الموسوعة الكيميائية, مواضيع مميزة
6, 762 زيارة
تفاعل طارد للحرارة exothermic reaction:
تفاعل كيميائي يطلق حرارة الطاقة إلى الوسط المحيط به. ففي هذه التفاعلات ، فإن الطاقة في روابط المواد الناتجة أقل منها في روابط المواد المتفاعلة ، و عليه فإن المواد الناتجة تكون أكثر استقرارا من المواد المتفاعلة. تفاعل طارد للحرارة. أمثلة على تفاعل طارد للحرارة
العديد من التفاعلات تعتبر تفاعلات طاردة للحرارة، فتفاعل الإحتراق و تفاعل التعادل هي تفاعلات طاردة للحرارة:
3H 2 + N 2 → 2NH 3
2SO 2 + O 2 → 2SO 3
فالتفاعلين السابقين طاردين للحرارة عند درجة حرارة الغرفة ، كما أن التغير في الإنثالبي ΔH تكون قيمتها بالسالب في التفاعلات الطاردة للحرارة. بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية (أكثر من 25 لوحة) من تصميم الأستاذ أكرم أمير العلي
تطبيقات كيميائية من تصميم الأستاذ أكرم امير العلي متوفر للجوالات التي تعمل بنظام أندرويد android على سوق جوجل بلاي google play
1 – تطبيق ملصقات الجدول الدوري باللغة العربية: بطاقات تحتوي على معلومات شاملة و مختصرة في نفس الوقت كل عنصر على حدة (اللغة العربية). 2 – تطبيق ملصقات كيميائية: ملصقات بتصميم جميل جدا للكواشف و الأدلة و الزجاجيات المستخدمة في المختبر و كذلك ملصقات و بطاقات لخزانات حفظ المواد و الأدوات الزجاجية.
عملية رد فعل طارد للحرارة ، أنواع وأمثلة / كيمياء | Thpanorama - تجعل نفسك أفضل اليوم!
ويمكن حسابها من "الإنثالبي العياري للتفاعلات"
إذا كانت طاقة التنشيط قليلة جدا فقد يمكن سريان التفاعل بدون تزويد المخلوط بحرارة من الخارج، حيث يستمد النظام طاقة التنشيط من داخل المحيط. ويشتعل النظام فوريا (خطورة تخزين المفرقعات). فرق الإنثالبي عدل
يعرف الإنثالبي بأنه مجموع الطاقة الداخلية في نظام مضافا إليها حاصل ضرب الضغط في الحجم. وهو ما يحتويه نظام من الطاقة عند ثبات الضغط. عملية رد فعل طارد للحرارة ، أنواع وأمثلة / كيمياء | Thpanorama - تجعل نفسك أفضل اليوم!. فرق الإنثالبي ، ويرمز له
هو فرق إنثالبي المواد الناتجة من التفاعل وإنثالبي المواد الداخلة في التفاعل ، وتكتب المعادلة كالآتي:
ولذلك تكون إشارة الحرارة الناتجة سالبة (المواد المتفاعلة تفقد حرارة ، ويكتسب الإنسان تلك الحرارة. فإذا إضفنا من جهتنا حرارة إلى نظام فإن إشارتها طبعا تكون موجبة). وكذلك في الفيزياء: ينتج عن الانشطار النووي طاقة تتحرر، فالتفاعل الانشطاري عبارة عن تفاعل منتج للحرارة. وتفاعل الاندماج النووي مثل الاندماج النووي للهيدروجين الذي تستمد منه الشمس طاقتها هو أيضا " تفاعل منتج للطاقة". أمثلة للتفاعلات الناشرة للحرارة عدل
الاحتراق
التعادل
تفاعل الثرميت: تفاعل شديد بين الألمونيوم وأكسيد الحديد
إضافة الماء للأحماض المركزة.
