بديل بيكربونات الصوديوم
بديل بيكربونات الصوديوم الذي يستخدم بشكل رئيسي لأغراض الخبز، ويمكن ألا يدرك البعض أن لها أسماء مختلفة، كبيربونات الصودا، وبيكربونات الصوديوم. تستعمل البيكربونات غالباً في الوصفات التي تحتوي مكونات حمضية، مثل الساور كريم، الزبادي، اللبن، الخل، العسل، الدبس وغيرها. لذلك في حال كنت بحاجة لــ نفش المخبوزات يجب عليك استخدام بيكربونات الصودا. وتحدث عملية الانتفاخ ( النفش) عندما تختلط الرطوبة مع المكون الحمضي في المنتج المخبوز ما يسبب رد فعل كيميائي ينتج فقاقيع من ثاني اكسيد الكربون. وهذه الفقاقيع هي المسؤولة عن دفع العجين لأعلى ليمنح المخبوزات الارتفاع والتمدد. ويتم ذلك في درجة حرارة فرن مناسبة. بديل بيكربونات الصوديوم لتبييض. هناك بدائل قليلة يمكن أن تحلّ مكان البيكربونات، ومن المهم الانتباه الى أن هذه البدائل قد تمنح نكهة وقوام مختلفين. لذلك في حال عدم توافر البيكربونات بين يديك، نقدم لك طريقتين لاستبدالها بمكونات أخرى. 1. استبدال البيكربونات بالبيكينغ باودر
يمكن أن تُستبدل البيكربونات بالبيكينغ باودر، ذلك ان البيكينغ باودر وكيل للخميرة، هذا يعني اذا أضفت البيكينغ باودر بدل البيكربونات الى المُنتج، رد الفعل الكيميائي سيسبب انتفاخ المُنتج.
بديل بيكربونات الصوديوم لتبييض
صورة أرشيفية
4 بدائل لـ«البيكنج بودر» في الكيك.. ما بديل كربونات الصوديوم - إسألنا. تعرفي عليها
هدى النجار
الأربعاء، 17 فبراير 2021 - 10:52 م
تعتبر الـ" بيكنج بودر " أحد المكونات الأساسية عند صنع أي أنواع الكيك، فهمي عبارة عن مسحوق أبيض، يستخدم مع المعجنات والكيك والمخبوزات كي تختمر وتنتفخ وتصبح هشة فهو مكون بشكل رئيسي من بيكربونات الصوديوم. ونقدم أبسط الحلول السريعة التي يمكنكم اتباعها في حال عدم توافر الـ"بيكنج بودر"، واستبداله بمكونات أخرى متوفره في المنزل، مثل:
اقرأ أيضا| أسرع طريقة لتحضير كيكة الشكولاتة بالفراولة
1- اللبن الزبادي:
ينتج اللبن الزبادي من خلال تخمير الحليب وبالتالي فهو يحتوي على خصائص حمضية مشابهة للبيكينج بودر يعتبر البديل الأمثل عند مزجه بالبيكنج صودا حيث يمكن استبدال ملعقة صغيرة من البيكنج باودر في أي وصفة، بربع ملعقة من البيكنج صودا مع نصف كوب من اللبن الزبادي. 2- الخل:
ينتج الخل من خلال التخمير وعلى الرغم من نكهته القوية واللاذعة إلا أنه من الشائع استخدامه في الخبز، ويمكن استبدال كل ملعقة صغيرة من البيكنج بودر بربع ملعقة من البيكنج صودا الممزوجة بنصف ملعقة صغيرة من الخل. 3- عصير الليمون:
يحتوي الليمون على نسبة عالية من حمض الستريك وبمزجه مع البيكنج صودا يصبح بديلاً رائعاً للبيكنج بودر.
