تاريخ النشر:
2022-02-16
الصنف:
حلويات
التقييم:
يصنف حلى السوفليه من الحلويات المشهورة في المطبخ الفرنسي وهو نوع من الحلويات خفيفة القوام أشبه بكعكة إسفنجية مخبوزة بالفرن، ويعتبر تحضيرها مرناً ويمكن إضافة مكونات مختلفة عليها وتحضيرها بطرق وأشكال مختلفة حضّري حلا السوفليه وقدميه مع كوبٍ من القهوة. المكونات
30 دقيقة
2 اشخاص
396 سعرة حرارية
مكونات حلى السوفليه
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوبة. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. خمس ملاعق صغيرة من الزبدة المذوبة. خمس ملاعق من الدقيق متعدد الاستخدامات. نصف كوب من الحليب البارد. صفار بيضة. ملعقة صغيرة من برش البرتقال. ملعقة من عصير البرتقال. مكونات السوفليه. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. بياض بيضة. كوب من السكر الأبيض المطحون. طريقة التحضير
20 دقيقة
تسخين الفرن
تم نسخ الرابط
يسخن الفرن على حرارة 200° قبل البدء بتجهيز الحلى. تجهيز القوالب
تدهن القوالب بالزبدة المذابة وتبطن بالسكر المطحون ثم توضع على صينية معدنية. تحضير خليط الزبدة والدقيق
تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف الدقيق ويقلب حتى يكتسب لوناً ذهبيا ويحتاج لمدة دقيقتين، ويتم الاستمرار في تقليبه حتى يصبح سميكاً وناعم القوام ويحتاج من ثلاث إلى أربع دقائق ثم يرفع ويوضع في وعاء آخر.
مكونات السوفليه
و بعد أن يبرد مزيج الشوكولاتة قليلًا يتم اضافة صفار البيض على المزيج و يخفق في اليد. و بعد ذالك يتم اضافة القليل من مخفوق بياض البيض على مزيج الشوكولا و تقليبهم و تعاد الكرا حتى يمتزجو جميع المكونات مع بعض. و يسكب الخليط، في القوالب المدهونة مسبقاً و يوضعوا في صنيه في الفرن ،على حرارة 190 لمدة 15_13 دقيقه، و عندما ينضج يتم اخراجهم و يرش الوجه في السكر البودر، و يقدم، وصحتين. الشيف:نهلة صبري.
طريقة عمل السوفليه
محتويات ١ حلى السوفليه ٢ سوفليه الليمون ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ سوفليه بالشوكولاتة الداكنة ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير حلى السوفليه يعتبر السوفليه من الحلويات التي اشتهرت في المطبخ الفرنسي، والتي يعتمد إعداها على استخدام الفرن، وهي من أنواع الكيك التي تتميز بقوامها الخفيف والهش، وللسوفليه نكهاتٌ كثيرةٌ ومتنوعة، مثل: الليمون، والفانيلا، والفراولة، والشوكولاتة، وطريقة تحضير السوفليه تحتاج لامتلاك مهارةٍ عالية، لاسيّما عند إدخاله إلى الفرن، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين لتحضير حلى السوفليه. سوفليه الليمون المكوّنات ثلاث بيضات. ثمانون غراماً من السكر المطحون. مبشور قشر ليمونتين. حلى السوفليه - المساعده بالعربي , arabhelp. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. رشة من الملح. زبدة لينة. طريقة التحضير حضري القوالب الخاصة بحلى السوفليه، وأدخليها في الجزء العلوي من الثلاجة حتّى تبرد. أخرجي القوالب من الثلاجة، وادهنيها بالقليل من الزبدة، ثمّ انثري فيها السكر المطحون. افصلي زلال البيض عن صفاره، واخفقي الصفار مع القليل من السكر المطحون، وقشر الليمون. اخلطي زلال البيض مع الملح، وعصير الليمون، والكمية المتبقية من السكر المطحون، واخفقي المكوّنات حتّى يتكون خليطٌ أبيض له رغوة.
