اخبزها في الفرن لمدّة 30 دقيقة لينضج السمك. أخرجها من الفرن، وانقلها إلى أطباق للتقديم. قدّم سمك السلمون مع الخضار ساخنًا. ملاحظات اخصائية التغذية
يُنصح من يعاني من انخفاض مستوى فيتامين ب 12 بتناول سمك السلمون وتضمينه للنظام الغذائي، إذ تحتوي 3 شرائح من السلمون على المدخول اليومي الموصى بتناوله من فيتامين ب 12 الذي يقدّر بحوالي 2. 4 ميكروغرام يوميًّا، كما أن تناوله يُسهم في:
التخلّص من التعب الشديد والخمول. الحفاظ على صحة الأعصاب والخلايا. تقليل خطر الإصابة الاكتئاب. الوقاية من الإصابة بفقر الدم. تحتوي المكونات المستخدمة في طريقة عمل سمك السلمون بالفرن مع الخضار على العناصر الغذائية القوية والمغذية كالسيلينيوم وفيتامين د والمغنيسيوم وفيتامين ب، نظرًا لاحتوائها على مكوّن السمك، يُنصح بتناوله وذلك من أجل:
الحفاظ على صحة الدماغ. إبطاء التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم بالعمر. تحسين الوظائف الإدراكية. سمك السلمون بالفرن مع الخضار ومرضى السكري
عند اتباع طريقة عمل سمك السلمون بالفرن مع الخضار، احرص على تناول مكوّن الفطر فقد يُسهم تناوله في الحفاظ على صحّة الأمعاء وبالتالي؛ تنظيم مستوى الجلوكوز في الدم، مما يُسهم في إدارة مستوى السكر والحفاظ عليه طبيعيًّا.
طريقة عمل فيليه سمك السلمون بالفرن مع البطاطس - طريقة
نقدّم لكِ طريقة عمل سمك السلمون بالفرن مع الخضار بالتفصيل:
00:45
4
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير سمك السلمون بالفرن مع الخضار
المكونات
4 شرائح سمك السلمون، تزن القطعة حوالي 170 غرام. 470 غرام طماطم كرزية، حوالي 2. 5 كوب. كوب فطر. حبة فليفلة صفراء. حبة كوسا كبيرة. ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملعقة كبيرة عصير ليمون. مكونات البهارات
ملعقة كبيرة ثوم مفروم. ملعقة كبيرة إكليل الجبل مجفف. ملعقة كبيرة ريحان مجفف. ملعقة صغيرة ملح. رشة فلفل أسود. مكونات إضافية
زيت زيتون بحسب الحاجة. الخطوات لتحضير سمك السلمون بالفرن مع الخضار
طريقة عمل سمك السلمون بالفرن مع الخضار
امزج الثوم وإكليل الجبل والريحان وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء. امزجهم معًا جيدًا، وأحضر صينية كبيرة مناسبة للخبز. بطّن الصينية بورق الزبدة، ورتّب شرائح السمك على جانب واحد من الصينية. غطِّ شرائح السمك بخليط التوابل السابق من الجانبين. قطّع الفليفلة والطماطم والكوسا والفطر إلى شرائح. أضف شرائح الخضار إلى الجانب الآخر من الصينية. طريقة طهي سمك السلمون بالفرن مع الخضار
سخّن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية. رش الخضار بالقليل من الزيت والملح والفلفل بحسب الرغبة.
طريقة عمل سمك السلمون بالفرن مع الخضار - مطبخ أكلتك
تقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان وهو المسؤول عن وقاية الجسم من مختلف الأمراض التي قد تصيبه. تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب. تقوية الدم، إذ يعالح سمك السلمون حالات الإصابة بمرض فقر الدم. السلمون مضادٌ لالتهابات المفاصل. يعالج السلمون مشكلة تساقط الشعر. يساهم السلمون في تحسين الرؤية. يعمل السلمون على الحفاظ على نضارة البشرة وصحتها وحيويتها. طريقة السلمون في الفرن
ويعد سمك السلمون المعد في الفرن أحد طرق طبخ السلمون، ويتم تحضيره من خلال إحضار عددٍ من المكونات واتباع بعض الخطوات كما سنرى في السطور القادمة. المكونات
نصف كيلو من السلمون. ثلاثة سنونٍ من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. ثلاث ملاعق كبيرةٌ من زيت الزيتون. ملح طعامٍ -حسب الرغبة-. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
إحضار إناءٍ صغيرٍ ومزج زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والكمون والفلفل الأسود وملح الطعام والثوم المهروس جيداً فيه. إحضار إناءٍ نظيفٍ وكبير الحجم ووضع السلمون فيه، ووضع خليط الزيتون والمكونات السابقة فوقها. تغطية الإناء بورق النايلون وإدخاله في الثلاجة لما يقارب الثلاث ساعاتٍ أو أكثر بقليل.
ضعي سمك السلمون بالفرن واتركيه لمدة 20 دقيقة، ويمكن أن يستغرق أكثر من هذا الوقت بقليل وذلك حسب سماكة سمك السلمون. اكشفي عن سمك السلمون وأعيديه للفرن واتركيه لمدة ثلاث دقائق حتى يحصل على اللون الذهبي. وزعي الأعشاب الطازجة على السمك والقليل من عصير الليمون وقدمي الطبق.
↑ الطبرسي، مجمع البيان، ج 9، ص 172. ↑ الألوسي، روح المعاني، ج 25، ص 190. ↑ الخرمشاهي، موسوعة القرآن والبحوث، ج 2، ص 1250. ↑ معرفة، التمهيد في علوم القرآن، ج 1، ص 313. ↑ الطوسي، تفسير التبيان، ج 10، ص 473؛ الرازي، التفسير الكبير، ج 728، ص 220. ↑ معرفة، التمهيد في علوم القرآن، ج 1، ص 169. ↑ الموسوي، الواضح في التفسير، ج 14، ص 351-378. ↑ مكارم الشيرازي، تفسير الأمثل، ج 16، ص 181؛ الطباطبائي، تفسير الميزان، ج 18، ص 157. ↑ سورة الجاثية: 15. ↑ مكارم الشيرازي، تفسير الأمثل، ج 16، ص 201. ↑ الزمخشري، تفسير الكشاف، ج 4، ص 1484. القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة الجاثية. ↑ الطبرسي، جوامع الجامع، ج 3، ص 331. ↑ البحراني، تفسیر البرهان، ج 9، ص 19. المصادر والمراجع
القرآن الكريم. الألوسي، محمود بن عبد الله، روح المعاني في تفسير القرآن العظيم والسبع المثاني ، بيروت - لبنان، دار إحياء التراث العربي، ط 1، 1421 هـ. البحراني، هاشم بن سليمان، البرهان في تفسير القرآن ، بيروت - لبنان، دار إحياء التراث العربي، ط 1، 1429 هـ. الخرمشاهي، بهاء الدين، موسوعة القرآن والدراسات القرآنية ، إيران - طهران، مؤسسة الأصدقاء، 1377 ش. الرازي، محمد بن عمر، التفسير الكبير ، بيروت - لبنان، دار الكتب العلمية، ط 4.
القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة الجاثية - الآية 14
تفسير السعدي سورة الجاثية - YouTube
القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة الجاثية
[9]
آياتها المشهورة
قوله تعالى: ﴿ مَنْ عَمِلَ صَالِحًا فَلِنَفْسِهِ وَمَنْ أَسَاء فَعَلَيْهَا ثُمَّ إِلَى رَبِّكُمْ تُرْجَعُونَ ﴾. [10] جاء في كتب التفسير: إنّ هذه التعبير الذي ورد في القرآن الكريم مراراً وبعبارات مختلفة، يُشكّل جواباً لمن يقول: ماذا يضر عصياننا لله، وما تنفعه طاعتنا؟ ولماذا هذا الإصرار على طاعة أوامره والانتهاء عن معاصيه؟، فتقول هذه الآية: إنّ كل ضرر وكل نفع يعود إليكم، فأنتم الذين تسلكون مراقي الكمال في ظل الأعمال الصالحة، كما أنكم الذين تهوون إلى الحضيض نتيجة ارتكابكم الآثام والمعاصي، فإنّ كل أمور التكليف وإرسال الرُسُل وإنزال الكتب تهدف إلى هذا المراد السامي. [11]
فضيلتها وخواصها
وردت فضائل كثيرة في قراءتها، منها:
عن النبي: «من قرأ حم الجاثية ستر الله عورته وسكّن روعته يوم الحساب ». [12]
عن الإمام الصادق: «من قرأها كان ثوابها أن لا يرى النار أبداً، وهو مع محمد ». القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة الجاثية - الآية 14. [13]
وردت خواص كثيرة، منها:
عن رسول الله: «من كتبها وعلّقها عليه أمِنَ من سطوة كل شيطانٍ وجبارٍ، وكان مُهاباً محبوباً في عين كل من رآه من الناس». [14]
قبلها سورة الدخان
سورة الجاثية
بعدها سورة الأحقاف
الهوامش
↑ الموسوي، الواضح في التفسير، ج 14، ص 350.
تفسير السعدي سورة الجاثية - Youtube
(
وخلق الله السماوات) خلق
( والأرض بالحق) متعلق بخلق ليدل على قدرته ووحدانيته ( ولتجزى كل نفس بما كسبت) من المعاصي والطاعات فلا يساوي الكافر المؤمن ( وهم لا يظلمون)
23. (
أفرأيت) أخبرني ( من اتخذ إلهه هواه) ما يهواه من حجر بعد حجر يراه أحسن ( وأضله الله على علم) منه تعالى أي عالما بأنه من أهل الضلالة قبل خلقه ( وختم على سمعه وقلبه) فلم يسمع الهدى ولم يعقله ( وجعل على بصره غشاوة) ظلمة فلم يبصر الهدى ويقدر هنا المفعول الثاني لرأيت
أيهتدي ( فمن يهديه من بعد الله) أي بعد إضلاله إياه أي لا يهتدي ( أفلا تذكرون) تتعظون فيه إدغام إحدى التاءين في الذال
24. تفسير سورة الجاثية الجزء الأول - YouTube. (
وقالوا) أي منكروا البعث ( ما هي) أي الحياة ( إلا حياتنا) التي في ( الدنيا نموت ونحيا) أي يموت بعض ويحيا بعض بأن يولدوا ( وما يهلكنا إلا الدهر) مرور الزمان قال تعالى ( وما لهم بذلك) المقول ( من علم إن) ما ( هم إلا يظنون)
25. (
وإذا تتلى عليهم آياتنا) من القرآن
الدالة على قدرتنا على البعث (
بينات) واضحات حال ( ما كان حجتهم إلا أن قالوا ائتوا بآبائنا) أحياء ( إن كنتم صادقين) أنا نبعث
26. ( قل
الله يحييكم) حين كنتم نطفا ( ثم يميتكم ثم يجمعكم) أحياء ( إلى يوم القيامة لا ريب) لا شك ( فيه ولكن أكثر الناس) وهم القائلون ما ذكر ( لا يعلمون)
27.
تفسير سورة الجاثية الجزء الأول - Youtube
(
ذلكم بأنكم اتخذتم آيات الله)
القرآن ( هزوا
وغرتكم الحياة الدنيا) حتى
قلتم لا بعث ولا حساب (
فاليوم لا يخرجون)
بالبناء للفاعل وللمفعول (
منها) النار ( ولا هم يستعتبون) لا يطلب منهم أن يرضوا ربهم بالتوبة والطاعة لأنها لا
تنفع يومئذ
36. (
فلله الحمد) الوصف
بالجميل على وفاء وعده في المكذبين ( رب السماوات ورب الأرض رب العالمين) خلق ما ذكر والعالم ما سوى الله وجمع لاختلاف أنواعه
ورب بدل
37. (
وله الكبرياء) العظمة ( في السماوات والأرض) حال أي كائنة فيهما ( وهو العزيز الحكيم) تقدم
ثم أيد ذلك بما ذكره من الآيات الأفقية والنفسية من خلق السماوات والأرض وما بث فيهما من الدواب وما أودع فيهما من المنافع وما أنزل الله من الماء الذي يحيي به الله البلاد والعباد. فهذه كلها آيات بينات وأدلة واضحات على صدق هذا القرآن العظيم وصحة ما اشتمل عليه من الحكم والأحكام، ودالات أيضا على ما لله تعالى من الكمال وعلى البعث والنشور. ثم قسم تعالى الناس بالنسبة إلى الانتفاع بآياته وعدمه إلى قسمين:
قسم يستدلون بها ويتفكرون بها وينتفعون فيرتفعون وهم المؤمنون بالله وملائكته وكتبه ورسله واليوم الآخر إيمانا تاما وصل بهم إلى درجة اليقين، فزكى منهم العقول وازدادت به معارفهم وألبابهم وعلومهم. وقسم يسمع آيات الله سماعا تقوم به الحجة عليه ثم يعرض عنها ويستكبر، كأنه ما سمعها لأنها لم تزك قلبه ولا طهرته بل بسبب استكباره عنها ازداد طغيانه. وأنه إذا علم من آيات الله شيئا اتخذها هزوا فتوعده الله تعالى بالويل فقال: ويل لكل أفاك أثيم أي: كذاب في مقاله أثيم في فعاله. وأخبر أن له عذابا أليما وأن من ورائهم جهنم تكفي في عقوبتهم البليغة. وأنه " لا يغني عنهم ما كسبوا " من الأموال ولا ما اتخذوا من دون الله أولياء يستنصرون بهم فخذلوهم أحوج ما كانوا إليهم لو نفعوا.
﴿ بغيًا بينهم ﴾: عدواوة وحَسَدًا وعنادًا بينهم. ﴿ يقضي ﴾: يحكم ويفصل بين العباد. ﴿ ثم جعلناك ﴾: ثم جعلناك يا محمد (والمتكلِّم هو الله سبحانه وتعالى). ﴿ على شريعة من الأمر ﴾: على طريقة ومنهاج من أمر الدين. ﴿ ولا تتبع أهواء الذين لا يعلمون ﴾: ولا تتبع ما تميل إليه نفوس الضالين وآراء الجهَّال. ﴿ لن يغنوا عنك من الله شيئًا ﴾: لن يدفعوا عنك من عذاب الله. ﴿ بعضهم أولياء بعض ﴾: بعضهم يتولَّى بعضًا في الدنيا بالمعاونة والمناصرة. ﴿ وليُّ المتقين ﴾: ناصرهم ومعينهم في الدنيا والآخرة. ﴿ هذا بصائر للناس ﴾: القرآن بيِّنات ونور للناس يُبصّرهم سبيل الفلاح. ﴿ اجترحوا ﴾: اكتسبوا. ﴿ السيِّئات ﴾: المعاصي والكفر والإشراك. ﴿ محياهم ومماتهم ﴾: حياتهم وموتهم. مضمون الآيات الكريمة من (14) إلى (22) من سورة «الجاثية»:
1- تصوِّر الآيات فريقًا من الناس أصرَّ على الضلالة والعناد للحق، وأساء الأدب في حق الله عز وجل وحق كلامه، وتتوعده بالهلاك والعذاب الشديد. 2- وتصوِّر جماعة من الناس أساؤوا التقدير، فلم يفرقوا بين المؤمنين الذين يعملون الصالحات، وبين أنفسهم وهم يعملون السيئات، ويرد القرآن عليهم بأن هناك فارقًا كبيرًا بين الفريقين، ثم تعرض لفريق من الناس لا يعرف حكمًا يرجع إليه إلا هواه وميوله الشخصية فقد اتخذ هواه إلهًا له يعبده من دون الله ويطيعه في كل ما يمليه، ويحثّهم على التذكُّر والاتعاظ.