هنالك العديد من الأساليب التحليلية لاختبار زبدة الكاكاو المخففة (المغشوشة)، فيتم تمييز زبدة الكاكاو المغشوشة بلونها الخفيف وتفلورها عند تعرضها للأشعة الفوق بنفسجية. وتختلف زبدة الكاكاو عن الزبدة المغشوشة في أنها تكون دبقة وتحتوي بشكل أكبر على مواد غير قابل للتصبّن. [8]
استخداماتها [ عدل]
تدخل زبدة الكاكاو كأحد المقومات الرئيسية في عمل جميع أنواع الشوكولاته ( الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة الداكنة). ما زال هذا الاستخدام يؤثر على استهلاك زبدة الكاكاو. كما أن شركات الأدوية تستخدم خصائص زبدة الكاكاو الفيزيائية لأنها مادة صلبة غير سامة وتذوب في درجة حرارة الجسم لذلك فهي تعتبر مادة مثالية في التحاميل الطبية. [9]
فوائد زبدة الكاكاو للجسم وصحته [ عدل]
تنعيم الجلد، والمساعدة على تخفيف بعض حالات الجلد، مثل الالتهاب الجلدي، إلى جانب احتوائها على مواد مُضادة للأكسدة تُساعد على زيادة عمر مُستحضرات التجميل. منع جفاف الجلد الذي يُسبب الحكة، والانتفاخ، والوجع، كما يُمكن استخدامها لمُعالجةِ الشفاه المُتشققة. Raw cocoa butter – شراء raw cocoa butter مع شحن مجاني على AliExpress version. خصائصها الفيزيائية [ عدل]
إن الشكل الأكثر شيوعاً من زبدة الكاكاو تكون درجة حرارة انصهاره 34–38 درجة مئوية (93–101 °) حيث أن تقديم الشوكولاتة الصلبة في درجة حرارة الغرفة يذوب بسهولة داخل الفم.
أكثر من مجرد مكون للحلويات ... زبدة الكاكاو للجسم والبشرة والشعر &Raquo; مجلتك
زبدة الكاكاو
زبدة الكاكاو هي عبارة عن دهون نباتية مشبعة تستخرج من حبوب الكاكاو ذات اللون الأصفر، وتدخل في صناعة الشوكولاتة وفي تحضير العديد من الكريمات المهمة لجسم الإنسان والتي تكون صالحة للأكل، ويمتاز الكاكاو بالطعم الرائع والمذاق المميز وسهولة التحضير بأقل الأوقات وأقل جهد، كما يدخل الكاكاو في تحضير العديد من الأكلات والوصفات المتنوعة التي سيكون ذكرها في هذا المقال. طريقة صنع زبدة الكاكاو
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو. 100 غرام من الزيت. 150 مل من الحليب أو الماء. 50 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة. أكثر من مجرد مكون للحلويات ... زبدة الكاكاو للجسم والبشرة والشعر » مجلتك. 100 غرام من السكر. طريقة التحضير
يمزج كل من السكر، والكاكاو، والزيت ويستمر تحريك السائل كي لا تتكون كتل في الخليط. تضاف قطع الشوكولاتة فوق الخليط ويسخن حتى يغلي مدة 10 دقائق. تحفظ زبدة الكاكاو في مرطبان محكم الإغلاق حتى يحين وقت الاستعمال. طريقة عمل وافل النوتيلا بزبدة الكاكاو
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
نصف كوب من زبدة الكاكاو. خمس ملاعق كبيرة من الزيت. نصف كوب من الكاكاو الخام. كوب من السكر الناعم.
