طريقة عمل كيكة الكوكيز
كيكة الكوكيز عبارة عن حلوى تتكون من نفس عجينة الكوكيز الصغيرة ولكن تخبز على شكل قرص كبير أو كيكة كبيرة، وتزين بقطع الشوكولاتة ثم يخبز بالفرن ويزين بالكريمة أو شوكولاتة الدهن ثم تقطع لشرائح صغيرة وتقدم، وتعد الكوكيز بقطع الشوكولاتة كرات من البسكويت أصلها يعود إلى الولايات المتحدة الأمريكية، وما يميزها هو وجود رقائق الشوكولاتة شبه المحلاة التي تخبز بالفرن بدون أن تذوب قطع الشوكولاتة. وسندرج في هذا المقال طريقة عمل كيكة الكوكيز. كيكة الكوكيز
المكونات
اثنتا عشر ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. كوب من السكر البني. ربع كوب من السكر الأبيض. حبة من البيض. صفار حبة من البيض. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. كوب وثلاث أرباع الكوب من الطحين. ملعقة صغيرة نشا الذرة. ملعقة صغيرة من صودا الخبز. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من رقائق الشوكولاتة. مكونات كريمة الزبدة بالشوكولاتة
نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. ثلث كوب من بودرة الكاكاو الخام. كوب وثلث من السكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل. طريقة عمل كيكة الكوكيز بقطع الشوكولاتة - طريقة. طريقة التحضير
يسخن الفرن إلى درجة حرارة180 مئوية لمدة عشر دقائق.
- طريقة عمل كيكة الكوكيز - صحة وهنا
- طريقة كيكة الكوكيز - ووردز
- طريقة عمل كيكة الكوكيز - حياتكِ
- طريقة عمل كيكة الكوكيز بقطع الشوكولاتة - طريقة
- مستشفى الاطفال بتبوك تويتر
- مستشفى الاطفال بتبوك تصديق
- مستشفى الاطفال بتبوك بنات
طريقة عمل كيكة الكوكيز - صحة وهنا
كيكة الكوكيز بحشوة النوتيلا
نصف كوب من السكر البني. أصبع ونصف من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. حبتان من البيض بدرجة حرارة الغرفة. كوبان وربع من الطحين. لوح شوكولاتة. ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. نصف كوب من شرائح الشوكولاتة. ربع كوب من النوتيلا. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. طريقة التحضير
يحمى الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية لمدة عشر دقائق. يوضع في الخلاط الكهربائي الزبدة وتخفق لمدة ثلاث دقائق حتى تنتفخ وتصبح كريميةً ثم يضاف السكر الأبيض والسكر البني ثم يخفق لمدة دقيقتين. يضاف البيض حبةً تلو الأخرى ثم تضاف الفانيلا وتخفق حتى تصبح كريميةً. يضاف الطحين والبيكنغ باودر وكربونات الصودا وتعجن باليد وليس بالعجانة حتى تبقى طريةً وهشةً. طريقة عمل كيكة الكوكيز - حياتكِ. تقسم عجينة الكوكيز لقسمين متساويين ثم تدهن صينية التشيز كيك بالزبدة وترش بالطحين. يرق أول قسم من عجينة الكوكيز في قاع القالب بشكل متساوي من جميع الجهات ثم تدهن النوتيلا على أول طبقة مع الإبتعاد عن الأطراف. توضع الصينية بالثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتماسك ثم يرق القسم الثاني من عجينة الكوكيز فوق النوتيلا ثم يرش الوجه بقطع الشوكولاتة. توضع بالفرن لمدة ربع ساعة ثم تحمر على الشواية، ستبقى طريةً بعد إخراجها من الفرن يجب عدم زيادة الوقت في الفرن لأنها عند تبرد لدرجة حرارة الغرفة ستصبح قوامها كقوام البسكويت ولكن إن جفت بالفرن كالبسكويت ستصبح جافةً جدًا.
طريقة كيكة الكوكيز - ووردز
بإستخدام الخلاط الكهربائي نخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح خفيفة وهشة. ومن ثم نضيف البيض والنوتيلا و نخفق جيداً حتى تتجانس المكونات. ننخل الدقيق والباكينج باودرعلى خليط الزبدة نضيف الشوكولاتة بإستخدام ملعقة خشبية نقلّب بخفة حتى تمتزج مع الخليط بتجانس. نشكّل الخليط على شكل كرات صغيرة (حجم الكرة حوالي 1 ملعقة كبيرة من الخليط). نضع الكرات في الصينية الملفة بورق الزبدة مع ترك مسافة 3 سم بين كل كرة لتفسح المجال للإنتشار. بإستخدام شوكة نضغط قليلاً على العجينة لتتسطح قليلاً. ونخبز الكوكيز لمدة تتراوح ما بين ال 12-15 دقيقة مع لف الصواني في منتصف مدة الطهي أو حتى تصبح ذهبية. نخرج الصينية من الفرن ونضعها جانباً لكي تبرد. الكوكيز المحشي بالأوريو
200 غرام من الزبدة الطرية. طريقة عمل كيكة الكوكيز - صحة وهنا. ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني. كوب من السكر الأبيض. بيضتان كبيرتان. ملعقة صغيرة من بودرة الفانيليا. ثلاث أكواب ونصف من الطحين الأبيض المنخل. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. عبوة من رقائق الشوكولاته (chocolate chip) عبوة من بسكويت الأوريو. نسخن الفرن لدرجة حرارة 350 درجة. نخلط بالخفاقة الكهربائية كل من الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح المزيج كريمي.
