مكونات طريقة عمل المجدرة بالفاصوليا 3/4 كوب فاصوليا، مونغ, 1 بصلة كبيرة, 1 كوب برغل خشن, 5/16 كوب زيت الزيتون, 1/2 ملعقة صغيره ملح, 1/2 ملعقة صغيره فلفل, 1/2 ملعقة صغيره قرفة ناعمة, 1/2 ملعقة صغيره بهارات مشكلة, 1/2 ملعقة صغيره كمون ناعم خطوات - طريقة عمل المجدرة بالفاصوليا 1 - تغلى فاصوليا المونغ في 4 اكواب من الماء حتى تطرى. 2 - يسخن الزيت في مقلاة ويقلى البصل حتى يصبح بني اللون لكن من دون ان يُحرق. 3 - يضاف البصل والبرغل والزيت الى فاصوليا المونغ ويحرك المزيج. 4 - تضاف التوابل وتخلط بالمزيج. 5 - يوضع على نار هادئة حتى تلين حبوب البرغل ويتماسك المزيج كالشوربة. 6 - تقدم ساخنة او بحرارة الغرفة مع السلطة او اللبن و الخبز.
طريقة عمل المجدرة السورية العسكرية
ذات صلة طريقة طبخ مجدرة البرغل السورية طريقة عمل مجدرة البرغل
المجدرة بالبرغل
تعدّ مجدرة البرغل من الأطباق الشعبية السورية الشهية، والغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامّة لصحة الجسم، وسلامته، كالفيتامينات، والمعادن، والكربوهيدرات، وغيرها، كما تتميز بسهولة تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بالشعيرية، أو بالحمّص، ثم تقديمها مع اللبن، أو السلطات، وفي ها المقال سنعرفكم على طريقة عمل مجدرة البرغل السورية. مجدرة البرغل السورية
المكوّنات:
كوب ونصف من العدس الأسمر. ثلاثة أكواب من البرغل الخشن. لتر ونصف من الماء. مكعبان من مرق الدجاج. ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة. نصف ملعقة كبيرة من الكمون. ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون. رأسان من البصل. طريقة التحضير:
ضعي العدس المغسول في قدر على النار، واتركيه حتى يغلي، ثمّ غطّيه، واتركيه لمدّة ثلث ساعة. ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار، وأضيفي البصل، وحمّريه جيداً، ثمّ ضعيه في طبق مغطّى بالورق الجافّ. ضعي الزيت المتبقّي من قلي البصل في قدر على النار، وأضيفي البرغل، وقلّبيه حتى يتحمّص. ضعي أربعة أكواب من مرق سلق العدس في وعاء، وأضيفي مكعبي مرق الدجاج، وأذيبيهما جيداً.
طريقة عمل المجدرة السورية 2021
ذات صلة طريقة عمل مجدرة الرز عمل المجدرة الفلسطينية
مجدرة مع اللبن بالخيار
مدة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لِـ
ستة أشخاص
المكوِّنات
كوبان من الأرز القصير المغسول والمنقوع مُسبقاً في ماء بارد لـمدة ثلاثين دقيقة. كوب ونصف من العدس الأخضر. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. حبة من البصل المقطعة إلى شرائح. ثلاثة أكواب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-. بصل مقرمش مقلي. مكونات سلطة اللبن بالخيار:
كوب من لبن الزبادي. حبتان من الخيار ، مقطعة إلى مكعبات. فص من الثوم، مهروس. خمس عشرة ورقة من النعناع، مفرومة. ملح -حسب الرغبة-. طريقة التَّحضير
غسل العدس، وسلقه في الماء في قدر عميق، وغليه إلى أن يصبح ثلاثة أرباعٍ مسلوقاً. تشويح شرائح البصل مع زيت الزيتون لمدة خمس دقائق تقريباً، ثم يتم إضافة الأرز وطهيه مدة دقيقتين. إضافة العدس مع ماء الطهي إلى الأرز، وتتبيله بإضافة الكركم، الملح والفلفل الأسود، وطهي المجدرة على نار هادئة بعد تغطيتها لـمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً. تقديم المجدرة مع تزيين الطبق بالبصل المقلي. تحضير سلطة اللبن بالخيار:
خلط جميع المقادير مع بعضها البعض ووضعها في طبق تقديم عميق وتقديمها إلى جانب المجدرة.
