رز صن وايت
الأرز المزروع أو اختصاراً الأرز هو نوع نباتي يتبع جنس الأرز، ويعد الغذاء الرئيس لأكثر من نصف سكان العالم -خاصة في قارة آسيا- وهو من محاصيل الحبوب الغذائية، ولا يعرف موطن الأرز الأصلي على وجه التحديد لكن يرجح أن يكون من شرق آسيا؛ فقد بدأت زراعته في وادي نهر يانغتسي في الصين منذ 2000 عام قبل الميلاد، كذلك يقال إنه موجود بالهند منذ القدم ونقل إلى المشرق وأوروبا، ويقال إنه نقل إلى مصر في عهد الخلفاء الراشدين ونقله العرب إلى إفريقيا، ثم انتقل إلى أوروبا بعد الحروب الصليبية، وزرع في إيطاليا في القرن الخامس عشر، وزرع في أمريكا في القرن السابع عشر، ويزرع الأرز اليوم في جميع القارات. وهو نبات عشبي حولي ينتمي للفصيلة النجيلية، ويبلغ طول نبتة الأرز 50 – 180 سم. طريقة عمل الأرز بالكبدة
وقت التحضير
40 دقيقة
مستوى الصعوبة
متوسط
عدد الحصص
يكفي لـ 4-5 أشخاص
المقادير
خليط الكبدة:
قرن من فلفل أخضر مفروم. ملعقة صغيرة من ملح. ملعقة صغيرة من بهار مشكل. ملعقة صغيرة من كمون. ربع ملعقة صغيرة من قرفة. ملعقتان كبيرتان من سكر. نص كيلو من كبدة خروف شرائح رقيقة. طريقة عمل ارز صنوايت - 633 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ملعقتان كبيرتان من سمن. ملعقة صغيرة من ثوم مهروس.
- طريقة عمل ارز صنوايت - 633 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- كتب طريقة عمل محشي مصري مشكل - مكتبة نور
- طريقة عمل موكا حار حلو
طريقة عمل ارز صنوايت - 633 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
يصفى الأرز ويضاف إلى اللحم، ويقلب الأرز بخفة إلى أن يختلط مع اللحم. يضاف المرق ويترك الأرز يغلي إلى أن تتكون ثقوب على سطحه، وتخفف النار ويغطى القدر، ويترك الأرز يطهى على نار هادئة إلى أن ينضج ويتشرب كل المرق. باستعمال شوكة يقلب الأرز بخفة ليختلط مع اللحم ويسكب في طبق تقديم، ويوزع المكسرات المقلية والبقدونس، ويقدم بجانب المشاوي أو المرق. طريقة عمل الأرز بالحليب بالفرن
60 دقيقة
يكفي لـ 4 أشخاص
كوب من كريمة سائلة. أربع ملاعق كبيرة من زبدة. ملعقة صغيرة من فانيليا سائلة. نصف كوب من زبيب. كوب من أرز قصير الحبة (مصري). خمس فصوص من مستكة. ثلاث أرباع كوب من سكر. كتب طريقة عمل محشي مصري مشكل - مكتبة نور. ربع ملعقة صغيرة من ملح. كوب من ماء. ثلاث أكواب من حليب. يغسل الأرز عدة مرات ثم ينقع في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة، ثم يصفى الأرز من الماء. يوضع المستكة في هاون صغير، ويطرق عليها بيد الهاون لتتفتت قليلا. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 160 مْ، ثم يثبت الرف الشبكي الأوسط ويحضر طبق فرن ذو غطاء محكم أو أطباق فردية. يوضع في طبق الفرن كل من الأرز، والمستكة، والسكر، والملح، والماء، والحليب، والكريمة، والزبدة، والفانيليا، والزبيب، والقرفة تقلب المكونات لتختلط تماماً.
كتب طريقة عمل محشي مصري مشكل - مكتبة نور
خلط جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً، وتركه لمدّة عشر دقائق، حتى ينضج الخليط جيداً. رفع المقلاة عن النار، وتركه جانباً، حتى يبرد. حشي اللفت والجزر بالحشوة الجاهزة. قلي اللفت والجزر بالزيت. وضع المحاشي في قدر عميق على نار متوسطة. سكب التمر الهندي، وتغطية القدر جيداً، وتركه على نار متوسّطة لمدّة لا تقلّ عن ساعة، حتى ينضج تماماً. رفع القدر عن النار، ووضع المحاشي في طبق، وتقديمه. المصدر:
مي • حليب • رز صنوايت او مصري • مستكه • سكر او حطوا حسب ما بتحبوا حلاوته • ماء زهر • • زبيب او جوز الهند او الفسدق الحلبي
رز صنوايت • حمص حب مسلوق جاهزة • ماجي • زيت مازولا • كفتة اللحمة المشوية زائدة او اي نوع لحمة بيصير • ماء
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
وجبات في 15 ثانية 15smeals |طريقة عمل موكا ساخن - YouTube
طريقة عمل موكا حار حلو
طريقة تحضير الموكا الحار. 30122020 طريقة التحضير نبدأ بخلط القهوة والكاكاو وكريمة القهوة والحليب والسكر في وعاء ثم نترك الخليط جانبا. بعد أن نقوم بخفق الرغوة جيدا نضعها في كيس أو في علبه ونقوم بوضعها في الثلاجة أو الفريزر.
كراميل السائل للتحلية. مبشور الشكولاتة للتزين. طريقة تحضير الوصفة نقوم بوضع كل من الحليب البودرة و ومسحوق الكاكاو ومسحوق النسكافيه وبودرة الكريمة في وعاء ويتم يخلطها بشكل جيد. ثم نضع الخليط في وعاء مغلق ويتم حفظه في الثلاجة إلى حين الاستخدام. عند الرغبة في إعداد كوب من الموكا، نضع كوب من الماء في إناء على النار حتى يغلي. ثم نضيف ثلاثة ملاعق من الخليط الذي تم تحضيره مسبقًا، وتركه على النار لمدة دقيقة. ثم نرفع الإناء عن النار، ووضع المكونات في الخلاط الكهربائي وخلطه حتى يتكون رغوة قليلة. ثم وضع الكراميل السائل في أكواب التقديم، ثم نسكب عليه الخليط، ونزين الأكواب بالشكولاته المبشورة، ويكون جاهز للتقديم. وصفة الموكا الحار باللوز طريقة تحضير وصفة الموكا الحار باللوز: مقادير الوصفة كوب واحد من الحليب السائل. ملعقة واحدة من السكر. للتزين لوز مجروش. الرغوة ( ثلاثة ملاعق من السكر، نصف كوب من الماء البارد، ثلاثة ملاعق كبيرة من النسكافيه). طريقة تحضير الوصفة نقوم بوضع مكونات الرغوة جميعها في الخلاط الكهربائي، نخلط المكونات لمدة عشر دقائق. طريقة عمل موكا حار سريع. ثم نضع المكونات في وعاء زجاجي ويتم تغليفه وحفظه في الثلاجة لحين استخدامه.