ذات صلة طريقة عمل كب كيك محشي طريقة حشو الكب كيك من الداخل
كب كيك محشي بالشوكولاتة
المكوّنات
كوب ونصف من السكر الناعم. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة الطرية. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب. كوبان من الطحين المتعدد الاستخدامات. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. بذور من قرني فانيلا. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. بياض ست بيضات كبيرة. ربع ملعقة صغيرة من السكر الخشن. كيك محشي شوكولاته لجميع. مئة وثلاثة عشر غراماً من الشوكولاتة المقطعة إلى اثني عشر مكعباً. ملعقة كبيرة من سكر البودرة للتزيين. طريقة التحضير
تسخين الفرن على حرارة مئةٍ وثمانين درجة مئوية، ووضع ورق الكب كيك في صينية الكب الكيك الخاصة. خلط الزبدة مع السكر على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح لون المزيج أصفر باهتاً وهش القوام. إضافة بياض البيض، وبذور الفانيلا، وخلاصة الفانيلا ، والحليب، وخفق المكوّنات. إضافة الطحين، والبيكنج باودر، والملح، وخفق المكوّنات مجدداً حتى تتجانس. تقسيم خليط الكيك على قوالب الكيك بحيث تغطي ثلاثة أرباع كل كوب. وضع مكعب من الشوكولاتة في وسط كل كوب وضغطه إلى الداخل حتى يغطيه خليط الكيك. وضع الصينية في الفرن وخبز الكيك لأربع وعشرين دقيقة تقريباً، ثمَّ وضع الكيك فوق رف شبكيّ حتى يبرد قليلاً.
ليزي كيك كرات - اكيو
استخدام مغرفة أو ملعقة كبيرة لعمل كرات من مزيج الشوكولاتة ثمّ وضعها في أكواب ورقية. رشّ بودرة الكاكاو أو المكسّرات للزينة. الليزي كيك مع كرات الشوكولاتة
15 دقيقة
مدّة الطهي
3 دقائق
علبتان من بسكويت الزبدة. خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو غير المحلّى. سبع ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية. علبة من الحليب المكثّف المحلّى. تحضير الليزي كيك:
تقطيع الزبدة إلى قطع وخلطها مع بودرة الكاكاو، والحليب المكثّف المحلّى في وعاء. تكسير البسكويت إلى قطع (مع مراعاة عدم جعله متفتت كثيراً) ومزجه مع خليط الحليب والكاكاو، وخلط جيداً حتى تتغلف كل قطع البسكويت تماماً. كيك محشي شوكولاته فاخرة. وضع الخليط على ورقة الألومنيوم باستخدام المغرفة أو الملعقة ثمّ تشكيل الخليط على شكل رغيف. لف ورق الألومنيوم بإحكام ثمّ وضعه في المجمد لمدّة ثلاث إلى أربع ساعات. تحضير كرات الشوكولاتة:
تكسير البسكويت إلى قطع ومزجها مع خليط الحليب، والكاكاو، خلطها جيداً حتى تتغلف كل قطع البسكويت بشكلٍ متجانسٍ. تركها لتبرد لنصف ساعة ثمّ تشكيلها إلى كرات وتُغلّف ببودرة الكاكاو أو أي زينة أخرى حسب الرغبة (جوز الهند، الفستق الحلبي، الحلوى). كرات الكيك بجوز الهند
5 دقائق
12 حصة
كيك جاهز بنكهة الفانيلا أو الشوكولاتة.
كيك البرتقال بالشكولاتة
وقت التحضير 55 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص. ثلاثة حبات متوسطة الحجم من البيض. كوب وربع من الدقيق. كوب من السكر. ثلاثة ملاعق صغيرة من الباكينج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلث كوب من الزيت. ثلاثة أرباع كوب من عصير البرتقال. ملعقتان كبيرتان من الشوكلاتة السوداء المبشورة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. لتحضير الصلصة
نصف كوب من عصير البرتقال. نصف كوب من الزيت. كيك محشي شوكولاته صحي للدايت مدونة. ربع كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. خمسون غرام من الشوكولاتة السوداء المذابة. يوضع البيض في وعاء ويخفق جيدا ويضاف إليه السكر وعصير الليمون الحامض وتخفق المقادير جيدا. تضاف بقية المقادير تدريجيا مع الخفق باستمرار حتى يصبح الخليط متجانس. يوضع الزبد في قالب الكيك ويدهن جيدا وينثر عليه الدقيق ويسكب فيه مزيج الكيك. يوضع القالب داخل الفرن ويخبز لمدة خمسة وثلاثون دقيقة. يخرج الكيك من الفرن ويترك جانبا حتى يبرد. يوضع عصير البرتقال في وعاء الخلاط الكهربائي ويضاف إليه الزيت والسكر والكاكاو والشوكولاتة السوداء ويخلط جيدا، حتى يصبح المزيج كريمي ومتجانسا ويزين به وجه الكيك ويقدم بالصحة والعافية.