الخطوة 3: تحمير البصل للمجدرة نترك البرغل والعدس على النار لمدة 15 دقيقة، ونستغل هذا الوقت لتحضير البصلة المفرومة جوانح، نضع كوب زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ونتركه حتى يسخن، بعد أن يسخن الزيت نضع البصلة المفرومة جوانح عليه ونتركها حتى تتحمر قليلاً ثم نرفع المقلاة عن النار. الخطوة 4: تقديم المجدرة السورية بعد ربع ساعة يكون البرغل قد نضج، نطفئ النار ثم نقوم بسكب الزيت فقط بدون البصل من المقلاة على كامل وعاء البرغل، ونترك البصل للتزين أعلى طبق المجدرة. نسكب البرغل في طبق الطعام ثم نضع البصل المحمر على الوجه وتصبح المجدرة جاهزة للتقديم.
حيروت – خاص
عاود وزير الخدمة المدنية المعين من الحوثيين سليم المغلس ، الأحد ، الحديث عن تنفيذ قرار إحالة الموظفين "من بلغ أحد الأجلين إلى التقاعد " ، بعد تصريحات أدلى بها في وقت سابق ،قال فيها بأن القرار الصادر من الخدمة المدنية هدفه حصر وجمع وبناء قاعدة بيانات للوقوف على القوام الوظيفي ، نافياً أن يكون الغرض منه إحالة الموظفين للتقاعد. ونقل موقع "26سبتمبرنت" التابع لصنعاء عن الوزير مغلس تصريحاً ، الأحد ، تحدث من خلاله عن أهمية متطلبات تنفيذ المرحلة الأولى من مشروع استيفاء الرقم الوطني في قاعدة البيانات المركزية لموظفي وحدات الخدمة العامة، ليتم الانتقال إلى مرحلة تنفيذ المشروع. وزير الخدمة المدنية للموظفين: «الأقدمية» لن تكون معيارًا للترقيات. ودعا سليم المغلس السلطة المحلية بالمحافظات إلى تقديم الدعم اللازم لمكتب الخدمة المدنية بما يمكنه من القيام بمهامه ووفقا للتعميم الوزاري للخدمة المدنية المتعلق بقرار المجلس السياسي الأعلى الذي أصدره رئيس المجلس السياسي مهدي المشاط ، والذي يقضي بإحالة من بلغ أحد الأجلين إلى التقاعد ، وفق الموقع. وأشار مغلس الى ان الوزارة أصدرت تعميما إلى الوزرات والمحافظات ورؤساء الهيئات والمؤسسات والشركات العامة والمصالح الحكومية، بالعمل وفق القوانين واللوائح والتوجيهات النافذة بشأن استكمال الإحالة إلى التقاعد، بشرط ألا يتم إبدالهم بآخرين مطلقاً إلا بموافقة رئيس المجلس السياسي وحسب الاحتياج للعمل فقط ، مضيفاً:" وتنفيذاً لذلك يتطلب تجهيز كشوفات لمن بلغ أحد أجلي التقاعد حتى نهاية شهر مارس 2018م متضمناً حالات الوفاة والعجز عن العمل، وعكسها على النماذج المرفقة بالتعميم خلال مدة أقصاها 15 يوم من تاريخه ".