Raw Cocoa Butter – شراء Raw Cocoa Butter مع شحن مجاني على Aliexpress Version
[٧]
تساهم في الوقاية من تَشكُّل علامات تمدد البشرة: فمن الطبيعيّ جداً أن منطقة البطن عند النساء ستكبر مع نمو الجنين ، وأكثر النصائح شيوعاً للنساء الحوامل لتقليل من علامات تمدد البشرة هي الترطيب، وممارسة الرياضة، وشرب الماء ، ويمكن استخدام زبدة الكاكاو، كما يمكن استخدامها في مختلف مناطق الجسم؛ وذلك للتقليل من جميع أشكال العلامات التي يمكن أن تحدث. [٨]
تُخفف من علامات تقدّم السِّن: إذ إنّ بعض الدراسات تنوه إلى أنَّ استخدام مستخلص حبّة الكاكاو لوحده، أو مع مكونات أخرى قد يُحسّن من ليونة، ومرونة البشرة، كما أنّه قد يُحسن من التجاعيد الظاهرة، وخشونة البشرة. [٩]
القيمة الغذائية لزبدة الكاكاو
يُبين الجدول الآتي محتوى 100 غرامٍ من زبدة الكاكاو على العناصر الغذائية: [١٠]
العنصر الغذائي
الكمية
السعرات الحرارية
884 سعرة حرارية
فيتامين ك
24. 7 ميكروغراماً
الدهون
100 غرامٍ
الدهون الأحادية غير المُشبعة
32. لمار للحلويات. 9 غراماً
الدهون المتعددة غير المشبعة
3 غرامات
الدهون المشبعة
59. 7 غراماً
بدائل لزبدة الكاكاو
على الرّغم من فوائد زبدة الكاكاو المتعددة، إلا أنَّ البعض غير قادراً على استخدامها لوجود حساسيّةٍ معينةٍ، أو لأنَّ زبدة الكاكاو قد تكون غالية الثمن، وهناك بدائل طبيعية في حال عدم توافرها، ومنها ما يأتي: [١١]
زيت جوز الهند: إذ يُعدُّ هذا الزيت صلب القوام على درجة حرارة الغرفة كزبدة الكاكاو، كما أنَّه متوفر، ولا يعتبر مرتفع الثمن، بالإضافة إلى أنَّ زيت جوز الهند ذو رائحةٍ مُحببة، ويستخدم للعناية بالبشرة، والشعر منذ قرون، وله خصائص مُليّنة، عدا عن أنَّه غنيٌّ بفيتامين هـ؛ وهو فيتامينٌ مضادٌ للأكسدة يساعد على ترميم البشرة، وتلافي الضرر اللاحق بها.
طريقة عمل الكريمة للحلويات وطريقة عمل كريمة الزبدة بالفانيليا - إيجي برس
يحتوي العسل العضوي المعتمد على خصائص مضادة للميكروبات فهي بمثابة واق من أشعة الشمس،عناصر هذا المنتوج محصنة أيضا بمزيج من زيت الأرجان العضوي وخلاصة زبدة الشيا لإعطاء نتيجة جمالية مميزة لبشرة لامعة وجذابة. وضع كمية معتبرة من المنتوج على بشرة نظيفة وجافة. كذلك تستخدم حسب الحاجة. أيضا تجنب ملامسة منطقة العين. كذلك في حالة تهيج يتم التوقف عن الاستخدام. أيضا لاستعمال الخارجي. كما يحفظ بعيدا عن متناول الأطفال. الرابط: زبدة الجسم-بالعسل وزيت جوز الهند من اي هيرب
السعر:6. 99 $= 27. 27 ريال سعودي لعبوة 237 مل. زبدة الجسم المغذية-بالماندرين والمانجو من اي هيرب
زبدة لترطيب الجسم معززة بفاكهة الماندرين والمانجو، التي تعملان على تغذية البشرة وترطيبها، فالماندرين العضوي المعتمد غني بالفتيامين ج ومضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتنقي المسام إلى جانب المانجو التي يعد عاملا مثاليا لتصفية وتفتيح البشرة. يحتوي هذا المنتج على مكونات طبيعية التي تساهم في إعطاء أفضل النتائج فهو نباتي متوازن الحموضة، غني بالفيتامينات ه ،ج، فيتامين ب5. ومكونات أخرى:كزيت اللوز وعصارة أوراق الألوفيرا ، عطر …
وضع كمية معتبرة من المنتوج على بشرة نظيفة وجافة،تستخدم حسب الحاجة.
