سوبر الإبداع عدد المساهمات: 11728 نقاط النشاط: 12506 السٌّمعَة: 56 بلد العضو: العمر: 21 موضوع: رد: اكلة الباشا وعساكره اكلة شامية السبت مارس 14, 2015 9:45 pm - يعطيك العَافيه Arabian Star سوبر الإبداع عدد المساهمات: 14443 نقاط النشاط: 17328 السٌّمعَة: 87 بلد العضو: العمر: 23 موضوع: رد: اكلة الباشا وعساكره اكلة شامية السبت مايو 30, 2015 12:17 pm نورتم الموضوع ڤيتامييين.
تركية أم سورية؟.. حكاية أكلة &Quot;باشا وعساكره&Quot; البالغة من العمر 1...
ذات صلة طريقة عمل داوود باشا باللبن طريقة عمل بصارة
الباشا وعساكره
تعود أصول أغلب طبخات المطبخ السوريّ إلى مئات السنين منها طبخة الباشا وعساكره، حيث تعود أصولها إلى العثمانيّين والتي تسمى أيضاً باسم داوود باشا، وقد سمّيت بذلك لأنّها طبخة مكلفة وفاخرة وكانت تقدم للباشاوات، وهي عبارة عن طبقين في طبق واحد وهما طبق الشيشبرك وطبق الكبة، واليوم سنتناول طريقة تحضير هذه الطبخة التراثيّة بطريقة صحيحة. مكوّنات عجينة الشيشبرك
نصف كيلو من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كوبان من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات حشوة الشيشبرك
نصف كيلو من لحم العجل المفروم ناعم. كوب من البصل المفروم ناعم. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً. ملعقتان كبيرتان من السمن. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من البهارات. رشّة من القرفة. ماذا تعرف عن اكلة الباشا وعساكره؟ - أفضل إجابة. ربع كوب من الصنوبر المحمص. مكوّنات عجينة الكبّة
كيلو من لحم العجل المفروم ناعم. كيلو من البرغل. حبّتان من البصل. رشّة كمّون. رشّة بابريكا. ربع ملعقة صغيرة بهارات. ملح. عود قرفة. خمس حبّات هيل. ورقتي غار. مكوّنات حشوة الكبّة
كيلو من لحم العجل المفروم خشن.
اعرف قصة أكلة &Quot;الباشا وعساكره&Quot; من الست أم جبل - Youtube
كيلو غرام واحد من لحم الغنم الهبرة تحديدا. حبتان من البصل يتم تقطيعهما إلى عدة أقسام. ربعة ملعقة صغيرة من بهار الدقة. رشة فلفل أحمر. رشة كمون. ورقة غار، عود قرفة، وخمس حبات هال يتم وضعهم أثناء سلق اللحمة. ملعقة من الملح. مقادير حشوة عجينة الكبة:
كيلو غرام من لحم الغنم والذي يتم تقطيعه إلى قطع كبيرة من أجل الحشوة. ربع ملعقة من الصنوبر المحمر. اعرف قصة أكلة "الباشا وعساكره" من الست أم جبل - YouTube. ربع ملعقة من بهار الدقة. مقادير الصلصلة:
ثمانية أكواب من لبن الزبادي. ثلاث ملاعق كبيرة من نشاء الذرة. بيضة واحدة. خمسين غرام من الثوم المدقوق. خمسين غرام من أوراق الطرخون. 200 غرام من الزبدة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. الباشا وعساكره
طريقة طب الباشا وعساكره:
في البداية نحضر عجين الشيش برك، فنقوم بوضع جميع مكونات العجين في وعاء ونمزجهم حتى يتشكل مزيج متماسك، وبعد أن يجهز العجين نقوم بتغطيته ونتركه لمدة ست ساعات لكي يتخمر. وفي هذه الأثناء نقو بوضع السمن في القدر، ونضعه على النار وبعد أن يذوب السمن نضع البصل، ومن ثم اللحم ونتركه حتى ينضج، ومن قم نتبله بالملح والفلفل وندعه حتى يبرد لنضيف فوق البقدونس والصنوبر. بعد ذلك نقوم بتقسيم العجين إلى نصفين، ونقوم بفرد كل قسم منهما بطريقة طولية.
