ما هي اشهر اكلات اندونيسية ؟
ــ ناسي جورينغ Nasi Goreng
واحد من الأطباق ذات البصمة، وهو بالتأكيد الطبق الأكثر تفضيلا في أندونيسيا، عبارة عن أرز مقلي بسرعة مترافق مع البيض، المحمرات (الدجاج، السمك المجفف والمملح، لحم الماعز وغيرها)، الفلفل الحار، والخضار. اكلات اندونيسية مشهورة بالصور - طريقة. ــ الباكسو Bakso
طبق لذيذ، كرات لحم اندونيسية، تُقدّم مع حساء مرقة الدجاج، الأرز، المعكرونة، أو النودلز الأصفر، وعلى وجهها الكراث المقلي، الكرفس، والسابال sambal ( يتكون من مواد مختلفة كالخضار، السمك او جوز الهند، مع الفليفلة الحارة والتوابل ويقدم مع الارز والكاري). ــ ناسي اودوك Nasi Uduk
طبق تقليدي آخر في جاكرتا، حيث يطهى الأرز في حليب جوز الهند، ويصبح لذيذا جدا، ثم يمزج مع اطباق تقليدية أخرى كالايان جورينغ ayam goreng, ، الاومليت، التيمب المقلي وغيرها. ــ الساتاي Sate أو satay
أسياخ لحم مشوية على الفحم تقدم عادة مع الأرز أو صوص الفستق، وغالبا ما ترسم الابتسامة على وجه الزوار برائحتها الفواحة الطيبة.
- فوائد الاكل الإندونيسي وطريقة تحضيره بالصور | المرسال
- اكلات اندونيسية مشهورة بالصور - طريقة
- أكله أندونيسيه مشهوره ( البالابالا ) في ٣ دقايق تعالو نجرب - YouTube
- حكم الاذان والاقامه للصلوات المكتوبه | الأذان والإقامة
- حكم الأذان - الإسلام سؤال وجواب
فوائد الاكل الإندونيسي وطريقة تحضيره بالصور | المرسال
Last updated مايو 25, 2016
اكلات اندونيسية
اكلات اندونيسية يعتبر المطبخ الأندونيسي واحداً من أكثر مطابخ العالم حيوية وألواناً، فهو مليء بالنكهات الكثيفة الحادة، ومتنوع جدا وذلك يعود ان أندونيسيا تتكون من 6000 جزيرة مأهولة في أكبر أرخبيل في العالم (18 ألف جزيرة) مع وجود أكثر من 300 جماعة إثنية. أكله أندونيسيه مشهوره ( البالابالا ) في ٣ دقايق تعالو نجرب - YouTube. توجد عدة مطابخ تتنوع حسب المنطقة، وغالبا مت تعتمد على ثقافة السكان الأصليين والتأثيرات الأحنبية، وهناك في أندونيسيا أكثر من 5350 وصفة تقليدية، 30 وصفة بينهم تعد الأكثر أهمية. أندونيسيا بلد للكثير من المأكولات، من الأرز والنودلز والحساء الى الوجبات الخفيفة التي تباع في الطريق وغيرها. بدأ المطبخ الأندونيسي عام 2011 بكسب الاعتراف العالمي عن طريق 3 من أطباقه المشهورة التي تبوأت موقعاً ضمن أكثر 50 طبق لذيذ في العالم
يتنوع المطبخ الأندونيسي بشكل كبير حسب المنطقة التي تملك عدة تأثيرات مختلفة، مثلا المطبخ في سومطرة تأثر بالشرق الأوسط والهند ويظهر ذلك في اللحم بالكاري والخضار gulai and kari، وتأثر مطبخ جاوة قليلا بالصين، بينما يشبه مطبخ شرق أندونيسيا المطبخ البولينيزي والميلانيزي. ويمكن ملاحظة عناصر المطبخ الصيني كالنودلز asbakmi، كرات اللحم والسمك bakso، لفائف الخضار lumpia.
اكلات اندونيسية مشهورة بالصور - طريقة
قادو قادو))
جزر مقطع قطع صغيره على شكل مستطيل
بطاطس مقطع مكعبات
فاصوليا مقطع شرايح
كروم مقطع شرايح
تسليقها بالبخار
الصوص
تحطي شوية زيت في القدر وحطي فص ثوم مطحون وأول مايبدأ يتحمر تحطي نص كاسة مويه بعدين حطي 4 ملاعق كبيره زبدة الفول السوداني الخشنه وحركي واذا احتاج حطي مويه كمان وحطي ملح وسكر وأجي نو موتو(الملح الصيني) وصوص الصويا الحلوة وملعقه صغيره بصل محمس.