تفاعل طارد للحرارة
تفاعلات الأكسدة هناك العديد من ردود الفعل من هذا النوع التي تُظهر سلوكًا طاردًا للحرارة ، لأن أكسدة الأكسجين تسبب إطلاق كمية كبيرة من الطاقة ، كما يحدث في أكسدة الهيدروكربونات.. رد فعل النمل الأبيض يمكن أن ينتج عن هذا التفاعل درجة حرارة تقارب 3000 درجة مئوية ، وبسبب التقارب العالي لمسحوق الألومنيوم مع عدد كبير من أكاسيد المعادن ، يتم استخدامه في لحام الفولاذ والحديد. هل تفاعلات الاحتراق طاردة للحرارة؟ - علم - 2022. تفاعل البلمرة هذا النوع من التفاعل هو الذي ينشأ عندما يتفاعل عدد معين من الأنواع الكيميائية تسمى المونومرات ، وهي وحدات عندما تتكرر مجتمعة في سلاسل لتشكيل هياكل الجزيئات الكبيرة تسمى البوليمرات. تفاعل الانشطار النووي تشير هذه العملية إلى تقسيم نواة الذرة التي تعتبر ثقيلة - أي ، حيث يبلغ عدد الكتلة (A) أكبر من 200 - لإنتاج شظايا أو نوى ذات حجم أصغر مع كتلة وسيطة. في هذا التفاعل ، حيث يتم تكوين واحد أو أكثر من النيوترونات ، يتم إطلاق كمية كبيرة من الطاقة لأن اللب ذو الوزن الأكبر لديه ثبات أقل من منتجاته. ردود الفعل الأخرى هناك أيضًا تفاعلات طاردة للحرارة ذات أهمية كبيرة ، مثل تجفيف بعض الكربوهيدرات عند التفاعل مع حمض الكبريتيك ، أو امتصاص الماء الذي يحتوي على هيدروكسيد الصوديوم المعرض للهواء الطلق أو أكسدة الأنواع المعدنية في العديد من تفاعلات التآكل.
هل تفاعلات الاحتراق طاردة للحرارة؟ - علم - 2022
أما في الغازات فيجري إشتعالها بشرارة كهربائية. Legende: اليسار: حالة المخلوط الأولية (شبه مستقرة): metastable في الوسط: وصول المخلوط إلى الحالة الغير مستقرة: unstable] إلى اليمين: حالة النواتج النهائية: stable]
مثال: يحترق الكربون ويتحد مع اكسجين الهواء مكونا ثاني أكسيد الكربون مع اصدار حرارة..
إنثالبي التفاعل (فرق الإنثالبي) الناتج عن التفاعل
سالب الإشارة. ويمكن حسابها من "الإنثالبي العياري للتفاعلات". إذا كانت طاقة التنشيط قليلة جدا فقد يمكن سريان التفاعل بدون تزويد المخلوط بحرارة من الخارج، حيث يستمد النظام طاقة التنشيط من جوه المحيط. ويشتعل النظام فوريا (خطورة تخزين المفرقعات). فرق الإنثالبي
يعرف الإنثالبي بأنه مجموع الطاقة الداخلية في نظام مضافا إليها حاصل ضرب الضغط في الحجم. وهو ما يحتويه نظام من الطاقة عند ثبات الضغط. [1] [2]
فرق الإنثالبي ، ويرمز له
هو فرق إنثالبي المواد الناتجة من التفاعل و إنثالبي المواد الداخلة في التفاعل ، وتكتب المعادلة كالآتي:
ولذلك تكون إشارة الحرارة الناتجة سالبة (المواد المتفاعلة تفقد حرارة، ويكتسب الإنسان تلك الحرارة. فإذا إضفنا من جهتنا حرارة إلى نظام فإن إشارتها طبعا تكون موجبة).