ماذا تعرف عن اكلة الباشا وعساكره؟ - أفضل إجابة
طريقه عمل وصفه الباشا وعساكره بالتفصيل وعالاصول (من الاكلات التراثيه القديمه) - YouTube
الباشا وعساكره على طريقة ستي أكلة سورية من التراث القديم مع طريقة التشكيل | اسرار الطبخ السوري
الباشا و عساكره طريقة تحضير الباشا و عساكره اكلة سورية شامية من التراث لذيذة و رائعة جداً - YouTube
اكلة داوود باشا وعساكره من المطبخ السوري
كبة باللبن وشيش برك
Last updated فبراير 27, 2022
باشا وعساكره
باشا وعساكره وهي من الاطباق الدمشقية القديمة المشهورة في بلاد الشام عموما وهي عبارة عن اقراص كبة وحبات شيشبرك مغمسين بللبن الزبادي المطبوخ ويعلوه الطرخوم اللذيذ وعادة ما يقدم في اول شهر رمضان المبارك واليكم الطريقة. مقادير باشا وعساكره:
1 كيلو لحمة ناعمة. 1 كيلو برغل ناعم. 1 بصلة كبيرة الحجم.
و300غ برغل ناعم منقوع بالماء لمدة 5 دقاق بعد غسله ثم يعصر ويمزج مع اللحم ويضاف فوقه الملح وملعقتان كبار من الطحين ويدعك الخليط بشكل جيد ليصبح عجينة ( يمكن اضافة القليل من الماء البارد عند العجن). وبعده تصنع الكبة بالطريقة المعروفة بحشو الكبة باللحم المقلي. وتسلق او تقلى بالزيت الحار وتضاف فوق اللبن. ما اقصده باللبن هو(الزبادي)الروب. تركية أم سورية؟.. حكاية أكلة "باشا وعساكره" البالغة من العمر 1.... هذا ما اعرفه عن هذا الاكلة وارجو ان اكون وفقت في نقلها. ملاحظة:يمكن ان يكون هناك من يصنعها بطريقة اخرى ولكن هذه طريقتي
وان شاء الله صحة وهنا
__________________
دائما وابدا, كل مكان وكل زمان. الحمد لله والشكر لله. ولا اله الا الله.
لطالما كانت القاهرة مدينة الموسيقيين الصاعدين والقادمين ، لكن مروان بابلو كان يحاول تغيير ذلك من خلال الترويج لموسيقى التراب في مسقط رأسه بالإسكندرية ، ومن أجل هذه الغاية ، صعد بابلو إلى الشهرة في عام 2018 ، حيث قام ببطولة الفيلم الوثائقي "ربكا" وإصداره. أغانيه الأولى "سندباد" و "أبو ميكا" و "فولكلور" بالتعاون مع المنتج المصري الصاعد "مولوتوف". اعتزال مروان بابلو في 14 فبراير من عام 2020 ، أعلن بابلو أنه لأسباب شخصية ودينية ، لم يعد يؤلف الموسيقى ، وبعد فترة وجيزة ، قام بإلغاء كل من قناته على YouTube وحساب Instagram الخاص به. وأوضح الفنان أن السبب الرئيسي لتقاعده هو "الضغط الذي فُرض عليه ، واختلاف مستويات التوقعات التي حاصره الناس بداخلها ، والتسمية المستمرة". قال إنه يحتاج إلى استراحة "لإعادة شحن نفسه دون أن يحاصر". في 9 مارس 2020 ، بدأ بابلو البث المباشر على إنستغرام ردًا على شائعات عن مرضه أو وفاته. وعبر عن غضبه من الحكايات ونفى وجود علاقة بين التقاعد وبين صحته أو أفراد أسرته. وليد الفراج مدافعًا عن نفسه أمام النصراويين: لا مكان للحياد السلبي | Goal.com. على الرغم من التقاعد ، كان ديناميت (مع مولوتوف) هو الوصيف في قائمة الخمسة الأوائل في مصر اعتبارًا من يوليو 2020.