أكله أندونيسيه مشهوره ( البالابالا ) في ٣ دقايق تعالو نجرب - Youtube
500 جرام كوسا. 500 جرام بصل صغير لونه أحمر. 300 جرام سدق بلدي بدون دهون كثيرة أي بشرط أن يكون قليل الدسم. 250 جرام لحم مفروم ناعم. 1 بصلة وبقدونس نعملهم على شكل خلطة. زيت نباتي. خبز بلدي من نوع كرسبي. خل تفاح. عصير طماطم. ثوم. صلصة مركزة بالفلفل الحار. طريقة التحضير:
أولاً نقوم بغسل الباذنجان والكوسا بشكل جيد. ثم نقوم بتقطيهم بشكل طولي ورقيق. نحضر صينية ونقوم بدهنها جيداً بالزيت النباتي. نقوم برص الباذنجان ثم نقوم بدهنه بالزيت النباتي بشكل خفيف. نحضر البصل ونغسله جيداً بعد تقشيره ثم نرصه بين الفوارق المتكونة بين الباذنجان. فوائد الاكل الإندونيسي وطريقة تحضيره بالصور | المرسال. ثم بعد أن تكون قطع الباذنجان قد نضجت بعد أن وضعناها في الفرن نخرجها منه ونضع مكانها الكوسا. ثم نرتب البصل والكوسا والباذنجان في صينية بعد أن يتم شوي كل منها في الفرن بهذا الشكل. ثم نحشو كل قطعة باذنجان بالسدق واللحم المفروم بالإضافة إلى معجون الطماطم والخضرة والبصل، أي نضع فوقها قطعة من السدق ثم قطعة من الكوسا بالإضافة إلى شريحة من الفلفل. ثم نقوم لف كل قطعة باذنجان برقة حتى تصبح ذو شكل أسطواني ثم ننهي جميع القطع، وبعد الانتهاء نرص جميع القطع في صينية بشرط أن تكون مدهونة بكمية قليلة من الزيت النباتي، ثم نضعها في الفرن حتى تكتسب القطع اللون الذهبي المطلوب.
ثم نضع هذا الصوص في خلاط ونخلطه بإضافة الكتشب الأسود. ثم نضع الخضار الذي تم تقطيعه في طبق التقديم ويتم تزيينه بشرائح الخيار بالإضافة إلى أنه يُزين بشرائح البيض المسلوق. ثم نضع عليها الصلصة ونزينها بالبصل المحروق. ومن الممكن تقديمها مع طبق الألونطن وهذا الطبق هو عبارة عن أرز أندونيسي ويكون مسلوق ويباع هذا الأرز في البقالة حيث أنه يوضع في أكياس جاهزة. [2]
وعلى هذا فالأفضل لكم أن تؤذنوا ، وإن كان ذلك غير واجب عليكم. والله أعلم.
حكم الاذان والاقامه للصلوات المكتوبه | الأذان والإقامة
الجواب: يؤذن ثم يقوم ثم يصلي 2- أذن المؤذن ، ثم تبين له أنه أذن قبل دخول الوقت بعشر دقائق. الجواب: ينتظر دخول الوقت ثم يعيد الأذان 3- كنت مع أصحابك في البر ، فأذن أحدكم للظهر وقدم (حي على الفلاح) على (حي على الصلاة). الجواب: أنبهه لعيد الأذان بالترتيب الصحيح السؤال: هل يشترط في المؤذن أن يكون متوضئاً عند الأذان ؟ الجواب: لا يشترط السؤال: صحح الأخطاء في الجمل الآتية: أ- أذن المؤذن واثنان من زملاءك يتحدثان الجواب: أنبههما ليجيبا الأذان ب- السنة عند قول المؤذن: (( الصلاة خير من النوم)) أن نقول: لا حول ولا قوة إلا بالله. حكم الاذان والاقامه للصلوات المكتوبه | الأذان والإقامة. الجواب: نقول: الصلاة خير من النوم جـ- يستحب الأذان لصلاة الاستسقاء. الجواب: الأذان فرض كفاية للصلوات المكتوبة السؤال: بين حكم تقديم المؤذن الشهادتين على التكبير. الجواب: لا يجوز ، لأنه يشترط الترتيب السؤال: بين حكم ما يلي أ- الخروج من المسجد بعد سماع الأذان ؟ الجواب: محرم السؤال: ما السنن التي تنبغي مراعاتها عند سماع المؤذن ؟ الجواب: أن يقول مثله إلا في الحيعلتين - الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم - قول الدعاء الوارد - الدعاء بعده