وزير الخدمة المدنية بصنعاء يتراجع عن تصريحات سابقة .. تنفيذ قرار إحالة آلاف الموظفين للتقاعد “تفاصيل “ | موقع حيروت الإخباري
وأشار الوزير الحمدان إلى أن وزارة الخدمة المدنية بدأت -منذ اليوم الأول- في العمل على مسارين، الأول تحديث اللوائح والأنظمة، والثاني تمكين الجهات الحكومية من خلال هذه اللوائح المحدثة، بحيث تمارس صلاحياتها بشكل كامل، بعد أن كانت تقوم بها وزارة الخدمة المدنية في السابق، وقال: «ننظر للجهات الحكومية كشريك أساسي في مرحلة التحول الاستراتيجي لتغيير الثقافة السائدة في هذه الجهات حول الموارد البشرية». وزير الخدمة المدنية يُقِرّ صرف مكافأة الحاسب الآلي لـ7 فئات. وأضاف وزير الخدمة المدنية: «نحاول بناء الأسس لإدارات موارد بشرية فاعلة تطبق نفس المفاهيم في القطاع الخاص، بالتركيز على الممارسات التي أثبتت نجاحها وننقلها للإدارات الحكومية، والتخلص من عبء الإدارة البيروقراطية التي لا تفرق بين موظف مجتهد وموظف غير مجتهد». وأوضح أن البرنامج الوطني لتأهيل وتدريب موظفي وقيادات الموارد البشرية شهد في المرحلة السابقة إقبالًا كبيرًا، وأنهم يعملون على خطة لزيادة الطاقة الاستيعابية، واختصار الفترة الزمنية التي كان مخطط لها سابقًا للبرنامج، ليتمكنوا من استيعاب العدد الكافي القادر على تأسيس الركائز الأساسية في الجهات الحكومية. ووجّه وزير الخدمة المدنية حديثه للمتدربين والمتدربات المرشحين للالتحاق بالبرنامج في مرحلته النهائية المتمثلة في برنامج تدريبي مكثّف لمدة عام كامل: «أنا متيقن أنكم في يوم من الأيام ستتذكرون هذه اللحظات بعد أن تصبحوا النواة الحقيقية لبناء إدارات موارد بشرية حديثة غير مسبوقة في المملكة».
وزير الخدمة المدنية للموظفين: «الأقدمية» لن تكون معيارًا للترقيات
ترأس خلالها اللجنة القانونية بالمجلس. - ترأس خلال عضويته بمجلس الشورى عدة لجان وفرق عمل معنية بدراسة مواضيع ذات طبيعة قانونية وإقتصادية وإجتماعية. - ترأس الاتحاد العماني لكرة السلة خلال عامي 2004-2005م. - عضو مجلس إدارة اللجنة الاولمبية العمانية خلال الفترة من 2003-2005م. - عضو المكتب التنفيذي باللجنة الأولمبية من 2003-2005م. وقبل ذلك عمل بوزارة الخارجية خلال الفترة من بداية العام 1991م إلى نهاية العام 2000م، عمل خلالها بالدائرة الآسيوية وسفارة السلطنة بمملكة البحرين والدائرة القانونية بالوزارة. وزير الخدمة المدنية بصنعاء يتراجع عن تصريحات سابقة .. تنفيذ قرار إحالة آلاف الموظفين للتقاعد “تفاصيل “ | موقع حيروت الإخباري. وقد شارك المرهون خلال مسيرتة العملية في عدد من القمم العربية وقمم دول مجلس التعاون والقمة الحكومية العالمية و العديد من إجتماعات المجلس الوزاري لدول مجلس التعاون وجامعة الدول العربية، و ترؤوسه وفد السلطنة في إجتماعات لجنة وزراء ورئساء أجهزة الخدمة المدنية بدول مجلس التعاون والجمعية العمومية والمجلس التنفيذي للمنظمة العربية للتنمية الإدارية. و المشاركة في العديد من المؤتمرات والإجتماعات والمنتديات والملتقيات ذات العلاقة بالشأن السياسي والقانوني والإقتصادي والإداري والبرلماني في السلطنة في عدد من الدول العربية والأسيوية والأوربية، بالإضافة إلى ترؤوسه العديد من اللجان الوزارية وغيرها من اللجان الفنية ذات العلاقة بمجالات عمله.
