يعتبر المعمول السوري او الشامي من أشهي وألذ الحلويات في مناطق بلاد الشام، حيث تشتهر سوريا بصنع وتقديم ما لذ وطاب من الحلويات ذات المصدر الغذائي الغني بالسعرات الحرارية التي تمد جسم الإنسان بالطاقة ليستطيع العمل والحركة لساعات طويلة، وتتميز الحلويات السورية باحتوائها على أنواع مختلفة وكثيرة من المكسرات مثل: الفستق الحلبي واللوز والصنوبر والجوز وغيرها من المكسرات الاخرى، ويدخل السمن البلدي الأصلي في صناعة الأنواع الفاخرة من هذه الحلويات. طريقة المعمول معمول الطحين (الدقيق) من أشهر الحلويات السورية، وتتعدد طرق تحضيره وكذلك الحشوات المستخدمة فيه، كما تتعدد ايضاً أشكال قوالب المعمول المُستخدمة في إعداده، ومعنا عزيزتي في هذا المقال سوف نُقدم لكِ طريقة عمل المعمول السوري بالطحين وأدق التفاصيل حول اسرار المعمول وأسهل الخطوات التي تحتاجينها حتى تصلين إلى سر المعمول الطري. مكونات طريقة عمل المعمول كيلو من الطحين (الدقيق). كاسة من الماء المثلج (200 غرام). كاسة من السكر (200 غرام). نصف كيلو من السمن الحيواني (500 غرام). 4 ملاعق كبيرة من القطر أو الشيرة (الشربات). طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية بالصور على أصولها | بيتى مملكتى. ملعقة صغيرة من المحلب المطحون. نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
طريقة عمل معمول لبناني | المرسال
وعقب أن يختمر العجين جيدا ضعي ثلاث أكواب من باقي كمية الطحين المتبقية مع الزيت. وبعدها قومي بالعجن لكل المقادير مرة أخرى وذلك حتى تحصلين على عجينة طرية وناعمة. وأخيرًا يمكنك استخدام عجينة العشر دقائق منال العالم، في عمل البيتزا أو الكرواسون أو الفطائر مثل؛ فطيرة التونة منال العالم حسب رغبتك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
سر الدجاج المشوي الطري على طريقة فراخ الحاتي وسر المحلول السحري الرهيب لجميع المشويات - ثقفني
أسرار المعمول الطري وسر عدم لصق العجينه بالقالب وأسرار هشاشة المعمول - YouTube
طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية بالصور على أصولها | بيتى مملكتى
يوضع السمن على الخليط الذي خرج من الخلاط الكهربائي ، ويضرب بالمضرب الكهربائي ، مع إضافة السمن له بالتدرج ، حتى يصبح على شكل هريسة ، مع دعكه باستخدام اليد. يترك العجين بعدها لمدة ست ساعات أو ليلة كاملة حتى يتضاعف حجمه. يوضع السكر ، والخميرة في كوب من الماء حتى تفور الخميرة ، وبعدها يتم إضافة ماء الزهر. بعدها يوضع خليط الخميرة ، على خليط العجين ، وتقلب جيداً لمدة أربعة أو خمس دقائق. طريقة حشو الجوز:
في وعاء عميق ضعي الجوز ثم أضيفي له ماء الزهر ، وقلبيه جيداً ، وبعدها أضيفي القطر بالتدريج مع التقليب ليصبح لديك عجينة متماسكة وجاهزة للحشو. نأخذ من العجين قطع صغيرة ونصنع منها كور ونضع داخل الكور تخويف به الحشو ، وتغلق الكرة ، وتوضع لترتاح ، وبعدها توضع في قالب المعمول لتأخذ شكلاً جميل. توضع بعدها في صينية مدهونة بالسمن ، وتترك لمدة ساعة ثم تخبز في الفرن ، وبعد أن تخرج من الفرن يرش عليها السكر البودرة ليبرد. سر الدجاج المشوي الطري على طريقة فراخ الحاتي وسر المحلول السحري الرهيب لجميع المشويات - ثقفني. طريقة عمل معمول التمر
المكوّنات
نصف كيلوغرام من كلٍ من: السميد الناعم. السميد الخشن. كوب من ماء الورد. نصف كوب من كلٍ من: ماء الزهر. السكر. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الخميرة المذابة في ماء الورد.
