أسرار عجينة الكنافة الاصلية التي تعد من أنواع الحلويات الشرقية الرمضانية التي نحب تناولها في كافة الأوقات وبالأخص خلال شهر رمضان الذي يكثر به العزائم والموائد، ومن الممكن تقديمها بعدة طرق منها الكنافة بالمانجو الكنافة بالكاسترد والكنافة بالمهلبية والكنافة بالقشطة وأيضاً الكنافة النابلسية، ونحرص دائماً على شرائها من الخارج من محلات الحلويات لأن يوجد الكثير من السيدات لا تجيد طريقة تحضيرها حتى الأن ويفضلون شرائها جاهزة ولن يضمنوا جودتها، ولكن اليوم جئنا لكم طريقة عمل عجينة الكنافة بالمنزل خطوة بخطوة. أسرار عجينة الكنافة الاصلية
إليكم اليوم طريقة سهلة وبسيطة طريقة عمل عجينة الكنافة بالمنزل بمكونات بسيطة:
كوب واحد من الدقيق. كوب من السميد الناعم. 3/4 كوب سمن. كوب ونصف من الحليب. صبغة كنافة. ماء ورد. طريقة التحضير:
في البداية نقوم بخلط الدقيق مع السميد وتقلب المكونات معاً حتى تتجانس سوياً، من ثم نقوم بإضافة السمن وتخلط المكونات بشكل جيد. نقوم بإضافة الحليب ومن ثم ماء الورد وصبغة الكنافة ويقلب الخليط سوياً بشكل جيد من أجل الحصول على قوام العجينة المرغوب به. إذا كنت العجينة تحتاج أن تكون لينة من الممكن إضافة القليل من الحليب السائل مع الاستمرار في العن.
- عجينة الكنافة الجاهزة - ووردز
- درجات الحرارة لمدة شهر - شبكة عراق الخير
- درجات الحرارة بالمدينة / درجات الحرارة المدينة لمدة شهر
عجينة الكنافة الجاهزة - ووردز
عمل عجينة الكنافة الناعمة
المكوّنات
كوب ونصف من الدقيق العادي. كوب ونصف من السميد. كوب سمن. عبوة من الحليب المكثف المحلي الصنع. ملعقة ماء زهر. طريقة التحضير
خلط الدقيق والسمن والسميد معاً، والاحتفاظ بجزء من الخليط جانباً. سكب الحليب المكثف وماء الزهر إلى الخليط، ومزجهم بشكل جيد حتى تصبح عجينة متجانسةً. وضع العجينة بصينية بسمك أربعة سنتيمترات. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وخمسين، ثم وضع الصينية بداخل هذا الفرن ولمدة عشرين دقيقة أو حتى تصبح العجينة جافّة. تحريك العجينة في داخل الفرن باستعمال ملعقة كل خمس إلى ست دقائق؛ حتى تتكسّر العجينة. إخراج العجينة من الفرن، وتركها حتى تبرد. وضع العجينة في خلاط كهربائي عادي وخلطها حتى تصبح مرنة. نخل العجينة بواسطة منخل خشن. استخدام العجينة الجاهزة في صنع الكنافة الناعمة. عمل الكنافة الناعمة
نصف كيلو عجينة كنافة ناعمة جاهزة. أربع ملاعق سمنة. نصف كيلو جبنه حلويات مخلوطة مع جبنه موزاريلا. ربع ملعقة صبغة كنافة. فستق حلبي لعمل الزينة بحسب الرغبة. قطر حسب الرغبة. فرك عجينة الكنافة في ثلاث ملاعق سمنة وبشكل جيّد. دهن صينية بملعقة سمنة ثمّ بالصبغة. وضع العجينة بالصينية وفردها جيداً مع الرصّ.
بعد اخراج الصينية اتركيها قليلًا حتى تبرد. قومي بتكسير الكنافه ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي وقومي بضربها بشكل خفيف حتى تحصلي على شعر الكنافة والتي تستطيعين استخدامها في عمل الكنافة العثمانلي وأصناف أخرى عديدة. طريقة عمل عجينة الكنافة النابلسية في المنزل إليك سيدتي طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت ولكن ليس أي نوع من أنواع الكنافة بل هي عجينة النابلسية الأشهر والأكثر طلبًا لكل محبي الحلويات الشرقية. مقادير عجِينة الكنَافة النَابلسية 2 كوبان من دقيق القمح 2 كوبان من دقيق السَميد الخشن 1 مِلعقة كبيرة سكر 2 ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر رشة ملح 2 كوب لبن حليب دافئ للعجن طريقة تحضير عجينة الكنافة النابلسية في وِعاء عميق ومناسب قومي بوضع جميع المُكونات الجافة وقلبيها جيدًا. صبي اللبن الدافئ بالتدريج مع العجن من الممكن أن تعجني يدويًا أو باستخدام العجان الكهربائي. افردي عجينة كنافة في صينية أو صاج مناسِب مدهونة بالقليل من السمن واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق. ادخلي الصاج إلى فرن متوسط الحرارة مسخن مسبقًا لمدة لا تزيد عن 10 دقائق حتى تجف عجينة الكنافة النابلسية ولا تنتظري حتى يحمر لونها. بعد إخراج الصاج من الفرن اتركيه ليبرد ثم ضعيها في محضرة الطعام أو في الكبة واضربيها جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم.