وهذا الأمر أثار شكوكه مما جعله يتقدم بالإبلاغ إلى اليوزباشي على الفور، وبالفعل وصل عدد من المخبرين. والشرطة إلى منزل ريا وأمروا بإخلاء الحجرة ليكتشفوا عدد من الضحايا والجثث، والروائح العفنة المنتشرة. الفصل التاسع القبض على ريا وسكينة
اضطرت ريا للاعتراف بأنها كانت تأجر الغرفة إلى رجلين وهما عرابي والجدر وأنهم كانوا يصطحبون النساء وهم من ارتكبوا هذه الجرائم، فأمرت النيابة بالقبض على كلاهما. ومع استمرار التحريات وجدت الشرطة العديد من الغرف التي كانت تقوم ريا وسكينة بتأجيرها ووجدوا الجثث بها. وقام النائب العام باستجواب بديعة ابنة ريا والتي اعترفت بمشاهدتها للجرائم. ومع مواجهة النيابة للمتهمين اعترفوا بالقتل وحكم عليهم بالإعدام. ضحايا ريا وسكينة بالترتيب
كان هناك حوالي 20 امرأة من ضحايا ريا وسكينة ولم يتم التعرف إلا على 14 امرأة فقط، وهم بالترتيب:
خضرة محمد اللامي التي قتلت في عام 1919. نظلة أبو الليل والتي قتلت في 1920 في الرابع من يناير. نبوية والتي قتلت في فبراير عام 1920. زنوبة موسى والتي قتلت في شهر مارس عام 1920. ماذا تعرف عن قضية ريا و سكينة؟. أنيسة رضوان والتي قتلت في يوليو 1920. نبوية بنت علي والتي قتلت في 28 أغسطس 1920.
نسر الصعيد عاليا راحت لميريت في شقتها ولقت آسر جوزها عندها اخبارك نت
جاء البلاغ الثاني في منتصف شهر مارس من العام نفسه تلقاه رئيس نيابة
الاسكندرية من المواطن محمود مرسي يفيد باختفاء أخته زنوبه حرم حسن محمد
زيدان، وعلى الرغم من ذكر صاحب البلاغ اسم "ريا وسكينة" في كونهما آخر
اثنتين كانتا بصحبة اخته، إلا أن الجهات الأمنية استبعدتهما من الشبهات
ودائرة التحقيقات. أما البلاغ الثالث فكان عن طريق "أم إبراهيم" فتاة تبلغ من العمر 15 عاماً،
أكدت في بلاغها للجهات الأمنية بالأسكندرية اختفاء أمها زنوبة عليوة
"بائعة طيور - 36 عاما"، وتشير الفتاة في بلاغها أن آخر من تقابل مع
والدتها هما ريا وسكينة!. قصة ريا وسكينة - قصصي. في الوقت نفسه جاء بلاغ من حسن الشناوي ويعمل جنايني بجوار نقطة بوليس يؤكد
أن نبوية علي اختفت من عشرين يوما، لتدور حالة من الرعب والهلع والفزع في
جميع أرجاء الأسكندرية بعد البلاغات التي تقدمت وجميع الملابسات تتشابه مع
اختلاف الزمان والمكان. اءت المفاجأة المدوية بعثور عسكري الدورية في صباح 11 ديسمبر 1920 على جثه
امرأة بها بقايا عظام وشعر رأس طويل بعظام الجمجمة وجميع أعضاء الجسم
منفصلة عن بعضها وبجوار الجثة طرحة من الشاش الأسود وفردة شراب سوداء. تملكت الحيرة من رجال البوليس لعدم التعرف على صاحبة الجثة، وتوالت
المفاجآت بقدوم رجل يدعى أحمد مرسي عبده يتقدم ببلاغ إلى قسم اللبان يقول
إنه أثناء قيامه بالحفر داخل حجرته لإدخال المياه عثر على عظام آدمية في
البيت الذي كان يستأجره رجل اسمه محمد احمد السمني الذي كان يؤجر حجرات
البيت من الباطن لحسابه الخاص ومن بين هؤلاء سكينه بنت علي، خاصة أنها هي
التي استأجرت الحجرة التي عثر فيها الرجل على الجثة تحت البلاط!.