طريقة عمل كيكة الكوكيز - حياتكِ
ادهني صينيتين بنفس الحجم بزيت نباتي و طحين ثم افردي الكمية بالتساوي بين القالبين
7. ادخليها لفرن ساخن على حرارة 170 درجة من الأسفل لمدة ربع ساعة ثم حمريها من الأعلى
8. تخرج من الفرن و تترك لتبرد تماما ثم ادهني سطح أحد القالبين بالشوكولاتة الذائبة أو شوكولاتة الدهن
9. ضعي القالب الاخر فوق القالب المدهون بالشوكولاتة ثم صبي صوص الشوكولاتة على شكل خطوط ووزعي حبيبات الشوكولاتة
10. قدميه مباشرة
طريقة عمل ماغ كيك النوتيلا بالبندق
طريقة عمل كيكة الكوكيز بقطع الشوكولاتة - طريقة
تخرج من الفرن وتوضع جانبًا كما هي حتى تبرد ثم تفك صينية التشيز كيك ويخرج منها قالب الكوكيز ثم يزين بالجوز وبقطع الشوكولاتة وتقطع وتقدم.
ومن ثمّ نضيف السكرالبني والزبدة النباتية والملح والحليب وخلاصة الفانيليا. نخفق المزيج لمدّة لا تقل عن الدقيقة. نضيف الزبيب الى المكونات ونخقق جيّداً إلى أن يتماسك الخليط. نسكب الخليط بواسطة ملاعق صغيرة على شكل أكوام على صينية الخبز بطريقة متباعدة. نخبز الكوكيز لمدة تتراوح ما بين ال 8 إلى 10 دقائق أو إلى أن يميل لونها الى البنيّ الذهبي. عندما نتأكد من نضج الكوكيز نخرجها من الفرن ونضعها جانباً الى أن تبرد. نقدمها في صحن التقديم
طريقة عمل الكوكيز بالزبيب والشوفان
وقت التحضير 47 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ36 شخص
كوب من أي نوع من الزبدة النباتية الغير مملحة بنفس حرارة الغرفة. كوب كبيرمن السكر الأسمر اللون. نصف كوب كبير من السكر الأبيض. بيضتان كبيرتان بنفس حرارة الغرفة. ملعقة ونصف صغيرة من بودرة الفانيليا. كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخل. ثلاثة أكواب من الشوفان. ملعقة صغيرة من البايكنغ صودا. ملعقة صغيرة من بودرة القرفة. ربع ملعقة صغيرة من بودرة جوزة الطيب المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرنفل. ربع ملعقة صغيرة من اليانسون. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
أطلق مجمع الملك عبدالله الطبي في جدة، المرحلة الأولى لحملة التطعيم السنوية ضد شلل الأطفال في كل من مركز صحي ثول، مركز صحي ذهبان، مركز صحي الشراع ٥٠٥، مركز صحي خالد النموذجي، مركز صحي الوفاء، مركز صحي الماجد، مركز صحي الريان، مركز صحي الشاطئ التابعة له بالإضافة إلى نقاط ثابتة في المولات التجارية والأماكن العامة عن طريق الفرق الميدانية لتلك المراكز الصحية، للوصول لأكبر عدد ممكن للتطعيم من الفئة المستهدفة لجميع الأطفال دون سن الخامسة وعلى جرعتين. بدأ التطعيم الذي يستهدف الفئة المخصصة للحملة بالجرعة الأولى اعتباراً من أمس الأحد الموافق ١٦ يناير ٢٠٢٢ لمدة 10 أيام، وتبدأ الجرعة الثانية يوم الأحد الموافق ٢٧ فبراير ٢٠٢٢ ولمدة 10 أيام في جميع المراكز الصحية التابعة لمجمع الملك عبدالله الطبي بشمال جدة. كلية المجتمع بتبوك - تبوك الورد. ويتم تنفيذ الحملة داخل المراكز الصحية وأيضاً بالتعاون مع الجهات والمؤسسات الحكومية والخاصة في جميع أحياء شمال جدة لضمان الوصول لأكبر عدد من الأطفال دون سن الخامسة وتكون الجرعة عبارة عن قطرتين في الفم تتبعها جرعة أخرى بعد عدة أسابيع. يذكر أن حملة التطعيم ضد شلل الأطفال تتم كل سنة لتؤمن للجيل القادم سلامته من وفادة الفايروس إلى الوطن وحرص حكومة المملكة على برامج التحصين والتمنيع لحماية الأجيال ووقايتها من الأمراض المعدية بما فيها مرض شلل الأطفال.