بعد الحصول على عجينة متماسكة نقوم بوضعها على سطح صلب مرشوش بالدقيق ونعجن لمدة 5 دقائق ثم تكور على شكل كرات صغيرة ونفردها في راحة اليد ونضع الحشوة بداخلها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
آخر تحديث: ديسمبر 2, 2021
طريقة عمل المعمول الشامي
يتميز المعمول الشامي بقوامه الهش وطراوته ومذاقه الجميل، الذي يزداد الإقبال عليه في الأعياد وتجتمع السيدات لتحضيره في جو حميمي مميز. حيث يمكن تحضير أقراص المعمول الهشة في المنزل بمكونات بسيطة جداً، ولذلك سنقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل المعمول الشامي بأسهل الخطوات وأبسط المكونات. طريقة عمل المعمول الشامي الهش
وفيما يلي سنذكر لكم خطوات تحضير المعمول الشامي الهش بأبسط المكونات:
المكونات
1 كيلو من الطحين الأبيض. 500 جرام سمنة دافئة. 1 ملعقة صغيرة محلب. 1/2 ملعقة صغيرة من المستكة. كوب واحد من السكر البودرة. 1 كوب من اللبن الدافئ أي ما يعادل مئتين جرام. ملعقة صغيرة خميرة. خمسون جرام قطر سميك. كيلو من عجوة التمر. 2 ملعقة كبيرة قرفة. 1/2 كوب سمنة سائلة. 2 ملعقة كبيرة يانسون مطحون وشومر. طريقة عمل معمول لبناني | المرسال. رشه بسيطة من جوزة الطيب. طريقة التحضير
يتم وضع السمنة الدافئة والطحين في وعاء عميق وفركهم جيداً حتى يتشرب الطحين السمن. ثم نضيف المخلب والمستكة والسكر الناعم ونخلطهم جيداً حتى يتجانس الخليط. يتم خلط الخميرة والحليب مع نصف كوب سكر ناعم و خمسين جرام قطر سميك ثم نضعهم على الطحين.
ما هي أذكى علامة فلكية؟
شخص ذكي هو شخص يظهر الماكرة والبراعة والبصيرة... ثلاث صفات أن اثنين و signes من الأبراج بلا شك! إنها تدور حول برج الثور والسرطان... هؤلاء السكان الأصليون للأرض والمياه ليس لديهم الكثير ليفعلوه باستثناء حقيقة أنهم غالبًا ما يظهرون نفس الذكاء! ما هي العلامة الفلكية الأكثر وضوحا؟
برج الحمل: معظم علامة التنجيم صادق! En astrologie هو علامة تعتبر زائد صادقة ، إلى حد بعيد! في الواقع ، هو هو من المستحيل الكذب! حتى لو حاولوا ، فلن يفعلوا. الكباش هي يتجهون نحو الأسفل ، وليس لديهم الوقت للتخطيط لكذبة. ما هي أكثر العلامات الفلكية في الحب؟
من بين العناصر الثلاثة ، العلامات من الأرض هي لا يمكن إنكاره زائد المؤمنين في حب. الثور هو علاوة على ذلك في الجزء العلوي من الترتيب. من كل شيء العلامات ، إذا كان هناك من سيكون مخلصًا لك ، فهو هو جيد له. ثاني سيغنه البروج هو معروف بإحساسه بالالتزام. ما هي أسهل علامة تتماشى معها؟
إذا كان بعض و signes مزاجي جدا هي تعتبر "صعبة على أساس يومي" (مرحبا الأسود والعقارب) ، وغيرها و signes الفلكية هي على العكس من ذلك عيشة رغيدة! ضد' هو حالة أبيقور البروج... كل ما يجب معرفته عن دائرة البروج وأين تقع فى السماء - اليوم السابع. وهي بالطبع برج الثور!
