وأطلق العرب عليهم اسم "الذُطّ". وثمة من يرى أن كلمة الغجر لفظة تركية من "كوجر" ومعناها الرُّحّل. ومن المحتمل أن تكون كلمة الغجري تصحيف لـ "القاجاري" نسبة لقبيلة تركية. من هم الغجر ؟ وماذا تعرف عنهم؟ - منتديات درر العراق. ويحتفظ العرب بسجل قديم يتصل بتأصيل جذور الروما. في الحكاية الأسطورية، أن الزير سالم شقيق الملك البكري كليب عندما انتصر على قوم جسّاس في حرب البسوس الشهيرة بين بكر وتغلب، أمر أعداءه المغلوبين بالترحال الدائم وعدم الاستقرار في أي مكان، ومنعهم من إشعال النار في ديارهم، وعند وفاته، ابتهجوا وأقاموا الإحتفالات وأشعلوا نيراناً كثيرة وكبيرة، ومن هنا جاء اسم "النَوَر" الذي يطلق عليهم في بلداننا العربية، نسبة للنور الهائل الذي أحدثته نيران احتفالاتهم إثر وفاته. في الإنجليزية يسمّونهم Gypsies جبسي. وهناك من يرد أصولهم لطائفة إغريقية يطلق على أفرادها "الذين لا يُلمسون" وهم طائفة فارسيّة تتكوّن من السحرة والعرّافات. عام 1979، أقرّ أحد المؤتمرات في سويسرا تسمية Rom للغجريّ و Roma للجمع ولغتهم الأساسيّة "الرومانيّة" والكلمات السيئة التي تزخر بها بعض اللغات ترجع بجذورها لكلمة "غجر". قبل 77 عاماً، وضع المنظر وقائد القوات النازية الخاصة SS هاينرش هيملر الغجر ضمن قائمته للعرقيات التي يجب التخلص منها للحفاظ على نقاء العرق الآري على أراضيه.
اندبندنت عربية/اللاجئون الغجر يعودون أدراجهم إلى أوكرانيا هربا من التمييز في أوروبا
هناك الكثير من الجدل والآراء المختلفة عن الغجر وأصولهم ومن هذه الآراء من يقولون أن الغجر هم أصلا من بعض شعوب الهند وإيران وأيضا مناطق وسط وجنوب آسيا يقال أنهم هاجروا من أراضيهم في حوالي القرن الرابع من الميلاد وبعض من المؤرخين وضحوا بأنهم هاجروا من أراضيهم في أواسط القرن الخامس عشر ووصلوا إلى مناطق بلاد المجر وصربيا وأيضا باقي بلاد البلقان الأخرى ومن بعد ذلك بدأوا ينتشروا في بلاد أخرى مثل بولندا وروسيا وهكذا حتى وصلوا إلى بلاد السويد وانجلترا في حوالي القرن السادس عشر من الميلاد كما وصلوا أيضا إلى إسبانيا بأعداد كبيرة. وبعض الغجر يتكلمون لغة واحدة ومشتركة وهى لغة من أصل هندي وبعضهم أيضا لهم نفس الثقافة وتقاليد متشابهة والغجر يتميزون بكثرة الترحال وهم أيضا من أكثر الشعوب التي تعرضت للإضهاد من قبل الحكم النازي. من هم الغجر في العراق. المهن المتوارثة لدى الغجر:
أكثر الغجر يقومون بالصيد والتقاط الطعام وأيضا لهم خبرة جيدة في الحيوانات وأيضا الطب البديل وهو طب الأعشاب وذلك لأنهم يعيشون في البرية وفى خيم فمعرضون لكل هذه الأشياء. ويشتهرون أيضا الغجر بكثرة السرقة والاحتيال ولهذا فهم مضطهدون من قبل الشعوب الأخرى. كما يتميزون الغجر بأشياء كثيرة ومنها لبسهم الملفت للانتباه وكثرة ارتدائهم للزينة والحلي المختلفة ولكنهم أيضا ذو جمال ساحر وخاص بهم.
