نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكبة المقلية السورية الشامية بالبرغل الناعم المفروم على الماكينة. وهي بالمناسبة أسهل وأفضل طريقة لتحضير الكبة. وسنقدم لكم بعض أسرار نجاح الكبة المقلية المقرمشة التي تخفى عن البعض. الكبة المقلية من ألذ الأطعمة. معروفة بشكل كبير في بلاد الشام وفي سوريا على وجه الخصوص، تقدم في العزومات ولا تخلو مائدة رمضان من طبق كبة مقلية إلى جانب برك اللحم أو الجبن. لذيذة ومشبعة وخفيفة على المعدة. تختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر ببعض المقادير، ولكن عموما المواد الأساسية التي تدخل في تحضيرها واحدة في أغلب البلدان. تحضير حشوة الكبة المقلية سهل جدا، هي اللحم المفروم الناعم الخالي من الدهن أو اللية، مع البصل المفروم وبعض التوابل. ومن الممكن إضافة المكسرات التي نرغب بها. وتطهى على النار حتى تمام النضج. المهارة هي في تحضير عجينة الكبة المقلية ، والتي هي خليط من البرغل الناعم المنقوع مع اللحم المفروم. تُدار أو تُطحن على ماكينة اللحم مرتين حتى تصبح متماسكة وجاهزة للحشو. مواضيع مقترحة
يجب أن تكون العجينة متماسكة ومناسبة للحشو بنفس الوقت. كبة البرغل على الطريقة العراقية - سِجلات الأردن - Jordan Records. لا تتشقق، وعند التزام بالمعايير ومع التجربة لن يكون هناك حاجة لإضافة طحين أو سميد للبرغل.
طريقة عمل الكبة المقلية - موضوع
يُقلب الخليط حتى نضوج اللحمة، ثمّ تُطفأ النار. تحضير العجينة
تُضاف البابريكا والفلفل الأسود والملح فوق البرغل المنقوع. تُخلط الموادّ حتى التداخل ويُغطّى الطبق ويُترك مدة نصف ساعة. يُضاف الطحين والزيت النباتي ويُدعك الخليط باستخدام اليدين حتى الحصول على قوام العجينة. تُبلل اليدين بكمية قليلة من الماء وتُشكّل الكرة من خليط البرغل، ثمّ تُفرد في راحة اليدين. تُضاف حوالي ملعقتين صغيرتين من الحشوة، ثمّ تُغلق أطراف العجينة وتُغطّى الحشوة وتُشكّل حتى الحصول على شكل قرص. تُكرّر الخطوات حتى الانتهاء من كل الكمية. يُسخن الزيت في قدر على نار معتدلة، ثمّ تُقلى الأقراص حتى تتحول للون البني. تُخرج أقراص الكبة من الزيت وتوضع على محارم من الورق في وعاء. تُقدّم الكبة على السفرة. عمل الكبة النيئة
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كيلو من لحمة الغنم المفرومة الموضوعة في الثلاجة مدة ساعتين. كوبان من البرغل الناعم. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقتان كبيرتان من صوص الفلفل الأحمر. نصف كوب من الصنوبر. طريقة عمل الكبة المقلية - موضوع. كوبان من الماء الباردة. يُغسل البرغل ويُصفّى ويُضاف عليه اللحم والملح والبصل والبهار.
كبة البرغل على الطريقة العراقية - سِجلات الأردن - Jordan Records
كوب وربع زيت نباتي. الحشوة 1 بصلة كبيرة مفرومة. كيلو لحم مفروم. رشة ملح وفلفل أسود وبهارات. قرفة. كمون. صنوبر مقلي اختياري. وعاء من الماء لترطيب اليد أثناء التحضير. زيت القلي. خطوة كوبين ونصف من البرغل الناعم ، اسكبي 3 أكواب ونصف من الماء المغلي وقلبي ، ثم غطي الكوب واتركيه لمدة ساعة. بعد ساعة نضيف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل ونصف ملعقة صغيرة من الكمون. أضيفي كوبين ونصف من الطحين وافركي البرغل بالدقيق حتى يصبح ناعمًا. نضيف كوب وربع زيت ذرة ونعجن أولا ثم نضيف الكوب ونعجن ونواصل العجن حتى تتشكل العجينة وتتماسك وتدخل في الثلاجة لمدة ساعة. الحشوة من البصل ، اللحم المفروم ، المخلوط ، ورشة ملح ، فلفل ، بهارات ، كمون وقرفة. أقوم بإضافة بعض الصنوبر المقلي ، وهو أمر اختياري. أخرجي العجينة من الثلاجة وضعيها في وعاء من الماء أو الزيت لتثبيتها في يدك أثناء تكويرها. ابدأ بتشكيله كاللآلئ ، احرص على تغطية عجينة الكبة حتى لا تجف واملأها حتى نصنع طبقة رقيقة من البرغل وعندما تنتهي في الثلاجة لمدة ساعة ، اقليها بكمية كبيرة الزيت ، وعند درجة حرارة عالية ، قم بتقليله إلى متوسط ، وعندما يتحول إلى اللون الذهبي من جميع الجهات ، أخرجه من المقلاة.
