سلطة الفتوش اللبنانية هي من التقليد في المطبخ اللبناني وواحدة من السلطات المفضلة لدي. من مكونات هذه السلطة: الخس، البقدونس الطازج، البقلة، البصل، البندورة، الخيار، النعنع الطازج، عصير الحامض الطازج، زيت الزيتون الصافي، الفجل، الخبز اللبناني المحمص…
إذا بدأتم وجبتكم بسلطة الفتوش تأكدوا أنكم أضفتم ليس فقط مجموعة متنوعة من النسيج والنكهات لوجبتكم ولكن أيضاً قيمة غذائية كبيرة. مكونات سلطة الفتوش - مركز الكوثر الثقافي التعليمي. من بين الخصائص المغذية لمكونات سلطة الفتوش أذكر "الخس" الذي هو مصدر ممتاز للفيتامين K والفيتامين A، الفولات، البيوتين، الفيتامين B1، الفيتامين C. كما أنها مصدر ممتازلللألياف الغذائية والأملاح مثل المنغنيز والبوتاسيوم، النحاس والحديد. "البقدونس" غني بمضادات الأكسدة (الفلافونوييد) وهو مصدر ممتاز: للفيتامين C والفيتامين A ، وحامض الفوليك. "البقلة" غنية جداً بالفيتامين C ومصدر جيد للفيتامين A و الفيتامين B6 والبوتاسيوم والنحاس وتوفر كمية من الحديد موازية للكمية التي يعطيها السبانخ. ويمكننا متابعة الحديث عن الخصائص الجيدة والمغذية للبصل والبندورة والخيار والنعنع وباقي المكونات لسلطة الفتوش، ولكن أفترض أنكم عرفتم كم هذه السلطة مغذية ومثالية لهذه الفترة من السنة.
وصفة لتحضير سلطة الفتوش بطريقة صحية - ويب طب
ما هي مكونات سلطة الفتوش
اللبنانيون يستقبلون &Quot;رمضان&Quot; بجيوب خاوية.. أزمة &Quot;صحن الفتوش&Quot;
مارأيك في عمل سلطة لبنانية مميزة و لذيذة ؟ نقدم لكي اليوم طريقة عمل الفتوش الشهية أن الفتوش عبارة عن سلطة الخبز المحمص أو المقلي مختلط مع مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات التي ترغبي في إضافتها. فهو الطبق الشعبي في لبنان وأفضل مثال للمأكولات الشرقية العربية. تجمع بين الفواكه والخضروات الطازجة ونكهة التوابل. وغالباً ما يمكن سر وصفة الفتوش في توابل التي تسخدم في النهاية لتزيين الفتوش. سوف نعرض عليكم وصفة الفتوش التي تحتوي علي مجموعة متنوعة من الخضروات. طريقة عمل الفتوش بالصور:
المكونات:
1 طماطم كبيرة. 2 خيار. 1 بصلة خضراء. 1 جزر. القليل من البقدونس. كمية مناسبة من الكزبرة. النعناع الورقي. 1/2 ثمرة خس. 1 رغيف خبز. مكونات خليط التزيين:
1 ليمون. 1 معلقة صغيرة ملح. 1/2 معلقة صغيرة سكر. 1/2 معلقة نعناع مجفف. طريقة عمل الفتوش | مجرة. 1/4 كوب زيتون. 1معلقة من الفلفل الحلو. 1 فص ثوم. 1 بصل
خطوات تجهيز الفتوش:
يتم تجهيز مكونات السلطة من خلال البدء في تقطيع الطماطم إلي أجزاء ومكعبات متوسطة الحجم وأيضاً الخيار تقطيعه أو اللجوء إلي الحصول علي الخيار المبشور. وتجهيز بقية المكونات الموجودة معك بتقطيعها جيداً إلي أجزاء صغيرة.
مكونات سلطة الفتوش - مركز الكوثر الثقافي التعليمي
الحقيقة، إن ذكريات الطفولة مع يوم الفجعة لا يمكن أن تنسى، وهي محفورة في قلوب أبناء جيلي الذين عاشوا تلك الأيام الجميلة، ويوم أن كان هناك بيت للعائلة وبيت كبير واسع يجمع الصغار والكبار، فيه محبة وألفة وأنس واحترام. كنا نحترم جدي، ونرى أن طلباته أوامر نتسابق لتلبيتها، ونكون بين يديه وهو يجلس فوق الحصيرة الممزقة ويفرد ساقاً ويثني الأخرى ويرتدي السروال، وينتظر بفارغ الصبر حتى نعود واحداً تلو الآخر بطلباته، التي لم تكن سوى حبة خيار وبضع حبات بندورة، ولكنه كان يرى أنه يمتلك ثروة يوزعها في أماكن خفية وغريبة، مثل أن تكون الخيارة تحت النملية "خزانة المطبخ"، وأن تكون حبات البندورة في سلة البيض المصنوعة من القش، وهكذا كنا نتسابق ونلهث ونعود مثل الطيور، ونقع بين يدي جدي وننتظر الوليمة، وما أشهى تلك الوليمة!
