وأهم خطوات تحضير الكريمة الثقيلة التي تكفي لثمانية أشخاص هي:
نضع في الخلاط الكهربائي علبة مقدار 400 غرام أي حوالي أربع أكواب من القشطة الجاهزة من النوع الثقيل الدسم. نُضيف فوقها ملعقتين من السكر الأبيض الناعم وملعقة فانيليا ونخفقُها بالخلاط جيدًا لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح قوامها كريمي متجانس. نستطيع إضافة ملونات غذائية إذا كنا نرغب بتلوين الكريمة بالأحمر أو الزهري أو الأصفر. نضعها في البراد لمدة ربع ساعة ثم نقدمها مع الطبق الذي نرغبه. طريقة صنع كريمة الخفق مع الجيلاتين
يوجد طريقة أخرى غير طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزة المراعي التقليدية وهي طريقة كريمة مع الجيلاتين للتغيير عن طعم الكريمة العادي. نستطيع أن نضعه فوق الفواكه الطازجة فيصبح مذاقها أطيب وشكلها أجمل للتقديم، كما يمكن إضافته كطبقة ثانية للكيك ليعطيه شكل جديد وطعم لذيذ، وخطوات صنع كريمة الخفق مع الجيلاتين عي كالآتي:
نُذيب أربع ملاعق من الجيلاتين في كوبين من الماء الساخن لتذوب بشكلٍ جيد. طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزة. نضع كوبين من الحليب السائل في وعاء معدني على نار هادئة ونحركه بشكل مستمر حتى يغلي. نصب الجيلاتين المذاب بالماء إلى الحليب مع تحريكه. نُضيف كوبين من السكر الناعم إلى الخليط وأربع ملاعق من الفانيليا السائلة ونحرك باستمرار حتى تتجانس المكونات وتذوب بشكل كُلّي.
طريقة حلى بكريمة الخفق - صحة وهنا
يجب أن يُنخَل السكر جيدًا عند إضافته للخليط كي يخرج منه الهواء. ينبغي أن يُضاف السكر قبل أن تتجانس الكريمة كي يذوب جيدًا دون أن تتكون كتل من السكر وخاصة إذا كنا نريد أن نصنع كريمة ثقيلة. يجب أن يتم حفظها في درجة حرارة باردة في البراد. طريقة عمل كريمة الشانتيه او كريمة الخفق في المنزل - طريقة. نستطيع إضافة القليل من النشا البودرة أو الدقيق لتكثيف قوام الكريمة. تُوضع الكريمة في كيس خاص للتشكيل فوق الأطباق وما يزيد عن الحاجة بعد التزيين نعيده إلى البراد كي لا يفسد طعمها وتحافظ على قوامها.
اكتشف أشهر فيديوهات كريم الخفق | Tiktok
في المطبخ والمنزل
11 يوم مضت
10 زيارة
من أطباق الحلويات التي تدمج الكريمة في مكوناتها مما يعطي الكريم مظهرا جميلا للغاية ومذاقا شهيا بالإضافة إلى فائدته الكبيرة للجسم
طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزة المراعي
لقد ظهرت كريمة الخفق في المطبخ الفرنسي وكانت دسمة جدًّا وغالية الثمن، ثم انتقلت إلى المطبخ اللبناني وخُفف دسمها وأصبح سعرها معقولًا ثم انتشرت في كل أنحاء العالم. وأهم خطوات صنع كريمة الخفق المراعي تكفي لثلاثة أشخاص هي ما يلي:
نخفق في المضرب الكهربائي 70 غرام زبدة حيواني أو نباتي حسب الرغبة إذا كنا نُفضل الكريمة دسمة نضع زبدة حيواني، أما إذا أردناها خفيفة نضع زبدة نباتية. اكتشف أشهر فيديوهات كريم الخفق | TikTok. نضع فوق الزبدة في الخلاط الكهربائي مقدار 140 غرام سكر مطحون ناعم ونخلطه مع الزبدة جيدًا حتى يذوب كليًّا. نُضيف إلى الخليط السابق مقدار ملعقة كبيرة من الحليب السائل فقط ونخفقهُ حتى يتجانس بشكل جيد ويصبح كريمي. ثم نضع الكريمة في البراد لنصف ساعة حتى تتماسك جيدًا وبعدها نضعها في كيس خاص للكريمة ونشكلها فوق الكيك أو ما نريد تزيينه. طريقة صنع كريمة الخفق الثقيلة
تسعى النساء لتتعلم طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزة المراعي الثقيلة كي تزين فيها أطباق الحلويات في المناسبات لما لها من طعم دسم ومظهر شهي يفي بالغرض في المناسبات والحفلات.
