ذات صلة طريقة عمل المعمول بالسميد طريقة عمل المعمول بالسميد الفلسطيني
القيمة الغذائيّة للطحين
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الطحين
الماء
13. 36 غرام
الطاقة
361 كيلوكالوري
البروتين
11. 98 غرام
الدهون
1. 66 غرام
الكربوهيدرات
72. 53 غرام
الألياف
2. 4 غرام
السكر
0. 31 غرام
الكالسيوم
15 ملليغرام
الحديد
0. 90 ملليغرام
المغنيسيوم
25 غرام
الفسفور
97 ملليغرام
البوتاسيوم
100 ملليغرام
الصوديوم
2 غرام
الكوليسترول
0 ملليغرام
الكافيين
معمول بالتمر
مدّة الطهي
عشر دقائق
تكفي لِ
ثمانية أشخاص
المكوّنات
ستة أكواب ونصف من الطحين الأبيض. كوبان من الزبدة اللينة. كوب من زيت الذرة. كوب من السكر البودرة. كوب من الحليب المجفف. نصف كوب من القشطة. بيضتان كبيرتان. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. طريقة معمول يذوب في الفم بالصور | أطيب طبخة. رشّة صغيرة من الملح. مكوّنات الحشو:
ثلاثة أكواب من التمر المفروم. ملعقة صغيرة من الشومر المطحون. ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن. السكر البودرة -للتزيين-. طريقة التحضير
وضع الزبدة مع الزيت، والقشطة في وعاء الخلاط الكهربائي وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيله لمدّة دقيقتين على سرعة متوسطة.
طريقة معمول يذوب في الفم بالصور | أطيب طبخة
أتركي المزيج يتفاعل، حوالي 5 دقائق. من ثم زيدي الحليب، خلاصة الفانيليا، ماء الورد ومزيج الخميرة. إعجني المزيج إلى أن تحصلي على عجينة هشة وناعمة. غطّي الوعاء واتركيه لساعة حتى ترتاح العجينة. لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي معجون التمر والزيت النباتي. بعد ذلك شكّلي كرات متساوية الحجم من عجينة المعمول. شكّلي أيضاّ كرات متساوية الحجم من مزيج التمر. خذي كرة من عجينة المعمول بيد. باليد الثانية وتحديداً إبهامك. إصنعي فجوة في العجين وقومي بترقيقها بحجم كرة التمر. أضيفي الحشوة وأغلقي أطراف العجينة بإحكام. كرّري العملية إلى أن انتهاء الكمية. إفردي ورقة نيلون في قالب المعمول. ضعي عليها قطعة من المعمول واضغطي على هذه الأخيرة إلى أن تأخذ شكل القالب. اقلبي القالب على سطح العمل وأزيلي قطعة المعمول. ثمّ ضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. كرّري العمليةإلى أن انتهاء الكمية. من ثم حمّي الفرن على حرارة 230 درجة مئوية. أدخلي المعمول إلى الفرن لـ10-15 دقيقة إلى أن يصبح لون الحلى ذهبي.
ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. يقشر التفاح ويفرم بواسطة السكين فرماً خشناً. لتحضير الحشو: توضع مكوّنات الحشو في قدر على النار لحوالي ربع ساعة، حتّى يتم التأكد من نضج التفاح. يرفع عن النار و يترك الحشو جانبباً. لتحضير المعمول: يخلط الدقيق، السميد، السكّر البني والسكر الأبيض في يحمى السمن على النار، ثم يسكب فوق الدقيق، ويُقلّب بواسطة ملعقة خشب، حتّى يبرد. تعجن العجينة باستخدام اليدين جيداً، ويصب الحليب تدريجياً، ويستمر في العجن لمدة عشر دقائق. يضاف ماء الزهر، وتغطى العجينة، وتترك حتى ترتاح لمدة لا تقلّ عن ثلاث ساعات. يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. يؤخذ مقدار من العجين، ويحشى بنصف ملعقة صغيرة من الحشو. تشكل حبات المعمول باستخدام قالب خاص. توضع حبّات المعمول في صينيّة وترص جيداً. توضع الصينية في الفرن لحوالي ربع ساعة.
ما شاء الله مطعم أكله طيب بذات حبات الفلافل جداً طعمها لذيذ أفضل فلافل على مستوى شرق الرياض أتمنى لهم دوام التوفيق
مينو مطعم فلافل الأجنحة الشامية
تقارير المتابعين
التقرير الاول
مطعم نظيف والأكل من عندهم لذيذ ، ادمنت فطيرة سبيشل صار مايكتمل يومي بدونها ،
النظافة ماشاء الله كويسة والعمل احترافي، يعطيكم العافية ولاعاش حسادكم 🌹
التقرير الثاني
طعم الفلافل جيد. ملاحظاتي الذباب منتشر في المحل يجب تركيب مصد هوا على باب المحل لتجنب تواجد الذباب او الحشرات بشكل عام. يجب الحرص على اعطا فاتورة لزبون. اقترح على المالك تركيب كاميرات متابعة من الجوال للحرص والارتقاء بالجودة الى الافضل خصوصا ان المنطقه تفتقر لمحلات الفلافل
التقرير الثالث
شغلهم ممتاز الفطيرة لذيذة جداً سبق جربتها
وكذلك الفلافل عندهم ممتازة جداً وشغلهم مرتب
التقرير الرابع
التجربة حسب التالي: * الموقع: جيد *المواقف: جيدة * الاستقبال: عادي * سرعة الخدمة: عادية. * الجودة: جيدة جدا الى ممتازة. تقطيع البطاطس المقلي يجب ان يكون يدوي وليس بآلة… الآلة المستخدمة تعمل شيء عريض وشيء رفيع. فلافل شامية – SaNearme. * الأسعار: معقولة جدا. * النظافة: ممتازة … لا يوجد روائح كريهة …👍🏻👍🏻👍🏻 * خدمة توصيل طلبات: لا أعلم.