&Quot;الفراج&Quot; وإعلاميون ينوِّهون بحديث الاقتصادي &Quot;الهرفي&Quot; عن صناعة العقار
وعلى الجانب الآخر فاز استقلال طهران على الشرطة العراقي ليقصيه ويأكد صدارته للمجموعة، التي صعد عنها وحيدًا. ورغم خسارة فريق استقلال دوشنبه الطاجستاني متصدر مجموعة الهلال خلال مباريات دوري أبطال آسيا التي أقيمت الجمعة، إلا أنه كان قد ضمن صعوده سابقًا. وليد الفراج مدافعًا عن نفسه أمام النصراويين: لا مكان للحياد السلبي. اكتمل عقد المتأهلين إلى دور الـ16 من 🏆 #دوري_أبطال_آسيا 2021! ✅
🇹🇯 الإستقلال
🇦🇪 الشارقة
🇮🇷 الاستقلال
🇸🇦 النصر
🇮🇷 بيرسيبوليس
🇸🇦 الهلال
🇮🇷 تراكتور
🇦🇪 الوحدة
— دوري أبطال آسيا (@theAFCCL_ar) April 30, 2021
وتغير نظام دوري أبطال آسيا، حيث يصعد أوائل المجموعات الخمس سواء في منافسات الشرق أو الغرب، وأفضل 3 فرق بالمركز الثاني في الجانبين أيضًا. واكتلمت الفرق المتأهلة لدور الـ 16 من دوري الأبطال للمنطقة الغربية، بصعود الهلال والنصر السعوديين والوحدة والشارقة الإمارتيين، واستقلال دوشنبه الطاجستاني، واستقلال طهران وبرسبوليس وتركتور سازي تبريز الإيرانيين. موضوعات متعلقة…
قرعة دوري ابطال افريقيا | صدام ناري بين الأهلي وصن داونز.. والترجي يواجه شباب بلوزداد
وليد الفراج مدافعًا عن نفسه أمام النصراويين: لا مكان للحياد السلبي
أشاد الإعلامي وليد الفراج، بأداء فريق الأهلي السعودي رغم التعادل مع الدحيل القطري إيجابيا بنتيجة 1 – 1، فى اللقاء الذى جمع الفريقين مساء أمس الجمعة، على ملعب "الرديف بمدينة الملك عبد الله الرياضية"، ضمن منافسات الجولة السادسة والأخيرة عن المجموعة الثالثة من دورى أبطال أسيا. #الدوري_مع_وليد | #وليد_الفراج: الأهلي قدم مباراة رائعة وكنت أتمنى أن يتأهل.. والهلال تأهل ثالث أفضل ثاني كأضعف تأهل للفريق.. الهلال يحتاج إلى ترميم.. "الفراج" وإعلاميون ينوِّهون بحديث الاقتصادي "الهرفي" عن صناعة العقار. وثروة الأهلي في شبابه ولا تزعلون لأن فريقكم أعطاكم موشر للمرحلة القادمة.. #قناة_SBC
— #الدوري_مع_وليد (@DawryWaleed) April 30, 2021
وقال خلال برنامجه "الدوري مع وليد"،:" يوم عجيب في دوري أبطال آسيا.. فريق الأهلي السعودي قدم مباراة رائعة، وكنت أتمني تأهله، وخاصة بعد المباراة والروح الكبيرة أمام فريق الدحيل القطري". الأهلي والدحيل
وواصل قائلًا إن: "ثروة فريق الأهلي السعودي في شبابه ولا تزعلون لأن فريقكم أعطاكم مؤشر للمرحلة القادمة". سقوط لـ فريق الأهلي والدحيل القطري وصعود الهلال
وتعادل فريق الأهلي السعودي مع نظيره الدحيل القطري، ليصطحبه خارج البطولة، حيث أن الراقي أصبح بالمركز الثالث، والدحيل بالمركز الثاني خلف استقلال طهران، ولم يكن ضمن أفضل ثلاث ثواني.