طريقة عمل كريمة الشانتيه او كريمة الخفق في المنزل - طريقة
تضاف الفانيليا على كريمة الخفق، ويخفق الخليط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض. يضاف السكر الناعم تدريجياً على الخليط السابق، ويخلط الخليط حتى ينتج خليط لين القوام. يفرد خليط الكريمة في صينية الحلو، بشكل مستوٍ. تقطع وتقدم في أطباق مناسبة للتقديم. وصفة حلى
مدة التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
كمية من الكيك أي نوع. للطبقة الثانية
ملعقة كبيرة من النسكافيه. ظرفان من دريم ويب. ظرف من كريم الكراميل. نصف كوب من كريمة الخفق. علبة من القشطة. للطبقة الثالثة
ربع كوب من كريمة الخفق. ثلاث ملاعق كبيرة من النوتيلا. يفتت الكيك جيداً، ويرص في طبق البايركس. يوضع النسكافيه في طبق عميق مناسب. يضاف دريم ويب على النسكافيه، ويقلب الخليط الخليط. توضع كريمة الخفق على الخليط السابق، ويقلب الخليط. يضاف الكريم كراميل على الخليط السابق. تضاف القشطة على الخليط السابق، ويقلب الخليط جيداً، حتى يتضاعف حجم الخليط. يسكب الخليط السابق على طبقة الكيك. توضع النوتيلا في طبق عميق مناسب. تضاف كريمة الخفق على النوتيلا، ويقلب الخليط. يسكب الخليط السابق على طبقة خليط النسكافيه. ينثر على وجه طبق البايركس بسكويت الأوريووالمالتيزرز.
طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزة
طريقة عمل الجناش بكريمة الخفق
يُعد الجناش من أكثر أنواع الصوص استخدامًا في تزيين التورت والجاتوهات، ويمكن عمل الجناش بالشوكولاتة أو بأي نوع من أنواع الفاكهة، ويفضل دائمًا استخدام طريقة عمل الجناش بكريمة الخفق حتى تعطيه القوام المرغوب. استخدامات الجناش
في تزيين التورتة، وفي هذه الحالة يجب ألا تكون التورتة باردة جدًا حتى لا يجمد الجناش عليها، ويفضل أن يكون الجناش فاترًا، أي ليس ساخنًا للغاية أو باردًا للغاية. يستخدم في تلوين الكريم شانتيه بحيث يعطيه لون بني، ويتم ذلك بإضافة ملعقتين كبيرتين من الجناش البارد على الكريم شانتيه والتقليب. يستخدم الجناش في حشو الكيك، وفي هذه الحالة يجب أن يبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل الحشو حتى يكتسب القوام الغليظ. نصائح لضمان نجاح جناش الشوكولاتة
يجب استخدام نوع شوكولاتة جيد، سواء كانت شوكولاتة خام أو شوكولاتة بالحليب. لا نضيف سكر في تحضير الجناش عند استخدام الشوكولاتة بالحليب لأنها تحتوي على سكر في مكوناتها. عند استخدام شوكولاتة خام في تحضير الجناش، نضيف سكر، ويجب أن يكون سكر مطحون (بودرة). يفضل استخدام نوع زبدة معروف في تحضير الجناش مثل زبدة لورباك؛ لأن نسبة الحليب فيها يساعد على عدم تجمد الشوكولاتة مرة أخرى بعد إذابتها.