حكم الأذان - الإسلام سؤال وجواب
2-
حديث أبي هريرة-رضي الله عنه-أن رسول الله-صلى الله عليه وسلم-قال:( لو
يعلم الناس ما في النداء والصف الأول،ثم لم يجدُوا إلا أنْ يستهموا عليه لاستهموا …) ( 3). ووجه الدلالة أن النبي-صلى الله عليه وسلم-لم يأمر بالأذان،وإنما اكتفى بالحث عليه
والترغيب فيه، كما حثَّ على الصف الأول ورغَّب فيه،فدلَّ على أن الأذان سُنَّةٌ
مُؤكَّدةٌ. هذه أدلة القول الأول من السنة النبوية. 3-
أما الأدلة العقلية: فيقولون أن الأذان كونه ثبت عن مشورة حتى تقرَّر برؤيا عبد
الله بن زيد،وليس هذا من صفات الواجبات،وإنما هو من صفات المندوبات ( 4). حكم الأذان - الإسلام سؤال وجواب. 4- وقالوا كذلك أنه لو وجب الأذان للصلاة،وكان شرطاً في صحتها،وجب أنْ يكونَ
زمانُهُ مستثنى من وقتها،فلمَّا قال-صلى الله عليه وسلم-:( بينَ
هذينِ وقتٌ) ( 5) ،إشارة
إلى أول الوقت وآخره من غير أن يستثنى منه زمان الأذان، دلَّ على أنه ليس بشرط في
صحتها،وإنما هو سنّة ( 6). القول الثاني:
أن الأذان والإقامة فرضُ كفايةٍ. أدلة القائلين بهذا القول:
حديث مالك بن الحويرث-رضي الله عنه-وفيه أن النَّبيَّ-صلى الله عليه
وسلم-،قالَ:(… فإذا
حضرت الصلاة،فليُؤذِّن لكم أحدُكُم وليؤمكم أكبرُكُم) ( 7). ووجه
الدلالة من هذا الحديثِ أنَّ النَّبيَّ-صلى الله عليه وسلم-أمرَ بالأذانِ،والأمرُ
يقتضي الوجوبَ ( 8).
حديث أبي الدرداء-رضي الله عنه-قال: سمعت رسول الله-صلى الله عليه وسلم-يقول:( ما
من ثلاثة في قرية لا يؤذنُ ولا تقام فيهم الصلاة،إلا استحوذ عليهم الشَّيطانُ) ( 9). ووجه
الدلالة من هذا الحديث، أنه دلَّ على أنَّ الأذانَ هو العلامةُ الدالَّة المفرِّقة
بينَ دارِ الإسلامِ ودار الكفر ( 10) ،
فكان النَّبيُّ-صلى الله عليه وسلم-يُعلِّقُ استحلالَ أهلِ الدَّارِ بتركِ الأذانِ،
فصارتْ منزلةُ الأذانِ في منع التحريم منزلة الإيمان ( 11). هذا من أدلة السنة النبوية الصحيحة
3- أمَّا من حيث العقل؛فقد قال أصحابُ هذا القول: أن الأذان من شعائر الإسلام
الظاهرة،فلا يجوز تعطيلُهُ،ولو اجتمع أهلُ البلد على تركِهِ لقُوتلوا عليه،والقتال
إنما يكون على ترك الواجب دون السنة ( 12). وكذلك
قالوا: إنَّ ملازمةَ النَّبيِّ-صلى الله عليه وسلم-طُوالَ حياتِهِ من أول الهجرة
إلى الموتِ لم يثبتْ أنه ترك ذلك في سَفَرٍ ولا حَضَرٍ إلا يوم المزدلفة ( 13). القول الثالث:
أن الأذان والإقامة فرض كفاية في الجمعة،سُنَّة في غيرها،وقد استدل أصحاب هذا الرأي
بأدلة منها:
قوله-تعالى-:{ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا إِذَا
نُودِيَ لِلصَّلاةِ مِنْ يَوْمِ الْجُمُعَةِ فَاسَعَوْا إِلَى ذِكْرِ اللَّهِ
وَذَرُوا الْبَيْعَ ذَلِكُمْ خَيْرٌ لَكُمْ إِنْ كُنْتُمْ تَعْلَمُونَ}(الجمعة:9).