في العراق كذا يشكل الغجر في العراق اقلية عرفية حيث يتراوح عددهم ما بين 400 ألف إلى نصف مليون وينتشرون في جماعات صغيرة بطول أراضى العراق ويسكنون في مجتمعات فردية منعزلة عن أطراف المدن، وتوجد مجتمعاتهم في بغداد ابى غريب والكمالية والبصيرة وشارع بشار وحى الطرب على طريق الزيرو الموصل وهجيج والسحاجى، إضافة إلى بعض القرى في سهول جنوب العراق كالديوانية وقرية الغوارة والمتنى والغجر والناصرية وعفك. اندبندنت عربية/اللاجئون الغجر يعودون أدراجهم إلى أوكرانيا هربا من التمييز في أوروبا. الغجر في مصر: أما الغجر في مصر فيحرصون على أن تكون طريقة ملبسهم متسقة مع المجتمع المصري الذي يعيشون فيه، فنساء الغجر اللائي يشتهرن بأزيائهن الملونة، وأقراطهن الطويلة، والوشم الذي يزين الوجه والأذرع. نجد أيضًا أن رجال الغجر يرتدون الجلباب التقليدي تمامًا مثلما يفعل الرجل الشعبي البسيط، لذا فالاختلافات المميزة نجدها في ملامح الوجوه، فوجه الغجري عادة ما يكون أكثر سمرة ونحافة أما ملامحه تكون أكثر حدة ووضوحًا من ملامح المصري العادي. مهن الغجر في المحروسة تطورت تدريجيًا عبر الزمن، ومع ذلك فإنهم لايزالون يشتهرون بالأعمال المعدنية كإصلاح المواقد القديمة، وتنظيف الأواني النحاسية، فيمكن مثلًا للمترجل وهم يعملون في الصناعات المعدنية الزخرفية، ويكون من نتيجة تعرضهم لحرارة الشمس العالية إضافة إلى حرارة الأفران أن ينعكس هذا على لون بشرتهم التي تشتهر بسمرتها الواضحة.
الغجر فى الصعيد .. يحترفون السحر ويرتدون ملابس رثة لهذا السبب! | تقارير | محطة مصر
آلات التنقل عند الغجر:
في الماضي كانوا الغجر يستخدمون العربات التي تقوم بجرها الخيول والبغال والحمير ولكن مع ظهور المحركات التي تعمل بالبترول فقام بعضهم بترك عرباتهم. وأيضا من عاداتهم أن يقوموا بتزيين العربة بالرسومات والنقوشات المختلفة.
الحياة الاقتصادية
على مر القرون حاول الغجر العمل في وظائف تتناسب مع ترحالهم، منها: الأشغال المعدنية، والخشبية، والنجارة، وتجارة الخيول. وكذلك فقد تنوعت وظائفهم حسب مجموعاتهم العرقية، فمثلًا عمل غجر رومانيا في تدريب الحيوانات والاستعراض، ومجموعات أخرى عملت في قراءة الطالع. ويشتهر الغجر في جميع أنحاء العالم بالرقص، والغناء، والمهارات الموسيقية، ويرجع إليهم الفضل في ابتكار رقصة الفلامنكو في إسبانيا. ومع تطور الوقت، تطورت وظائف الغجر، فتجارة الخيول تحوت إلى تجارة السيارات وإصلاحها، وانتقل العاملون في المعادن للعمل في الساعات والمجوهرات. المعتقدات
لدى الغجر نظام محرمات قوي، فعلى سبيل المثال، يعتبرون أن الجزء العلوي من الجسم نقي، أما الجزء السفلي منه ملوث، من بينها القدمان والجهاز التناسلي. الغجر فى الصعيد .. يحترفون السحر ويرتدون ملابس رثة لهذا السبب! | تقارير | محطة مصر. وحين يُقدم أحد منهم على ارتكاب خطيئة فيظل منبوذًا لأكثر من عام، أو قد يتم طرده من المجتمع. وعادة ما تعتبر القدم ملوثة، وأي شيء تلمسه يُعتبر ملوثًا. وقد يتم التساهل مع أمر المحرمات بالنسبة للصغار وكبار السن، لكن ليس هناك تساهل مع الكبار والمتزوجين. فمثلًا حين تضع المرأة الغجرية مولودها، فكلاهما يُعتبران ملوثين، لذلك يتم عزلهما بشكل مؤقت عن بقية العائلة.
