نضع كمية البندورة المقطعة ونحرك قليلًا ثم ننقل الخليط إلى الخلاط الكهربائي ونخلط جيدًا حتى يتشكل لدينا صلصة ناعمة، مع الحرص على سكب مقدار كوب من الماء أثناء الخلط. نُرجع صلصة البندورة إلى المقلاة ونتركها قليلًا على النار، ثم نتبلها بالفلفل الأسود المطحون والكزبرة وبهارات مسالا، ونقلب جيدًا. نضيف قطع الدجاج المتبلة إلى المقلاة، ونحرك، ونترك الخليط لمدة 4 دقائق،مع العلم أنه يُمكننا إضافة مقدار 1/4 كوب من الماء إلى المُكونات. نسكب الخليط في صحن التقديم ونزينه بالكزبرة الطازجة، ويُمكن تقديم الأرز كطبق جانبي. روبيان مسالا
كيلوغرامًا من الروبيان المنظف والمغسول. 3 حبات من البصل المقطع. 5 أسنان من الثوم المفروم. أعواد قرفة. 5 حبات من الهيل. 3 أوراق من الغار. القليل من مسحوق الكركم. القليل من ملح الطعام. القليل من بهارات مسالا. كوب من عصير البندورة. ملعقة كبيرة الحجم من رب البندورة. علبة من الزبادي. كوب من الكريما الخاصة بالطبخ. نصف كوب من الكزبرة المقطعة. فنجان من الزيت النباتي. طريقة عمل دجاج مسالا بالزبادي - يمي ليالينا. طريقة التحضير
ننظف الروبيان جيدًا، وذلك من خلال نقعه بمزيج الماء والخل والملح. نضع في مقلاة زيت نباتي، ثم نضيف البصل وأعواد القرفة وحبات الهيل، ونتركه قليلًا حتى تذبل المُكونات.
طريقة عمل دجاج مسالا بالزبادي - يمي ليالينا
مراجع [ عدل]
وصلات خارجية [ عدل]
دجاج تيكا ماسالا من مطبخ لك
دجاج تكا ماسالا من فتافيت
بهارات تكا مسالا - طريقة
ذات صلة طريقة طبخ تكا مسالا طريقة عمل تشكن تكا
التكا مسالا
التكا مسالا طبق هندي شهي يتكون من قطع الدجاج المشوية في الصلصة البرتقالية، أو الحمراء، ويستخدم في إعدادها البهارات الهندية الحارة، لذا فهو مفضل لدا محبي الأطباق الحارة، ويقدم مع طبق من الأرز الأبيض، وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل التكا مسالا. عمل التكا مسالا
المكونات
8 ملاعق صغيرة من الكمون. 500 غ من صلصة الطماطم. 2 ملعقة صغيرة من الغارام مسالا. 6 قطع من صدور الدجاج منزوع العظم (وزن القطعة 120 غ). 2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. 2 كوب من القشدة. 4 ملاعق صغيرة من البابريكا. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. 4 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود. 2 قطعة زنجبيل صغيرة الحجم. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 4 ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. عصير حبة صغيرة من الليمون. 2 كوب من اللبن. بهارات تكا مسالا - طريقة. 2 فص من الثوم. 2 قرن من الفلفل الأخضر الحار. 1 عرق من البقدونس. طريقة التحضير
نضع اللبن في وعاء واسع ثم نضيف إليه عصير الليمون والفلفل الأحمر و2 ملعقة صغيرة من الكمون والفلفل الأسود والقرفة والملح والغارام مسالا بعد ذلك نغسل الزنجبيل ونبشره ثم نضيفه إلى الخليط ونحرك جيدًا.
