة وأضيفيها إلى العسل واخلطيها حتى تحصلي على صلصة رخوة. سخّني مقلاةً مانعةً للالتصاق فوق نارٍ متوسطة الحرارة، ثمّ ضعي ما مقداره ربع كوب من خليط العجينة فيها على شكلِ دائرةٍ صغيرة وحمّريها من كلتا الجهتين. قدّمي المصابيب ساخنة مع صلصة العسل. المصابيب بالطحين الأبيض
كوبان من الطّحين الأبيض متعدد الاستعمالات. طريقة المصابيب بدون بيض - موضوع. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. ثلاثة أكواب من الماء. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. اخلطي الطّحين مع باقي المكونات في وعاءٍ كبير إلى أن تحصلي على عجينةٍ دبقة. اغرفي كميّة من العجين بواسطة ملعقةٍ كبيرة، ثمّ ضعيها في مقلاةٍ ساخنة وشكّلي دوائر صغيرة، وحمّريها لمدّة دقيقتين على كلِ جانب، أو حتى تُصبح المصابيب ذهبيّة اللون. كرّري العمليّة حتى تنتهي من كميّة العجينة كلّها، ثمّ قدّميها مع العسل، أو المربّى، أو أي نوع من الصلصات التي تفضلينها.
طريقة المصابيب بدون بيض - موضوع
أربع ملاعق كبيرة من بودرة الحليب. ثلاث بيضات كبيرة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. أربع ملاعق كبيرة من بودرة السكر. ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت. للزينة
بودرة السكر. عسل أبيض. يُضاف السكر مع البيض في طبق عميق، ثمّ يُضرب المزيج بالمضرب الكهربائي جيداً حتى الحصول على مزيج كريمي باللون الأبيض. توضع الفانيلا، ثمّ يُعاد الخفق. يوضع الحليب الناشف مع البيكنغ باودر والملح، ثمّ يُضرب المزيج حتى تُمزج كل الموادّ. تُخلط الخميرة الفورية في الماء الدافئ مع كمية قليلة من السكر. يُحرك المزيج، ثمّ يُترك في مكان فاتر مدة ربع ساعة كي تتفاعل الخميرة. يوضع الطحين الأبيض مع الطحين الأسمر، ثمّ يُحرك المزيج، ثمّ توضع الخميرة الفورية المُذابة في الماء الدافئ. طريقة عمل مصابيب - موضوع. يُحرك المزيج ثمّ يُترك العجين مدة ربع ساعة في مكان دافئ. تُبطّن مقلاة من التيفال بكمية قليلة من الزيت، ثمّ توضع على نار معتدلة لتصبح ساخنة. تُخفّض النار، ثمّ توضع ملعقة كبيرة من العجينة في مقلاة. تُترك حتى ظهور فقاعات بعد أن يمرّ لمدة دقيقتان. تُقلب على الوجه الآخر، ثمّ تُترك مدة دقيقتين من جديد حتى تُصبح ناضجة.
');}
الحلويّات
يرغب الكثير من الناس في تناول العديد من أنواع الحلويّات على اختلافها؛ حيث تعتبر الحلويّات جزءاً رئيسياً من الوجبات اليوميّة حتى يحصل كلٌّ منا على مقدار الطاقة والسكريّات اللازمة والتي يحتاجها الجسم بمقدار معيّن وبصورة يومية، كما أنّ هناك الكثيرين ممّن يرغبون بتحضير وصفات الحلويات في المنزل حتى يتم التحكّم بالمكوّنات المستخدمة ولإتقان طريقة الإعداد بصورة أكبر. يقوم بعض العاملين في محال تصنيع الحلويّات بالتلاعب في المكوّنات المستخدمة في تصنيعها، وذلك من خلال قيامهم باستخدام بعض المكوّنات رديئة الجودة، أو عدم القيام بإتقان طريقة الإعداد والتحضير للوصفة، لذلك يكون خيار اللجوء لتعلّم هذه الوصفات وإعدادها في المنزل خياراً جيّداً للتحكّم بالوصفة، ومن هذه الوصفات الشهيرة هي عجينة المصابيب. تُمثّل عجينة المصابيب واحدةً من أكثر الوصفات شهرةً؛ حيث إنّها تعتبر من الوصفات البسيطة التي يمكن إعدادها بسهولة، وفي هذا المقال سنستعرض إحدى الطرق البسيطة في إعداد وتحضير عجينة المصابيب. إعداد عجينة المصابيب
المكوّنات
كوبان من الدقيق الأسمر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ستّ ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
بعد الاختمار ندهن فطيرة للعشاء بصفار البيضة، ثم ندهن اليد بالزيت، ونزين الفطيرة بالأصابع على شكل مثلثات، ثم نرش على الوجه سمسم وحبة البركة. ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 17 دقيقة. ثم نخرج الصينية من الفرن، ثم نغطي فطيرة للعشاء قليلا لكي تظل طرية. ثم نقطع الفطيرة بالسكينة، ونقدم فطيرة للعشاء في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. طريقة عمل فطيرة للعشاء بالجبنة بالمقلاة
