أسباب نقص البوتاسيوم
من الممكن للتقيء أو الأسهال أن يسبب نقص في البوتاسيوم من خلال خسارة الكثير من البوتاسيوم من القنوات الهضمية ويمكن علاج نقص البوتاسيوم بالأعشاب، وأيضًا عدم أخذ ما يكفي من البوتاسيوم ضمن نظام غذائي صحي مما يؤدي إلى انخفاض مستوى البوتاسيوم ويسبب نقص بالبوتاسيوم، وهنا بعض أسباب نقص البوتاسيوم:
الإفراط في شرب الكحول. أمراض مزمنة في الكلى. حمض الكيتو لمرض السكري. الإسهال. مدرة للبول. أخذ للمليينات بشكل عالي. فرط التعرق. نقص في حمض الفوليك. فرط في إفراز الألدوستيرون. بعض مضادات الحيوية. التقيء. علاج نقص البوتاسيوم بالأعشاب
إن النباتات والاعشاب تكون كمصدر غني وآمن وصحي للبوتاسيوم، إن الكمية الموصى بها للبوتاسيوم 3. 5 غرام يوميًا حيث يمكن الحصول عليه بشكل سهل وسريع من خلال الفواكه والخضار والأعشاب، إن البوتاسيوم مهم للمحافظة على اتزان الكهرباء في الجسم، وبناء على المراجع والمؤسسات الموثوقة هنالك 7 أعشاب مجففة تحتوي على تركيز عالي بالبوتاسيوم، وهنا علاج نقص البوتاسيوم بالأعشاب:
البقدونس الإفرنجي: البقدونس الإفرنجي يعد عشبة سنوية تستخدم في تتبيل الأطباق وخاصةً في فرنسا، وقد تستخدم أيضًا في علاجات تقليدية لتنقية الدم وتساعد عملية الهضم، إن البقدونس الإفرنجي المجفف يعطي 4740 ميليغرام من البوتاسيوم لكل 100 غرام.
طرق علاج نقص البوتاسيوم في الجسم بالأعشاب
نقص البوتاسيوم بطرق أخرى ومن بينها الإصابة بالجفاف أو إرتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم أو حالات التعرق الشديد. أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم
الضعف الجسدي. ألم في العضلات. صعوبة في التنفس بسبب ضعف العضلات. انخفاض نبضات القلب. العطش الشديد. التبول لمرات عديدة. الإصابة بالتسمم. علاج نقص البوتاسيوم في الجسم
يمكن علاج مستويات البوتاسيوم في المخفضة في الجسم عن طريق تنظيم كمية البوتاسيوم وتوزيعها ، يمكن إعطاء المريض أقراص تحوي على البوتاسيوم أو إعطاء البوتاسيوم عن طريق الوريد وبكميات كبيرة حيث أن الكمية الكبيرة من البوتاسيوم لا تسبب ضرر جسدي. ويمكن مراقبة مستويات البوتاسيوم في الدم حتى تصل إلى المستوى المطلوب
كيفية علاج نقص الصوديوم في الدم - موضوع
متلازمة غيتلمان، وهي اضطراب وراثي نادر يصيب الكلى أيضًا، ويسبب خللاً في الأيونات في الجسم. متلازمة ليدل، وهو اضطراب نادر يسبب زيادة في ضغط الدم ونقص بوتاسيوم الدم. متلازمة كوشينغ ، وهي حالة نادرة ناتجة عن التعرض طويل الأجل للكورتيزول. تناول مواد مثل البنتونيت -الصلصال- أو الجلسرين. مدرّات البول المهدرة للبوتاسيوم، مثل مدرات البول الثيازيدية والحلقية. الاستخدام طويل الأجل من المواد المسهلة. جرعات عالية من البنسلين. الحماض الكيتوني السكري. نقص المغنيسيوم. اضطرابات الغدة الكظرية. سوء التغذية. أعراض نقص البوتاسيوم
تعتمد أعراض نقص البوتاسيوم على شدة النقص، ويجب على المريض وصف أعراضه بدقة ليتمكّن الطبيب من تحديد طرق علاج نقص البوتاسيوم، ويمكن أن تشمل الأعراض ارتفاع ضغط الدم والإمساك ومشاكل في الكلى وضعف العضلات والتعب ومشاكل في القلب وغيرها من الاضطرابات الصحية، وسيتم تفصيل بعضها على الشكل الآتي: [٣]
الإمساك
يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا في نقل الرسائل من الدماغ إلى العضلات وبالتالي تنظيم تقلصات العضلات، ويمكن أن تؤثّر مستويات البوتاسيوم المنخفضة على العضلات الملساء في الأمعاء، والتي يمكن أن تبطئ مرور الطعام الذي تمّ هضمه، ممّا يمكن أن يسبب الإمساك والشعور بالنفخة والانزعاج.
