طريقة عمل حلى رضا الوالدين
الفهرس
1 حلى رضا الوالدين
2 عمل حلى رضى الوالدين
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 حلى رضى الوالدين بالقشطة
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
4 عمل الكريم كراميل
4. 1 المكوّنات
4. 2 طريقة التحضير
حلى رضا الوالدين
حلى رضى الوالدين من الأطباق التقليدية الشعبية في الوطن العربي وخصوصًا في دول الخليج، ولهذا الطبق أسماء عدّة مثل: حلى برّ الوالدين والإلبة، وكريمة الفرن، والكريم كراميل. عمل حلى رضى الوالدين
مدّة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
مدّة الطهي
30 دقيقة
تكفي ل
8 أشخاص
المكوّنات
كوب من أرز بسمتي مطبوخ. كوبان من الماء. أربع بيضات كبيرة. علبة كبيرة من الحليب المركّزالمحلى. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ربع ملعقة من الزعفران المجروش. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. مكوّنات شراب الكراميل:
ملعقتان كبيرتان من الماء. ثلاثة أرباع كوب من السكر. طريقة التحضير
تسخين الفرن إلى درجة حرارة 177 درجةمئوية، وتجهيزثملنية أطباق صغيرة ودهنها. وضع الماء والسكر في قدر صغير ورفعه على النار حتى يصبح المزيج باللون الذهبي، ثمّ توزيعه على الأطباق المجهزة. وضع الماء والحليب في طبق متوسط مع التحريك جيدًا حتى يتجانس المزيج جيدًا، وتصفيته من خلال مصفاة ناعمة.
حلى رضا الوالدين من
تغليف القالب بورق القصدير وخبزه في الفرن مدّة تتراوح من خمسين إلى ستين دقيقة أو حتى يتماسك الخليط جيدًا. إخراج القالب من القرن ثم وضعه جانبًا خارج الفرن حتى يبرد بشكلٍ تام، ثم وضعه في الثلاجة مدّة ساعات عل الأقل حتى يبرد، أو ليلة كاملة. قلب حلى رضا الوالدين على طبق مسطح، ثم تقديمه، ويمكن عمله في أطباق صغيرة وتقديمه دون قلبه. عمل الكريم كراميل
أربع بيضات. كوبان من الحليب. نصف كوب من السكر. أربع مغلفات من الفانيلا. مكوّنات الكراميل:
خلط الماء والسكر معًا في قدر، ورفع القدر على النار حتى يتغير لون السكر ويصبح كراميل، ثمّ سكبه في قاع قالب. خلط البيض والحليب والسكر والفانيلا في الخلاط الكهربائي، وسكب الخليط في القالب ووضع القالب في صينية بها ماء، وإدخال الطبق إلى الفرن حتى ينضج. # #الوالدين, #حلى, #رضا, #عمل, طريقة
# حلو عربي
حلى رضا الوالدين المقادير:
كوب دقيق فينو كوب ماء كوب سكر كوب حليب بودره كوب الا ربع زيت ملعقه متوسطه باكنج باودر فانيليا
شيره ( قطر)
الطريقة:
– اخلطي المقادير ( ما عدا الشيرة) في الخلاط ثم ضعيها في الفرن و اشعلي عليها من تحت الى ان تنفش ثم اشعلي عليها من فوق الى ان يصبح لونها ذهبياً. – اخرجيها من الفرن و اسكبي عليها الشيره ثم ضعيها في الثلاجه الى ان تبرد. يعطيكي العافيه
حلى رضا الوالدين للأطفال
خفق صفار البيض مع السكر في وعاء. إضافة خليط الكريمة إلى خليط صفار البيض على ثلاث دفعات ثمّ سكب الخليط بالتساوي في أوعية سوفليه غيرعميقة. وضع أوعية السوفليه في حمام ماء وخبزها لمدّة من خمس وأربعين دقيقة إلى ساعة مع تفقد درجة النضج من حين إلى آخر. رفع أوعية السوفليه من حمام الماء وتركها حتى تبرد ثمّ وضعها في الثلاّجة لمدّة ساعتين على الأقل أو طوال الليل. رش الوجه بالسكر ثمّ كرملته بواسطة مشعل البروليه عندما يصبح الكريم بروليه جاهزاً للتقديم. طريقة عمل رضا الوالدين