المقادير
ملعقة كبيرة سكر. ملعقة كبيرة خميرة فورية. نصف كوب ماء دافئ. 2 ملعقة كبيرة زبادي. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي. طريقة عمل فطيرة الكمثرى السهلة - طريقة. ملح حسب الرغبة. 2 كوب ونصف دقيق. 2 ملعقة كبيرة ماء. جبنة. فلفل رومي مفروم ناعم. طريقة تحضير فطيرة للعشاء بالجبنة
نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه السكر والخميرة والماء الدافئ ونخلطهم جيداً، ثم نترك الوعاء لمدة 5 دقائق لكي تتفاعل الخميرة. ثم نضيف الزبادي والزيت والملح ونخلطهم جيداً. بعد ذلك نضيف الدقيق ونقلبهم جيداً، ثم نضيف الماء ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة. ثم نكور العجينة ونضعها في وعاء، ثم نغطيها ونتركها في مكان دافئ لكي تختمر. نقسم العجينة بعد اختمارها إلى 4 كور متساوية في الحجم، ثم نغطيهم لمدة 10 دقائق.
طريقة عمل حاجة حلوة سريعة وسهلة - حاجة حلوة وخفيفة - معلومة
تاريخ النشر:
2022-03-28
آخر تحديث:
2022-03-29
الصنف:
حلويات
التقييم:
تصنف الفطائر المحشوة بالتوت من الفطائر الكلاسيكية التي يشتهر بتحضيرها المطبخ الأمريكي، وما يميزها حشوة التوت الطازج وقشرة الفطيرة المقرمشة، وغالباً ما تحضر في فصل الصيف، وتعد مناسبة للتجمعات واحتفالات العائلة، تعرّفي على طريقة عمل فطيرة التوت الأزرق بخطوات مفصلة وسهلة. المكونات
50 دقيقة
12 اشخاص
379 سعرة حرارية
مكونات الفطيرة
ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات. ملعقتان من سكر الحبيبات. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الزبدة الباردة غير المملحة مقطعا قطعا صغيرة. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. سبع ملاعق كبيرة من السكر الخشن. مكونات تغليف القشرة الخارجية
بيضة. ملعقة كبيرة من الماء. نصف ملعقة كبيرة من السكر الخشن. مكونات الحشوة
خمسة أكواب من التوت البري الأزرق. خمس ملاعق كبيرة من نشا الذرة. كوب من سكر الحبيبات. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. طريقة عمل المصابيب بالدقيق | مجلة بسماتك. طريقة التحضير
60 دقيقة
تحضير العجينة
تم نسخ الرابط
يوضع الدقيق والسكر والملح في محضرة الطعام أو بوعاء كبير وتخلط المكونات على سرعة منخفضة، ثم تضاف قطع الزبدة قطعة تلو الأخرى حتى يتحول الخليط إلى فتات متكتل، ثم يضاف عصير الليمون والماء وتخلط العجينة على حرارة منخفضة حتى تتماسك العجينة، وتتشكل لدينا عجينة متماسكة.
طريقة عمل المصابيب بالدقيق | مجلة بسماتك
في مقلاة يتم إضافة الزيت وتسخينه، ثم يتم وضع قطع العجين داخل الزيت، مع التقليب لكي تأخذ لون التحمير من الجهتين. يتم إخراجها من الزيت وبذلك فهي تكون جاهزة للتقديم. طريقة الفطير بالسكر في الفرن
لتطبيق هذه الوصفة يرجى اتباع الآتي:
مكونات عمل الفطير بالسكر في الفرن
كأسين من الدقيق. ثلاث ملاعق من الزيت. ¾ كأس من الماء. كوبين من السكر البودرة. كوب ونصف من الزبدة الطرية. ربع كأس من اللبن. طريقة تحضير الفطير بالسكر في الفرن
في إناء يتم إضافة الدقيق والزيت والملح، مع وضع الماء بالتدريج مع العجن حتى يتكون لدينا عجينة طرية ومتماسكة. طريقة عمل حاجة حلوة سريعة وسهلة - حاجة حلوة وخفيفة - معلومة. يتم دهن العجين بالزيت وتغطيتها وتركها حتى ترتاح لمدة لا تقل عن ساعة. ويتم تقطيع العجين إلى 6 كرات حجمها متوسط وتركها ترتاح مرة أخرى لمدة تلت ساعة. يتم فرد القطعة الأولى ودهنها بالزبدة ورش السكر علها، ثم فرد القطعة الثانية والثالثة ووضعهم فوق القطعة الأولى مع دهن الزبدة ورش السكر للقطع الأخرى، ويتم غلق أطراف العجين لتصبح بشكل المربع. تكرر نفس الخطوات في القطع الأخرى. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180. يتم وضع قطع العجين داخل صينية بها ورق زبد و يدهن سطحها بالزبد ورشها سكر وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة.
