مجموع الوقت
2 ساعة 20 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
2 ساعة
طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، سخّني نصف كمية الزيت ثمّ أضيفي نصف كمية البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الفلفل الأسود، الهيل، القرفة، الملح، البهارات، اللومي، الخلّ والقرنفل. قلّبي المكونات حتى تتصاعد رائحة البهارات. 2- أضيفي الماء والدجاج. غطّي القدر واتركيه على النار حتى ينضج الدجاج. 3- صفّي الدجاج من المرق وضعيه على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن تحت الشواية حتى يكتسب الدجاج اللون الذهبي. 4- أضيفي الأرز إلى المرق وزيدي الماء بحسب الحاجة حتى يغطّي الأرز بنسبة 1 سم. غطّي القدر واسلقي الأرز لـ15 دقيقة. 5- أضيفي الزعفران واتركي الأرز لـ5 دقائق حتى ينضج. 6- في مقلاة على نار متوسطة. سخّني الكمية المتبقية من الزيت ثمّ أضيفي الكمية المتبقية من البصل وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي الزبيب والقليل من الماء وقلّبي المكونات حتى ينضج الزبيب. طريقة عمل مجبوس دجاج كويتي بطريقة سهلة ومميزة The best Kuwaiti majboos - ثقفني. 7- ضعي الأرز في طبق التقديم. أضيفي الدجاج المحمّر، مزيج الزبيب والصنوبر. قدّميه ساخناً. ألف صحة! Source:
- طريقة عمل مجبوس دجاج كويتي بطريقة سهلة ومميزة The best Kuwaiti majboos - ثقفني
- عبد الرزاق بن عبد المحسن البدر
- من كذب علي متعمدا فليتبوأ مقعده من النار
طريقة عمل مجبوس دجاج كويتي بطريقة سهلة ومميزة The Best Kuwaiti Majboos - ثقفني
في وعاء اخر نضع الزيت والسمن حتى يحمى ثم نضيف البصل والثوم والزنجبيل ونشوحهم لعدة دقايق. نضيف قشر الليمون والفلفل والكركم واكليل الجبل ونقلب. نضيف الارز ونقلب على نار متوسطة حتى يتشرب الارز السمن والبهارات. نضيف ماء مغلي فوق الاز ويقلب ونضيف عصير الليمون. يعطى القدر وتخفض درجة الحرارة على نار هادئة ويترك الارز ليستوي مدة ٢٥ دقيقة. في هذه الاثناء يقلى الدجاج بالزيت بعد دهنه بالكركم. عند استواء الارز يسكب في طبق التقديم ويقدم مع الدجاج المقلي وبصحة وعافية.
الأرز يغسل بالشكل الجيد، ويتم إحضار مصفاة لتصفية الماء من الأرز. يتم إحضار وعاء ونضع به الزيت النباتي، ويضاف إليه قليل من البهارات والبصل، نتركه فترة من الوقت حتى يذبل البصل. إضافة كلا من الملح والدجاج والماء المغلي في إناء مناسب مع وضع الغطاء بإحكام، وتترك فترة لا تقل عن 120 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج الدجاج. يتم رفع الإناء عن النار بعد أن ينضج الدجاج. يوضع الدجاج في صينية مناسبة الحجم، ويتم وضعه في الفرن التي يتم تسخينها على النار المتوسطة حتى يصبح لون الدجاج ذهبي. يتم إضافة الأرز إلى نفس وعاء الدجاج مع وضع الكمية المناسبة من الماء، وتركه على النار حتى ينضج. تسعة يتم ترك الأرز على النار الهادئة مع إضافة الزعفران، وتحريكه من فترة إلى أخرى حتى يستوي تمامًا. البصل المتبقي نضع في كمية قليلة من الزيت ويتم قليه حتى نحصل على اللون الذهبي ثم نضيف إليه كمية قليلة من الماء. ونضع باقي الزبيب ونتركه حتى يستوى. نسكب الوجبة في أطباق التقديم المناسبة، ونضع على وجه كل طبق الدجاج المحمر مع وضع البقدونس والمكسرات والزبيب يتم تقديم هذه الوجبة وبجانبها اللبن الرائب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
من كذب علي متعمدا فليتبوأ مقعده من النار - YouTube
عبد الرزاق بن عبد المحسن البدر
"من كذب علي متعمدا فليتبوأ مقعده من النار"... هام جدا إن الحمد لله ، نحمده ونستعينه ونستغفره ونتوب إليه ، ونعوذ بالله من شرور أنفسنا ومن سيئات أعمالنا ، من يهده الله فلا مضل له ومن يضلل فلا هادي له ، وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له ، وأشهد أن محمدًا عبده ورسوله بعثه بين يدي الساعة بشيرًا ونذيرًا وداعيًا إلى الله بإذنه وسراجًا منيرًا ، فبلغ الرسالة وأدى الأمانة ، ونصح الأمة وجاهد في الله حق جهاده - صلى الله عليه وعلى آله وأصحابه وأتباعه إلى يوم الدين وسلم تسليمًا كثيرًا -.
من كذب علي متعمدا فليتبوأ مقعده من النار
مسار الصفحة الحالية: قَالَ: حَدَّثَنَا أَبُو عَمْرٍو عُثْمَانُ بْنُ مُحَمَّدٍ السَّمَرْقَنْدِيُّ، قَالَ: حَدَّثَنَا أَبُو أُمَيَّةَ، قَالَ: حَدَّثَنَا أَبُو عَاصِمٍ النَّبِيلُ عَنِ الْأَوْزَاعِيِّ عَنْ حَسَّانَ بْنِ عَطِيَّةَ عَنْ أَبِي كَبْشَةَ عَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ عَمْرٍو قَالَ ⦗١٣٥⦘: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: «مَنْ كَذَبَ عَلَيَّ مُتَعَمِّدًا فَلْيَتَبَوَّأْ مَقْعَدَهُ مِنَ النَّارِ»
وقد أجاب من ذهب إلى هذا القول عن الحديث بأن النبي صلى الله عليه
وسلم علم أنه كان منافقا فقتله لذلك لا للكذب ، وهذا الجواب ليس بشيء... ) ثم ذكر
رحمه الله أوجها في الرد على هذا الجواب. والله أعلم.