قم بعمل عجينة من 3 أجزاء بيكربونات الصوديم إلى 1 جزء المياه. افرك الوجه في حركة دائرية لطيفة لتقشير الجلد. 5 - بديل مزيل العرق الصناعي ضع بيكربونات الصوديم على الإبطين لمنع رائحة العرق الكريهة. 6 - مضاد للحموضة البيكنغ صودا مضاد آمن للحموضة وفعال لتخفيف #حرقة_المعدة أو #عسر_الهضم الحمضي. 7 - علاج لدغات الحشرات وحكة الجلد بالنسبة للدغات الحشرات، اعمل عجينة من البيكنغ صودا والماء، وضعها على الجلد المصاب. 8 - منظف لليد ومطهر اعمل عجينة من 3 أجزاء بيكربونات الصوديم إلى 1 جزء المياه، أو 3 أجزاء من بيكربونات الصوديم إلى صابون اليد السائل. بديل بيكربونات الصوديوم لسلق الحمص - أفضل اجابة. وافرك اليدين بلطف ثم اغسلهما بالماء. 9 - مساعدة شعرك رش كمية صغيرة من بيكربونات الصوديم في راحة يدك مع الشامبو المفضل لديك. اغسل الشعر ثم اشطف جيدا. يساعد بيكربونات الصوديم على جعل شعرك أنظف وأكثر قابلية للتسريح. 10 - فرش وأمشاط نظيفة للحصول على شعر لامع أكثر تألقا، والحفاظ على نظافة فرش الشعر والأمشاط، يساعد بيكربونات الصوديم على إزالة الزيوت الطبيعية التي تتراكم وبقايا منتجات العناية بالشعر عن طريق نقع الأمشاط والفرش في محلول من 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديم في حوض صغير من الماء الدافئ.
بديل بيكربونات الصوديوم مع
تحذير و اخلاء المسؤولية
كل المعلومات الطبية والدوائية وجميع الادوية التي نقدم معلومات عنها على موقع دليل الدواء الجديد ليست بغرض التشجيع على استخدام هذه الادوية ولكن الغرض الاساسي هو التوعية الدوائية والطبية و نحذر وننبه بعدم استخدام اي دواء بدون استشارة الطبيب المختص ولا نتحمل اي مسؤولية للاستخدام غير المسؤول للادوية
يتم بعدها الشطف بالماء وتترك لتجف. 11 - للاستحمام قم بإضافة 1/2 كوب من بيكربونات الصوديم إلى حمامك بما يساعد على تحييد الأحماض على الجلد وتساعد على إزالة الدهون والعرق. 12 - تهدئة قدميك اصنع محلولاً من 3 ملاعق كبيرة من بيكنغ صودا في حوض من الماء الدافئ وانقع القدمين، مع الفرك بلطف. 13 - أسطح ناعمة من أجل تنظيف آمن وفعال لأحواض الحمام والبلاط والمصارف، حتى الألياف الزجاجية والبلاط المصقول، يرش بيكربونات الصوديم بخفة على اسفنجة رطبة نظيفة وافرك بدون إضافة ماء. قم بالتلميع بالماء واتركها لتجف. بديل بيكربونات الصوديوم في. 14 - الصحون والأواني والمقالي إضافة 2 ملاعق كبيرة من البيكنغ صودا (جنبا إلى جنب مع منظفات الصحون العادية) إلى الماء في الطبق للمساعدة في التخلص من الشحوم والأطعمة التي تركت على الأطباق والأواني والمقالي. 15 - تنظيف الميكروويف ضع بيكربونات الصوديم على اسفنجة رطبة نظيفة وادعك بلطف داخل وخارج الميكروويف. 16 - تلميع الأدوات الفضية استخدم معجون بيكربونات الصوديم، المصنوع من 3 أجزاء بيكربونات الصوديم إلى 1 جزء من المياه، وافرك على الفضة بقطعة قماش نظيفة أو اسفنجة، ثم اشطف جيدا. 17 - تنظيف أوعية القهوة والشاي لإزالة بقع الشاي العنيدة، اغسل الأكواب وآلات القهوة في محلول 1/4 كوب بيكربونات الصوديم في غالون من الماء الدافئ.
بديل بيكربونات الصوديوم في
سرايا - سرايا - نتعرض في حياتنا اليومية للكثير من الأذى تحت شعار مكافحة الجراثيم والميكروبات. فمنتجات التنظيف المنزلية تحتوي على كميات كبيرة من السموم، حيث يمكن أن تعرضنا المطهرات التقليدية إلى مواد كيمياوية متعددة قد تسبب الربو والسرطان وغير ذلك من المشاكل الصحية الموثقة. وبحسب مقال نشر في موقع "كير 2" المعني بالصحة، فإن هناك كنزا صحيا يمكن أن يحمينا من تلك السموم، وهو #بيكربونات_الصوديم، والتي تعرف أيضاً باسم "بيكنغ صودا Baking Soda"، والتي تتخطى استخداماتها الـ37 استخداماً.. وهي: 1 - معجون أسنان يمكن استخدام عجينة مصنوعة من بيكربونات الصوديم و3% من محلول بيروكسيد الهيدروجين كبديل عن معاجين الأسنان غير الفلورية، ما لم تكن لديك حساسية باللثة أو الأسنان من هذه الوصفة. 2 - انعش فمك يمكنك وضع ملعقة صغيرة في نصف كوب من الماء لاستعماله كغسول للفم. بديل بيكربونات الصوديوم مع. 3 - نقع أدوات العناية بالفم تنقع الأدوات التي تستخدم في الفم مثل مثبت الأسنان، واقي الأسنان أثناء النوم، وأطقم الأسنان في محلول من 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديم الذائبة في كوب أو وعاء صغير من الماء الدافئ. 4 - ماسك للوجه امنح نفسك فرصة لتنشيط بشرة الوجه والجسم بماسك طبيعي منعش.
والناحية المهمة أنه مهما كانت المكونات المستخدمة، فإن اضافتها بكميات صحيحة ومناسبة تدعم المخبوزات بحيث يكون طعمها جيد، وقوامها طري.
[2]
تمارين للانزلاق الغضروفي
التمارين الرياضية تعتبر جزءًا مهمًا من عملية الشفاء من القرص الغضروفي. القيام بالتمارين البسيطة يمكن أن يقوي العضلات التي تدعم النخاع الشوكي، وهذا يمكن أن يزيد من مرونة النخاع الشوكي ويقلل من خطر تكرار الإصابة بالقرص المنزلق. التمارين التي يمكن أن تساعد في علاج القرص المنزلق تتضمن:
اليوغا
السباحة للانزلاق الغضروفي
المشي
ركوب الدراجة
يجب ممارسة تلك التمارين بحذر خاصةً عند الدوران أو الانثناء. لا يجب أن تسبب التمارين الرياضية الألم، إن شعر الشخص بالألم، يجب التوقف عن ممارسة ذلك التمرين أو التحدث إلى الطبيب
تمارين الانزلاق الغضروفي لأسفل الظهر
هذه التمارين تعتبر من الرياضة المناسبة لمرضى الديسك تساعد في تقليل الألم أسفل الظهر من خلال بناء العضلات في الظهر، وتساعد في دعم والوقاية من الإصابات في المستقبل. تمرين انثناء الظهر
تمرين انثناء الظهر يساعد في استرخاء النخاع الشوكي وعضلات الظهر.
أعراض انزلاق غضروف الظهر - استشاري
في حالات نادرة، يمكن ان يضغط القرص المنزلق على القناة الشوكية بأكملها، بما في ذلك أعصاب ذيل الفرس، وقد تكون هناك حاجة للعمليات الجراحية من أجل تجنب الضعف الدائم أو الشلل. يجب الحصول على رعاية طبية طارئة في حال وجود:
سوء في الأعراض: الألم، الخدر يمكن أن يضعف من أداء النشاطات اليومية. ضعف المثانة أو الأمعاء: يمكن أن يؤدي القرص المنزلق إلى سلس البول أو صعوبة في التبول حتى عند امتلاء المثانة
تخدير السرج: يمكن ان يؤدي القرص المنزلق لتخدير المناطق مثل الفخذان، والمنطقة المحيطة بالمستقيم [1]
علاج الانزلاق الغضروفي في أسفل الظهر
الأدوية
مسكنات الألم دون وصفة طبية. تستعمل لعلاج الألم الخفيف أو المتوسط، مثل أسيتامينوفين، إيبوبروفين، أو نابروكسين الصوديوم. حقن الكورتيزون. قد يوصي الطبيب بالكورتيكوستيرويد الذي يمكن حقنه في المنطقة المحيطة بالأعصاب الشوكية. يمكن أن يساعد تصوير العمود الفقري في توجيه الإبرة. مرخيات العضلات. قد يتم وصفها للمريض إذا كان يعاني من تقلصات عضلية. الجراحة
عدد قليل من الأشخاص المصابين بالانزلاق الغضروفي يحتاجون للجراحة، يمكن أن يلجأ الطبيب للجراحة في حال عدم تحسن الأعراض بعد ستة أسابيع، وخاصةً إن استمر الشخص بالشعور ب:
الخدر أو الضعف
الألم
الصعوبة في المشي أو الجلوس
فقدان التحكم بالمثانة أو الأمعاء
يمكن أن يزيل الطبيب جزءً من القرص البارز، وفي حالات نادرة، يقوم بإزالة القرص بأكمله ويحتاج على دمج الفقرات ببعضها.
أشهر 10 أعراض الانزلاق الغضروفي في الرقبة | مركز شفاء
المزيد عن آلام أسفل الظهر..
المزيد عن الحمل وآلام الظهر..
وإذا كان الغضروف المنزلق كبير جداً، فمن الممكن أن
يضغط على الأعصاب في كلا جانبي الجسد وليس في جانب
واحد فقط، والإحساس بألم في كلا الطرفين السفليين "الرجلان سوياً"، مما ينجم عنه ضعف فيهما وعدم القدرة
على الحركة وإصابة الشخص بالتبول أو التبرز اللإرادى
وهو ما يُطلق عليه متلازمة ذيل الفرس (Cauda equina
syndrome). المزيد عن التبرز اللإرادى..
* تشخيص الانزلاق الغضروفي:
يبدأ الطبيب المختص في
تشخيص أعراض الانزلاق الغضروفي
من خلال معرفته بالأعراض، كما يتم فحص الأعصاب التي
توضح رد الفعل المنعكس غير الطبيعي. وفى الغالب يظهر
الألم عند رفع الرجل في وضع استقامة لأعلى في وضع
الاستلقاء على الظهر أو في وضع الجلوس وهو ما يُطلق
عليه اختبار "رفع الرجل المستقيمة الإيجابي/Positive
straight leg raising test" حيث يكون هناك إحساس غير
طبيعي في القدم أو الرجل. كما يخضع المصاب إلى اختبارات الدم بشكل متكرر لتحديد
علامات الالتهاب أو العدوى. المزيد عن اختبارات الدم..
ويوصى الطبيب بإجراء
الأشعة السينية (أشعة إكس) التي تعكس وجود أي
تمزق أو ضمور لحق بالفقرات.. لكنها لا توضح حالة
الغضروف ويتطلب الأمر لذلك إجراء فحص بالأشعة المقطعية
أو بالرنين المغناطيسي.
اهم تمرين لعلاج انزلاق الغضروف وعرق النسا|الم اسفل الظهر و حرقان الفخد و القدم|عرق النسا وعلاجه - Youtube
الألم أحد أكثر أعراض الانزلاق الغضروفي شيوعا هو الشعور بالألم، وهو ألم غالبا ما ينشأ ويتطور تدريجيا ليزداد سوءا مع مرور الوقت.. المزيد عبر العين الإخبارية
حذر الدكتور أحمد زغلول، استشاري جراحة العظام بمصر، من الآلام الحادة والمفاجئة في الظهر عند القيام بحركات معينة أو عند العطس والسعال. وتعمل الديسكات المرنة بين فقرات الظهر على امتصاص الصدمات المختلفة التي يتعرض لها الجسم، ولكنها وفي بعض الأحيان قد تنزلق خارجة من مكانها أو قد تتمزق، وتعمل هذه الديسكات عند إصابتها بأي خلل على الضغط على الأعصاب المحيطة بالمنطقة مسببة شعوراً بالألم في بعض الأحيان. وقال "في بدايات الحالة، قد يشعر المريض بألم حاد ومفاجئ يباغته حال قيامه بحركات معينة، وذلك لأن الغضروف المنزلق يضغط بشكل بسيط على الأعصاب المحيطة عند الانحناء أو عند تحريك الجسم بطريقة معينة". إنفوجراف.. تشنجات الأقدام تنذر بأمراض خطيرة وأشار زغلول إلى أبرز أعراض الانزلاق الغضروفي التي يجب الانتباه لها جيدا وهي:
1- الألم
أحد أكثر أعراض الانزلاق الغضروفي شيوعاً هو الشعور بالألم، وهو ألم غالباً ما ينشأ ويتطور تدريجياً ليزداد سوءاً مع مرور الوقت. 2- وخز وتنميل
إذا ما بدأ الغضروف المنزلق بالضغط على أحد الجذور العصبية، فمن الممكن أن يعيق عمل العصب في نقل الإشارات اللازمة إلى الأطراف، وهذا الأمر قد يتسبب في شعور بالوخز والتنميل في اليدين أو القدمين أو الرأس.
كل يوم معلومة طبية/الآلام الشديدة أسفل الظهر والتي قد تمتد إلى المؤخرة وأسفل الساق من أعراض #الانزلاق_الغضروفي،. تعرفوا من هنا على جميع أعراض تلك المشكلة وحلها من هنا: #صحتك_حياتك #كل_يوم_معلومة_طبية
المادة الهلامية هى في الاساس تعمل على امتصاص الصدمات وتعطي ليونه في حركة العمود الفقري والجسم بشكل عام. في بعض الاحيان الماده الهلاميه تبدأ فى الجفاف والتناقص بشكل تدريجى ويؤدى الي حدوث فتق أو تمزق فى هذه المادة الى اقتراب الفقرات العظمية من بعضها البعض و وقوع ضغط على الحبل الشوكى. قد يكون الإنزلاق بسبب صدمه عنيفه للجسم او العمود الفقري بشكل خاص. او بسبب عامل من عوامل تقدم السن مما قد يؤدى الى حدوث إنزلاق غضروفى أو المعروف أيضا بالديسك
كيف يؤثر الإنزلاق الغضروفى على وجود الام في الظهر؟
يتكون العمود الفقري من سلسلة من العظام (الفقرات) مرتبة من أعلى إلى أسفل، وبين هذه الفقرات توجد الغضاريف التى تحمى عظام الإنسان عن طريق امتصاص الصدمات التى قد تحدث خلال التحركات اليومية مثل المشي، ورفع الأثقال، والانحناء والجلوس لذلك عند حدوث أى خلل أو تلف حتى إذا كان بسيطا بهذه الفقرات تبدأ مشاكل العظام ووجود الالم فى الظهور.
أعاني من ألم يتكرر تحت عظمة الترقوة فوق لوح الكتف مباشرة، لدرجة أن ذراعي تنمّل بالكامل، وأصبحت ضعيفة. وهذا الألم حصل بعد عمل تمرين للكتف. عزيزي،
من المعلوم أن جذور الأعصاب المغذية للذراع تمتد بين الفقرات العنقية والعضلات المحيطة بها، وعند وجود انقباض في هذه العضلات، أو خشونة في الفقرات العنقية، أو انزلاق غضروفي ، يحدث التهاب في هذه الأعصاب، وعندها يشعر المريض بالتنميل، وقد يحدث ضعف فيها. وللتشخيص الدقيق، ينصح بعمل أشعة رنين مغناطيسي على الفقرات العنقية ومراجعة طبيب أمراض المخ والأعصاب المختص للفحص الطبي الإكلينيكي والوصول إلى التشخيص السليم ووصف العلاج المناسب. تمنياتنا بالشفاء والعافية🌷
آخر تعديل بتاريخ
09 أبريل 2022