حلى السوفليه - المساعده بالعربي , Arabhelp
وضع الشوكولا المذابة مع الزبدة فوق خليط البيض حتى يتجانس الخليط. وضع الطحين عليها ونقوم بالخفق. الخليط جاهز. إحضار أوعيةٍ خاصةٍ بالسوفليه أو أوعية الكب كيك ودهنها بالزيت النباتي والكاكاو أو الطحين. صب الخليط فيها. إدخالها إلى الفرن على درجة حرارةٍ عاليةٍ لمدة ثماني دقائق. إخراج الخليط من الفرن وإخراجه من القوالب. إحضار صحونٍ مناسبةٍ للتقديم، ووضع كل واحدةٍ منها على حدةٍ في صحنٍ، ويقدم ساخناً إلى جانب المثلجات بطعم الفانيليا. سوفليه الأوريو المكونات نصف كأسٍ من الحليب السائل. علبةٌ من القشطة. ملعقةٌ صغيرةٌ من البيكنج باودر. أربعة باكيتاتٍ من بسكوت الأوريو. مغلفٌ من الكريمة البودرة. طريقة التحضير إحضار بسكوت الأوريو وتقطيعه ووضعه في الخلاط الكهربائي. إضافة الكريمة والقشطة والحليب والبيكنج باودر وخلط المكونات جيداً. حلى السوفليه بالاوريو بالصور خطوة خطوة. دهن الأكواب الخاصة بالسوفليه أو الكب كيك بقليلٍ من الزبدة. سكب الخليط في الأكواب. إدخالها في الفرن على درجة حرارةٍ عاليةٍ لثماني دقائقَ فقط واستمرار مراقبتها. إخراج السوفليه من الفرن. السوفليه جاهزٌ ويرش فوقه السكر الناعم وتقديمه في صحنٍ مناسبٍ وهو ساخن. الآيس كريم بالفانيليا ومن أشهر الإضافات إلى السوفليه الآيس كريم أو المثلجات وخاصة بطعم الفانيليا، كما سنرى فيما يلي من سطور.
حلى السوفليه بالاوريو بالصور خطوة خطوة
محتويات ١ السوفليه ٢ سوفليه الشوكولا ٣ سوفليه الأوريو ٤ الآيس كريم بالفانيليا السوفليه تتنوع المطابخ التي تعد المأكولات والحلويات عبر العالم، ولعل أبرزها وأكثرها إمتاعاً وروعةً المطبخ الفرنسي بأصنافه الجذابة المختلفة ولذيذة الطعم، ويعد طبق السوفليه أحد الحلويات الفرنسية التي تعد من خلال خبزها في الفرن، وهو قطعةٌ من الكيك الهش والخفيف على المعدة واللذيذ أيضاً، والذي يمد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية. ويمكن إعداد هذا الطبق بالليمون والفراولة والفانيليا وغيرها، ويتميز السوفليه بأنه طبقٌ سهل الإعداد إلا أنه دقيقٌ من حيث المقادير ومن حيث التعامل معه خلال وبعد إخراجه من الفرن، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداده ومكوناته حتى تصبح ربة البيت قادرةً على إعداده بنفسها بإتقان. سوفليه الشوكولا المكونات أربع بيضات. ثلاثة أرباع كأسٍ من الشوكولا. ثلاثة أرباع كأسٍ من السكر الناعم. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيليا وممكن أن تكون بودرة أو سائلة. نصف كأسٍ من الدقيق المتعدد الاستخدامات أو الطحين. نصف كوبٍ من الزبدة. طريقة التحضير على حمامٍ مائي ساخنٍ نضع الزبدة والشوكولا حتى تذوب. إحضار وعاءٍ ووضع البيض والسكر والفانيليا فيه وخفق المكونات بالخفاق الكهربائي حتى يتضاعف حجمها.