وزير الخدمة المدنية يُقِرّ صرف مكافأة الحاسب الآلي لـ7 فئات
وقد تلى ذلك مراحل وخطوات متعددة كل منها تتناسب مع المرحلة التي تعيشها الخدمة المدنية، ففي عام 1347هـ ( 1929م) أحدثت لأول مرة وحدة مركزية لحفظ ومتابعة شئون موظفي الدولة، كما وزعت وظائف الخدمة العامة على ثلاثة مستويات، واحدث على اثر ذلك وظيفة (مأمور السجل) بديوان النيابة العامة ليتولى حفظ سجلات موظفي الدولة، وتعتبر هذه المرحلة هي نقطة البداية لمرحلة متخصصة تعني بشؤون المأمورين (الموظفين)، وذلك بوجود أول وظيفة مركزية تهتم بشؤونهم وتسجيل الوثائق المتعلقة بهم. وقد استمر تفعيل دور مركزية سجلات الوظائف العامة، من خلال صدور نظام المأمورين في عام 1350 هـ، وهو أول نظام فعلي في مجال شؤون الخدمة المدنية ب المملكة العربية السعودية ، وقد تضمن مبادئ وقواعد جديدة لم ترد فيما سبقه من تعليمات. وفي عام 1358هـ ( 1939م) ظهرت إلى حيز الوجود إدارة مركزية لشئون الموظفين ضمن تشكيلات وزارة المالية أطلق عليها مسمى (ديوان المأمورين والعوائد المقررة)، تلى ذلك تطور نوعي في مجال شئون الموظفين حيث صدر في عام 1364هـ ( 1945م) أول نظام خاص بموظفي الحكومة سمي (نظام الموظفين العام) كما غير اسم «ديوان المأمورين والعوائد المقررة» إلى «ديوان الموظفين والتقاعد».
وصرحت نزاهة عن عدم التزام 10 وزارات في بعض الحالات الخاصة بالتعاقد بواحد أو أكثر من الضوابط والشروط النظامية اللازمة للتعاقد وفقا لبرنامج الاستقطاب وهي (وزارة الإسكان، وزارة الاقتصاد والتخطيط، وزارة الشؤون البلدية والقروية، وزارة الصحة، وزارة النقل، وزارة الثقافة والإعلام، وزارة التجارة والاستثمار، وزارة العدل، وزارة العمل والتنمية الاجتماعية، وزارة الاتصالات وتقنية المعلومات).
وحول ما سيحققه البرنامج الوطني لتأهيل وتدريب موظفي وقيادات الموارد البشرية في الجهات الحكومية، أكد الحمدان أن البرنامج -وما سيلحقه من برامج أخرى- سيحدث إضافة مهمة وسيدعم توجه الحكومة بالكامل إلى مساهمة فعالة في هذا التحول الكبير الذي تسعى وزارته لتحقيقه بدعم ومساهمة الجميع في الجهات الحكومية. ويخضع المتدربون والمتدربات في المرحلة الحالية لبرنامج تدريبي مصمم خصيصًا بالتنسيق مع المعهد العالمي (CIPD) في معهد الإدارة العامة بالرياض، حيث يرتكز على تطويرهم كممارسين فاعلين للموارد البشرية، ويتخلله مشاركة متحدثين من ذوي الخبرة من القطاع العامّ والخاص لمشاركة المتدربين خبراتهم المتميزة وتعزيز البرنامج بممارسات حديثة ومتطورة. وانطلقت المرحلة الثانية من البرنامج في نهاية يونيو الماضي بعد إتمام المرحلة الأولى التي بدأت بترشيح الموظفين من قبل جهات عملهم لدورة أساسيات الموارد البشرية مدتها خمسة أيام، تهدف إلى تقييم قدراتهم والمفاضلة بينهم للتأهل للمرحلة الثانية والحصول على شهادة احترافية معتمدة من معهد CIPD، وتتميز المرحلة الثانية من البرنامج بنظام تعليم مدمج، وهو ما يجمع بين التدريب الصفي والتدريب الذاتي وفقًا لمنهج تم إعداده لموظفي القطاع العامّ ولمدة عام كامل تقريبًا.