مستشفى الاطفال بتبوك تويتر
وأضاف والد الطفل "قدم أخصائي آخر بعد ثلاث ساعات من الانتظار وطلب أن ترعاه والدته حتى تتمكن إدارة المستشفى من توفير سرير"، مشيرا إلى أنه اضطر بعد ذلك للذهاب لمستشفى خاص حيث تم تنويم الطفل لثلاثة أيام. وقال "نقلت ابني على مسؤوليتي إلى مستشفى خاص كي أنقذ حياته، وأطالب بمحاسبة المقصرين لاستهتارهم في التعامل مع حالة طفلي رغم خطورة وضعه الصحي"، وقال الأب إنه تقدم بشكوى لإدارة المستشفى مرفقا بها تقريرا طبيا عن حالة المريض. من جهته، أوضح الناطق الإعلامي لصحة تبوك عودة العطوي لـ"الوطن" أنه من الطبيعي وجود زحام في طوارئ الأطفال لمرور المنطقة بتغيرات جوية، مشيراً إلى أن الأولوية تكون فقط للحالات الطارئة والسابقة، مشيرا إلى أن بعض الفيروسات ليست خطيرة ولا تستوجب علاجات طارئة، وبين العطوي أن "صحة تبوك" ستتابع شكوى المواطن مع إدارة المستشفى.
مستشفى الاطفال بتبوك تصديق
حصل مستشفى الولادة والأطفال بتبوك على اعتماد الهيئة السعودية للتخصصات الصحية، كمركز تدريبي لبرنامج دبلوم الدراسات العُليا السعودي لطب الأطفال، والبورد السعودي لطب النساء، وذلك لمدة 24 شهراً بدءاً من 15 / 11 / 2021م. ويُسهم الاعتماد في تقديم مخرجات وخدمات طبية ذات جودة عالية متوافقة مع المعايير المطلوبة، ويعكس المستويات العالية التي تحظى بها المنشآت الصحية بالمنطقة، وتُوفر إمكانات التدريب الفنية والطبية.
مستشفى الاطفال بتبوك بنات
عقب ذلك تسلم أمير منطقة تبوك هدية تذكارية بهذه المناسبة. بعد ذلك قام أمير المنطقة ووزير الصحة بجولة على أجنحة ومرافق المستشفى واطلع الجميع على ما يحتويه من أجهزة وكوادر طبية. وأبدى أمير تبوك في تصريح صحفي سعادته لتدشين مستشفى الولادة والأطفال الجديد الذي يمثل إنجازاً كبيراً للمنطقة ويعدّ من أفضل وأحدث المستشفيات المتخصصة، ونوه بدعم خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود وولي عهده الأمين - حفظهما الله - للقطاع الصحي، ومتابعة معالي وزير الصحة والعاملين بالشؤون الصحية بتبوك، متمنياً أن يستفيد منه الجميع، سائلاً الله العلي القدير أن يجعل هذا المشروع من مشاريع الخير والبركة.
في سابقة من نوعها بالشرق الأوسط.. إجراء عملية زراعة كبد تبادلية بالدمام
تمكن فريق طبي متخصص بمستشفى الملك فهد التخصصي في الدمام، من إجراء عملية زراعة كبد تبادلية لمريضين في سابقة تحدث لأول مرة بالشرق الأوسط. مستشفى الاطفال بتبوك تصديق. وأجرى الفريق الطبي، عملية زراعة الكبد لمواطن...
فريق طبي بتبوك ينقذ مواطنة حاملاً في الشهر السابع أُصيبت بـ"كورونا"
أخبار 24
13/09/2021
6, 207
تمكَّن فريق طبي متخصص بمستشفى الملك فهد التخصصي في تبوك، من إنقاذ حياة مواطنة ثلاثينية حامل في شهرها السابع، منومة في مستشفى محافظة ضباء، بعد إصابتها بفيروس "كورونا"، ودخولها في مرحلة...
إنقاذ مريضة تعاني من انفجار ورم وعائي بالكبد وفشل كلوي حاد في بريدة
28 يوليو 2021
5, 994
تمكّن الفريق الطبي بمستشفى الملك فهد التخصصي ببريدة، اليوم (الأربعاء)، من إنقاذ حياة مريضة بعد إصابتها بانفجار ورم وعائي في الكبد وفشل كلوي حاد. وكانت المريضة تعاني من هبوط حاد في ضغط...
Continue Reading...
فريق طبي سعودي يستقبل الحالات المرضية المرفوضة من مستشفيات عالمية
13 يونيو 2021
12, 450
يحرص مدير مركز زراعة الأعضاء بمستشفى الملك فهد التخصصي، الدكتور محمد القحطاني، برفقة فريقه الطبي المعاون، على استقبال حالات مرضية من خارج المملكة وتقديم العلاج اللازم لها، بعد رفضها من...
صور.. وزير الصحة يدشن مشروع تحسين وتطوير مركزي الأورام والقلب بتبوك
09 أبريل 2021
4, 872
دشن وزير الصحة الدكتور توفيق الربيعة أمس (الخميس)، مشروع تحسين وتطوير مركزي الأورام والقلب في مستشفى الملك فهد التخصصي في منطقة تبوك.