كل ما يجب معرفته عن دائرة البروج وأين تقع فى السماء - اليوم السابع
يبعد مشروع Al Burouj مسافة 10 دقائق من العاصمة الادارية الجديدة
يبعد كمبوند البروج 15 دقيقة من مطار القاهرة الدولي. يفصل كمبوند البروج الشروق عن القاهرة الجديدة حوالي20 دقيقة. تفسير (البروج) في قوله: (والسماء ذات البروج). - الإسلام سؤال وجواب. كم تصل مساحة كمبوند البروج مدينة الشروق
تبلغ مساحة Al Burouj El Shorouk مايقارب من 1200 فدان كما تنوعت المساحات بين العملاء لتلبية كافة احتياجات جميع العملاء على اختلاف أذواقهم. كما وفرت الشركة المالكة الغالبية العظمي من مساحة الكمبوند وهي حوالي 83% من مساحة المشروع للمساحات الخضراء حتي يشعر السكان بالراحة والرقي و الاسترخاء. أما باقي المساحة وتقدر 17% من اجمالي مساحة المشروع للمباني فقط وذلك لكي تمنح الشركة المالكة للمشروع مزيد من الخصوصية. ما هي أنواع الوحدات التي يقدمها Al Burouj El Shorouk
يضم المشروع حوالي 28 ألف وحدة سكنية يتم تسليمها كاملة التشطيب وهي على مساحة 70 فدان وتشغل نحو 17% من المساحة بينما باقي المساحة هي مسطحات خضراء وبحيرات مائية وجاءت مساحات الوحدات كالتالي:
تتنوع المساحات في كمبوند Al Burouj El Shorouk حيث تتراوح مساحات الشقق السكنية ما بين 90 متر وتصل إلى 190 متر وهي تتنوع ما بين غرفتين إلى ثلاث غرف.
تفسير (البروج) في قوله: (والسماء ذات البروج). - الإسلام سؤال وجواب
انظر: " المخصص " لابن سيده: (2/ 367). والقمر له ثمانية وعشرون منزلا وأسماؤها: الشرطين، والبطين، والثرياء، والدبران، والهقعة، والهنعة، والذراع، والنسر، والطوف، والجبهة، والزبرة، والصرفة، والعواء، والسماك، والغفر، والزباني، والإكليل، والقلب، والشولة، والنعايم، والبلدة، وسعد الذابح، وسعد بلع، وسعد السعود، وسعد الأخبية، وفرع الدلو المقدم، وفرع الدلو المؤخر، وبطن الحوت. وهذه المنازل مقسومة على البروج، وهي الاثنا عشر برجًا التي ذكرناها. ولكل برج منزلان وثلث منزل، فينزل القمر كل ليلة منزلًا منها، ويستتر ليلتين إن كان الشهر ثلاثين، وإن كان تسعًا وعشرين، فليلة واحدة، فيكون تلك المنازل، ويكون مقام الشمس في كل منزلة ثلاثة عشر يومًا، فيكون انقضاء السنة مع انقضائها. انظر: " تفسير البغوي " (4/ 121 - 122). والله أعلم.
[٩]
فضل سورة البروج
إنَّ تلاوة سورة البروج لها فضل عظيم كسائر سور الكتاب، فقراءة حرف من كتاب تعادل حسنة والحسنة بعشر أمثالها، وقد جاء في فضل سورة البروج بعض الأحاديث الشريفة المتفاوتة فيها بينها في الصحة والضعف، وفيما يأتي بعض الأحاديث الواردة في فضل سورة البروج على وجه الخصوص: [١٠]
عن جابر بن سمرة -رضي الله عنه- قال: "إنَّ رسولَ اللهِ -صلَّى اللهُ عليه وسلَّم- كان يقرأُ في الظهرِ والعصرِ بـ: {السماءِ ذاتِ البروجِ} [١] و{السماءِ والطارقِ} [١١] وشِبْهِهِما} [١٢]. وفي حديث ذكره الألباني وهو متروك، يُذكر للاستئناس به بيدَ أنَّه لا يُخالف العقل ولا يُعارض أي حديث صحيح غيره، قال أبو هريرة -رضي الله عنه-: "أنَّ رسولَ اللهِ -صلَّى اللهُ عليه وسلم- أمرَ أنْ يُقرأَ بالسَّماواتِ في العشاءِ} [١٣] ، والسماوات هي السور التي بدأت بقسم الله تعالى بالسماء، مثل سورة البروج والطارق. دروس مستفادة من سورة البروج
إنَّ إعجاز القرآن الكريم يجعل منه كتابًا كامل البلاغة، والمقصود أنَّه لا يمكن أن يجدَ المفكر في آيات الله تعالى آية لا حكمة فيها -والعياذ بالله-، فالقرآن الكريم معجز بأكمله، تام البلاغة والمقصود، كامل المعنى، لا يأتيه الباطل من بين يديه ولا من خلقه، وسورة البروج من السور القرآنية العظيمة التي يستطيع الإنسان أن يستنبط منها دروسًا وعبرًا كثيرة، ومن أبرز هذه الدروس ما يأتي: [٩]
يمكن الاستنتاج إنَّ الدين هو أهم ما يملك الإنسان في حياته، لذلك عليه أن يضحِّي بنفسه إن -اضطر الأمر- في سبيل معتقده ودينه.