من هم الغجر ؟ وماذا تعرف عنهم؟ - منتديات درر العراق
بينما سعى أدباء وفنانون، غالباً من غير العرب، إلى حلحلة تلك النظرة، واستخدام الصورة الشائعة في رسم صورة إنسانية لهذه المجتمعات المهمشة. من أشهر من قدموا شخصيات الغجر مستعينين بصورة "السحر" الشائعة عنهم، الروائي غابرييل غارسيا ماركيز، رائد تيار الواقعية السحرية الذي قدم في عمله الأبرز "مائة عام من العزلة" شخصية "ميلكيادس" الغجرية. كما استلهم منهم فيكتور هوجو العناصر التي شكلت شخصيات روايته الاشهر "أحدب نوتردام"، واستدعاهم الجزائري عمارة لخوص في رواية "مزحة العذراء الصغيرة في شارع أورميا"، التي تعرض فيها لما يلاقيه الغجر من استهداف وإلصاق الجرائم بهم. ومن أهم الأدباء الذين مجدوا حياة الغجر الذين يعيشون في أحضان الطبيعة، الإسباني ميغيل دي سرفانتيس (1547-1616) مؤلف "دون كيخوته"، وذلك في كتابه الأقل شهرة "لا غيتانيلا". وأشاد الموسيقي الفرنسي جورج بيزيه (1838-1875) في أوبرا كارمن بحياة الغجر الطليقة. وأبدع الروائي الروسي مكسيم غوركي في وصف تناقضات الشخصية الغجرية في "الغجر يصعدون إلى السماء" التي تحولت إلى فيلم أخرجه الشاعر والسينمائي الروسي إميل لوتيانو. تفرقت لغاتهم بتفرقهم وتأثرهم بألسنة القوميات المتعددة التي خالطوها، وهناك محاولات لتدوينها على الرغم من أن المنشورات الغجرية المكتوبة ظهرت فعلاً أيام الاتحاد السوفياتي في عهوده الأولى.
أما بالنِّسبة للقوانين التي تحكمهم فتسمَّى "الكرس"، وهو مجموعة من المبادئ التي تمَّ وضعها على أُسس دينية وفلسفية. ثقافة الشعوب الغجرية:
أكثر ما اشتهرت به الشعوب الغجرية هو عزفها الموسيقى ذات الطابع الخاص بهم، فهم بحُكم ترحالهم بين كثير من الشعوب والقبائل أخذوا عنهم موسيقاهم ورقصاتهم ووضعوا بصماتهم المميزة عليها، كم عُرف الغجريون بقراءة الطالع، فضلًا عن بعض المهن التقليدية التي مارسوها كمُعالجة الحيوانات والتجارة والأعمال المعدنية، وغير ذلك.
ما
الفرق بين القمح والشعير والشوفان؟.. إن الجلوتين الموجود في القمح والشعير
والشوفان كلنا سمعنا عن أضراره، فما هو الجلوتين؟. هو الجلوتين؟
أولاً:
جلوتين القمح. إن
الجلوتين عبارة عن البروتين الموجود في الحبوب، والحبوب هى القمح والشعير
والشوفان، وكل واحد من تلك الأصناف الثلاثة يحمل شكل مختلف من مادة الجلوتين،
فالقمح به نوعان من الجلوتين (جلايتين وجلوتونين)، والجيلايتين الموجود في القمح
هو المسئول عن الأضرار الصحية. أما الجلوتينين. فهو المسئول عن المطة الموجودة في
عجينة القمح، ويجعلها تمط معنا. ولها قوام جيد، ومن أجل هذا، يتم استخدام مادة
الجلوتينين الموجودة في القمح في العديد من الصناعات. ثانياً:
جلوتين الشعير. الجلوتين الموجود في الشعير يختلف عن الموجود في القمح، فهو إسمه "البوردون". وهو نوع من البروتين. ثالثاً:
جلوتين الشوفان. الشوفان كذلك به جلوتين، وهو بروتين الشوفان. وهو تركيبة مختلفة عن بروتين القمح. لماذا
التركيز على جلوتين القمح؟
نحن
نركز على جلوتين القمح، لأن كل استهلاك البشر يكون من القمح بشكل أساسي، والجلوتين
أو البروتين القمحي الموجودج بداخله، ومن هنا كان سر الإهتمام به، والتركيز عليه، فالإستهلاك
الأكبر للبشر من القمح، يليه الشعير، ثم الشوفان.
