المارشميلو من الحلويات اللذيذة المفضلة لدى الصغار ويمكن إعداده منزليا بأكثر من طريقة.. يمكنك التعرف عليها من خلال وصفات سهلة وبسيطة. المارشميلو أو حلوى الخطمي معروفة منذ زمن بعيد ويتم تحضيرها من نبات الخطمي، حيث كان قديما يزرع في مصر. وطبق المارشميلو هو في الأصل طبق فرعوني، وانتشر على مستوى العالم لمذاقه الرائع، ويحبه كل من الكبار والصغار على حد سواء، وانتشر صنع الحلوى في الولايات المتحدة الأمريكية، كما يتم تحضير المارشميلو بالعديد من الألوان والنكهات المختلفة التي يحبها الجميع. طريقة عمل المارشميلو في المنزل - How to make Marshmallow - YouTube. بداية انتشار المارشميلو
عُرف المارشميلو بشكل كبير في دولة فرنسا فهي أولى الدول المصنعة للمارشميلو؛ حيث كان طبقا رئيسيا في القرن التاسع عشر، وقامت بصناعته بالنكهات المتعددة، من نكهة اللوز، ونكهة البندق، وبنكهات الفاكهة المختلفة، كما يتم تزيين المارشميلو بالمكسرات المختلفة من خلال غرس قطع المارشميلو في عود صغير، ثم يتم تمريرها على النار الهادئة حتى تتشكل عليها طبقة كريمية القوام، وتزين بالمكسرات. طريقة عمل المارشميلو في المنزل
المكونات:
نصف كوب من السكر كوب من نشا الذرة السائل ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودر نصف كوب من السكر البودرة ملعقة إلا ربع من الفانيليا بياض 2 بيضة.
طريقة عمل المارشميلو في المنزل - How To Make Marshmallow - Youtube
يرفع من على النار ثم يصب الخليط في الخلاط الكهربائي، والخلط لمدة 12 دقيقة تقريباً. تضاف خلاصة الفانيليا وملون الطعام للخليط، ثم خلط المزيج، ويوضع في صينية مرشوشة بالزيت. تغطى الصينية، ثم تترك في الثلاجة طوال الليل. تقطيع المارشميلو إلى مربعات، وترش بالسكر البودرة. تقدم وبالهناء والشفاء.
05-25-2010, 01:43 AM
#1
ڪَيفما أڪَون لآيشبهني الأخرون
صورة الطبق:
المقادير:
2/1 1 كوب سكر
1 كوب شراب الذرة
2/1 2 ملعقة كبيرة جيلاتين (بودرة وبدون طعم)
2 ملعقة كبيرة ماء
3 بياض بيض
سكر بودرة
الطريقة:
- يُوضع السكر مع شراب الذرة في إناء على نار متوسطة ويُترك حتى يذوب السكر تماماً ويبدأ الخليط في الغليان. - يُذاب الجيلاتين في الماء، ثم يُضاف لخليط السكر مع التقليب الجيد ويُرفع بعيداً عن النار ويُترك ليبرد قليلاً (يُراعى ألا يكون به أي تكتلات، وفي حالة وجودها يُراعى أن يُصفى قبل الاستخدام). - يُخفق بياض البيض جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتماسك. - يُضاف خليط السكر تدريجياً لبياض البيض مع زيادة السرعة حتى يُصبح صلباً مثل البلاستيك. - يُرش قليل من سكر البودرة في قالب عميق ويُوضع المارشملو فوق السكر ويُساوى، أو يُمكن وضع خليط المارشملو في كيس حلواني ويُشكل حسب الرغبة. - يُرش بالسكر البودرة ويُترك لمدة 8 ساعات بدون تغطية حتى يتماسك. - يُقطع حسب الرغبة، ويُحفظ في وعاء مُحكم الغلق. للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
05-25-2010, 01:37 PM
#2
يسسسسسسسسسسلموٍ ملوٍوٍكه
المواضيع المتشابهه
مشاركات: 10
آخر مشاركة: 08-26-2012, 03:11 AM
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-03-2010, 01:50 PM
آخر مشاركة: 04-29-2010, 05:10 PM
آخر مشاركة: 04-29-2010, 04:40 PM
آخر مشاركة: 04-21-2010, 01:50 AM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
قوانين المنتدى
celery - تحديد الحد الزمني على مهمة محددة مع الكرفس
لدي مهمة في Celery يمكن أن تعمل لمدة 10،000 ثانية أثناء العمل بشكل طبيعي. ومع ذلك ، يجب تنفيذ جميع المهام المتبقية في أقل من ثانية واحدة. كيف يؤكل الخرشوف ؟ وما هي فوائده ووصفاته في الطبخ ؟ | ويكي مصر. كيف يمكنني تعيين حد زمني لمهمة التشغيل الطويل عن قصد دون ت…
python - الكرفس AttributeError: خطأ غير متزامن
لديّ RabbitMQ و Celery يعملان محليًا على جهاز Mac(OS/X 10. 13. 4) ، تعمل التعليمة البرمجية التالية محليًا عندما أقوم بتشغيل (x، y):#! /usr/bin/env python from celery import Celery from …
django - زهرة الكرفس الأمن في الإنتاج
إنني أتطلع إلى استخدام Flower()لمراقبة مهام Celery الخاصة بي بدلاً من django-admin كما هو موصى به في مستنداتهم(