حالة الطقس ودرجات الحرارة لمدة عشرة أيام واستمرار ارتفاع درجات الحرارة
تحديث اليوم الخميس 6 اغسطس 2015
الارصاد الجوية تحذر المواطنين من الطقس اليوم الخميس 6 اغسطس، وتحثهم على عدم التعرض للشمس مباشرة لأنها شديدة الحرارة وتستمر موجة الحر الشديدة حتى منتصف اغسطس، وفي المساء ننشر لكم درجات الحرارة والطقس لمدة عشر أيام حتى 16/8/2015
الطقس اليوم شديد الحرارة على العاصمة، وبالنسبة لتوقعات خبراء الأرصاد الجوية خلال الأيام المقبلة أن الطقس سوف يستمر مرتفع حتى يوم الجمعة القادم من المحتمل أن تصل درجات الحرارة إلي 42 في بعض المحافظات.
درجات الحرارة لمدة شهر - شبكة عراق الخير
وظيفة (فني مختبر كيمياء عام): 1- حاصل على شهادة البكالوريوس تخصص كيمياء. 3- اجادة استخدام الحاسب الآلي. 4- إجادة التحدث والكتابة باللغة الإنجليزية. وظيفة (ممثل تسويق): 1- حاصل على شهادة البكالوريوس. 3- اجادة استخدام الحاسب الآلي وبرامج التواصل الاجتماعي. 5- اللباقة وحسن المظهر. درجات الحرارة في مصر لمدة شهر. وظيفة (مراقب مصنع): 1- حاصل على دبلوم تخصص انتاج. 2- القدرة على التحدث والكتابة باللغة الانجليزية. 4- التمتع بروح القيادة. وظيفة (مسئول تدريب وتطوير): 1- حاصل على شهادة دبلوم إدارة. 2- خبرة لا تقل عن ثلاث سنوات (شئون الموظفين). 3- القدرة على التحدث والكتابة باللغة الإنجليزية. 4- اجادة استخدام الحاسب الآلي. وللتقديم يرجى الدخول على الرابط التالي: تابع جديد أخبار فيروس كورونا covid19
اداره المرفقات في حساب المواطن كفرد مستقل
فيزا اليونان من جدة
درجات الحرارة بالمدينة / درجات الحرارة المدينة لمدة شهر
درجة الحرارة العظمى 32 درجة مئوية رياح شمال غرب بسرعة تتراوح من 15 إلى 30 كم/ساعة. الرطوبة 35% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 10من10 شروق الشمس ٠٥:١٠ غروب الشمس ١٨:٣٣ الثلاثاء ٠٣ | الليلة 17° Mostly Clear Night شمال 22 كم/ساعة صافٍ غالبًا. رياح شمال بسرعة تتراوح من 15 إلى 30 كم/ساعة. الرطوبة 69% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر ٠٦:٤١ هلال (أول الشهر) أفول القمر ٢١:٠٨ الأربعاء ٠٤ 29° / 16° Wind شمال-شمال غرب 20 كم/ساعة الأربعاء ٠٤ | اليوم 29° Sunny شمال-شمال غرب 20 كم/ساعة صافٍ غالبًا. درجة الحرارة العظمى 29 درجة مئوية رياح شمال-شمال غرب بسرعة تتراوح من 15 إلى 25 كم/ساعة. الرطوبة 44% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 10من10 شروق الشمس ٠٥:٠٩ غروب الشمس ١٨:٣٤ الأربعاء ٠٤ | الليلة 16° Clear Night شمال 20 كم/ساعة صافٍ غالبًا. درجات الحرارة بالمدينة / درجات الحرارة المدينة لمدة شهر. درجة الحرارة الصغرى 16 درجة مئوية. الرطوبة 63% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر ٠٧:٢٤ هلال (أول الشهر) أفول القمر ٢٢:٠٣ الخميس ٠٥ 30° / 17° Wind شمال 19 كم/ساعة الخميس ٠٥ | اليوم 30° Sunny شمال 19 كم/ساعة صافٍ غالبًا. درجة الحرارة العظمى 30 درجة مئوية رياح شمال بسرعة تتراوح من 15 إلى 25 كم/ساعة.
الرطوبة 32% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 5من10 شروق الشمس 05:32 غروب الشمس 20:50 الثلاثاء 10 | الليلة 7° Partly Cloudy Night شرق-جنوب شرق 18 كم/ساعة غائم جزئيًا. الرطوبة 46% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر 13:20 أحدب متزايد: واجهة للقمر أو الكوكب بين التربيع الأول والبدر أو بين البدر والتربيع الثاني. أفول القمر 03:43 الأربعاء 11 23° / 7° غائم بصورة جزئية Wind شرق-جنوب شرق 21 كم/ساعة الأربعاء 11 | اليوم 23° Partly Cloudy شرق-جنوب شرق 21 كم/ساعة غائم جزئيًا. درجات الحرارة لمدة شهر في القاهرة. درجة الحرارة العظمى 23 درجة مئوية رياح شرق-جنوب شرق بسرعة تتراوح من 15 إلى 25 كم/ساعة. الرطوبة 33% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 5من10 شروق الشمس 05:30 غروب الشمس 20:52 الأربعاء 11 | الليلة 7° Partly Cloudy Night شرق-جنوب شرق 19 كم/ساعة غائم جزئيًا. الرطوبة 48% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر 14:35 أحدب متزايد: واجهة للقمر أو الكوكب بين التربيع الأول والبدر أو بين البدر والتربيع الثاني. أفول القمر 03:59