لمار للحلويات
ملعقة فانيليا متوسطة. 3/4 كوب سكر. ملعقتان كبيرتان من الماء. طريقة تحضير كريم الفانيليا للحلويات:
نخفق بياض البيض جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه صلبًا ودسمًا. في وعاء آخر ، نضيف السكر والماء إلى شراب الذرة ، ثم نخلطهما جيدًا ونضعهما على الموقد. نترك هذا الخليط ليغلي ثم نضيفه تدريجياً إلى بياض البيض. نستخدم مضربًا كهربائيًا لخفق المزيجين بالتساوي حتى يتم الوصول إلى القوام المطلوب. لذلك سرعان ما حصلنا على كريمة الحلوى العائلية دون دفع الكثير من المال ، لأننا نعلم جميعًا أن سعر الحلوى مرتفع جدًا ، ولكن باتباع هذه الخطوات البسيطة يمكنك صنع أشهى وألذ أنواع الحلوى ، ولن تفعل ذلك. تتكبد الكثير من النفقات. لمزيد من المعلومات ، يرجى التعرف على الحلويات البسيطة جدًا ، وغبار الملك ، والبيض ، وزخارف القهوة سريعة التحضير ، ولا أطعم: حلويات بسيطة جدًا: غبار الملك ، وحلوى البيض ، وحلويات القهوة سريعة التحضير
طريقة عمل كريمة زبدة الفانيليا
تتميز كريمة الفانيليا عن غيرها من أنواع الكريمات بطعمها الغني ، وتعتبر من أكثر أنواع الكريمة تميزًا ، ولا يقدر إلا من يتمتعون بذوق رفيع وذوق مؤهل عند تناول الحلويات بالكريمة التي يرغبون في تناولها.
انظر أيضًا [ عدل]
ثلاثة أكواب من الحليب السائل. نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقتان كبيرة ونصف من الكاكاو. ربع كوب من الجوز المبروش. يذاب كل من الحليب، و النشا، والسكر في وعاء متوسط على نار حرارتها متوسطة، ثم يضاف الكاكاو على فترات ويحرك الخليط جيدًا حتى تصبح المكونات متجانسة. يضاف ماء الورد فوق المهلبية كي تتجمد قليلًا، ثم تترك لتبرد. توزع المهلبية في أكواب التقديم، وتوضع في الثلاجة، ثم تزين المهلبية بالفستق وتقدم باردة. طريقة عمل كيكة الكاكاو مع جوز الهند
وقت التحضير 70 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 18 شخصًا
مقادير الحشوة
بياض بيضتين. نصف كوب من السكر البودرة. ثمن ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الطحين العادي. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيليا. كوبان من جوز الهند المجفف والمبشور. مقادير الكيكة
كوب وربع من الحليب. نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من السكر البني. كوب ونصف من الطحين العادي. بيضة. صفار بيضتين. نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز. ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة الإسبرسو. كوب من مسحوق الكاكاو الناعم غير المحلى.
ثم قرأ جريرٌ: { وَسَبِّحْ بِحَمْدِ رَبِّكَ قَبْلَ طُلُوعِ الشَّمْسِ وَقَبْلَ غُرُوبِهَا}) فالمؤمن المُحافظ على صلاة الفجر سيحظى بنعمة النظر إلى وجه ربه سبحانه وتعالى. حكم صلاة الفجر صلاة الفجر فرض عَين على كل مسلم ومسلمة ذكراً كان أو أنثى بالغاً عاقلاً، دَلّ على ذلك ما جاء في الكتاب من آيات وفي السنّة من أحاديث كثيرة تدل على حكم صلاة الفجر وأنّها فرض عين، قال الله تعالى: (فَأقيمُوا الصَلاةَ إنَّ الصَلاةَ كَانتْ عَلى المُؤمنينَ كِتاباً مَوقوتاً) ، وقال الرسول -عليه الصّلاة والسّلام-: (بُنيَ الإسلام على خمس؛ شهادة أنْ لا إله إلا الله وأن محمداً عبدُه ورسوله، وإقام الصّلاة، وإيتاء الزّكاة، وحج البيت، وصوم رمضان). Source:
فضل صلاة الضحى | المرسال
وهناك صلوات السنة المؤكدة وهي من الأساسيات في الصلاة ولكن الإنسان لا يحاسب عليها إذا تركها، ولكن ثوابها وفضلها كبير جدا مثل صلاة القيام في شهر رمضان وقيام الليل وصلاة الضحى. ما هى صلاة الضحى
هى صلاة سنة مؤكدة يؤديها المسلسل قبل صلاة الظهر مباشرة وتبدأ عقب شروق الشمس وحتى قبل الظهر بقليل. وتبلغ ذروة ميعادها في ظل اشتداد الحر وتوسط الشمس في السماء قبل أذان الظهر. فضل صلاة الضحى | المرسال. كيف تؤدى صلاة الضحى
تؤدى صلاة الضحى ركعات مثل اى صلاة ولكن يفضل ان تكون ركعات زوجية وليست فردية، على ان يكون هناك تشهد بين كل ركعتين. أما عدد الركعات فهى متروكة لمن يصلى وفقا لما يريد بداية من ركعتين الى ثمانية ركعات، ويكون في الغالب ركعتين يقوم ها كل مصلى تبارك بهما. ويفضل ان تقرأ سورتى الضحى والشمس في ركعتين من ركعات الضحى، ولكن يجوز قراءة أى سورة في ركعات الضحى. هَلْ يفضل المواظبة على صلاة الضحى
ذهب جمهور الفقهاء إلى انه يستحب صلاة الضحى يوميا وذلك لما فيها من فضل وخير وبركة وأنها من أحب الأعمال إلى الله تعالى صلاة الضحى. ولكنها ليست فرض ومن لم يقوم بها لا عقاب عليه ولا حساب عليه، ولكن من يؤديها له ثواب كبير جدا لما لها من فضل وخير.
