الميرمية تعتبر الميرمية من عائلة النعناع ، ونكهتها القوية تعني أنها تستخدم عادة بكميات صغيرة، يشمل أفراد هذه العائلة الأوريجانو وإكليل الجبل والريحان والزعتر. وتحتوي المريمية على نسبة عالية جدًا من فيتامين K ، كما أنها تحتوي على معادن حيوية مثل المغنيسيوم والزنك والنحاس. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن توفر الميرمية فوائد صحية أخرى مثل: فوائد الميرمية فوائد مضادات الأكسدة تساعد مضادات الأكسدة في مكافحة جزيئات الجذور الحرة في بيئتنا التي يمكن أن تدمر خلايانا ، مما يؤدي إلى الإصابة بالسرطان، تحتوي الميرمية على فيتامينات A و C و E المضادة للأكسدة بكميات صغيرة، كما أنه يحتوي على أكثر من 160 نوعًا من مادة البوليفينول ، وهو نوع آخر من مضادات الأكسدة المصنوعة من المواد النباتية. فوائد شرب الميرمية - فقرة. تحتوي المريمية على عدة أنواع من المركبات الحمضية التي تعمل أيضًا كمضادات للأكسدة، تم ربط حمض الكلوروجينيك وحمض الكافيك وحمض روزمارينيك وحمض إيلاجيك وروتين بفوائد مثل تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وتحسين الذاكرة وتحسين وظائف المخ. صحة الفم ثبت أن للميرمية تأثيرات مضادة للميكروبات تساعد في قتل البلاك، أظهرت إحدى الدراسات التي استخدمت غسول الفم المعتمد على المريمية أنه قتل بنجاح البكتيريا المسببة للتجاويف Streptococcus mutans.
- أهم فوائد الميرمية للرجال - ويب طب
- 3 فوائد لن تصدقها لتناول الميرمية | عرب نت 5
- فوائد شرب الميرمية - فقرة
- طريقة عمل الدقوس الحار بالخلاط - طريقة
- من يعرف طريقة عمل الدقوس(الصلصه الحاره) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
- طريقة عمل مشروب التمر بالحليب بالخلاط - مطبخ حلوها
أهم فوائد الميرمية للرجال - ويب طب
وكما أشارت دراسة أخرى إلى أن الزيت الذي يحتوي على هذه العشبة من الممكن أن يقوم بالتخلص من أحد الفطريات التي تؤدي إلى تسوس الأسنان، ويُعرف هذا الفطر بِ( Candida albicans). وذكرت أهميتها أيضًا في علاج التهابات الحلق، و خراجات الأسنان واللثة، بالإضافة إلى قرحة الفم التي من الممكن أن يعاني منها بعض الرجال. 2. التقليل من مستويات السكر في الدم
وقد تم استخدام أوراق الميرمية التقليدية قديمًا من أجل علاج مرض السكري، وتبين أن الميرمية من الممكن أن يكون لها دور كبير في عملية تخفيض مستويات السكر في الدم. وأما بالنسبة إلى الإنسان فقد أثبتت بعض الدراسات والبحوث العلمية أهمية مستخلص عشبة الميرمية في خفض نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى دورها في تحسين حساسية الأنسولين. 3. 3 فوائد لن تصدقها لتناول الميرمية | عرب نت 5. دعم الذاكرة والصحة والدماغ
قد تساعد الميرمية في دعم دماغ وذاكرة الرجال، وذلك بطرقٍ مختلفةٍ ومتنوعة، إذّ أن الميرمية غنية بمضادات الأكسدة (Antioxidants) التي ثبت أنها تخفف من نظام الدفاع في الدماغ، والعديد من الدراسات والبحوث التي أجريت أثبتت وجود مضادات الأكسدة التي تتضمنها عشبة الميرمية. 4. التقليل من البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)
أيّ أن الميرمية لها دور في تخفيض مستويات الكوليسترول الضار وغير الصحي للجسم.