البوتاسيوم من العناصر المهمة في الجسم ويسمى أيضاً الكاتيون ، وهو يوجد في معظم خلايا الجسم ويتأثر توزيعه بالكثر من العوامل من بينها نسبة الأنسولين و درجة الحموضة الموجودة في الدم. يمكن المحافظة على مستويات البوتاسيوم في الجسم من خلال عملية التغذية حيث يجب تناول نحو 1 ماك من البوتاسيوم لكل كيلوجرام من الوزن يومياً ، كما يتم التخلص من الكميات الزائدة من البوتاسيوم من خلال البول ، وبهذه الطريقة يحتفظ الجسم بمعدلات متوازنة من البوتاسيوم فيه ، ولكن ماذا يحصل عندما يقل مستوى البوتاسيوم في الجسم عن المستوى المثالي؟ في هذا المقال سوف نناقش هذه الحالة وكيف يمكن علاجها. نقص البوتاسيوم في الجسم
حالة نقص البوتاسيوم في الجسم هي إعتلال صحي ناتج عن نقص مستويات البوتاسيوم في الدم عن نحو 3 ماك لكل لتر ، ويمكن أن يحصل ذلك بسبب عدة عوامل وأسباب ومنها نقص كمية البوتاسيوم في الغذاء أو بسبب تدخل الكلية وتخلصها من البوتاسيوم أو فقدان البوتاسيوم في الجسم بطرق أخرى غير الكلية. أسباب نقص البوتاسيوم في الجسم
نقص كمية البوتاسيوم في الغذاء. نقص كمية البوتاسيوم بسبب تخلص الكلية منه بسبب زيادة وجودة بعض المواد في الجسم كالرنين والدوستيرون.
نرفع الدجاج عن النار، ونضعه جانباً، مع الحرص على الاحتفاظ بالمرق. نضع السمن، والّلوز في مقلاة صغيرة على النار ونحرك جيّداً حتى يتحّمر اللوز، ثم نرفعه عن النار ونضعه جانباً. نعيد وضع المقلاة على النار، ونضع الزبيب ونحركه جيّداً حتى يتحّمر، ثم نرفعه عن النار ونضعه جانباً. نعيد وضع المقلاة على النار ونضيفُ البصل، والزنجبيل المهروس، والقرنفل، والحبهان، بالإضافة إلى عود القرفة ونحرك، ثم نضيف الأرزّ ونستمرّ في الخلط، وبعدها نضيف نصف كميّة مرق الدجاج. طريقة الرز البريانى بالدجاج والخضروات لذيذ ومفيد جداً. نترك الأرزّ والدجاج على نار هادئة حتّى يغلي قليلاً، ثم نضيف الكميّة المتبقية من المرق، وماء الورد والزعفران، وبعدها نغطي الطنجرة ونترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعة أو حتّى ينضج تماماً. نرفع البرياني عن النار، ونضعُه في طبقٍ للتقديم، ونزيّنه بالزبيب، والّلوز، ويُقدّمُ ساخناً.
طريقة الرز البريانى بالدجاج والخضروات لذيذ ومفيد جداً
على نار متوسطة نضع قدر متوسط به زيت ثم نضف البصل والثوم والزنجبيل مع التقليب المستمر ثم نضع الكركم والبهارات ونقلب حتى يذبل البصل ثم نضع الطماطم بعد بشرها والملح والفلفل الأسود مع التقليب. طريقة الرز البرياني بالدجاج - ووردز. تترك المكونات على نار هادئة حتى تتمازج ثم نضع الزبادي ونقلب ثم نضيف قطع الدجاج بعد خروجها من الفرن وتترك المكونات لمدة 20 دقيقة. فى وعاء متوسط على نار متوسطة نضع الذبدة والقرفة والأرز مع التقليب ثم نضف الزعفران و2 كوب من الماء ثم نضف الملح والحبهان ويترك على نار هادئة حتى إتمام النضج. فى وعاء كبير نضع الأرز بعد النضج ثم نضع الدجاج بالصلصة فوقة ويزين باللوز والزبيب والبقدونس ثم يقدم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
البرياني الهندي بالدجاج الاصلي بالفخارة طعم الأرز لا يقاوم &Ndash; غير شكل
كوب من شرائح البصل المحمرة. سبعة فصوص من الثوم (مهروسة). ثلاث ملاعق كبيرة من الزنجبيل المهروس. عصير نصف ليمونة. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من بودرة القرفة. ملعقة صغيرة من الهيل. ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. ملعقة صغيرة من بهارات البرياني أو بهارات الغارام ماسالا الحادة. للأرز
كوبان من الأرز الطويل. ورقتان من الغار. عود من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من القرنفل. ربع ملعقة صغيرة من الهيل. ربع ملعقة صغيرة من اللومي المطحون. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ربع كوب من النعناع الأخضر. مكعب من مرق الدجاج. ربع كوب من البصل المقطع إلى جوانح والمحمر. ملعقتان كبيرتان من السمنة. ملعقة كبيرة من ماء الورد. رشّة من الزعفران. طريقة التحضير
يغسل الدجاج جيدًا ويقطع إلى أربع قطع ويتبل بالتتبيلة ويترك لمدة ساعة حتى يتشرب نكهة التوابل. البرياني الهندي بالدجاج الاصلي بالفخارة طعم الأرز لا يقاوم – غير شكل. توضع ملعقتان من السمنة وقليل من زيت الذرة في قدر ويوضع الدجاج المتبل مع التتبيلة ويقلب لمدة 10 دقائق حتى يصبح لون الدجاج ذهبيًا، ثم يضاف كوبان كبيران من الماء، ويترك يغلي لمدة نصف ساعة حتى يطهى الدجاج.