نخفق الخليط المتجانس في الخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح قوامه كريمي. نضع الكريمة في وعاء ونغطيها جيدًا بالنايلون وتحفظ في البراد يوم كامل حتى يصبح قوامها متماسك. نضيف الكريمة إلى الأطباق التي نريد تزيينها. طريقة صنع الكريمة السائلة
لا تختلف طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزة المراعي كثيرًا عن طريقة عمل الكريمة السائلة، فنحن عند التحضير نتحكم بالمكونات والقوام حسب الرغبة. فيُفضل البعض طعم الكريمة السائلة في الحلويات أكثر من طعم الكريمة المتماسكة، وتُستخدم الكريمة السائلة الخالية من السكر في الطبخ أيضًا مثل معكرونة بالكريمة أو شرائح الدجاج بالكريمة. وسنتحدث عن طريقة صنع الكريمة السائلة فيما يلي:
نضع في المضرب الكهربائي عبوة كريمة سائلة جاهزة صغيرة. نُضيف إليها كوب من السكر الأبيض الناعم إذا كنا نريد استخدامها للحلويات. نخفق المكونات السابقة في المضرب الكهربائي حتى نحصل على القوام الذي نرغبه. نضع الكريمة في البراد ربع ساعة حتى تتجانس جيدًا ثم نستخدمها للتزيين. نُضيف عبوة الكريمة السائلة دون إضافة السكر إلى الطبق الذي نريده إذا كنا نريد أن نضيفها إلى الطبخ. طريقة صنع كريمة الشانتيه
تختلف طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزة المراعي عن طريقة صنع كريمة الشانتيه بأن البيض أساس مكونات كريمة الشانتيه، وتتميز كريمة الشانتيه بطعم لذيذ لذلك يستخدمها الكثير من الناس لتزيين أطباق الحلويات.
طريقة عمل الجناش بكريمة الخفق والشوكولاتة ذو قوام خفيف
المقادير
200 جرام شوكولاتة خام. ربع أو نصف كوب سكر مطحون (حسب الرغبة). 3 ملاعق كبيرة زبدة لورباك. كوب كريمة خفق سائلة. ملعقة صغيرة عسل نحل. ملعقتين من الحليب السائل. طريقة التحضير
تتم إذابة الشوكولاتة الخام على حمام بخار مائي مع الزبدة، وملعقتين فقط من الحليب السائل. نضع الكريمة والسكر في قدر على نار هادئة مع التقليب جيدًا. نضيف خليط الشوكولاتة والزبدة على الكريمة والسكر ونقلب لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح القوام غليظ قليلاً. تتم إضافة العسل قبل رفع الخليط من على النار مباشرةً، ثم يترك ليبرد ويوضع في الثلاجة لحين الاستخدام. إذا تم استخدام شوكولاتة بالحليب بدلاً من الشوكولاتة الخام نقوم بإذابتها بمفردها على حمام بخار مائي، دون إضافة السكر أو الزبدة أو الحليب. طريقة عمل الجناش بكريمة الخفق والشوكولاتة ذو القوام الكريمي
من ربع إلى نصف كوب سكر بودر (حسب الذوق). ربع كيلو كريم شانتيه بودر (لتحضير كريمة الخفق، ويكفي لحشو وتزيين تورتة مقاس 24). كوب حليب سائل. نقوم بإذابة الشوكولاتة الخام على حمام بخار مائي مع ملعقتين فقط من الحليب السائل. يُفضل وضع الكريم شانتيه على رف الثلاجة الذي يوجد أسفل المجمد لمدة ليلة كاملة.