طريقة عمل حلا السوفليه بالخطوات! - YouTube
10 يونيو 2017 | 113 مشاهدة | رقم الإعلان: 892
ايفون 6 اس عادي
اسود
32 قيقا
الجوال استخدام يوم فقط
معه الكرونه واغراضه جديد
الضمان من حاسبات العرب
ايفون 6 عادي
هذا إعلان منتهي، ولا يظهر في سوق مستعمل. ايفون6 شبه جديد 32جيجا
02:25:14 2022. 02. 28 [مكة]
المدينة المنورة
جوال جلكسي a10sللبيع جوال جلكسي a10sنضيف الواصفات:لون اسود يوجد تخديش خفيف في الخلف مكان التخزين:32جيجا الذاكرة:2جيجا:بصمة خلفية:بصمة وجه مركب فيه شاشة حماية نضيفة وكفر خلفي بلون الاخض
16:35:22 2022. 04. 09 [مكة]
الطائف
ايفون 11 عادي في المدينة المنورة بسعر ألفين ريال سعودي قابل للتفاوض
09:18:32 2022. 24 [مكة]
2, 000 ريال سعودي
ايفون 7 عادي 128 قيقا
22:34:55 2021. 12. 25 [مكة]
ايفون أكس عادي 64 جيجا
10:42:52 2022. 09 [مكة]
1, 100 ريال سعودي
4
ايفون 8 عادي
18:32:48 2022. 15 [مكة]
750 ريال سعودي
للبيع ايفون 11 عادي 128GB
21:01:05 2022. 13 [مكة]
1, 300 ريال سعودي
ايفون 11 عادي بسعة 128 وبطارية 92
00:49:56 2022. 12 [مكة]
2, 200 ريال سعودي
ايفون اكس عادي 200قيقه شاشه كل شي اكويس الجهاز ما انفك فقط الزجاجه الي ورا مكسورت وما تضر في ينبع
07:44:29 2022. 07 [مكة]
ينبع البحر
11, 111 ريال سعودي
جوال ايفون 6 عادي مستعمل
11:28:50 2022. 03. 21 [مكة]
500 ريال سعودي
3
جوال ايفون 6 عادي للبيع او الاستبدال
15:54:11 2022.
موقع حراج
01 [مكة]
الحناكية
ايفون 6 عادي
04:26:58 2022. 22 [مكة]
للبيع ايفون 11 عادي 128 قيقا
20:30:45 2022. 01. 19 [مكة]
2, 500 ريال سعودي
7
ايفون 12 عادي 128 قيقا
18:29:58 2022. 22 [مكة]
3, 000 ريال سعودي
1
جوال ايفون 11 عادي شبه جديد استعمال 6 شهور بطارية 100% في الدمام بسعر 2200 ريال سعودي قابل للتفاوض
23:54:51 2022. 21 [مكة]
الدمام
ايفون 13 عادي للبيع
22:45:58 2022. 08 [مكة]
الرياض
3, 450 ريال سعودي
جوال ايفون x عادي للبيع
22:07:32 2022. 03 [مكة]
1, 000 ريال سعودي
ايفون 11 عادي 128 قيقا
05:14:13 2021. 07 [مكة]
نجران
2, 400 ريال سعودي
2
ايفون 11 عادي 128 قيقا نضيففف ما فك شبه جديد
00:59:43 2022. 19 [مكة]
1, 600 ريال سعودي
ايفون 12 برو عادي 256 جيجا ماركة ابل في الرياض
00:02:34 2022. 22 [مكة]
3, 100 ريال سعودي
ايفون 11 عادي 64 قيقا اسود
23:42:07 2022. 12 [مكة]
4, 000 ريال سعودي
03:18:03 2022. 13 [مكة]
16:11:28 2022. 07 [مكة]
جدة
550 ريال سعودي
ايفون اكس عادي الذاكره 256
12:09:22 2022. 11 [مكة]
ايفون 12 اسود عادي
08:54:01 2021. 11. 22 [مكة]
ايفون 7 عادي 256
20:47:13 2021. 28 [مكة]
ايفون 12 عادي اسود 256 جيجا اسود حالة البطاريه 99%
05:07:46 2022.
Apple Iphone 6 | ابل ايفون 6 مواصفات وأسعار | اراموبي
26 [مكة]
لواء قصبة العقبة
420 دينار أردني
جوال ايفون 11 عادي شبه جديد استعمال 6 شهور بطارية 100% في الدمام بسعر 2200 ريال سعودي قابل للتفاوض
23:54:51 2022. 21 [مكة]
2, 200 ريال سعودي
ايفون 13 عادي للبيع
22:45:58 2022. 01. 08 [مكة]
3, 450 ريال سعودي
جوال ايفون x عادي للبيع
22:07:32 2022. 03 [مكة]
1, 000 ريال سعودي
ايفون 11 عادي 128 قيقا
05:14:13 2021. 07 [مكة]
نجران
2, 400 ريال سعودي
2
ايفون 7 عادي 128 قيقا
22:34:55 2021. 25 [مكة]
ايفون 11 عادي 128 قيقا نضيففف ما فك شبه جديد
00:59:43 2022. 19 [مكة]
ايفون 11 عادي 64 قيقا اسود
23:42:07 2022. 12 [مكة]
4, 000 ريال سعودي
03:18:03 2022. 13 [مكة]
16:11:28 2022. 07 [مكة]
550 ريال سعودي
ايفون اكس عادي الذاكره 256
12:09:22 2022. 11 [مكة]
ايفون 12 اسود عادي
08:54:01 2021. 22 [مكة]
ايفون 7 عادي كسر زيرو
19:18:06 2022. 28 [مكة]
قسم شبين الكوم
2, 800 جنيه مصري
ايفون 7 عادي 256
20:47:13 2021. 28 [مكة]
بيع جوال ايفون 11 عادي سماعته معه و فيش الجداري
22:56:01 2022. 17 [مكة]
أبهــــا
ايفون 12 عادي ازرق 256 قيقا
16:22:32 2022. 12 [مكة]
ايفون 6 عادي
15:22:58 2022.