#طريقة #عمل #رضا #الوالدين
إضافة الهيل والفانيلا والزعفران والأرز المطبوخ إلى خليط البيض وتقليبهم معاً بهدوء ثمّ توزيع الخليط بالتساوي على أطباق الكاسترد. إحضار صينية فرن مناسبة عالية الحواف. وضع الأطباق في صينيَّة الفرن ثمّ سكب الماء الساخن فيها بحيث يصل ارتفاع الماء إلى نصف ارتفاع أطباق الكاسترد فقط. إدخال الصينية في الفرن وخبزها على درجة حرارة من عشرين دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة إلى أن يتماسك الكراميل. وضع بر الوالدين في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات إلى أن تجمد تماماً ثمّ قلبها في أطباق فرديّة مناسبة للتقديم وتقديمها مباشرة. كريم بروليه بالعسل والزعفران
أربعة أشخاص
ستمئة ملليلترٍ من كريمة الخفق. رشة من الملح. عودان من القرفة. ملعقتان صغيرتان من حبوب الفانيلا المَكشوطة من اللب. أربع حبّات من الهال. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. أربع ملاعق كبيرة من العسل. صفار تسع بيضات. ثلث كوب من السكر العادي. نصف كوب من السكر العادي أو حسب الحاجة للطبقة العلوية. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 220 مئوية. تسخين الكريمة والملح وحُبوب الفانيلاَّ والهيل وعودا القِرفة والزَّعفران في قدرٍ مناسب الحجم على نار منخفضة الحرارة. ترك خليط الكريمة لِيسخن ببطء حتَّى تَكتسب الكريمة نكهة التوابل (مع مراعاة عدم غليان الخليط) ثمّ تصفية الخليط.
حلى رضا الوالدين في
وضع حلى رضى الوالدين في الثلاجة حتى يبرد لمدذة ثلاث ساعات تقريبًا، ثمّ قلب الأطباق وتقديمه مثلجّا. حلى رضى الوالدين بالقشطة
60 دقيقة
6 أشخاص
ثلاثة أكواب من الماء. نصف كوب من القشطة. خمس حبات من البيض. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. كوب من السكر. زعفران. هيل. كوبان من الحليب بودرة. نصف كوب سكر إضافي. شرائح من الليمون. وضع الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يسخن. وضع السكر في مقلاة ورفعها على النار حتى يتكرمل السكر، ثمّ توزيع الكراميل في قالب مخصص للفرن، ووضعه جانبًا. خلط الماء والقشطة والبيض والقرفة المطحونة والسكر والحليب البودرة بالخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المواد معًا. إضافة الزعفران والهيل والخلط جيدًا، ثم سكب الخليط فوق الكراميل الموجود في القالب، ووضع القالب في صينية بحواف مرتفعة، ووضه شرائح من الليمون في القاع بالإضافة إلى ماء مغلي الذي يجب أن يصل إلى وسط القالب. تغليف القالب بورق القصدير وخبزه في الفرن مدّة تتراوح من خمسين إلى ستين دقيقة أو حتى يتماسك الخليط جيدًا. إخراج القالب من القرن ثم وضعه جانبًا خارج الفرن حتى يبرد بشكلٍ تام، ثم وضعه في الثلاجة مدّة ساعات عل الأقل حتى يبرد، أو ليلة كاملة.
20 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة #زيها بس غير: طريقة عمل لقيمات بصلصة الشوكولاتة جربوها علي ضمانتي! 20 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة
اخرج مدادات الحبر الموجودة بداخل الأقلام بواسطة الملقاط. بعد ذلك قم بتوزيع مدادات الحبر واحدة في كل كوب و دَعها في الماء لمدة ثلاثين دقيقة، ثم أخرجها من الماء. أشعل مصدر الأشعة فوق البنفسجية ثم قربه من الأكواب؛ عندها ستحصل على ماءٍ مُتوهج بألوانٍ مختلفة. التجربة الرابعة: صناعة سائل سحري
سنحتاج في هذه التجربة إلى إناء زجاجي، لوحة تقطيع خشبية، مصفاة، ثلاث حبات من البطاطس، وماء تونك. نبدأ بغسل البطاطس ثم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة جدًا. بعدها نقوم بتسخين الماء -كمية قليلة تكفي فقط لتغطية البطاطس- ثم نضيف البطاطس للماء الساخن من أجل سلقها. بعد سلق البطاطس جيدًا يتم تصفيتها؛ ثم نتركها لثلث ساعة. بعد مرور هذا الوقت سوف تشاهد أن الماء المغلي تحول لسائل أبيض، وهذه هي المادة الرئيسية في تجربتنا. نحتفظ بهذا السائل في قنينة زجاجية ونتركه لمدة يومين، سيتحول بعدها لمسحوق أبيض. 4 تجارب كيميائية سهلة وبمواد بسيطه ومتوفره. بعد ذلك نضيف للمسحوق ماء التونك ونخلطهما معًا برفق إلى أن نحصل على عجين مميز؛ حيث يصبح سائل كلما تركته من بين يديك، ويصبح كتلة صلبة كلما حاولت جمعها بين يديك.! التجربة الخامسة: خدعة الماء الذي لا يتسرب من الشاش
نحتاج للقيام بهذه التجربة إلى أنبوب اختبار، كأس مملوء بالماء، أعواد خشبية، القليل من الشاش، وخيوط مطاطية.
تجارب كيميائيه سهله الفهم بالنسبه للمبرمجين
وضع القارورة على الطّبق الخاصّ بالفرن، وإحاطتها بالعجينة، وتشكيل العجينة على شكل بركان، مع ملاحظة ترك فُوَّهة القارورة مفتوحة، وعدم إسقاط العجينة بداخلها. إضافة الماء الدّافئ وملوِّن الطّعام إلى القارورة. إضافة سائل غسل الأطباق إلى محتويات القارورة؛ لإنتاج الفقاعات. تجارب كيميائيه سهله الفهم بالنسبه للمبرمجين. إضافة صودا الخبز إلى القارورة. إضافة الخل بحذر والاستمتاع بمراقبة انفجار البركان. قواعد السّلامة في المختبر
يُعتبر المختبر من الأماكن التي يمكن التعرُّض فيها للخطر؛ فهو يحتوي على الكثير من الموادِّ الكيميائيّة الخطرة؛ لذا لا بدّ من أخذ الحيطة والحذر، واتّباع قواعد وتعليمات السّلامة الموصى بها، ومنها ما يأتي: [٦]
الالتزام بخطوات التّجربة بحسب ما يصفها الكتاب، أو الشّخص المشرف على التّجربة، وعدم التردُّد في توجيه أي سؤال للتأكّد من الخطوات قبل البدء بالتّجربة، أو خلالها. التعرّف على أماكن وجود معدات السّلامة في المختبر وكيفية استخدامها قبل البدء بالتّجربة وبشكل منتظم، بالإضافة للتأكّد من صلاحيّة جميع الأدوات والمعدّات وجاهزيَّتِها. الحرص على ارتداء معطف المختبر والنظّارات الواقية لحماية الجسم والعينين؛ حيث يُوصى بارتداء ملابس طويلة تغطّي أجزاء الجسم، وأحذية واقية، كما يُنصَح بتغطية الشّعر؛ لحمايته من الموادِّ الكيميائيّة أو اللّهب، وتتطلّب السّلامة في بعض الحالات ارتداءَ قفّازات، أو أغطية؛ لحماية الأذن من الأصوات العالية.
تجارب كيميائية بسيطة ♥ - YouTube