طريقة عمل الفتوش الأصلي بالصور - ثقف نفسك
فهي عناصر جيدة للجهاز العصبي و تحسين عملية التمثيل الغذائي. الطماطم غنية بالليكوبين، الطماطم معبأ بالليكوبين و يعمل الليكوبين كمضاد قوي للأكسدة و بذلك يحمي الجسم من أمراض الشيخوخة و عند إتباع نظام غذائي غني بالليكوبين يعمل علي محاربة الأمراض المزمنة بما فيها السكتة الدماغية. لذلك يجب تناول كمية كافية منه. يحتوي الخيار علي مادة البوليفينول و التي تساعد في تقليل خطر سرطان الثدي ، الرحم و البروستاتا. كما أه يحتوي علي المغذيات النباتية التي تحتوي علي خصائص مضادة للسرطان. يحتوي الخيار علي فيتامين ب بما فيها فيتامين ب1 و فيتامين ب 5 و فيتامين ب 7 و من المعروف بأن هذه الفيتامينات تساعد علي تخفيف مشاعر القلق و تقليل أثار الإجهاد الضارة. يحتوي الخيار علي أهم العناصر الصحية للجهاز الهضمي و هي الماء و الألياف ، لذلك فهو يساعد علي تحسين صحة الجهاز الهضمي. يحتوي الخيار علي العديد من مضادات الأكسدة بما فيها فيتامين ج و البيتا كاروتين كما أنه يحتوي علي مركبات الفلافونويد المضاد للأكسدة مثل كيرسيتين و الذي يمد الجسم بفوائد إضافية منها الحماية من أمراض السرطان ، تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. يحتوي الخيار علي سعرات حرارية منخفضة و بذلك يساعد في تناول وجبة خفيفة تساعدك في زيادة الشعور بالشبع بالإضافة لأطول فترة ممكنة لذلك فهو من الأطعمة التي تساعد في السيطرة علي الوزن.
طريقة عمل الفتوش | مجرة
ربع كوب من الرمان الحب. طريقة التحضير
سوف نقدم لكم من هنا خطوات تحضير سلطة الفتوش السورية في المنزل بكل سهولة وبساطة وهي كما يلي:-
أولاً نقوم بتقطيع الخبز إلي قطع صغيرة الحجم، ثم نقلي في زيت غزير وساخن حتى يتحمص ويأخذ لون ذهبي. بعد ذلك نخرجه على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد ويترك جانباً لحين الاستخدام. ثم نقوم بغسل الخضار جيداً بالماء للتخلص من الاتربة والبكتريا، ثم يقطع الخضار إلي مكعبات صغيرة الحجم. بعد ذلك يوضع في طبق عميق ونضيف، البقدونس والنعناع والثوم وعصير الليمون ودبس الرمان، وزيت الزيتون والسماق والملح. ثم نقلب المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً، توضع في طبق التقديم وتزين بالخبز المقلي وحبات الرمان على الوجه، وتقدم بألف صحة وعافية. فوائد الخضروات للجسم
هيا بنا نذكر لكم بعض فوائد الخضار وهي كما يلي:-
الخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم بمختلف أنواعها. تعزز صحة الجهاز الهضمي لاحتوائها على الألياف الغذائية. الوقاية من أمراض القلب والشرايين لاحتوائها على عناصر مهمة، تساعد على خفض مستويات الكولسترول الضار والدهون الثلاثية. مهم للحامل والجنين لاحتوائها على نسبة عالية من حمض الفوليك، الذي يساهم في الوقاية من تشوهات الاجنة.