🕗 فلافل الأجنحة الشامية Riyadh Åbningstider, Anas Ibn Malik Road, Tel. +966 53 038 5324
الله يبارك لكم ويوفقكم. الأكل نظيف والعاملين فيه مرتبين والمطعم نظيف ومريح فطيره فلافل 👌🏽 غلطان الي ما ياكل منه 👍👍 فيه كمية Spam هنا بالتعليقات، اكثر من خمسة اشخاص بس مقيمين هالمطعم فقط، بروفايلهم مافيه الا هالمطعم!!! 24 Foto
فلافل شامية – Sanearme
* هل أكرر الزيارة: نعم إن سنحت الفرصة😋
التقرير الخامس
الفلافل جنان وبطاطسهم حلو لاكن العمال نفسيات مكشششرين
الأسعار جيدة جدا و مقبولة
الجودة جيدة جدا
ساندويش الفلافل العادية (مشبعة، بها كمية كبيرة، و الخبز ممتاز)
خدمة سريعة
هناك تنوع في قائمة الطعام
ينقصهم وجود دقة الفلفل الأخضر
مطعم فلافل الأجنحة الشامية | مطاعم | دليل الاعمال التجارية
فلافل الاجنحة الشامية February 22, 2017 فلافل الاجنحة الشامية February 22, 2017 فلافل الاجنحة الشامية February 22, 2017 فلافل الاجنحة الشامية February 22, 2017 ابو خالد 😍 September 19, 2021 Eng'r. F. A. June 5, 2021 Abdulaziz A. مطعم فلافل الأجنحة الشامية | مطاعم | دليل الاعمال التجارية. October 27, 2019 Eng. Delle 👷🏼♂️ September 1, 2019 A B D U L L A H June 24, 2019 New Menu.. فلافل الاجنحة الشامية December 15, 2018 ABDUL 80's November 24, 2018 اليوم نأكل من افتتاح الفرع الجديد عقبال ماتفتحون فرع عند بيتنا 😍❤ فلافل عربي 👌 صالح ب. February 27, 2017 المطعم جدًا رائع والخدمة جدًا ممتازة، لاتفوتكم فطيرة الفلافل😍👌🏽 Naif M. February 26, 2017 لذيذ جدا هالفلافل سوا ساندويش او حب Hadeel A. January 13, 2017 M 7 M Đ ♉️⚖️ ོ. 1 week ago
الله يبارك لكم ويوفقكم. الأكل نظيف والعاملين فيه مرتبين والمطعم نظيف ومريح فطيره فلافل 👌🏽 غلطان الي ما ياكل منه 👍👍 فيه كمية Spam هنا بالتعليقات، اكثر من خمسة اشخاص بس مقيمين هالمطعم فقط، بروفايلهم مافيه الا هالمطعم!!! 24 Photos
Falafel-Restaurant $ $$$ النرجس, Riad Speichern Teilen 32 Tipps und Bewertungen Anmelden und hier einen Tipp hinterlassen. 🕗 فلافل الأجنحة الشامية Riyadh åbningstider, Anas Ibn Malik Road, tel. +966 53 038 5324. مطعم رائع وأكله خفيف وجداً نظيف، جربت تقريبا جميع أنواعه، حبيت فلافل سبيشل وفلافل مشكله😍 إن شاء الله يفتح منه فروع كثيرة. المطعم جدًا رائع والخدمة جدًا ممتازة، لاتفوتكم فطيرة الفلافل😍👌🏽 لذيذ جدا هالفلافل سوا ساندويش او حب New Menu.. vor 1 Woche positiv bewertet الفلافل حقتهم لذيذه جداً 😍💜خصوصاً "فطيرة فلافل" ☹️💜💜 مطعم يجمع بين السعر المناسب والطعم اللذيذ والنظافة 👍🏻👌🏼 انصح بفطيرة الفلافل ماشاء الله مطعم نظيف وشغلهم حلو اعجبتني فطيرة الفلافل كثيير جربت خبز الصاج طعمه جدا لذيذ وحجمها معقول لان فيه مطاعم فلافل حجم الفلافل جدا كبير سوا بالطول ولا العرض او العكس اليوم نأكل من افتتاح الفرع الجديد عقبال ماتفتحون فرع عند بيتنا 😍❤ أعجبتني فطيرة الفلافل والساندوتش العربي والصبّه لذيذ وصحي. أمّا الحمص فهو رائع وطبيعي وبدون إضافات كل هذا ممكن تناوله مع الشطه الشاميه الخاصه بالمحل.