طريقة عمل فطيرة الكفتة - منال العالم
ثم نفرد كل كرة بالشوبك على سطح مرشوش بالدقيق على شكل فطيرة صغيرة، ثم نضع في المنتصف الجبنة والفلفل الرومي، ثم نغلق العجينة جيداً ونكورها، ثم نفردها مرة ثانية. ثم نضع الفطيرة في صينية مرشوش عليها دقيق، ثم نكرر نفس الخطوات حتى تنتهي كمية العجين. نضع مقلاة غيرة قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم ندهنها بالزيت ونتركها تسخن، ثم نضع فطيرة للعشاء على نار هادئة، ونغطي المقلاة وعندما تحمر الجهة التي بالأسفل نقلبها على الجهة الثانية، ثم نغطيها ونتركها حتى تحمر، ثم نرفعها من على النار، ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي كمية الفطير. نقدم فطيرة للعشاء بالجبنة في طبق التقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل فطيرة الكمثرى السهلة - طريقة
Last updated يناير 3, 2018
فطيرة الكمثرى السهلة ، نقدم في هذه الوصفة فطيرة إجاص سهلة للغاية وبطريقة جديدة وسريعة وبنفس المكونات الرائعة والنكهات المميزة لفطيرة الإجاص التقليدية. فطيرة الكمثرى السهلة فطيرة الكمثرى السهلة ، نقدم في هذه الوصفة فطيرة إجاص سهلة للغاية وبطريقة جديدة وسريعة وبنفس المكونات الرائعة والنكهات المميزة لفطيرة الإجاص التقليدية. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 50 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 20 دقائق المقادير 1 كوب + 3 ملاعق كبيرة دقيق 1 ملعقة كبيرة سكر ¾ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ¼ ملعقة صغيرة ملح 11 ملعقة كبيرة ماء مثلج 6 حبات إجاص كبار 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ⅔ كوب سكر بني 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة جوزة الطيب مطحونة حسب الذوق 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب 1 بياض بيضة مخفوق مع 1 ملعقة كبيرة ماء طريقة التحضير نضع في خلاط الطعام 1 كوب دقيق وسكر وبيكنغ باودر وملح ونشغل الخلاط حتى تمتزج المكونات جيداً. نقطع 10 ملعقة كبيرة من الزبدة الباردة إلى قطع صغيرة ثم نضيفها بالتدريج لمزيج الدقيق مع تشغيل الخلاط عند كل إضافة. نضيف الماء المثلج للخلاط أثناء تشغيله.
عندما يبدأ المزيج بالتكتل ننقله إلى سطح تم رشه بالدقيق ونفركه حتى تتشكل لدينا العجينة ثم نسطحها على شكل قرص ونلفها بالنايلون ونضعها في البراد لمدة 45 دقيقة. نضع ورق زبدة على صينية الفرن. ننقل العجين لسطح تم رشه بالدقيق ونمده على شكل مربع كبير بسماكة ¼ إنش ثم نقطعه لمربعات نضعها في صينية الفرن ونضعها في الثلاجة. نقشر الإجاص ونقطعه إلى شرائح طولياً ثم إل شرائح صغيرة ¼ إنش نضعها في وعاء كبير ونضيف 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون والفانيليا ونحرك حتى تمتزج النكهات. نخلط في وعاء آخر السكر البني والقرفة وجوزة الطيب و 3 ملعقة كبيرة دقيق ونحرك جيداً ثم نضع المزيج فوق الإجاص. نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت. نضع الإجاص في مقلاة من الحديد قياس 10 ثم نضيف بقية كمية الزبدة فوقها مع إضافة شراب القيقب. نخرج العجينة من الثلاجة ونرتبها فوق الإجاص ثم نخفق البيض والماء وندهن العجينة بالمزيج. نضع المقلاة في الفرن لمدة 45-55 دقيقة ويمكن تقديم الفطيرة دافئة أو باردة مع آيس كريم أو كريمة خفق.