هل تعاني من انتفاخ البطن؟.. إذاً هذا التقرير سيقدم لك العديد من الفوائد الصحية التي تساهم بشكل كبير في التخلص من هذه المشكلة المؤلمة التي تتسبب في عدم قدرتك على ممارسة الحياة بشكل طبيعي
أوضح التقرير المنشور عبر موقع "healthline"، أن اتباع العادات الغذائية الخاطئة يعد من أبرز الأسباب المؤدية للإصابة بانتفاخ البطن، فتناول كميات كبيرة من الأطعمة الدسمة، والإسراف في تناول الكافيين، يعدان من أبرز الأسباب المؤدية للإصابة بانتفاخ البطن. وقدم التقرير، أبرز وأهم النصائح التي تساعد في التخلص من انتفاخ البطن، ومنها:
موضوعات ذات صلة
-تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك:
ومنها الزبادي فهي أطعمة تساعد بشكل ملحوظ على تحقيق التوازن البكتيري في الأمعاء، وتقلل حدوث الإصابة بانتفاخ البطن. -الزنجبيل:
أثبتت العديد من الدراسات الطبية الحديثة، أن تناولك للزنجبيل يعد من الحيل الجيدة لتسهيل عملية الهضم، وتحسن حركة الأمعاء، والتخلص من الانتفاخ. -النعناع:
تناول النعناع عند الإصابة بالانتفاخ في البطن تعد من الحيل الجيدة التي تساهم بشكل ملحوظ في الشعور بالاسترخاء في عضلات جدار الأمعاء، وتقلل من الشعور بالانتفاخ في البطن.
السلام عليكم..
انا طفلي بيتم ال 6 اشهر بعد اسبوع بأذن الله..
و كنت حابه اسألي البنات ذوات الخبره و على الخصوص دكتوراتنا الغاليات ( لا عدمناهم) هل بأمكاني اضافة ملعقة سيريلاك رز مع رضعات الحليب لأبني.. لأنه يتعبني بأكل الرز لوحده.. بس بالرضاعه مع الحليب يخلصه كله..
و الحمدلله طوله ووزنه تمام.. الحمدلله ماشاء الله..
أتمنى اسمع رايكم بسرررررررعه و جزيتم خيييييييييير بأذن الله
سيريلاك الارز مع الحليب ومنتجاته
لا تحتفظي بما تبقى من وجبة طفلكِ، إذا لم ينهها. تجنبي تحلية السيريلاك بالعسل أو السكر قبل إتمام طفلكٍ العام الأول من عمره. تأكدي من تاريخ صلاحية السيريلاك قبل فتح العبوة. اختاري نوع السيريلاك المناسب لطفلكِ حسب عمره. تجنبي تقديم سيريلاك الأرز لطفلكِ في حالة إصابته بالإمساك، واستبدلي به سيريلاك القمح أو الشوفان. لا تستخدمي عبوة السيريلاك بعد مرور 4 أسابيع على فتحها. والآن بعد أن تعرفتِ إلى طريقة عمل السيريلاك، احرصي على التنويع في الطعام المقدم لطفلكِ، وعدم الاعتماد في تغذيته على السيريلاك فقط، فهو يحتاج إلى عناصر غذائية طبيعية مختلفة للنمو السليم. سيريلاك الارز مع الحليب في المنام. تعرفي إلى مزيد من المعلومات عن التغذية السليمة لطفلكِ الرضيع، عن طريق زيارة قسم تغذية وصحة الرضع في "سوبرماما".
السيريلاك مع العصير للرضع يلجأ بعض الأمهات إلى إضافة عصير البرتقال لطعام الرضع لتحسين طعمه، لكن لا ينصح بتناول الأطفال دون عمر السنة للبرتقال، إذ يُعد البرتقال من الأطعمة الحمضية التي تحتوي على حمض الستريك، الذي يؤثر سلبيًا في صحة الرضع، إذ يجعل عملية الهضم صعبة، ويمكنكِ إضافة عصير البرتقال بعد وصول طفلكِ إلى عمر 12 شهرًا. صلاحية السيريلاك بعد التحضير تعتمد صلاحية السيريلاك بعد تحضيره على المكونات المضاف إليها، فمثلًا يمكن أن يستمر السيريلاك المحضّر بالماء عدة ساعات بعد تحضيره دون أن يفسد، أما السيريلاك المُضاف إليه الحليب فيُنصح بتناوله خلال 10 دقائق من تحضيره لأنه يفسد سريعًا، أما إذا تناول الطفل من الطبق ولم يكمل وجبته فعليكِ التخلص من باقي الوجبة فورًا وعدم الاحتفاظ بها، لأن البكتيريا تنتقل إلى الوجبة عن طريق لعاب الطفل وتتسبب في فسادها. اقرئي أيضًا: متى تقدمين السيريلاك لطفلك وما الأنواع المناسبة؟ نصائح عند تحضير السيريلاك إليكِ بعض النصائح التي عليكِ اتّباعها عند تقديم السيريلاك لطفلكِ الرضيع، لسلامة صحته: استشيري الطبيب المختص قبل إعطاء السيريلاك لطفلكِ. سيريلاك الارز مع الحليب ومنتجاته. ابدئي تقديم الخضراوات أولًا لطفلكِ، قبل تقديم الحبوب.