3 فوائد لن تصدقها لتناول الميرمية | عرب نت 5
9- التخلص من رائحة الفم الكريهة
تعد الميرمية من الطرق الفعالة للتخلص من الرائحة الكريهة التي تنبعث من الفم عند الاستيقاظ صباحًا، لأنها تثبط نمو وتكاثر البكتيريا الفموية وتحفز الغدة اللعابية على إفراز اللعاب اللازم لترطيب الفم. 10- نضارة البشرة
تناول الميرمية على الريق قد تكون وسيلة فعالة للحفاظ على نضارة البشرة والتخلص من تجاعيد وخطوط الوجه، نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يساعد زيادة الكولاجين بالجلد، بالإضافة البيتا كاروتين الذي يقلل من الإجهاد التأكسدي المتسبب في ظهور علامات الشيخوخة. قد يهمك: تمدك بالطاقة.. أهم فوائد الميرمية للرجال - ويب طب. أطعمة ومشروبات يُفضل تناولها على الريق
فوائد شرب الميرمية - فقرة
تستخدام الميرمية كغسول للمنطقة التناسلية مما يقلل من الالتهابات والحكة. تخفف الأعراض المصاحبة لانقطاع الدورة الشهرية مثل هبات الحرارة المفاجئة. يُنصح مرضى السكري بشرب الميرمية؛ لأنّها تقلل نسبة السكر في الدم. فيديو طريقة شرب الميرمية للحمل
شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة شرب الميرمية للحمل:
اضطرابات النوبات (Seizure disorders)
إن أحد أنواع الميرمية يحتوي على المادة الكيميائية المعروفة باسم الثوجون (Thujone)، وهي المادة المسؤولة عن التسبب ببعض النوبات ، ففي حال كان الفرد يعاني من اضطرابات النوبات فيجب عليه الحد والتقليل من تناول الميرمية. من قبل
ثراء عبدالله
-
الاثنين 13 تموز 2020
الدقوس الحار
تُعد صلصة الدقوس الحار نوعًا من أنواع الصلصة التي تتميّز بمذاقها الحار، ويكثُر تقديمها إلى جانب الأطباق الرئيسية مثل المندي، والكبسة وغيرها من الأطباق الأخرى، وتشتهر دول الخليج العربي بإعداد هذه الصلصة الحمراء باعتبارها من المطيبات الحارة التي تفتح الشهية، وسنقدم في هذا المقال عدة طرق لعمل دقوس حار في المنزل. طريقة عمل دقوس حار
المكونات
فصّان من الثوم. نصف كوب من زيت الزيتون. ست ملاعق صغيرة من الخلّ الأبيض. كيلو غرام ونصف الكيلو من الفلفل الأحمر الحار (كبير الحجم). عصير ثمرة ونصف من الليمون. ثماني ملاعق صغيرة من الشطة. ملح (حسب الرغبة). نصف كيلو غرام من الفلفل الأحمر الحار (صغير الحجم). طريقة التحضير
نضع الفلفل الحار بعد غسله جيدًا في قدر على النار، ثم نضيف إليه كميةً وفيرةً من الماء. نترك الفلفل على النار لمدة 30 دقيقةً حتى ينضج، ثم ننقله إلى محضرة الطعام ونطحنه جيدًا. نهرس الثوم ثم نضعه في قدر على النار ونضيف إليه زيت الزيتون، ثم نحرّك المزيج حتى يذبل الثوم. نضيف الشطة والخلّ الأبيض وعصير الليمون إلى مزيج الثوم ونتابع التحريك. نضع الفلفل المطحون والملح إلى المزيج ونستمر بالتقليب، ونتركه على النار لمدة 45 دقيقةً.
طريقة عمل الدقوس الحار بالخلاط - طريقة
1- طريقة عمل سلطة الدقوس الحارة:
المكونات اللازمة:
عدد خمسة من حبات الطماطم المتوسطة الحجم. واحدة من حبات البصل. ملعقة واحدة كبيرة في الحجم من الثوم المفروم. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من زيت الزيتون. ملعقة واحدة كبيرة فقط من الخل. ملعقة واحدة صغيرة في الحجم من الملح. ثلاثة ملاعق كبيرة في الحجم من صلصة الطماطم المعلبة. ملعقة واحدة صغيرة من الشطة الحمراء. واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحار. طريقة تحضير سلطة الدقوس الحارة:
يتم في البداية إحضار الخلاط الكهربائي، ومن ثم يتم وضع به كمية الطماطم بغد أن تم تقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة، ومن ثم يتم تشغيل الخلاط الكهربائي حتى يتم عصر الطماطم جيدا. بعد ذلك يتم إضافة البصل بعد أإن تم تقطيعه إلى قطع صغيرة إلى وعاء الخلاط مع الاستمرار في خلط المكونات. يتم إضافة أيضا الثوم المفروم إلى المكونات، وأيضا الفلفل الأخضر الحار، وأيضا الشطة الحمراء المطحونة، وكمية زيت الزيتون، وصلصة الطماطم المعلبة، وكمية من الملح، ومن ثم يتم تشغيل الخلاط الكهربائي على السرعة العالية، وذلك حتى يتم خفق المكونات بالشكل الجيد، وتصبح ذات قوام متجانس. بعد ذلك يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يتم وضع به كمية المكونات المخلوطة ويتم وضعه على النار المتوسطة الحرارة، وتترك لمدة كافية، وذلك حتى يتم غليانها لبضع دقائق.