953 عدد مشاهدة الاعلان
مصر, القاهرة, القاهرة
نشر على: 31/May/2020
صالة عرض [2 صور]
اعلان ادسنس2
اضف تفصيل اعلانك
جهاز قياس درجة الحرارة عن بعد دقه في القراءه هائله جدا دقيق جدا في قرائة حرارة جسم الانسان عن بعد بدون الاقتراب من اي شخص يتميز جهاز قياس درجة حرارة الجسم بسرعه هائله في اخد القرائه للحرارة المتوجده بداخل اي شخص بطريقه هائله خضع الجهز الي تجربه وتدقيق في درجة الحراره الذي يقوم بقرائتها جهاز قياس حرارة الجسم عن بعد
صحة و جمال تفاصيل عامة
نوع الخدمة
صحة و جمال أخرى
v اعلان
معلومات الاتصال
اعلان ادسنس3
اعلان ادسنس4
افضل جهاز قياس الحرارة من 3 إلى
العيوب:
من أجل الحصول على قراءة دقيقة من الاستخدام الشفوي، يجب وضع طرف الجهاز تحت اللسان مع إغلاق الفم تمامًا، لهذا السبب تعتبر قراءات المستقيم الأكثر دقة للرضع والأطفال الصغار. لن تكون القراءات الشفوية دقيقة إذا تم أخذها في وقت قريب جدًا من الأكل أو الشرب، لأن النتائج قد تنحرف حسب درجة حرارة الطعام أو الشراب، وعليك الإنتظار لمدة 15 دقيقة على الأقل. قد تكون قراءات المستقيم غير مريحة للرضع والأطفال الصغار. يجب ألا تستخدم مقياس الحرارة نفسه لقراءات الفم والمستقيم، قد يتطلب ذلك شراء مقياسين للحرارة، ويجب أن يتم تمييزهما. يجب استبدال البطاريات في جهاز قياس الحرارة بشكل دوري، تأكد من أن لديك النوع المناسب من البطاريات المتوفرة لجهازك وأنك تفهم كيفية تغييرها، حتى لا تتعثر في حالات الطوارئ. Amazon.sa : جهاز قياس الحراره. أجهزة قياس الحرارة الرقمية عن طريق الأذن
تعمل أجهزة قياس الحرارة الرقمية للأذن بقياس درجة حرارة الغشاء الطبلي أو طبلة الأذن من خلال مستشعر الأشعة تحت الحمراء. وفقًا لخدمة الصحة الوطنية في المملكة المتحدة ( NHS)، إذا قام أخصائي الرعاية الصحية بقياس درجة حرارة الشخص عبر الأذن في المستشفى، فيمكنه أن يعطي انعكاسًا دقيقًا لدرجة الحرارة الأساسية للشخص.
خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه غداً، 24 أبريل تشحن من أمازون - شحن مجاني
خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه الاثنين, 25 أبريل تشحن من أمازون - شحن مجاني
وفر 11% خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه الأربعاء, 27 أبريل - الخميس, 28 أبريل شحن مجاني
المزيد من النتائج
خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه الأربعاء, 27 أبريل - الخميس, 28 أبريل 12. Amazon.sa : جهاز قياس الحرارة. 00 ريال الشحن تبقى 2 فقط - اطلبه الآن. وفر 8% يتم تطبيق 5% كوبون عند إتمام الشراء وفر 5% باستخدام القسيمة احصل عليه الاثنين, 25 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون تبقى 1 فقط - اطلبه الآن. خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه الاثنين, 25 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون تبقى 1 فقط - اطلبه الآن. يتم تطبيق 10% كوبون عند إتمام الشراء وفر 10% باستخدام القسيمة احصل عليه الاثنين, 25 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
توصيل دولي مجاني إذا طلبت أكثر من 100 ريال على المنتجات الدولية المؤهلة
خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه الاثنين, 25 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
وفر 14% خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه الاثنين, 25 أبريل تشحن من أمازون - شحن مجاني
خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه الجمعة, 29 أبريل - السبت, 30 أبريل 12.