فقد علمت مما ذكر أن لكل من الأمرين مزيد فضل وأن الأفضل للشخص أن يجمع بينهما، وأما تحديد أيهما أفضل إذا كان الشخص يريد الاقتصار على بعضهما فلم نجد له دليلا، ومثل هذا مما لا يمكن الكلام فيه إلا بتوقيف من الشارع. والله أعلم.
365 من: (باب فضل صلاة الضحى وبيان أقلها وأكثرها وأوسطها..)
إليكم أبرز فضائل مذهلة لصلاة الضحى ، "وَالضُّحَى، وَاللَّيْلِ إِذَا سَجَى"، لقد أقسم الله عز وجل في القرآن الكريم بوقت الضحى؛ فتوجد سورة كاملة يُطلق عليها سورة الضحى، وهذا يُشير إلى ما في هذا الوقت من أهمية، ويُشير أيضًا إلى أهمية اغتنام هذا الوقت؛ فكان رسول اله صلى الله عليه وسلم يُصلى صلاة الضحى، ويُوصي أصحابه بصلاتها، وفي هذا المقال من موسوعة نُقدم صلاة الضحى، وفضلها، وأوقاتها، وركعاتها. وقت صلاة الضحى
هي الصلاة التي تُؤدى في وقت الضحى، ووقت الضحى هو أول النهار. لا تعارض في أجر صلاة الضحى في هذين الحديثين - إسلام ويب - مركز الفتوى. ووقتها من وقت شروق الشمس إلى وقت الزوال باتفاق الأئمة الأربعة. عن عمرو بن عبسة رضي الله عنه قال:" قدِم النبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم المدينةَ، فقدِمْتُ المدينةَ، فدخلتُ عليه، فقلتُ: أخبِرْني عن الصلاةِ، فقال: صلِّ صلاةَ الصُّبحِ، ثم أَقصِرْ عن الصَّلاةِ حين تطلُعُ الشمسُ حتى ترتفعَ؛ فإنَّها تطلُع حين تطلُع بين قرنَي شيطانٍ، وحينئذٍ يَسجُد لها الكفَّارُ، ثم صلِّ؛ فإنَّ الصلاةَ مشهودةٌ محضورةٌ، حتى يستقلَّ الظلُّ بالرُّمح". رواه مسلم. أفضل وقت لأداء صلاة الضحى هو عند علو الشمس، واشتداد حرها. خرَجَ رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم على أهلِ قُباءٍ، وهم يُصلُّونَ الضُّحى، فقال: "صلاةُ الأوَّابِين إذا رَمِضَتِ الفصالُ من الضُّحَى".