من يعرف طريقة عمل الدقوس(الصلصه الحاره) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
نترك الدقوس حتى يبرد، بعد ذلك نسكبه في زجاجات فارغة ونضع على الوجه القليل من زيت الزيتون، ثم نحفظه في الثلاجة. طريقة عمل الدقوس الحار بالخلاط
نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون. ربع ملعقة كبيرة من الملح. رشة صغيرة من مسحوق الكمون. ملعقتان صغيرتان من صلصة الطماطم. 250 غرامًا من الطماطم المفرومة. فصّان من الثوم المدقوق. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. نضع الزيت في وعاء على النار ونضيف إليه الثوم ثم نحرّكه حتى يذبل. نضيف الطماطم المفرومة، والفلفل الأحمر، والملح، ورشة الكمون، وعصير الليمون إلى مزيج الثوم. نترك المزيج على النار إلى أن يغلي ثم نضيف إليه صلصة الطماطم ونقلّبه. نرفع المزيج عن النا ونتركه حتى يبرد تمامًا. نسكب صلصة الدقوس في وعاء محضرة الطعام، ثم نخلطها جيدًا حتى تصبح ناعمة القوام. نسكب الصلصة في طبق التقديم ونقدمها إلى جانب المندي أو الكبسة. طريقة عمل الدقوس الحار الهندي
أربع ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم. قرن الفلفل الأحمر الحار المفروم. نصف ملعقة كبيرة من الشطة. فلفل الأسود (حسب الرغبة). خمس ثمرات من الطماطم المعصورة بالخلاط الكهربائي.
طريقة عمل مشروب التمر بالحليب بالخلاط - مطبخ حلوها
ويقدم مع الأطعمة المقدمة. مقالات قد تعجبك:
طريقة عمل الدقوس الحار
كوب من زيت الزيتون. عدد 4 ملاعق من الكاتشب. كوب من عصير الليمون. ملعقة واحدة من الشطة. كوب من حبوب الفلفل الكرز ذات اللون الأخضر. عدد 5 حبات من الثوم المفروم. كوب من حبوب الفلفل الكرز ذات اللون الأحمر. ملعقة من كل من الخل والملح، وصلصة الطماطم. يتم سلق حبات الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر في إناء به ماء مغلي على النار وتقليبهم جيدا حتى تنتفخ حبات الفلفل، وبعد ذلك يتم فضها من الماء من خلال وضعها في مصفاة. بعد ذلك يتم خلط الفلفل المصفى من الماء في الخلاط مع تصفيته جيدا. تسخين زيت الزيتون على نار هادئة، مع وضع عصير الليمون والخل وصلصة الطماطم والشطة فيه. ثم يضاف خليط حبات الفلفل التي تم طحنها في الخلاط إلى هذا الخليط. يتم تقليب هذا الخليط جيدا مع إضافة كميات من زيت الزيتون. يترك الخليط حتى يبرد تماما، ويتم تعبئته في زجاجة ويوضع في الثلاجة حتى تزداد قوة تماسكه. ولضمان الحفاظ على الدقوس جيدا بعد وضعه في الثلاجة يضاف له ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، والتأكد من الإحكام على فوهة الزجاجة جيدا. ثم يقدم الدقوس الحار عند تناول الطعام.
الكلمات الدالة
وتكون كثير حاره.. اذا تحبين الحار.. ولا استخدم لا البصل ولا البقدونس..
__________________ الى زوجي
يهمك تعرف اوضاعي.. ؟ انا مستانس وطيب
انا مثل البحر تدري.. يثور وتركد امواجه
ابد.. لا يزعجك حزني..! تأكد.. خاطري طيب
حبيبي ذاك هو طبعي.. احب الحزن واحتاجه..! وتنشدني عن أوضاعي.. ؟ ارد واقول: انا طيب
مع اني صدق بغيابك.. لا طيب ولا حاجه..
15-02-2007, 08:28 AM
عضو مميز و مثالي
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 706
طريقتي مثل عابره سبيل....... ولكن أضيف شوية بصل مفروم والطماطم ماتكون مقطعه لقطع صغيره جداً وأحط المقادير كلها مع بعض بعد ما أحمر البصل وأخليه على نار هادئه.