بعد الخمر نقوم بتقسيم العجينة إلي كور صغيرة الحجم ثم نقوم بفردها داخل صواني الفرن المبطنة بورق الزبدة في أرضية الصواني. ندخل الصواني الفرن على درجة حرارة مناسبة ويترك حتى تمام النضج. طريقة عمل خبز الشوفان بدون خميرة
كوبين من دقيق الشوفان الخشن. رشه من الملح. ملعقه صغيره من بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز). 2 كوب ونصف من الماء. نضع جميع المكونات السابق ذكرها في إناء الخلاط مع استمرار الخفق وإطفاء وتشغيل الخلاط من فتره إلي أخري. نقوم بصب الخليط في إناء عميق و تركة جانباً لعدة دقائق حتى يصبح ذو قوام أكثر كثافة. نحضر طاسة وترفع على نار هادئة وتكون غير لاصقة ونضع كبشة من العجينة وفردها في الطاسة. طريقة عمل خبز الشوفان بأجمل 6 وصفات - وصفات طبخ. نترك العجينة على النار لمدة ثلاث دقائق ثم تقلب على الوجه الآخر. نترك الرغيف مع استمرار التقليب حتى مع الطبطبة كل مرة على جوانب الرغيف حتى يبدأ في الانتفاخ. نستمر في الطبطبة والتقليب لعدة دقائق حتى تمام النضج والتأكد من نضج الرغيف من الداخل ثم نقوم بإخراجه من الطاسة ونكرر الخطوات السابقة حتى انتهاء كميه العجين. طريقة عمل خبز الشوفان وبذر الكتان
كوب من الشوفان المطحون. كوب من بذور الكتان. نصف كوب من دقيق القمح.
طريقة عمل خبز الشوفان بأجمل 6 وصفات - وصفات طبخ
يحتوي على ألياف بيتا جلوكون التي تعمل على خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار. يحتوي على مضادات أكسدة تتفاعل مع فيتامين جـ لتمنع أكسدة الكوليسترول الضار. تعمل ألياف بيتا جلوكون على خفض مستويات السكر في الدم. تساعد ألياف بيتا جلوكون الموجودة في الشوفان على إفراز هرمون الشبع، وبذلك فيساعد في تخفيف الوزن والحماية من السمنة. يقلل الشوفان من خطر إصابة الأطفال بالربو المزمن. طريقة عمل خبز الشوفان. يقلل من خطر الإصابة بسرطان المستقيم والقولون. يساعد على خفض ضغط الدم. بعد أن تعلمتِ طريقة عمل خبز الشوفان ، احرصي عزيزتي على إعداده في المنزل؛ لتقي نفسك وعائلتك من الكثير من الأمراض، ولتستفيدي أنت وهم من فوائد بيتا جلوكون والألياف الموجودة فيه. وتذكري أن صحة الإنسان تكمن في غذائه الصحي المتوازن الغني بالمعادن والفيتامينات. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
يترك العجين في الوعاء وعليك بتغطيته بقطعة من القماش كبيرة ويترك العجين في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة. بعد أن يتضاعف حجم العجين، ثم يقسم العجين إلى كرات صغيرة. يفرد كل قطعة من العجين على أملس ومسطح بعد وضع القليل من الدقيق عليه. يضغط على كل قطعة عجين حتى الحصول على شكل رغيف دائري. توضع قطع العجين بعد فردها في صينية مناسبة بداخلها ورق الزبدة. توضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك حتى تمام النضج. يخرج الخبز من الفرن ويترك حتى يبرد ويقدم بالهناء والشفاء. الطريقة الثانية: خبز الشوفان بدون خميرة
2 كوب من الشوفان الخشن. 2 كوب ونصف من الماء الدافئ. 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز. القليل من الملح. يتم تحضير الخلاط الكهربائي ويضاف إليه جميع المكونات وتخلط لمدة دقائق. يسكب الخليط في وعاء مناسب ويترك جانباً لعدة دقائق حتى الحصول على قوام أكثر كثافة. طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم. توضع مقلاة مناسبة من التيفال على نار هادئة، ثم يضاف عدة ملاعق من العجينة وفردها في المقلاة ويترك على النار لمدة 3 دقائق حتى الحصول على شكل الرغيف مع تمام النضج. عليك بقلب العجينة بعد أن أصبحت متماسكة على الجانب الآخر وتترك لمدة 3 دقائق. يقلب الرغيف لعدة دقائق مع الضغط عليه في كل مرة بإستخدام ملعقة عريضة.