تكاثف هذا التغيير في المرحلة يعني أن المادة تمر من الحالة الغازية (عادة في شكل أبخرة) إلى سائل. ويعتبر عكسًا لعملية تسمى التبخير ، بطل الرواية من معظم التغييرات في حالة المياه. عندما يكون الانتقال من الحالة الغازية إلى الحالة الصلبة مباشرًا ، فإننا نتحدث عن الترسيب العكسي أو التسامي. على الرغم من أن العديد من العوامل تؤثر على عملية التكثيف ، مثل درجة الحرارة والضغط ، فمن المعتاد الإشارة إلى مستوى الضغط القريب من البيئة. من ناحية أخرى ، إذا تم استخدام الضغط الزائد المرتفع لخلق الظروف الضرورية للانتقال ، فإننا نتحدث عن التسييل.
وصلات خارجية عدل
GCSE التفاعلات اقرأ أيضا عدل
تفاعل ماص للحرارة
تفاعل الثرميت
تفاعل كيميائي
تفاعلات أكسدة-اختزال
اختزال
تفاعل ألومنيوم حراري مراجع عدل
بوابة الفيزياء
بوابة كيمياء فيزيائية
بوابة الكيمياء
ثم توضع البيضة ورشة الفانيليا، وكمية البيكنج بودر المسموح بها. ثم توضع ملعقة السكر سواء كان بودرة أو سنترافيش. يمكن ضرب هذا الخليط بواسطة الخلاط، ويمكن مع خلطه يدويًا بواسطة مضرب يدوي. وبعد تمام التأكد من تجانس المكونات سويًا، يتم تصفية هذا الخليط بواسطة مصفاة ضيقة. ثم يتم إحضار مقلاة جرانيت أو سيراميك لبدأ عملية الخبز. ثم يصب الخليط في المقلاة، ويمكن التحكم في الحجم حسب الذوق الخاص. وبعد ملاحظة نضجه، يتم تقليبه على الجانب الآخر حتى يكتسب لون دهبي خفيف. ثم يترك ليبرد وبعد ذلك تتم عملية التزيين والتقديم. طريقة عمل بان كيك | الوصغة الأصلية للبان كيك مثل الجاهز بالظبط – مجلة الصحبة. طريقة التزيين
يمكن تزيين البان كيك بعدة طرق مختلفة، حيث يمكن رص البان كيك فوق بعضه مع وضع شوكولاتة بين الطبقات، كما يمكن وضع نوتيلا أيضًا، ويوضع فوق هذه الطبقات فراولة أو موز. كما يمكن سكب شربات خفيف عليه، وتزيينه بواسطة رش جوز الهند على السطح، ويمكن تزيينه بالكريمة المخفوقة بوضعها بين الطبقات، ورص شرائح من الفراولة أو الموز.
طريقة تزيين الكريب - موضوع
في وعاء آخر ستضع السوائل:
أي 1 كوب من الحليب، بضع قطرات من الفانيليا، و 2 بيضة. مرة أخرى تخلط جميع المكونات مرة أخرى. وأخيرًا، تقوم بتسخين قطعة من الزبدة وإضافتها إلى وعاء السوائل. امزج الآن محتويات الحاويتين حتى تتخلص من كل الكتل وحتى تتكون كتلة من نفس اللون والملمس. سيكون هذا أكثر سمكا بقليل من الفطائر العادية. بما أن لديك عجينة فطيرة الشوكولاتة جاهزة، قم بتفريغ جزء من السائل لتشكيل دائرة في الطاسة الساخنة على النار. كل هذا يتوقف على الحجم الذي تريده للفطائر، هناك ستعرف كم ستضع. طريقة تزيين الكريب - موضوع. عندما تبدأ هذه الفقاعات في التقليب، اقلبها لتجنب الحرق، بهذه الطريقة سيكونون أكثر إسفنجية. يتم تزينها بالنوتيلا أو أي من الشيكولاتة القابلة للدهن أو يمكنك استخدام كريمة الخفق أيضاً وبعض من الفواكه لتزيين البان كيك، ويفضل استخدام التوت البري أو الفراولة. كما يمكنك عمل البسبوسة