وليد الفراج مدافعًا عن نفسه أمام النصراويين: لا مكان للحياد السلبي | Goal.Com
لقاء ياسر بن سعيدان ضيف برنامج #اكشن_يا_دوري مع الاعلامي المتميز #وليد_الفراج - YouTube
أكد الإعلامي الرياضي وليد الفراج على أن الحملة الضخمة التي شُنت ضد لجنة الانضباط والأخلاق بالاتحاد السعودي لكرة القدم مؤخرًا، لم تنجح بسبب قراراتها. تعليق وليد الفراج وكتب الفراج عبر حسابه في "تويتر": " الحملة الضخمة التي شُنت ضد لجنة الانضباط لإجبارها على اتخاذ قرارات من نوعية ما يطلبه " الهاشتاق" لم تنجح، ليت من يهدرون وقتهم في هذا الاستنزاف النفسي عليهم أن يُركزوا على أشياء إيجابية، الصوت المرتفع لم يعد يحقق أي مكاسب، الدنيا تغيرت". القرارات التي اتخذتها لجنة الانضباط أمس وكانت لجنة الانضباط قررت أمس الأربعاء تغريم الحارس الأوكراني ماكسيم كوفال حارس الفتح 20 ألف ريال بسبب إساءته لحكم مباراة الاتحاد والفتح في كأس الملك في إحدى اللقاءات الإعلامية. كذلك رفضت اللجنة احتجاج الطائي حول عدم أهلية مشاركة سميحان النابت وسيدريك أميسي لاعبَي التعاون خلال مباراة الفريقين في ثمن نهائي كأس خادم الحرمين الشريفين. كما غرمت نوح الموسى لاعب الأهلي 20 ألف ريال بعد غيابه عن المقابلة الإعلامية بعد مباراة الرائد في الدوري السعودي. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة المواطن ولا يعبر عن وجهة نظر منقول وانما تم نقله بمحتواه كما هو من المواطن ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
نوَّه عدد من الإعلاميين وحسابات إخبارية ومغردون باللقاء التلفزيوني مع المتخصص في الثروة العقارية رئيس شركة الإعمار المتقدمة، الاقتصادي عايد الهرفي، الذي عرضته قناة الإخبارية قبل أيام. فمن جانبه قال الإعلامي وليد الفراج في تعليقه على اللقاء: "كثيرون هم من يتحدثون عن صناعة العقار في بلادي، ولكنَّ قليلاً منهم من يعلم حاجات الأجيال الجديدة إلى نوعية وتفاصيل السكن الجديد. الأخ العزيز عايد الهرفي أحد القلة الذين يعلمون ما هي حاجات المرحلة". فيما شارك الإعلامي طارق النوفل في الحديث بقوله: "تمنيت منح عايد الهرفي فرصة للحديث في منصة مطولة كما في منتدى العقار السابق، ولكن له تغريدات فيها تفصيل جميل عن صناعة العقار". من جانبه قال المغرد محمد بن حــــســــن الشهري في تعليقه على الفيديو: "لقاء عايد الهرفي في قناة الإخبارية تم فيه وضع النقاط على الحروف، وتحديد المشكلة".. فيما تناقلت حسابات إخبارية فيديو اللقاء الذي تجاوز عدد مشاهداته 600 ألف مشاهدة. وكان "الهرفي" قد أكد أن السعودية أرض خصبة للاستثمارات الخليجية والعالمية في الثروة العقارية، وأوضح أن الثروة العقارية هي عصب الحياة، أو العمود الفقري لأي نهضة حضارية في العالم كله.. والسعودية تمتلك ثروة عقارية ضخمة جدًّا، لا تقل أهمية عن الثروات الأخرى.