ماذا تعرف عن قضية ريا و سكينة؟
إحدى الضحايا
ريا ذكرت اسم الرجلين، وقالت إنهما "عرابي" و"أحمد الجدر" وحينما سألها الضابط عن علاقتها بهما قالت إنها عرفت "عرابي" من ثلاث سنوات، لأنه صديق شقيقتها، بينما تعرفت على "أحمد الجدر" من خلال "عرابي"، وأضافت "ريا" أن زوجها يكره هذين الرجلين، لأنه يشك في أن أحدهما يحبها. تظهر مفاجأة جديدة حين أفادت التحريات أن ريا كانت تستأجر حجرة أخرى بحارة النجاة من شارع سيدي إسكندر، فتنتقل قوة أمنية إلى العنوان الجديد وتأمر السكان الجدد بإخلاء حجرتين وتأكد الضباط أن "سكينة" استأجرت إحداهما في فترة و"ريا" احتفظت بالأخرى ووجد في حجرة "سكينة" صندرة خشبية تشبه نفس الصندرة التي كانت في غرفة "ريا" لتتم نفس إجراءات نزع الصندرة والحفر تحت البلاط ويبدأ ظهور الجثث من جديد، لكن في كل مرة كانت ريا وشقيقتها تنكران. الضابط الذي تولى القبض عليهم
"بديعة" ابنة "ريا" أوقعت بجميع أفراد العصابة وعندما استدعاها ضابط الشرطة لسؤالها طلبت الأمان كي لا تنتقم منها خالتها "سكينة" وزوجها، وبالفعل طمأنتها الشرطة فاعترفت بوقائع استدراج النساء إلى بيت خالتها، وقيام الرجال، وهم: حسب الله ومحمد عبدالعال وشريكاهما عرابي والجدر بذبحهن ودفنهن، ليتم تقديم جميع المتهمين للمحاكمة.
قصة ريا وسكينة - قصصي
ملاءة لف ومنديل للرأس وسرداب طويل لمنزل يقف في تحدٍ خلف قسم اللبّان القديم، تتصاعد منه أدخنة نفّاذة من البخور العتيق، واختفاء غامض لبعض النسوة يهزّ أرجاء مدينة الإسكندرية طولا وعرضا. يتكرّر الغموض وتتكرر معه تلك الأبخرة خلف "الكراكون". سيناريو نهايته الوحيدة المؤكدة الإعدام شنقا، لكن سقوط "ملاءتي لفّ" لم يحسم الجدل حول حقيقة السيدتين اللتين تخفّتا وراءهما، الشقيقتين "ريا" و"سكينة". مئة عام تحوّل مسرح الأحداث لأثر
الساعة تعلن الواحدة بعد الظهر بشارع "عليّ بك الكبير" في حيّ اللبان بالإسكندرية. صور ضحايا ريا وسكينه الحقيقين. الهدوء يخيّم على مسرح أحداث "ريا وسكينة"، إلا من بعض المارة الذين يسيرون دون اكتراث، ووريقات شجر تدور إثر هبوب عاصفة هواء باردة لتستقر بأرض خاوية على عروشها لم يبقَ بها سوى أربعة جدران، ونافذة حديدية ليست سوى زنزانة قديمة خاصة باحتجاز المتهمين، هي آخر ما تبقى من قسم اللبان القديم بعد هدمه، يواجه أرضه الفضاء منزل "ريا وسكينة"، الذي لا زال مستقرا شاهدا على حكاية الشقيقتين. أول القصة
اختفاء غامض للعشرينية "ناظلة أبو الليل"، ينتج عنه أول بلاغ إلى حكمدار الإسكندرية في 15 يناير (كانون الثاني) 1920، من والدتها، التي أكدت في بلاغها أن هناك شكوكا حول اختفائها بسبب مصوغاتها الذهبية، لافتة إلى عدم وجود نقصان بمحتويات شقة ابنتها.
ويلتقي «اللمبى» بـ «أبو بديعة» وزوجته هدية، وشقيقتها نفيسة واللتين تجلبان النساء إلى منزلهما وتقومان بقتلهن بعد الاستيلاء على مشغولاتهن الذهبية. ويستطيع اللمبى تهريب ايمى سمير غانم، من منزل هدية ونفيسة قبل أن يقتلوها فيما يداهم رجال البوليس البيت ويلقون القبض على العصابة كلها. ويصطحب اللمبي ايمى سمير غانم في «لانش» بالبحر ويطلب منها مساعدته بأية معلومات عن شخص يدعي هريسة وتخبره انها تعمل راقصة في أحد الكازينوهات وان والدها له صداقات عديدة وهو يستطيع توصيله إلى مكان هريسة.