بهارات تكا مسالا - يمي ليالينا
بصل متوسط مفروم • صدر دجاج • ثوم وشويه زنجبيل • طماطم مقطع صغير • زبادي • معجون طماطم • بهارات ماسالا وملعقه كاري • كريمه طبخ
لمسه منى 🌼🎶(اتمنى من كل شخص يجرب وصفاتي يعطيني رأيه 😊💓)
دجاج او روبيان • طماطم • ثوم • بصله • معجون طماطم • مكنهات: • ورق غار • هيل
ضحى الخضيري
دجاج فيليه (4 قطع) • ثوم مهروس • زنجبيل مبشور • حليب جوز هند • زبادي • بصل مقطع ناعم • نعناع مفروم • ملح
Fatoomsay. 1997
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
2 حبة من الطماطم تكون مقشرة ومفرومة ناعم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة وأخرى نعناع طازج. ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة مسالا. حبهان وقرنفل وملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ثوم مهروس. 3ـ تحضير الدجاج
نضع الزبادي مع الكركم وملعقة من مسالا والزنجبيل والثوم وملح وفلفل أسود وعصير الليمون ويقلب جيداً. نضع قطع الدجاج في هذه الخلطة ونقلب حتى تمتزج ثم تترك لمدة ساعة. نقوم بوضع الزيت حتي يسخن ونضع الدجاج الذي سبق تتبيله حتى يصبح لونه بني. نترك الدجاج وفي نفس المقلاة المستخدمة نضيف قطع الطماطم والبصل وكذلك الفلفل الأخضر ونقلب لمدة حوالي 5 دقائق. نضيف الدجاج مع قطع الفلفل والطماطم والبصل ونقلب. في هذه الأثناء يكون الصوص جاهز ونضع الدجاج مع الخضار في الصوص ويترك حتى يغلي ثم نضيف النعناع مع الكزبرة. 4ـ طريقة تحضير الصوص
يتم تحضير الصوص قبل البدء في تحضير الوصفة حيث يتم وضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم إضافة القرنفل والحبهان مع الكمون، ويتم التقليب لمدة دقيقة ثم نضيف قطع البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق. نضيف البهارات منها مسالا والزنجبيل والكركم وملح وفلفل أسود وأيضاً الثوم والطماطم والفلفل الحار.
الشيخ النحوي حسن حفظي. الشيخ النحوي سليمان بن عبد العزيز العيوني. وغيرهم من الأساتذة والأشياخ. وما زال يختلف إلى مجالس العلم متعلما ومستفيدا. التحصيل الأكاديمي درس في كلية الشريعة في جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية بالرياض، وحصل فيها على البكالريوس، ثم حصل على الماجستير من المعهد العالي للقضاء، قسم الفقه المقارن، وكانت الرسالة بعنوان: (الفروق الفقهية عند متأخري الحنابلة في الرهن) بإشراف الدكتور يوسف بن عبد الرحمن الرشيد، وحصل على درجة الامتياز مع مرتبة الشرف الأولى. وهو الآن في طور إعداد أُطروحة الدكتوراه في تخصص الفقه المقارن، من نفس المعهد. يعمل عضو دعوة في وزارة الشؤون الإسلامية بالرياض. احمد بن طالب حميد. إمامته كلف بإمامة المصلين في صلاتي التراويح والتهجد بالمسجد النبوي في رمضان من عام 1434 مع الشيخ عبد الله البعيجان وبقية أئمة المسجد النبوي، وكانت ليلة 15 رمضان 1434هـ الموافق 24 يوليو 2013م، هي أول صلاة يؤم الشيخ أحمد بن طالب بن حميد المصلين في المسجد النبوي. وصدرت موافقة خادم الحرمين الشريفين على تعيينه إماما في المسجد النبوي الشريف بصفة مستمرة يوم الأربعاء 9 أكتوبر 2013م الموافق 4 ذي الحجة 1434هـ.
أحمد بن طالب بن حميد
معلومات عن الراوي
الأسم: أحمد بن حميد
الشهرة: أحمد بن حميد المشكاني, الكنيه: أبو طالب
النسب: المشكاني
الرتبة: ثقة
عاش في: مشكان
أحمد بن حنبل:
كان يكرمه ويعظمه
أحمد بن محمد الخلال:
صالح فقير
الذهبي:
فقير صالح خير، عالم له مسائل، ومرة: من بحور العلم، ذكي فطن فصيح اللسان، تصانيفه في الفروع والأصول تدل على تبحره
تلاوة الشيخ احمد بن حميد طالب - Youtube
موقع مـداد علمي شرعي ثقافي غير متابع للأخبار و المعلومات المنشورة في هذا الموقع لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع إنما
تعبر عن رأي قائلها أو كاتبها كما يحق لك الاستفادة من محتويات الموقع في الاستخدام الشخصي غير التجاري مع ذكر
المصدر.
هام: كل الكتب على الموقع بصيغة كتب إلكترونية PDF ، نقوم بجمع هذه الكتب PDF الموجودة سلفا على شبكة الانترنت ونقوم نحن على موقع المكتبة بتنظيمها وتنقيحها والتعديل عليها لتناسب الأجهزة الإلكترونية وثم اعادة نشرها. فإذا تم نشر كتابك دون علمك أو بغير موافقتك أو في حالة وجود مشكلة بالكتاب فالرجاء الإبلاغ ، وسنتعامل مع المشكل فورا. أبلغنا عبر احد الروابط أسفله: صفحة حقوق الملكية صفحة اتصل بنا [email protected] الملكية الفكرية محفوظة للمؤلف ، و لسنا معنيين بالأفكار الواردة في الكتب.