هل استفد من الوصفة ؟
طريقة عمل بان كيك | الوصغة الأصلية للبان كيك مثل الجاهز بالظبط – مجلة الصحبة
أضيفي البيضة، والحليب، والزيت إلى الخليط الجافّ. اخلطي المكوِّنات بالخلاط الكهربائي، حتى تُصبح العجينة سائلة القوام. ادهني المقلاة بقليل من الزيت، وسخّنيها على النار. تزيين البان كيك - ووردز. اسكبي كميَّة مناسبة من الخليط في المقلاة الساخنة على شكل قرص دائريّ، وعند احمرار الوجه الأول وظهور فقاعات على سطح قطعة البان كيك وجفاف أطرافها، تُقلب القطعة على الوجه الثاني، ويستغرق ذلك عادة من دقيقة إلى دقيقتين، وعند احمرار الوجه الثاني أيضاً تزال قطعة البان كيك عن النار، وتُوضع في طبق جانبي للتزيين، وهكذا حتَّى انتهاء كمية الخليط. طريقة أكل البان كيك
يُمكن أكل وتقديم البان كيك بطرق مختلفة؛ حيث يُمكن تقديمه على شكل أقراص منفردة، أو على شكل طبقات فوق بعضها البعض، ولتقديمه على شكل طبقات، تُوضع قطع البان كيك فوق بعضها البعض وهي ساخنة؛ وحيث تُدهن كلُّ قطعة بالزُّبدة وتُوضع القطعة الأخرى فوقها حتَّى تنتهي الطبقات المرغوب عملها، ويتراوح عدد القطع الموضوعة فوق بعضها بين ثلاث و أربع طبقات، ثمَّ يُسكب عليها العسل أو الشوكولاتة المذابة، أو شراب القيقب، أو المُربَّى، أو يُرش عليها القليل من السكر البودرة، أو تُوضع عليها زبدة الفول السودانيّ، أو الكريمة المخفوقة، أو الكراميل وذلك كله حسب الرَّغبة.
تزيين البان كيك - ووردز
اسكبي كريم الكراميل على وجه الكريب، ثم انثري الشوكولاتة المبشورة.
طريقة التحضير:
ضعي الدقيق، والسكر، والملح، والبيكنج باودر في وعاءٍ عميق، ثمّ قلّبي المكونات الجافة مع بعضها. أضيفي الزيت، والدقيق، والبيض المخفوق، ثمّ اسكبي الحليب بشكلٍ تدريجي حتى يتكون لديكِ خليط ليّن وكثيف. ضعي الزيت في مقلاة واسعة مستوية، ثمّ ارفعيها على النار. اسكبي خليط البان كيك على شكل قرص، ثمّ اتركيه حتى يشتد ويتماسك قليلاً. قلّبي البان كيك على كلا الجهتين حتى يصبح لونه ذهبياً. ارفعي المقلاة عن النار، ثمّ ضعي البان كيك في طبقٍ خاص، واتركيه قليلاً حتى يبرد. بان كيك التفاح
ملعقة صغيرة من الزيت، الملح. مئةٌ وخمسون غراماً من الدقيق. أربع ملاعق كبيرة من النشا. ملعقتان كبيرتان من مبشور قشر الليمون. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض. ثلاث بيضات. كوب وربع من الحليب. ملعقة كبيرة من الزبدة، والفانيلا. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر المطحون. نصف كيلوغرام من التفاح المقطع لمكعبات صغيرة. طريقة التحضير:
ضعي الدقيق، والنشا، وقشر الليمون، والملح في وعاءٍ متوسط الحجم، ثمّ اخلطي المكونات مع بعضها حتى تتداخل جيداً. ضعي البيض في وعاءٍ صغير، ثمّ اخفقيه جيداً بالمضرب اليدوي. أضيفي الحليب، والزبدة، والفانيلا لوعاء البيض، ثمّ اخلطي المكوّنات مع بعضها حتى تصبح مزيجاً متجانساً.