طريقة الرز البرياني بالدجاج - ووردز
يترك الدجاج يحتى ينضج ويتبقى القليل من مرقه ثم يضاف فوقه الأرز، أو يخرج الدجاج من القدر ويوضع في صينية الفرن ويشوى. يغسل الأرز جيدًا. يوضع قدرعلى النارويسكب فيه الماء الساخن ويوضع معه ورق غار وعود قرفة وقرنفل وهيل ولومي وملح و مكعب مرق الدجاج، وعند الغليان يضاف الأرز غير المنقوع ويسلق لـ 10 دقائق على نار قوية ويجب أن تكون كمية الماء أكثر من الأرز حتى لا يعجن الأرز، وبعد 10 دقائق يصفى الأرز في المصفاة ويضاف فوق قدر الدجاج والمرق. توضع طبقة من الأرز ويرش فوقها الكزبرة الخضراء مع ورق النعناع الأخضر والقليل من البصل المحمر، ثم توضع طبقة ثانية من الأرز وفوقها الكزبرة والنعناع والبصل المحمر. يوضع الزعفران مع ملعقة من ماء الورد في ربع كوب صغيرمن الماء ثم يرش الخليط على الأرز حتى يصبح لونه ذهبيًا دون أن نحرك الأرز. يغطى الأرز جيدًا ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة ويقدم مع الدجاج. الأرز البرياني السعودي
وقت التحضير 100 دقيقةً. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كوبان من الأرز طويل الحبة. كيلو غرام من أفخاذ الدجاج. ثلاثة أرباع الكوب من اللبن الزبادي. أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل. ملعقتان كبيرتان من الزبيب الأسود. ثمرة من الجزر مبروشة ناعماً. ربع ملعقة من مسحوق الكركم. ربع ملعقة كبيرة من بهارات البرياني. ثمرة ونصف الثمرة من البصل المفروم ناعماً. ربع ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة. ربع ملعقة كبيرة من حب الهال. ربع ملعقة كبيرة من مطحون الفلفل الأسود. ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون. ربع كوب من الماء الساخن مضاف إليه نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. مكعبان من مرق الدجاج الجاهز. ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من الزيت النباتي. طريقة تحضير البرياني بالدجاج السعودي
نحضر قدر ونضعه على النار ونضع بداخله أفخاد الدجاج ثم نغمره بكميةٍ مناسبة من الماء. نضيف مكعبات مرق الدجاج إلى القدر ونتركه لمدة خمس وثلاثين دقيقة حتى ينضج. بعد نضوج الدجاج نرفعه من القدر ونضيف إلى المرق الأرز وكمية من الماء تكفي لغمره، ونتركه يُسلق لمدة عشر دقائق. نضع الزيت في قدرٍ على النار وبعد أن يسخُن نضيف البصل ثم نضيف الثوم ونقلب المكونات مع الزيت. نضيف الزبيب والجزر إلى البصل والثوم ثم نضع أفخاد الدجاج ونقلبها على النار. نخلط الزنجبيل مع لبن الزبادي ثم نضيف مطحون الفلفل الأسود ومسحوق الكمون وحب الهال والقرفة والكركم، ونحرك المزيد بشكلٍ جيد ونسكبه في قدر الدجاج ثم نضيف الأرز والزعفران الممزوج مع الماء.