وصفات خضروات وصفات طبخ 31 أكتوبر، 2020 0 3٬239 4 دقائق طريقة عمل الملوخية الناشفة بـ 5 طرق سهله هنعمل مع بعض انهاردة طريقة مغلبة كل الأمهات وهي طريقة عمل الملوخية الناشفة زي معملنا قبل كدا طريقة عمل الملوخية بالارانب بسهولة في المنزل.
- طريقة عمل الملوخية الناشفة | المرسال
- طريقة الملوخية الناشفة - ووردز
- طريقة عمل الملوخية الناشفة بدون دجاج - طريقة
- الملوخية الناشفة على اصولها وازاى تبقى اطعم من الخضرا وتحدى . - YouTube
- تخريج حديث من أصبح منكم آمنا في سربه
- حديث من أصبح منكم آمنا في سربه
طريقة عمل الملوخية الناشفة | المرسال
ارفعي الدجاجة من الماء، واحتفظي بالمرقة للاستعمال لاحقًا. ضعي أوراق الملوخية الناشفة في مرقة الدجاج، واتركيهم على النار إلى أن يغلي المرق نحو سبع دقائق ثم صفيها. افصلي لحم الدجاجة عن العظام. ضعي مقلاة على النار وأضيفي الزيت، واقلي به البصل والكزبرة والثوم نحو دقيقتين. ضعي القليل من الزيت أو السمن في قدر وأضيفي الملوخية، وقلبيها مع الزيت لمدة سبع دقائق. أضيفي لحم الدجاج إلى الملوخية وحركي، ثم اسكبي عليها عصير الليمون وكمية قليلة من المرقة واتركي المزيج على النار حتى يغلى لمدة خمس دقائق. أضيفي البصل المقلي والثوم والكزبرة إلى الملوخية مع الملح والفلفل الأسود، وقلّبي جيدًا. اسكبي الملوخية والدجاج في طبق التقديم، وقدميها مع الأرز بالشعرية. طريقة عمل الملوخية الناشفة بالطريقة المصرية تمتاز الملوخية المصرية بلونها الأخضر الجميل ونكهتها الشهية لا تختلف كثيرًا عن طريقة الملوخية العادية، لكن مع بعض اللمسات التي ترفع من جودة الطعم، إليكِ الخطوات: – المكونات كوب من أوراق الملوخية الجافة. كوبان من مرق الدجاج أو اللحم. حبة واحدة من الطماطم المبشورة. خمس فصوص من الثوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
طريقة الملوخية الناشفة - ووردز
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل طبق ملوخية ناشفة شهي بالصور والخطوات السهلة والسريعة، أعدّيه على طريقتنا بمرق الدجاج! تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 إغسلي الملوخية الناشفة جيّداً بالماء البارد ثمّ صفّيها. 2 سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه جيّداً. 3 أضيفي الكزبرة، مرق الدجاج والملح إلى القدر. 4 إغلي المزيج لحوالى 10 دقائق ثمّ أضيفي الملوخية. 5 حرّكي المزيج جيّداً على نارٍ خفيفة حتّى غليانه. 6 قدّمي الملوخية ساخنة مع الخبز العربي أو الكروتون. نصائح وصفات ذات صلة مجبوس لحم كويتي مثالية للعزومات! 20 دقيقة #زيها بس غير: منتو سعودي بحشوة الفاهيتا لذيذ وشهي! 1 ساعة طريقة عمل المقلوبة باللحم مزيج نكهاتها مميز! 25 دقيقة قوزي بلمسة البهارات الإيطالية جربوه! 20 دقيقة تحمير الدجاج بدون فرن وصفة اللذيذة والشهية 20 دقيقة طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط طعمها لذيذ جداً! 20 دقيقة كفتة باللحم المفروم مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة التركية ولا الذ! 10 دقيقة ارز كابلي باللحم مثالي للسفرة العربية!
طريقة عمل الملوخية الناشفة بدون دجاج - طريقة
طريقة عمل الملوخية الناشفة الشامية بالدجاج - YouTube
الملوخية الناشفة على اصولها وازاى تبقى اطعم من الخضرا وتحدى . - Youtube
ذات صلة طريقة طبخ الملوخية الفلسطينية طريقة عمل الملوخية من غير شوربة
ملوخية ناشفة مع الدجاج بالفريكة
مدّة التحضير
خمس وأربعون دقيقة
مدّة الطهي
تكفي لِـ
ستة أشخاص
المكوّنات
كيلوغرام من الملوخية المجففة. دجاجتان صحيحتان. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. الملح، والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-. حبات من المستكة -حسب الرغبة-. حبات من الهال -حسب الرغبة-. مكوّنات الدجاج والفريكة:
أربعمئة غرامٍ من الفريكة. بصلة مفرومة ناعماً. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الكزبرة. ملعقة صغيرة من: الكركم، القرفة، الشطة البودرة، الزيت النباتي. الملح، والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-. مكوّنات التقلية:
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. طريقة التّحضير
تحضير الدجاج بالفريكة:
وضع الفريكة في طبق عميق وإضافة البصل المفروم، والزيت النباتي وتتبيلها بإضافة التوابل، والملح، والفلفل الأسود وخلط المكوّنات جيداً مع بعضها البعض. حشو الدجاج بخليط الفريكة وإغلاقه باستخدام خيط الطبخ. وضع مقدار ملعقة كبيرة من الزيت في قدر عميق وتحمير الدجاج فيه ثمّ غمره تماماً بالماء وتركه على النار إلى أن يغلي الماء.
وضع الفول المهروس في قدر على النار ثمّ إضافة الملوخية إلى الفول والتقليب. إضافة ماء سلق الفول حتى الحصول على قوام كثيف ومتابعة التقليب. ترك الخليط يغلي على النار المتوسطة مع التقليب المستمر ثمّ تتبيله بالملح، والفلفل الأسود. قلي الثوم المهروس، والفلفل الحار المفروم بزيت الزيتون إلى أن يحّمر الثوم. سكب خليط الثوم المقلي مباشرة فوق البصارة وتركه يغلي على النار العالية مرة واحدة فقط ثمّ رفعه مباشرة عن النار. سكب البصارة في طبق تقديم وتقديمها مع زيت الزيتون، والمخللاّت، والخبز العربي. ملوخية طازجة بالدجاج
ثلاثمئة غرام من أوراق الملوخية. دجاجتان مقطّعتان إلى أربع أرباع. ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم. بصلة كبيرة. نصف كوب من الكزبرة الخضراء. نصف كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من السمن. مكوّنات البهارات:
ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الفلفل الأسود. بودرة الفلفل الحلو. الملح -حسب الرغبة-. نصف ملعقة صغيرة من القرفة، والهيل. للتقديم:
بصلة كبيرة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة. كوب من الخل. القليل من عصير الليمون. القليل من الخبز العربي المحمّص. سلق الدجاج بعد غمره بالماء على النار المتوسط ثمّ إزالة رغوة الزفر بعد غليان الماء والتخلص منها تماماً.
حديث: من أصبح منكم آمنًا في سربه
عن عبيدالله بن محصن عن الرسول صلى الله عليه وسلم قال: [مَن أصبحَ منكم آمنًا في سربِهِ ، مُعافًى في جسدِهِ عندَهُ قوتُ يومِهِ ، فَكَأنَّما حيزت لَهُ الدُّنيا] [١] ، ويقول المباركفوري رحمه الله في شرح الحديث ما يلي: [٢]
[مَن أصبحَ منكم آمنًا في سربِهِ]: المقصود بها من أصبح منكم أيها المؤمنون آمنًا وغير خائف من أي عدو، [في سربه] أي في نفسه وماله وأهله وفي طريقه ومسلكه. [معافىً في جسده]: تأتي كأسلوب نداء موجه للمؤمنين والمقصود بها أنه من أصبح وبدنه معافى من الأسقام والعلل. [عندَهُ قوتُ يومِهِ]: أي عنده ما يكفيه ويكفي أهل بيته من طعام وشراب بشرط أن يكون من مصدر حلال. [فَكَأنَّما حيزت لَهُ الدُّنيا]: أي كأنما امتلك الدنيا بأسرها، ومعنى الحديث أنه من جمع صحة البدن، والأمن والأمان، وكفاية عيش يومه، والسلامة في الأهل والبنين، فهذا الشخص يكون قد جمع من نعم الدنيا ما لم يملكها غيره، وعليه أن يكثر من شكر الله على هذه النعم ، وأن يصرفها فيما يرضي وجه الله تعالى وليس في معصيته وغضبه. تخريج حديث من أصبح منكم آمنًا في سربه
راوي هذا الحديث هو عبيدالله بن محصن، والمحدث هو الألباني، ومصدر الحديث صحيح الترمذي، الصفحة 2346، وحُكم الحديث حسن، وقد أخرجه الترمذي 2346 وابن ماجه 4141، [٣] وقد رواه البُخاري في الأدب المفرد صفحة رقم 300، والترمذي في كتاب السنن رقم الصفحة 2346 وقال عنه حسن غريب، [٢] وقال الشيخ الألباني رحمه الله بعد تخريجه الحديث عن جماعة من الصحابة: "وبالجملة، فالحديث حسن إن شاء الله بمجموع حديثي الأنصاري وابن عمر، و الله أعلم" [٤].
تخريج حديث من أصبح منكم آمنا في سربه
التأمل في نعم الله تعالى علينا. الثقة بالنفس. قرب العبد و صلته بربه بالعبادات وتعاهد التوبة والاستغفار. الرضا بما قسمه الله للإنسان من رزق بتدريب النفس وتصبيرها، والرضا بقدره و تدبيره، واليقين بأنَّ الله اختار له الأفضل. الاقتناع بأنّ السعادة الحقيقية هى سعادة الحياة الآخرة. الإخلاص وعدم حسد الآخرين على ما لديهم. المراجع
↑ رواه المنذري، في الترغيب والترهيب، عن عبدالله بن محصن، الصفحة أو الرقم:2/45 ، إسناده صحيح أو حسن أو ما قاربهما. ↑ رواه السفاريني الحنبلي ، في شرح كتاب الشهاب، عن عبدالله بن محصن، الصفحة أو الرقم:99، حسن. ↑ "شرح حديث من أصبح آمنا في سربه " ، طريق الاسلام ، 26/10/2018، اطّلع عليه بتاريخ 2020-10-22. بتصرّف. ↑ "الموسوعة الحديثية" ، الدرر السنية ، اطّلع عليه بتاريخ 2020-10-14. بتصرّف. ↑ أميمة الجابر، "السعادة في الرضا" ، المسلم ، اطّلع عليه بتاريخ 2020-10-14. بتصرّف.
حديث من أصبح منكم آمنا في سربه
من أصبح منكم آمنًا في سربه...
الحمد لله رب العالمين، والصلاة والسلام على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين؛ أما بعد:
فإن نعم الله جل وعلا على العبد كثيرة لا تحصى، والعبد يتقلب في هذه النعم، وربما لا يدري فضل هذه النعم التي هو منغمس فيها إلا عندما يفقدها أو تتناقص عنه، ونعم الله جل وعلا وأرزاقه ليست محصورة في المال فقط؛ فهي تتنوع وتتعدد بشتى صورها وأشكالها، أدرك ذلك العبد أم لم يدرك. وإن من هذه النعم التي تفضل الله تعالى بها على العباد نعمة الأمن والأمان في بيته على نفسه وأهله وأولاده، وكذلك نعمة الصحة والعافية من الأمراض والأوجاع، والآفات والآلام، صغيرها وكبيرها، وكذلك نعمة إيجاد القوت والطعام لليوم الذي تعيش فيه، كل هذه النعم وغيرها مما يتقلب بها العبد بفضل الله سبحانه وتعالى عليه، فواجب الشكر من العبد لربه وخالقه سبحانه أمر محتم ولازم، فاللهم لك الحمد والشكر كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك. وإن من النصوص والأحاديث الصحيحة التي ذكرت هذه النعم التي تم الإشارة إليها هي:
عن عبيدالله بن محصن الأنصاري وأبي الدرداء وعبدالله بن عمر وعلي بن أبي طالب رضي الله تعالى عنهم: أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: ((من أصبح منكم آمِنًا في سِرْبِهِ، معافًى في جسدِهِ، عنده قوتُ يومِهِ، فكأنما حِيزَتْ له الدنيا بحذافِيرها))؛ [أخرجه الترمذي (٢٣٤٦) بإسناد حسن].
ولهذا جاء في هذا الحديث: يا ابن آدم، إنَّك أن تبذل الفضلَ خيرٌ لك، وأن تُمْسِكه شرٌّ لك ، الفضل: المال، وكونه يُنْفِق ويُحْسِن من الفضل خيرٌ له، والإمساك شرٌّ له، ولهذا جاء في الحديث الصحيح: اليد العُليا خيرٌ من اليد السُّفلى، وابدأ بمَن تعول. ولا تُلام على كفافٍ: ما يُلام على كفافٍ إذا طلب الرزقَ واجتهد فيما يكفيه ويُغنيه عن الناس. وابدأ بمَن تعول يعني: في الصَّدقة والإحسان والنَّفقة ابدأ بمَن تعول، فالمؤمن يُلاحِظ أنَّ الإنفاق والإحسان من الفضل خيرٌ له، وأنَّ الإمساك والبخل شرٌّ له، وأنه لا يُلام على كفافٍ، كما قال ﷺ: قد أفلح مَن أسلم، ورُزِقَ كفافًا، وقنَّعه الله بما آتاه ، وتقدم قوله ﷺ: اللهم اجعل رزقَ آل محمدٍ قوتًا. فالمؤمن يجتهد فيما يُغنيه عن الناس، ويسدّ حاجته: بالبيع والشراء، بالاحتشاش، بالاحتطاب، بالتجارة، أو بغير هذا، ولا يُلام على كفافٍ، ولكن يُستحب له ويُشرع له الإنفاق من الفضل، والحرص على الإحسان والجود والكرم. وفي الحديث يقول ﷺ: مَن أصبح مُعافًى في سِرْبِه يعني: في منزله وسكنه، مُعافًى في بدنه، عنده قوت يومه ، وفي اللفظ الآخر: قوت يومه وليلته ، فكأنما حِيزَت له الدنيا بحذافيرها.