الفرق بين القهوة المختصة والتجارية - القهوة المختصة - مجتمع القهوة
الفرق بين القهوة المختصة والتجارية المصري
هناك عدة انواع من القهوة ، وفي هذه الصفحه سأبين الفرق بين القهوة المختصة والقهوة التجارية ، إن الفرق بين القهوة المختصة والتجارية هو أن القهوة المختصة تكون خالية تماما من العيوب، وذلك حسب معايير الجمعية العالمية للقهوة المختصة، حيث ينبغي أن تسجل 80 نقطة أو أعلى في تقييم كوب من القهوة المحمصة يحتوي على 100 جرام، في حين أن القهوة التجارية لا تتم مراعاة المعايير في تصنيعها وتخزينها وشحنها وإعدادها. بشكل عام إن الفرق بين القهوة المختصة والتجارية هو أن حبات القهوة المختصة قد نمت على ارتفاع مثالي، في الوقت الصحيح من السنة، في أفضل التربة، ومن ثم التقطت في الوقت المناسب تماما، كل هذا يترجم إلى الحصول على أجود أنواع القهوة والأكثر لذة في العالم، أما في إنتاج القهوة العادية والتي غالبا ما يكون مرادفا متستر للجودة السيئة، وعدم الاستدامة والشفافية.
الفرق بين القهوة المختصة والتجارية افلو
القهوة المختصة والقهوة التجارية كلاهما أحد أنواع القهوة المشروب الذي يتم إعداده مِن بذور البن المحمصة وحالياً يُعتبر واحد مِن المشروبات الأكثر شعبية على الإطلاق، ومِن الجدير بالذكر أن بناءً على البحوث العلمية لمؤسسة الصحة العالمية والجمعية الأمريكية لرعاية المتقاعدين فإنه بعد تحليل العلاقة بين شرب القهوة ومعدل الوفيات فقد وجد أن كمية القهوة المستهلكة تتناسب بشكل عكسي مع معدل الوفيات أي أنه في الغالب أولئك الذين يشربون القهوة يعيشون أكثر ممن لا يشربونها. القهوة المختصة
عام 1974 قامت إيرنا كنوتسن بإستخدام هذا المصطلح (Specialty Coffee) في إحدى إصدارات صحيفة تجارة الشاي والقهوة وقد كان إستخدامها لهذا المصطلح مِن أجل وصف أفضل حبيبات القهوة مِن حيث أمور عِدة، ومِن الجدير بالذكر أن كلاً مِن القهوة الفريدة والقهوة المخصوصة مجرد مسميات تسويقية دون أية معايير محددة ووحدها القهوة المختصة هي القهوة التي تُحرز 80 نقطة أو أكثر مِن أصل 100 نقطة في مقياس جمعية القهوة المختصة الأمريكية. يكمن تميز القهوة المختصة في طعمها الفريد الخالي مِن العيوب، وعن نكهاتها المختلفة فإنها ترجع إلى خصائص التربة المُميزة التي تم إنتاج القهوة عليها.
مميزات المعالجة المغسولة: تتميز المعالجة المغسولة ببروز نكهات الحمضية ، ويكون قوام القهوة بها خفيفة بعد الإستخلاص ، وتتميز أيضا بقلة البكتيريا بها وذلك بسبب غسلها قبل المعالجة. المعالجة العسلية / بعد قطف ثمرة البن يتم فقط تقشير القشرة الخارجية من الكرزة ، وإبقاء باقي المكونات كما هي ولا يتم غسلها ويتم نشرها وتجفيفها على الطاولات لمدة اسبوعان أيضا. مميزات المعالجة العسلية: تتميز المعالجة العسلية بأنها تجمع ما بين المعالجة المجففة والمعالجة المغسولة ، فا يبرز بها طعم الحمضية والفاكهية والعطرية والحلاوة وقوام القهوة المتزن ، وهي من المعالجات النادرة ، والسبب يعود على الجهد المبذول من قبل المزارعين بتقشير الكرزة للقشرة الخارجية ، وإبقاء الهلام النباتي وباقي المكونات ، بينما المعالجات الأخرى تكون أسهل في التعامل. والمعالجات العسلية تكون أغلا بالسعر من أنواع المعالجات الأخرى. تعريف القهوة التجارية: هوا نوع من القهوة يحصل على درجات تقيم قليلة ، ولا يصنف من القهوة المختصة ، ويكون إما من نوع الأربيكا أو الروبوستا أو كلاهما معا ، وبعض الأحيان يكون نوع البن سيئ جدا. على سبيل المثال قد يحصل على درجة تقيم ( 10 - 15%) ، ويتم تحميص القهوة التجارية إلى درجات عالية تسمى ( دارك روست) أو ( تحميص غامق).
مسلسل عاصي Asi
هو مسلسل درامي اجتماعي تركي قصة المسلسل تحكي عن الفتاة "عاصي" التي تعيش في مزرعة جدها مع إخواتها "رولا"و "فاتن"و"جهينه". "عاصي" تلتقي بأمير وتبدأ قصة حبهما حيث يتزوجان ثم يتطلقان بسبب رجل يدعى"علي" يحب "عاصي" لكن "ملك" أخت أمير تحبه. فاتن تقع في حب "كريم" فتتزوج به لكن بعد مدة تكتشف خيانته لها فتتركه ويبدأ بحبها "ظافر". أما "رولا" فهي الفتاة المشاغبة والمدللة و الجميلة فتتعرف بزياد فتتزوج وبعد مدة تحمل. أما "سهيلة" خالة "أمير" وأم رسلان الحقيقية يكتشف ذلك بعد مدة. مسلسل عاصي الحلقة 31 | يوتيوب - Youtube. سهيلة تكون عشيقة "إحسان" ثم تتركه ويتزوج بناريمان لكنه يظل يحبها أما ناريمان فلا تتوقف عن المشاهد المضحكة مع "سهيلة بسسبب غيرتها.
مسلسل عاصي الحلقة 1.6
الأحد، 25 يوليو 2010
موسيقى مسلسل عاصى 2 asi soundtrack music 2
موسيقى مسلسل عاصى 1
asi soundtrack music 1
موسيقى المسلسل التركى عاصى كاملة
دخول.. اقرا المزيد Enter.. Read more
مرسلة بواسطة
Sony
في
6:45 ص
ليست هناك تعليقات:
التسميات:
Music
موسيقى مسلسل عاصى 1 asi soundtrack music 1
عاصى ليركس
6:43 ص
الخميس، 22 يوليو 2010
مسلسل عاصى الحلقة الرابعة والعشرون 24 24 Asi Series مشاهدة مباشرة
مسلسل عاصى الحلقة الرابعة والعشرون 24
24 Asi Series
مشاهدة مباشرة
مسلسل عاصى الحلقة الرابعة والعشرون 24 كاملة فى فيديو واحد
لمشاهدة الفيديو ادخل الى المشاركة من الاعلى
فقط على مدونة مسلسل عاصى
asi - series.
مسلسل عاصي الحلقه 1 مترجم
سوف تشاهد فيديو صغير قبل الحلقه.. يليها حلقه المسلسل مباشره Double Click To Watch InFullscreen - أنقر مرتين للمشاهدة بحجم الشاشة And to exit ( esc) فيالكيبورد ( esc) وللخروج من الوضع الكامل اضغط الزر ليصلك باقي الحلقات وكل جديد في موقعنا على بريدك سجل ايميلك معنا ويصلك جديدنا كل يوم ضع ايميلك هنــا ليصلك باقي الحلقات وسوف تصلك رساله على بريدك اضغط على الرابط الموجود بها لتفعيل اشتراكك
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا.