30 دقيقة
1 كيلو روبيان متوسط الحجم
2 كوب أرز بسمتي
1 ملعقة معجون طماطم
كوب كزبرة خضراء
1 بصلة كبيرة أو بصلتين حجم متوسط
ملعقة كبيرة زنجبيل أخضر مهروس ناعم
عصير نصف ليمونة
ليمونة حامضة (نستخدم برش الليمونة ونقطعها شرائح) لنقع الروبيان
ملعقة صغيرة كمون لنقع الروبيان
ملعقة صغيرة بابريكا لنقع الروبيان
1 ملعقة كبيرة سمنة
1 ملعقة كبيرة كاري (أنا بستخدم نوع كتير لذيذ اسمو ماذرز)
1 ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- برياني ربيان هندي بالطريقة الأصلية مثل المطاعم | بيتى مملكتى
- Shrimp Biryani - برياني الروبيان من مطبخ سمر - YouTube
- اسرع والذ برياني ربيان طعم خيال - YouTube
- ديوان / الشاعر محمد سوعان الربيع - الصفحة 4 - منتدى نشامى شمر
برياني ربيان هندي بالطريقة الأصلية مثل المطاعم | بيتى مملكتى
إضافة الليمون الأسود، والهال، والقرنفل، والقرفة، مع الاستمرار في التحريك. إضافة البندورة المفرومة، والفلفل المفروم، والكركم، وكأس الماء. بعد أن تذبل المكوّنات نرصُّ السمك، وبعدها نضيف الأرز المسلوق. تُحمَّر المكسرات والزبيب بزيت زيتون، ثمّ وضع زيت المكسرات على الرز. تغطية الأرز وتركه حتى ينضج. اسرع والذ برياني ربيان طعم خيال - YouTube. فيديو برياني بالروبيان
من أشهر الأطباق الهندية وألذها، ويمكنك إعداده بإضافة الروبيان بدل اللحم أو الدجاج! :
في قدر كبير نسخّن السمنة مع طهي كل من البصل ، القرفة و الهال فيها والتحريك إلى أن يتحمّر البصل بشكل قليل. لاحقاً نضيف خليط لحم البقر التي قمنا لخليط السمنة ، مع تغطية القدر ، على نار هادئة ، مع الحرص على التحريك بين الحين والآخر ، لمدّة ساعة من الوقت حتّى يصبح لحم البقر طريّاً. في الجانب الآخر ننتقل لنقع الأرز من خلال تغطيته بالماء مدّة 30 دقيقة ، مع تصفيته بشكل جيّد عند الانتهاء. لاحقاً نضيف الأرز والمرق لخليط لحم البقر والسمنة ، ونتركه حتّى يصل إلى درجة الغليان ، ومن ثم نغطي القدر ونضعه بشكل سريع على نار منخفضة لعشر دقائق من الوقت حتّى نحصل على الأرز بشكل طري ، مع التحريك أيضاً بين الحين والآخر. نضيف من بعد ذلك عيدان القرفة ، الطماطم ، الزبيب ، البازيلا ، ونغطي القدر وندعها لمدّة 10 دقائق. برياني ربيان هندي بالطريقة الأصلية مثل المطاعم | بيتى مملكتى. عند التقديم نزيّن الطبق بالكزبرة الطازجة واللوز. برياني ربيان
4 كوب من الأرز
نصف كوب من الربيان
6 كوب من مرق الدجاج
نصف كوب من الشبث المفروم
ثوم مهروس
بصلة صغيرة الحجم ، مفرومة
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
ملعقة كبيرة من بهارات البرياني
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
ليمون حامض ، عدد 3
فلفل أسود وملح
بندورة ، عدد 3 ، مقطعة لقطع صغيرة
فليفلة ، مقطعة لقطع صغيرة
3 ملعقة كبيرة من السمن النباتي
ملعقة واحدة كبيرة من معجون الطماطم
الخطوة الأولى نغسل الربيان ، ونضيف عليه كل من الليمون والكركم ، ونضعه جانباً مدّة نصف ساعة ، ليتم عند الانتهاء غسله وتركه جانباً.
Shrimp Biryani - برياني الروبيان من مطبخ سمر - Youtube
اسرع والذ برياني ربيان طعم خيال - YouTube
حبة فلفلٍ حار مقطعةٍ إلى شرائح. ثلاثة أرباع كأسٍ من الكزبرة المفرومة. حبة بندورةٍ كبيرة الحجم، مقشرة ومفرومة إلى مكعبات صغيرة. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من بهار الكركم المطحون، ومن الممكن الاستعاضة عنها بكمية من الزعفران المنقوع في الماء الساخن لبضع دقائق. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الشطة الحارة. ملعقةٌ صغيرةٌ ونصف من ملح الطعام، ومن الممكن زيادة الكمية بحسب الذوق والرغبة. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. ثلاثة أكوابٍ من الماء. طريقة التحضير
غسل الربيان بالماء وتذويبه بها قليلاً ورشه بنصف كميات بهارات البرياني وتركه جانباً لدقائقَ معدودة، وذلك حتى تتغلل البهارات في الربيان. تسخين الزيت في قدرٍ وإضافة البصل والثوم والزنجبيل والفلفل إليه وتقليب المكونات حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون. إضافة الربيان إلى المزيج السابق، وطبخه من دقيقتين إلى ثلاث دقائقَ على الأكثر. إضافة الكزبرة والبندورة والكمية المتبقية من بهارات البرياني والكركم والشطة والفلفل الأسود والملح إلى الروبيان وتقليب المكونات معاً جيداً وبحذرٍ لمدة دقيقة، مع الحرص على عدم تفتيت الربيان وهرسه خلال عملية التحريك. إضافة الأرز إلى المكونات وتقليبه بهدوءٍ لحوالي دقيقتين وإضافة الماء وتركه يغلي حتى يبدأ بالجفاف شيئاً فشيئاً وتغطية القدر بإحكام.
اسرع والذ برياني ربيان طعم خيال - Youtube
إضافة الجمبري، وخلط المكوّنات جيداً. ترك المكوّنات على نار هادئة حتى تنضج، وتتماسك. غلي أربعة كؤوس من الماء. وضع الأرز في الماء المغلي، وطهيه على نار هادئة، حتى يجف الماء عنه. إضافة الأرز إلى خليط الجمبري. خلط المكوّنات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض. إضافة الزعفران، وترك الخليط لمدّة عشر دقائق على النار حتى ينضج. برياني السمك
قطع كبيرة من سمك الفيليه. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الكمّون. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. حبة من البصل مقطعة إلى حلقات. كمية قليلة من زيت الزيتون. سنان من الثوم. عود من القرفة. بعض حبات القرنفل. حبة ليمون أسود. بعض حبات الهال المطحون. القليل من مسحوق الكركم. أربع حبات من البندورة المفرومة. حبة مفرومة من الفلفل الرومي. ثلاثة قرون من الفلفل الحار. كأسان من الأرز البسمتي المسلوق. صنوبر، أو كاجو، أو زبيب. حبة من الجزر المبروش. بقدونس مقطع. كأس من الماء. تتبيل السمك بالملح، والفلفل، والكمون. وضع القليل من زيت الزيتون في قدر على النار، ثمّ وضع قطع السمك، وتقليبها، ثمّ رفعها ووضعها في طبق قبل أن تنضج. وضع الثومة والبصل في زيت السمك، وتحرك جيداً حتى تذبل.
برياني روبيان بطريقة سهلة والطعم ولا اروع | Prawns Biryani - YouTube
إجتمعا للمحاكمة
وبعد التحقيق قرروا أن يعاقبوا الجنون على جريمته
{بأن يقود الحب مدى الحياة}
لذلك{أحبك بجنون}. "مشتاق لك" بس الظروف أجبرتني..
ودي بشوفك مدري كيف الوسيله..
يافرحتي عنك الأيام أخبرتني..
وطيفك معي ما غاب في كل ليله..
< ذكراك يالغالي تراها إتعبتني..! ديوان / الشاعر محمد سوعان الربيع - الصفحة 4 - منتدى نشامى شمر. >
قلبي عقب فرقاك ضايع دليله....!! جفاك أنت من بد الخلايق وصدك غير
أحس أن صدك وجفاك موتي الثاني
لو يسألوني ليه أحبك؟ بلاتفكير
أقول أن حبك سلوتي من عنا أحزاني
حبيبي تدلل وأطلب اللي تبيه يصير
تراك أنت (وحدك) بس تأمر وتنهاني. قالوعلامك كل ماحل طاريه
تنسى البشرحولك وتذكر خياله ؟
قلت انشدو قلبي لياغاب يرجيه
قلب بعد فرقاه واعزتاله..! قالوعلام القلب متولعن فيه
دورلعل القلب يلقى بداله ؟
قلت الغلاماهو على كيف راعيه
لوالغلا بالكيف قلنا حلاله...!
ديوان / الشاعر محمد سوعان الربيع - الصفحة 4 - منتدى نشامى شمر
تروي سمو الاميره البندري عن آخر اللحظات التي جمعتها بالامير قبل وفاته
تروي قائله مازلت اتذكرها إلى الان فقد كنّا في القاهره ونريد السفر الى باريس وقد خرج لتوديعنا في المطار
وقال لي:إنه سيذهب للمقناص في بر مصر
فقد كان رحمه الله يحب المقناص كثيرا وكنت انظر لوجهه رحمه الله وكأنه البدر كان فيه جمال رائع
وقال لي أبشرك ياأمي لقد تركت التدخين ولكن أخاف السمنه
ففرحت كثيرا وزففت البشرى الى والده
هذا اخر لقاء ولكن ليس اخر حديث دار بينهم
تروي الاميره البندري قائلة
اتصل بي في باريس وقال لي:أنه قام بصيد عدد من الظباء
وانه يود ارسالها لي فضحكت وقلت له ترسلها لباريس!! اجاب:
اسال عن السعوديين او الخليجيين في مصر واعطهم إياها
وقلت له عندي لك بشرى حلوه لقد رزق الله اخاك فهد ولد فقال ماذا اعطيه اعطيه عمري!!!!!! فضحكت وقلت له أعطه بنتا
كنت أقصد ان يتزوج ويرزقه الله بنتا تكون عروسا لابن عمها
وفي ذلك اليوم اصر الامير بندر أن نخرج للعشاء وكنت وقتها
أحس بضيق شديد وعدت الى البيت.
صباح الخير يادنيا اما انا صباحي حبيبي اللي حبه ماليني رضا. صباح الخير اما بعد، في عينيك مرسومه الاف الصور وجهك يضوى كما القمر عشقتك ومامن عشقك مفر تفرح معاك الامنيات ويدوزن اشعارك وتر سيد الكلام والقول والله اقوي من السحر تسلم حبيبي يارب الخلوق من كل شر. صباح الخير من عيونه غير تمسح دمعه وترسم بسمه ارسل اشواقي له مع الطير يعرفه حبيبي وينده على اسمه. كلمة حب في قلب حبيبي صباح الحب لك و صباح الخير للبقية. حديثك لي ف الصباح يقودني نحو مزاج أفضل صباح الخير شوفته ما تجي مثل شوفة الخلق وعيونه تسوى عرب بااوطانها. اختر او اختاري كلمات صباح الخير للحبيب المناسبة واهديه لحبيبك او حبيبتك كل صباح من خلال كلمات صباح الخير للحبيب الذي وضعناه بين يديك الان، انتقي العبارة المناسبة واهديها الان لحبيبك او حبيبتك في رسالة جميلة منك.