نضيف اللّحم المفروم الى الخليط السابق من الماء، ونعيد عمليّة الخلط جيّداً حتّى تمتزج المكونات، ثمّ نقوم بسكّ الخليط في إناء عميق ونبدأ عمليّة العجن بواسطة اليدّ جيّداً. طريقة تحضير الحشوة
نضع الزيت النباتيّ في مقلاة واسعة ونتركها قليلاً على نار هادئة حتى يسخن الزيت ثم نضيف البصلة المفرومة ونتركها حتى تتذبل، ثمّ نُضيف اللّحمة ونحرّكها مع البصل، ونُضيف الفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والزنجبيل، ونحرّك المكوّنات معاً، ونتركها على النار الهادئة حتّى تنضج اللّحمة. نقسّم الكبة إلى كرات صغيرة حسب الحجم المرغوب، ثمّ نعمل حفرة صغيرة في كلّ كرة، ونضع فيها القليل من الحشوة التي قمنا بتحضيرها مسبقاً، ثمّ نغلقها جيّداً وبرفق، ونكرّر العمليّة مع بقيّة الكرات. نسخّن زيت غزير في مقلاة عميقة ونضع فيها حبات الكبة ونتركها حتى تتحمر من كل الجهات وتأخذ اللون الذهبي. نقوم بوضع الكبّة على ورق التجفيف للتخلّص من الزيت الزائد، وتقدّم ساخنة. الكبة المقلية اللبنانية
مكوّنات الكبة اللبنانيّة
كيلوغرامان من البرغل الناعم. كيلوغرام لحم بقر مفروم. حبتان من البطاطا المسلوقة. حبتان من البصل. ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر، المطحون غير الحار.
خلفيات خيالية جميلة عالية الدقة.. من تجميعي كاتب الموضوع رسالة زائر زائر موضوع: خلفيات خيالية جميلة عالية الدقة.. من تجميعي السبت فبراير 11, 2017 12:20 am خلفيات خيالية, خلفيات جميلة, خلفيات رائعة, خلفيات عالية الدقة, خلفيات طبيعية, خلفيات خيال, أجمل الخلفيات, خلفيات نادرة, أحلى الخلفيات, خلفيات جديدة.
خلفيات خيالية رائعة حقا
خلفيات انمي للكمبيوتر ( انمي) – كلمة تستخدم لوصف الرسوم المتحركة التي نشأت من اليابان، هي واحدة من أكثر أنواع الفن شعبية والتي تحتوي على شخصيات هائلة ورائعة. حتى إذا لم تكن أنت من المعجبين، فبتأكيد سيكون هناك معجبين من أصدقائك أو أشقائك أليس كذلك؟. تتميز شخصيات الانمي بأسلوب مميز للغاية، وهو شيء مختلف تمامًا عن الرسوم المتحركة الأمريكية ونظرائهم الآخرين. ومع تطور وأستمرار الانمي أكثر من قبل، ازدادت قاعدة المعجبين به أضعافا مضاعفة على مر السنين، وهو أمر يمكن رؤيته بسهولة عن طريق المؤتمرات وغيرها من الأحداث التي تحمل موضوع الرسوم المتحركة والتي ظهرت في جميع أنحاء العالم. بالنسبة لهذه المقالة، سأقدم لكم مجموعة من خلفيات انمي للكمبيوتر أو يمكنك أستخدامها للهاتف إذا أردت، وكلها خلفيات انمي رائعة وجميلة وبدقة عالية جداً. خلفيات 2022 ابواب خياليه رائعه عاليه الجوده للاستديوهات والتصميم 2012 - مدرسة جرافيك مان. دون مزيد من الكلام، كما ترى فأن هذه هي عينات فقط ما عليك سوى الضغظ على الخلفية التي تعجبك لتحميلها بالكامل وبدقة عالية.
Switch to the dark mode that's kinder on your eyes at night time. Switch to the light mode that's kinder on your eyes at day time. Switch to the dark mode that's kinder on your eyes at night time. Switch to the light mode that's kinder on your eyes at day time. يسعدنا اليوم ان نقدم لكم افضل و اروع تشكيلة صور خيالية جديدة و منوعة بتصاميم و روسومات خيالية مميزة, لوحات فنية خيالية مستوحات من افلام و الرويات و القصص الخيالية و العقل الباطنى للمصمم الذي يبدع في تحويل افكاره الى اعمال فنية مبهرة قمة في الجمال. خلفيات خيالية رائعة 2004. حمل الان افضل خلفيات خياليه بدقة عالية HD مناسبة لجميع شاشات الهواتف الذكية و شاشات أسطح مكتب و اللاب توب. شاهد ايضا: احدث و اقوى صور خلفيات اكشن ا ضغط على الصورة للتكبير ثم قم بحفظها في جهازك عن طريق الضغط بزر الفأرة الأيمن ثم Save image as Back to Top