نقوم بسكب خليط الكيك في القالب ونسوي وجهة. ندخل القالب في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة حتى يتم تسويتها. نطفئ على الكيك ونتركها في الفرن حتى تهدأ ثم نخرجها من الفرن. نضع كافة مكونات صوص الشوكولاتة في وعاء على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة مع المكونات، ثم نرفعها من على النار ونتركه حتى يبرد. نترك الكيك حتى يبرد تماماً ثم نضيف عليه صوص الشوكولاتة وتقطع وتقدم للطعام بالصحة والهنا. طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
نأتي بوعاء كبير و نقوم بوضع ربع كوب من الحليب ونضيف عليه ملعقة صغيرة من الفانيليا و السكر. نقلب كافة هذه المكونات جيدًا مع بعضهم. كيكة الشيكولاتة بالاوريو بثلاث مكونات فقط - ثقفني. بعد ذلك نقوم بوضع الشوكولاتة المبشورة على الحليب ونقلبهم. نضع الوعاء على نار هادئة ونقلب صوص الشوكولاتة حتى تذوب الشوكولاتة مع الحليب نضيف مكعب الزبدة ونرفعها من على النار. نقلب المكونات مع بعضهم ثم نترك الصوص يبرد. تعليمات لنجاح كيكة الشوكولاته
يشتكي بعد الامهات عن عدم استطاعتهم تحضير الكيك من المنزل ودايما يفشل معهم، ولذلك بعد أن قدمنا لكم طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة، سنقدم لكم بعض التعليمات لنجاحها وهي:
لابد أن تكون جميع مكونات كيكة الشوكولاتة بدرجة حرارة الغرفة.
- طريقة ومكونات الشوكولاتة - موضوع
- كيكة الشيكولاتة بالاوريو بثلاث مكونات فقط - ثقفني
- طريقة عمل كيكة الشيكولاته الهشه في الخلاط بخطوات سهلة ومكونات اقتصادية - ثقفني
طريقة ومكونات الشوكولاتة - موضوع
كيك شوكولاتة بالصوص ومرضى القلب الوصفة السابقة طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالصلصة تحتوي على الكاكاو في مكوناتها. ينصح مرضى القلب بتناوله لما يحتويه من مواد كيميائية ومضادات الأكسدة التي تساهم في إرخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم وتقليل الالتهابات وانسداد الأوعية الدموية. عند إتباع طريقة صنع كعكة الشوكولاتة بالصلصة ، تأكد من تزيين الكيك بقليل من المكسرات ، مثل اللوز والجوز ، للحصول على الأحماض الدهنية التي تساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
كيكة الشيكولاتة بالاوريو بثلاث مكونات فقط - ثقفني
أخيرًا نضيف الشكولاتة والزبدة مع الحليب والسكر ونضيف الفانيليا، ويُطهى الخليط على نار خفيفة ويُحرَّك تقريبًا لمدة ثماني دقائق أو حتى يتماسك. بعد الوصول إلى القوام المضبوط يُرفع من على النار ويُضاف إليه الفانيليا. نضع هذا الصوص الغني والناعم على الكيك وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التقديم. [1]
شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة العسل الروسية سهلة بالبسكويت
طريقة عمل تورتة الشوكولاتة بالصوص
قد يعتقد البعض أن التورتة تُعد أصعب من الكيك في التحضير، لكنهما تقريبًا نفس الشيء، وحتى الاختلافات بينها تكمن في التزين فأي كيك إذا تم تزينها أصبحت تورتة، لذا سنقدم إليكِ في هذه الوصفة طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصوص يُمكن أن تكون تورتة. مكونات خليط الكيك كالتالي:
مئة وخمسون غرامًا (كوب إلا ربع) من الشوكولاتة المبشورة. ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. طريقة ومكونات الشوكولاتة - موضوع. كوب ونصف من الحليب الدافئ. كوبان وربع من السكر ناعم الحبيبات. كوب من زيت نباتي. ثلاث بيضات كبيرة الحجم. خمسة وسبعون غرامًا (ربع كوب) من الشوكولاتة البيضاء المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
طريقة عمل كيكة الشيكولاته الهشه في الخلاط بخطوات سهلة ومكونات اقتصادية - ثقفني
مكونات عمل النوتيلا البيتي:
٣ معالق كاكاو خام. ٣ معالق نسكويك. بندق مجروش. نصف كوب سكر بودرة. نصف كوب حليب يمكن نزيد الكميه حسب قوام النوتيلا. كوب الأ ربع زيت. طريقة تحضير النوتيلا البيتي:
نقوم بوضع في الخلاط الكاكاو والسكر والنسكويك والحليب ونخفق جيداً حتى تمتزج كل المكونات معاً. نضيف الزيت تدريجياً مع الخفق المستمر بهدوء حتى تنتهي كمية الزيت. نتحكم في سمك النوتيلا بأضافة او تقليل كمية الحليب. نضع البندق والمجروش ونقلب ثم نحتفظ بالنوتيلا في علبة محكمة الغلق في الثلاجة. مكونات براونيز كوكيز:
نصف كوب دقيق. رشة ملح. ملعقة كبيرة كاكاو خام. نصف كوب سكر بني. نصف كوب شيكولاتة. ربع كوب زبدة. 1 بيض. كوب شوكليت شيبس. خطوات تحضير براونيز كوكيز:
نقوم بتسيح كلاً من الزبدة والشيكولاتة ووضعهم معاً. في وعاء نقوم بوضع البيض والسكر والفانيليا ونخفق حتى تمتزج المكونات ويصبح القوام كريمي. ثم نضيف الدقيق والكاكاو والملح والبيكينج بودر بعد نخلهم جيداً. نضع الشوكليت شيبس ونقلبه مع المكونات. في صينية بها ورقة زبدة نقوم بتشكيل البراونيز بملعقة الايس كريم ونفردها بسيط. ندخل الصينية الفرن لمدة ١٠ دقائق وتكون الفرن ساخنة منقبل دخول الصينية.
برتقالة مقشرة ومفرومة ناعماً. ثلاث بيضات. كأس ونصف من السكر. كأس من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو المطحون. ملعقة صغيرة من البكينج باودر. مكوّنات التزيين:
ربع كأس من الشوكولاتة السوداء. نصف كأس من كريمة الحلويات. ملعقة صغيرة من البرتقال المبشور. طريقة التحضير:
وضع الشوكولاتة السوداء، وكريمة الحلويات، والبرتقال المبشور في وعاء، وخلط المكوّنات للحصول على خليط متجانس، ثمّ إدخاله إلى الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يتماسك. تذويب الشوكولاتة المجروشة في حماء مائي للحصول على صلصة كثيفة، ثمّ رفعها عن النار وتركها جانباً. خلط البيض، والسكر، والفانيلا في وعاء، ثمّ إضافة صلصة الشوكولاتة، والبرتقالة المفرومة، بالإضافة إلى الزيت النباتي. إضافة الكاكاو، والطحين، والبكينج باودر مع الاستمرار في الخلط للحصول على خليط متجانس. وضع خليط الكيكة في صينيّة مخصصة للفرن ومدهونة بالزيت، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تنضج. إخراج الكيكة من الفرن، وتركها حتى تبرد، ثمّ تزيينها بخليط الكريمة والشوكولاتة.