28 [مكة]
ايفون 12 عادي اسود 256 جيجا اسود حالة البطاريه 99%
05:07:46 2022. 27 [مكة]
حائل
2, 900 ريال سعودي
بيع جوال ايفون 11 عادي سماعته معه و فيش الجداري
22:56:01 2022. 17 [مكة]
أبهــــا
ايفون 12 عادي ازرق 256 قيقا
16:22:32 2022. 12 [مكة]
ايفون 6 عادي
15:22:58 2022. 07 [مكة]
ايفون 11 عادي
14:36:11 2022. 31 [مكة]
خميس مشيط
ايفون 11 عادي الذاكرة 128
02:11:43 2022. 04 [مكة]
الأحساء
2, 100 ريال سعودي
ايفون 11 عادي نظيييف
19:18:42 2022. 27 [مكة]
بريدة
ايفون اكس عادي 1100 في الرياض بسعر 1100 ريال سعودي
12:37:38 2022. 12 [مكة]
ايفون 12 عادي ازرق 64 قيقا
01:58:05 2022. 11 [مكة]
2, 250 ريال سعودي
ايفون 8 عادي نظيف جداً
08:45:04 2022. 19 [مكة]
حفر الباطن
جوال ايفون: 12 عادي مساحت التخزين: 128 G الون:تفاحي البطاريه:97 انضافه:شرط ولا خدش مستلزماته. : جميع اغراضه معه الكرتون والشاحن
11:09:29 2022. 18 [مكة]
2, 350 ريال سعودي
ايفون 11 عادي 128 ديفاني على السوم
17:37:23 2022. 17 [مكة]
1, 500 ريال سعودي
ايفون أكس عادي 64 جيجا
10:42:52 2022. 09 [مكة]
ايفون 12 عادي 64جيجا غير مفكوك
10:15:22 2022. 15 [مكة]
ايفون 13 عادي 256
20:04:53 2022.
21 [مكة]
ايفون 6 عادي نظيف بطارية 100%
17:55:24 2022. 16 [مكة]
ايفون 6 ال عادي 16غ
22:12:30 2022. 24 [مكة]
جوال ايفون 6 عادي في حائل
16:55:31 2022. 13 [مكة]
350 ريال سعودي
جوال ايفون 7 عادي للبيع في الرياض! 02:50:01 2022. 25 [مكة]
ايفون 13 عادي
18:47:13 2021. 10 [مكة]
عرعر
ايفون 6 عادي 62 قيقا
12:03:18 2022. 09 [مكة]
جوال ايفون 6 عادي للبيع او الاستبدال
15:54:11 2022. 01 [مكة]
الحناكية
06:25:46 2021. 04 [مكة]
احد رفيدة
04:26:58 2022. 22 [مكة]
للبيع ايفون اكس عادي الوان اسود 256 قيقاء
18:58:52 2022. 02 [مكة]
ايفون اكس عادي 256 قيقا
10:05:54 2021. 28 [مكة]
الدوادمى
جوال ايفون 13 عادي
23:18:33 2022. 04 [مكة]
4, 350 ريال سعودي
للبيع ايفون 12 عادي......
10:33:31 2022. 04 [مكة]
هروب
21:34:18 2021. 26 [مكة]
ايفون 12 عادي 128 قيقا اسود
08:13:29 2022. 27 [مكة]
بيشة
100, 000, 000 ريال سعودي
ايفون 13 عادي استخدام شهرين فقط جديد
02:46:05 2022. 23 [مكة]
القريات
3, 300 ريال سعودي
ايفون 13 عادي شبه جديد
22:12:40 2022. 26 [مكة]
طريب
ايفون 8 عادي بسعر 2000 ريال
04:17:56 2022. 15 [مكة]
عنيزة
ايفون 12 عادي اسود 64 قيقت
23:12:49 2022.