أجر صلاة الضحى للمرأة
قد تتساءلين ما إذا كنت أنت بوصفك امرأةً مشمولةً بالحديث الوارد عن رسول الله الذي يقول فيه: (مَن صلى الفجرَ في جماعةٍ، ثم قَعَد يَذْكُرُ اللهَ حتى تَطْلُعَ الشمسُ، ثم صلى ركعتينِ، كانت له كأجرِ حَجَّةٍ وعُمْرَةٍ تامَّةٍ، تامَّةٍ، تامَّةٍ) [صحيح الجامع| خلاصة حكم المحدث: صحيح]، بحكم أن المرأة تصلي في مصلاها في البيت بينما يصلي الرجل في المسجد، وقد أجاب عن هذا التساؤل الشيخ بن باز رحمه الله بأنها تنال ذلك الأجر، حالها كحال الرجال تمامًا، شريطة أن تبقى في مصلاها تقرأ القرآن، وتذكر الله تعالى، ولا تغادره حتى تصلي صلاة الضحى [١٠]. المراجع
↑ "فضل صلاة النافلة" ، islamway ، اطّلع عليه بتاريخ 2-12-2019. بتصرّف. ↑ "النوافل طريق المحبة" ، islamway ، اطّلع عليه بتاريخ 2-12-2019. بتصرّف. ↑ "فضل صلاة الضحى" ، islamqa ، اطّلع عليه بتاريخ 2-12-2019. بتصرّف. ↑ "وقت صلاة الضحى وعدد ركعاتها" ، binbaz ، اطّلع عليه بتاريخ 2-12-2019. بتصرّف. ↑ "حكم صلاة الضحى" ، binbaz ، اطّلع عليه بتاريخ 2-12-2019. بتصرّف. ↑ "فضل صلاة الضحى ووقتها وعدد ركعاتها" ، alukah ، اطّلع عليه بتاريخ 30-3-2020.
لا تعارض في أجر صلاة الضحى في هذين الحديثين - إسلام ويب - مركز الفتوى
فخرج ابن عباس وهو يقول: لقد قرأت ما بين اللوحين ما عرفت صلاة الضحى إلا الآن: يسبحن بالعشي والإشراق وكنت أقول: أين صلاة الإشراق ثم قال بعد: هن صلاة الإشراق)
عدد ركعات صلاة الضحى
– عدد ركعاتها بين ركعتين إلى اثنتي عشرة ركعة حسب ما ورد من النّبي صلّى الله عليه وسلم. – الشافعية والحنابلة يقولون أن أقلها ركعتان وأكثرها ثماني ركعات لا تزيد. – الحنفية يقولون أن أقلها ركعتين و أكثر ركعاتها ست عشرة ركعة لا تزيد. – المالكية يقولون أن أقلها ركعتان وأكثرها ثماني ركعات وإذا زاد عن الثمانية فإنها على قولهم تكون صحيحة. فضل صلاة الضحى
– روي عن الرسول صلى الله عليه وسلم أن في الجنة باب يقال له الضحى ، فإذا كان يوم القيامة نودي لمن كان مداوماً على صلاة الضحى للدخول منه. – عن أبي ذر رضي الله عنه، عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال: (يصبح على كل سلامى من أحدكم صدقة ؛ فكل تسبيحة صدقة ، وكل تحميدة صدقة ، وكل تهليلة صدقة، وكل تكبيرة صدقة، وأمر بالمعروف صدقة، ونهي عن المنكر صدقة، ويجزئ من كل ذلك ركعتان يركعهما من الضحى). – من صلّى ركعتين الضحى لم يكتب من الغافلين، ومن صلاها أربع كتب عند الله من العابدين، ومن صلاها ستة فقد كفى يومه، ومن صلاها ثمانيةً كتب من القانتين ومن صلاها اثنتي عشرة ركعةً بنى الله له بيتاً في الجنة.
فضل صلاة الضحى
لصلاة الضحى فضل كبير جدا لمن يحرص على المداومة عليها حيث أنها تفتح يوم الانسان بالرزق والخير والبركة وتجعل هناك نور في وجه بجانب انها تفتح أبواب الجنة لصاحبها. كما أنها تسد الصدقة عن كل مفاصل الجسم، بمعنى انه كأن كل مفصل من مفاصل الجسم تصدق بصدقة الى الله تعالى. كما يحصل الانسان على أجر الصدقة ويسمى من يحرص على صلاة الضحى الأوابين، بجانب العديد من الفضل والخير. ومن صلى صلاة الضحى اثنتي عشرة ركعة بنى له الله تعالى بيتا في الجنة. وفي نهاية موضوعنا هذا نسأل الله تعالى أن يجعلنا من المحافظين على الصلاة وأيضا نحافظ على صلاة الضحى، ونرحب بتلقى تعليقاتكم ونعدكم بالرد السريع. Mozilla/5. 0 (Windows NT 6. 1; Win64; x64; rv:52. 0) Gecko/20100101 Firefox/52. 0