python - معالجة الخلفية في جانغو دون الكرفس
لدي جزء صغير جدا من موقع جانغو الذي يحافظ على حالة جلسة دردشة معتدلة بين اثنين من المستخدمين. في الأساس، المستخدم الأول يتحدث لمدة 3 دقائق(ولا يمكن لأي شخص آخر)، ثم المستخدم الثاني يتحدث، ثم وقفة…
الكرفس في الحديقة: كيف ينمو بشكل صحيح؟
إلا أن الأبحاث لم تتوصل إلى نتيجة نهائية في هذا الصدد بعد. يساعد الكرفس على الهضم: والسبب أنه يحتوي على الألياف كما على سكّريات تساهم في الحدّ من احتمال المعاناة من قرحة المعدة وفي تمتين بطانتها ومنع زيادة إفرازاتها. محاربة فرط شحميات الدم:
وهو ما جاء في نتائج دراسة نشرت في مجلة Advances in Environmental Biology حيث وجد الباحثون أنه يمكن مستخلص الكرفس المساهمة في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم. يقلل الكرفس من نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثيّة:
كما أظهرت بعض الدراسات أنه يساهم في زيادة نسبة الكولسترول الجيد. إلا أن أيّ نتائج نهائية لم تثبت بعد. تعزيز صحة الجهاز العصبي:
لأن الكرفس يحتوي على مادة الأبيجينين، فإن استهلاكه يحفز نمو الخلايا العصبية وتطورها. ومن الممكن أن يؤدي أيضاً إلى تعزيز الذاكرة واكتساب المعارف. الكرفس في الحديقة: كيف ينمو بشكل صحيح؟. علاج نزلات البرد:
يعود هذا إلى احتوائه على كمية كبيرة من الفيتامين C الضروري لتعزيز جهاز المناعة. فهو مضاد أكسدة يحارب الجذور الحرة ويمنع تأثيرها الضار على الصحة. إنقاص الوزن:
والسبب احتواؤه على نسبة مرتفعة من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتسهل عملية الهضم. كما أنه غني بمادة تحفز حرق الدهون وتعزّز عملية الأيض مثل الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والنحاس والمغنيزيوم والحديد.
كيف يؤكل الخرشوف ؟ وما هي فوائده ووصفاته في الطبخ ؟ | ويكي مصر
القيمة الغذائية للكرفس
يوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرامٍ من الكرفس النيّئ: [٣]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
الماء
95. 43 مليلتراً
السعرات الحرارية
14 سعرة حرارية
البروتين
0. 69 غرام
الدهون الكليّة
0. 17 غرام
الكربوهيدرات
2. 97 غرام
الألياف الغذائية
1. 6 غرام
السكريّات
1. 34 غرام
الكالسيوم
40 مليغراماً
الحديد
0. 2 مليغرام
المغنيسيوم
11 مليغراماً
الفسفور
24 مليغراماً
البوتاسيوم
260 مليغرامٍ
الصوديوم
80 مليغراماً
الزنك
0. 13 مليغرام
النحاس
0. 035 مليغرام
المنغنيز
0. 103 مليغرام
السيلينيوم
0. 4 ميكروغرام
الفلوريد
4 ميكروغرامات
فيتامين ج
3. 1 مليغرامات
فيتامين ب1
0. 021 مليغرام
فيتامين ب2
0. 057 مليغرام
فيتامين ب3
0. 32 مليغرام
فيتامين ب5
0. 246 مليغرام
فيتامين ب6
0. 074 مليغرام
الفولات
36 ميكروغراماً
فيتامين هـ
0. 27 مليغرام
فيتامين ك
29.
7- يحمي من السرطان
الكرفس هو واحد من الخضروات الواقية من السرطان، حيث يحتوي على مركبات كيميائية تمنع تشكل السرطان، وخاصة سرطان الأمعاء و سرطان الثدي وسرطان الدم، وتعزز عمل الجهاز المناعي وتمنع نمو ورم السرطان. طرق تناول الكرفس
يمكن تضمين الكرفس في العديد من العصائر والوجبات الغذائية في بعض أطباق الطعام والشوربات والسلطات مثل:
عصير الكرفس مع التفاح
المكونات
1 – 4 سيقان من الكرفس بما في ذلك الأوراق. 2- ثمرة من التفاح الأخضر. 3- قطعة من جذر الزنجبيل. 4- حفنة من البقدونس، بما في ذلك السيقان. 5- نصف ليمونة بقشرها. 6- تضرب جميع المكونات في عصارة، وتشرب على الفور. سلطة البارميزان
1 – نصف كوب من زيت الزيتون البكر. 2- 2 ملعقة من بشر الليمون. 3- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج (3 حبات). 4- 3 ملاعق طعام من الكراث المفروم. 5- ملعقة صغيرة من الكرفس. 6- نصف ملعقة صغيرة معجون الأنشوجة. 7- ملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. 8- كمية من الشرائح الرقيقة من قلوب الكرفس، بعض ورق النعناع (حسب الرغبة). 9- كمية من جبنة البارميزان. 10- 2 كوب جوز محمص، مفروم. 11- كمية من أوراق البقدونس. طريقة التحضير
1_ يخفق زيت الزيتون وبشر الليمون مع عصير الليمون و الكراث المفروم ومعجون الأنشوجة وملعقتين من الصلصة و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل.