الليمون
تعتبر شجرة الليمون واحدة من الأشجار ذات الخضرة الدائمة، وهي من النباتات المزهرة ذات الثمار صفراء اللون، والتي تستخدم للطهي وكشراب في جميع أنحاء العالم، ويتعبر منطقة جنوب آسيا هي موطنها الرسمي وبالتحديد المنطقة الشمالية الشرقية من الهند، وتحتوي هذه الفاكهة على حوالي 6% من حمض السيتريك، كما وتحتوي على عدد من الفيتامينات من أبرزها فيتامين سي، وفيتامين ب6، والحديد، والفسفور، والمنغنيز، والمغنيسيوم، والزنك، والبوتاسيوم. كيكة الليمون السهلة
وقت التحضير ساعة و 30 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لشخصين
المقادير
0. 54 غرام من الزبدة المملحة. كوبين ونصف من السكر. أربع حبات من البيض (بدرجة حرارة الغرفة). ربع كوب من قشر الليمون المبشور. ثلاثة أكواب من الطحين. ثلاث أرباع الكوب من عصير الليمون الطازج. طريقة كيكة الليمون - موضوع. ثلاث أرباع كوب من اللبن(بدرجة حرارة الغرفة). نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. ملعقة صغيرة من ملح كوشير. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. مقادير الآيسنغ
كوبين من سكر الحلويات. ثلاث ملاعق كبيرة ونصف من عصير الليمون الطازج. طريقة التحضير
يُسخن الفرن على درجة حرارة 176 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- كيكة الليمون سهلة جدا
- كيكة الليمون سهلة وجميلة
- كيكة الليمون سهلة وبسيطة
- كيكة الليمون سهلة للاطفال
- كيكة الليمون سهلة وسريعة
كيكة الليمون سهلة جدا
ذات صلة كيكة الليمون الهشة طريقة عمل كيكة سهلة جداً
كيك الليمون
مدة التحضير
15 دقيقة. مدة الطهي
40 دقيقة. يكفي لِ
12 شخصاً. درجة الصعوبة
متوسط. المكوّنات
ثلاثة أكواب وربع من الطحين. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. رشّة من الملح. أربع بيضات. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. ملعقة كبيرة من برش الليمون. ربع كوب من كلّ من:
الزبدة الذائبة. ربع كوب من الزيت النباتي. عصير الليمون. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. مكونات تشريب الكيك:
نصف كوب من الماء. نصف كوب من السكر العادي. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. مكونات التزيين:
كوب واحد من سكر البودرة الناعم والمنخل. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة التحضير
خفق البيض، مع السكر والفانيلا حتّى يذوب. إضافة الزبدة، والزيت، وبرش الليمون، وخفق المزيج لمدّة خمس دقائق. تنخيل الطحين مع البيكنج باودر والملح. إضافة المواد التي تمَّ تنخيلها بالتدريج، وبالتناوب مع عصير الليمون، وخلطها بهدوء ولمدّة قصيرة. كيكة الليمون سهلة جدا. دهن قالب الإنجلش كيك، أو تغليفه بورق الخبيز. وضع الخليط في القالب، وخبزه بالفرن لدقائق في الرف الأوسط وعلى أعلى درجة. خفض الحرارة إلى 180 درجة مئويّة، وخبزه حتّى ينضج لمدّة أربعين دقيقة.
كيكة الليمون سهلة وجميلة
ذات صلة طريقه عمل كيك الليمون طريقة عمل كيك الليمون
الليمون
يعتبر الليمون من أكثر الحمضيّات استخداماً في العالم، وذلك لطعمه الحامض اللذيذ، ولفوائده الكثيرة، حيث يحتوي على العديد من القيم الغذائية، مثل الحديد، والفسفور، ويحارب الكثير من الأمراض، ويستخدم أيضاً لعلاج مشاكل البشرة، ومشاكل الشعر، ويتم استخدامه بكثرة في الأدوية والمستحضرات التجميلية، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير كيكة الليمون، والتي تمتاز بطعهما اللذيذ، بالإضافة إلى نكهة الليمون المميزة، وهي سهلة التحضير، وصحية بشكلٍ كامل، بحيث لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والدهون. كيكة الليمون
المكونات
أربع بيضات. كوبان من السكر الناعم. كوب من الزيت النباتي. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. كوب من عصير الليمون الحامض. كمية من قشور الليمون المبشور. ملعقة صغيرة من الفانيليا. كيكة الليمون سهلة وسريعة. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. طريقة التحضير
ندهن صينية مناسبة بالزبدة، ورشة من الطحين الأبيض. نضع في الخلاط الكهربائي البيض، والفانيلا، ونخفق كافة المكونات على سرعة متوسطة. نضيف إلى الخليط الزيت النباتي، والسكر، وعصير الليمون، والبيكنج باودر بشكلٍ تدريجي، مع التقليب المستمر، حتى يتشكل لدينا خليط متجانس ومتماسك.
كيكة الليمون سهلة وبسيطة
توضع الزبدة مع السكر في وعاء، وتُخفق المكونات جيدًا إلى أن يصبح المزيج ناعمًا. يوضع البيض في وعاء ثم يُخفق جيدًا ويضاف بالتدريج إلى مزيج الزبدة والسكر. تمزج المكونات مع بعضها البعض ثم يُضاف الحليب إلى المزيج ويُحرك. يُنخل الطحين ويُضاف إلى المزيج السابق إلى أقسام الصينية بالتساوي. يستخدم كيس خثارة صوص الليمون، وتُقص زاويته، ويسكب المزيج في منتصف عجينة الكيك وبداخلها، على أن تكون كمية الخثارىة هي الثلثين والعجينة هي الثلث. تُخبز الصينية لمدة تتراوح بين خمسة عشر دقيقة إلى عشرين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. طريقة عمل كيكة الليمون بطريقة سهلة وبسيطة - ثقفني. تُزال الكعكات من مكانها باستخدام حافة السكين. ملاحظة:
يجب الحرص على عدم غلي صوص خثارة الليمون، لأن الغلي سوف يجعل المزيج ينقسم عن بعضه البعض. من الممكن استخدام ما تبقى من صوص خثارة الليمون مع اللبن الزبادي، لأن هذا الصوص يضفي على اللبن طعم رائع.
كيكة الليمون سهلة للاطفال
تستخدم أكثر من صينية للخبز على أن تكون بشكل رغيف، وتُدهن بالزبدة ثم تُرش بالطحين. تتُرك الزبدة في درجة حرارة الغرفة. يوضع كل من الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، يُشغل الخلاط على سرعة متوسطة، ويُستخدم المضرب الكهربائي من أجل خلط المقادير. تُخلط المقادير مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق، ومن ثم يُضاف حبة من البيض في كل مرة. يُضاف الليمون إلى وعاء الخلاط، ويمزج مع المكونات. يُنخل كل من الطحين، وصودا الخبز، والبيكنج بودر، والملح في وعاء كبير. يوضع اللبن، والفانيلا، وعصير الليمون في وعاء، وتُمزج المكونات جيدًا. يُضاف مزيج الطحين إلى مزيج اللبن بالتناوب، وتخلط المكونات حتى تتكون عجينة. تُقسم العجينة إلى كميات متساوية داخل صواني الخبز. طريقة سهلة لعمل " كيكة الليمون " | المرسال. يُخبز الكيك في الفرن لمدة تتراوح بين خمس وأربعين دقيقة إلى ساعة كاملة. تترك الكيكة حتى تبرد لمدة عشر دقائق، ثم تُزال من القالب، وتوضع على رف شبكي حتى تبرد تمامًا. طريقة تحضير الآيسنغ:
يُنخل السكر باستخدام المصفاة. يوضع كل من السكر الحبيبات وعصير الليمون في قِدر صغير الحجم، وتمزج المكونات جيدًا. يوضع القِدر على نار خفيفة حتى يذوب السكر تمامًا. يُسكب الآيسنغ على الكيكة بعد أن تبرد تمامًا، ثم تُقدم.
كيكة الليمون سهلة وسريعة
كيس بيكنج باودر. ثلاث أكواب دقيق. صفار بيضتين. ربع كوب عصير ليمون. مقادير كريمة الليمون
عصير ثلاث ليمونات. كوب وربع سكر. ملعقة بشر ليمون. خطوات تحضير الكيكة
يتم تسخين الفرن ولا بد أن تكون 200 درجه وهذا قبل أن تتم إعداد المكونات. بوعاء ونضع بداخله كافة المقادير الجافة وتقلب بشكل جيد. نأتي بوعاء ونضع الزبدة مع السكر ولابد أن نقوم بخفقهم جيداً نضع اللبن بعد ذلك، مع استمرار التقليب نضيف صفار البيض، مع الفانيليا وتحرك المكونات. كيكة الليمون سهلة وبسيطة. في طبق آخر نضع البيض والسكر إلى أن يذوبوا تماماً ويضاف الخليط الذي تم إعداده ثم يتم الخفق إلى أن تتجانس جميع المقادير. يوضع الدقيق ويضاف لجميع المكونات مع الخفق إلى أن تصبح عجينة ننزلها بعد ذلك بقالب الكيكة القابل للفتح تدخل الفرن 30 دقيقة. يتم إخراج الكيكة من الفرن ثم تنتظر إلى أن تبرد، يوضع بعد ذلك عليها الكريمة وتحضر عن طريق وضع بشر الليمون مع الملح وكأس السكر والعصير الخاص بالليمون، مع استمرار الخفق إلى أن يأخذ الخليط للشكل الكريمي. توزيع الكريمة فوق الكيكة وتقطع إلى قطع متساوية ثم توضع بها أطباق التقديم مع شرب عصير ليمون أو حتى كأس من الشاي. اقرأ أيضًا: طريقة تحضير كيكة اليانسون المقرمشة الشهية
طريقة عمل كعكة الليمون مع الصوص
إن الليمون من الأشياء التي تستخدم في العلاج بالطب البديل، حيث أنه يقي من الكثير من الأمراض وهو شيء هام لتسريع الشفاء من الإنفلونزا أو البرد، يقي من المشكلات الصحية المتعددة، كما أنه يمنع المشكلات المصيبة للجهاز الهضمي، يقضي على تكوين الحصوات بالكلى ويخلص الجسم من السموم، وإليكم مقادير الوصفة وطريقة تحضيرها.
يوضع قالب الكيك في فرن دافي مسبقا على نار هادئة ويترك لمدة نصف ساعة إلى أربعين دقيقة مع الحرص على عدم فتح الفرن في هذه الأثناء حتى ينضج تماما وللتأكد من نضجه يوضع في وسط الكيك عود خشبي إذا خرج العود نظيفا فإن الكيكة ناضجة. يخرج القالب من الفرن ويترك ليبرد. كريمة الليمون للزينة
صفار ثلاث بيضات. كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الدقيق. يوضع الحليب في وعاء علي النار ويترك ليغلي. يوضع صفار البيض في وعاء زجاجي عميق ثم تتم اضافة السكر ويخفق المزيج بالخفاقة الكهربائية جيدا ثم يضاف الدقيق مع الاستمرار بالخفق. يسكب الحليب الساخن فوق المكونات ويتم تحريكها جيدا ثم يتم نقلها لقدر عميق وتوضع علي النار مع الاستمرار بالتحريك حتي يصبح قوامها غليظا ثم يوضع عصير الليمون فوق الكريمة وتحرك المكونات جيدا وتترك لتبرد ثم توضع بالثلاجة لمدة ساعتين قبل الاستخدام. طريقة التزيين
تقطع الكيكة باستعمال سكين طويلة وحادة من منتصفها بشكل متساو ويتم دهن وجه النصف الأول منها بثلث الكمية من كريمة الليمون ثم توضع الطبقة الثانية فوق الطبقة المدهونة ويدهن وجهها وجوانبها بما تبقي من الكريمة ويزين الوجه بشرائح رفيعة من الليمون ثم توضع الكيكة بالثلاجه لمدة ربع ساعة فقط حتي لاتجف الكيكة ثم تقطع وتقدم.