البيطار: تمركز &Quot;كبرى الشركات&Quot; في دبي يتيح المجال للكفاءات الأردنية فرصا كبيرة - جريدة الغد
الفرق بين القمح والشعير
وصف نباتي للقمح والشعير
شكل القمح
نبتة القمح لها ساق منتصبة وناعمة وناعمة تنتهي بسنبلة كبيرة مكونة من السنيبلات أو حاضنات فردية ، يتراوح عددها بين 3 إلى 9 ، وتنمو البذور داخل هذه الحاضنات الفردية لتصبح حبوب قمح ناضجة. يمكن أن يصل ارتفاع نبات القمح إلى 1. 2 متر. هو نبات ينتج كل عام أو كل سنتين ، وأصله في الهلال الخصيب. يزرع في أوقات مختلفة من العام ليتم حصاده في الفترة من بداية الصيف إلى منتصفه ؛ كالقمح الشتوي أو يُحصد في أواخر الصيف ؛ مثل القمح الربيعي. شكل الشعير
يحتوي نبات الشعير على سيقان منتصبة تتكون من عقد صلبة ، يوجد بينها عقد داخلية مجوفة. ويمكن أن يتراوح ارتفاع الشعير ما بين 80 سم إلى 100 سم. هو نبات سنوي ينشأ في الهلال الخصيب ، ويزرع في أوقات مختلفة من السنة ، وبناءً عليه يشار إليه باسم الشعير الشتوي أو الشعير الربيعي. أهم استخدامات القمح والشعير
استخدامات القمح
تتكون العديد من المنتجات الغذائية من القمح ، مثل الدقيق بأنواعه ؛ الدقيق الأبيض ودقيق القمح الكامل ، حيث أنه مكون رئيسي للعديد من الصناعات الغذائية مثل الخبز والكعك والمعكرونة والنشا وغيرها ، بالإضافة إلى إمكانية استخدامه كعلف للماشية ؛ حيث يتم تقديمها كحبوب كاملة أو بعد طحن خشن ، ويمكن إضافة أجزاء أخرى كثيرة من القمح إلى العلف لزيادة قيمتها الغذائية ، مثل قشرة حبوب القمح الناتجة عن طحنها أو اللب الداخلي المعروف باسم جنين القمح.
كتب الفرق بين القمح والشعير - مكتبة نور
كما اعتبر البيطار أن مشاركة جمعية انتاج في هذه الفعالية الهامة ساهمت في تعريف عدد كبير من المشاركين بمنتدى الشرق الاوسط وشمال افريقيا للاتصالات وتكنولوجيا المعلومات الذي سيعقد في البحر الميت في شهر تشرين الثاني القادم، حيث يعتبر هذا المنتدى من أكبر وأهم الفعاليات الاقليمية المتخصصة. وقدم البيطار شكره لوزارة الاستثمار على جهودها في تمكين القطاع الخاص الأردني من المشاركة بالفعاليات المعززة للنشاط الاستثماري. ويشار الى ان ملتقى الاستثمار السنوي تعتبر منصة استثمار عالمية رائدة تطمح إلى إطلاق تحول إيجابي، من خلال خلق فرص استثمارية ودعم التضامن وتطوير العلاقات الاقتصادية بين الدول، فضلاً عن معالجة المشاكل العالمية التي سيكون لها تأثير عميق على النمو الاقتصادي.
ما الفرق بين القمح والشعير والشوفان؟
ولفتت الدراسة، أن "المغرب واحد من أكبر مستوردي الحبوب في العالم، حيث كلفت واردات الحبوب في عام 2019، نحو 1. 4 في المائة من الناتج الداخلي الخام". وزادت: "ارتفاع أسعار النفط والحبوب قد يكلف المغرب من 1 إلى 2 في المائة من الدخل القومي، ويزيد من عجز الميزانية بـ6. 5 في المائة". ** تداعيات إيجابية يرى الخبير الاقتصادي أعيس، أن "كل أزمة لها جوانب إيجابية، على المغرب أن يبحث عنها، ويغتنم الفرص المتاحة". وأضاف: "المغرب يمكنه أن يطور علاقاته الاقتصادية مع روسيا، في ظل المقاطعة الأوروبية والغربية والحصار المفروض عليها". وزاد: "سياسيا المغرب تعامل بذكاء مع الأزمة، واختار أن يمسك العصا من الوسط، ولم يشارك في جلسة التصويت على قرار الجمعية العامة للأمم المتحدة، لإدانة روسيا". واستدرك: "المملكة عليها أن تستثمر حيادها اتجاه الأزمة الروسية الأوكرانية، لينعكس ذلك إيجابا على اقتصادها المحلي، وأمامها فرصة لتطوير مبادلاتها التجارية مع روسيا". وتابع: "روسيا سوق ضخمة، وهي أكبر دولة في العالم على المستوى الجغرافي، ويمكن للمغرب أن يصدر لها ما كانت تستورده من أوروبا، كما يمكنه أن يستورد منها ما كانت تصدره للغرب وبأثمنة جيدة".
قلق فرنسي من تهديد الأمن الغذائي
> باريس "الأيام" العرب
> حذر الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون إثر قمة أوروبية في فرساي من أن
أوروبا وأفريقيا "ستشهدان اضطرابا كبيرا على الصعيد الغذائي" في الأشهر
الـ12 إلى الـ18 المقبلة بسبب الحرب في أوكرانيا. ويأتي القلق الذي عبر عنه الرئيس الفرنسي مع قلق تبديه تقارير دولية
بشأن دول أفريقية بينها مصر وتونس والجزائر من تهديد الأمن الغذائي خلال
الأشهر القادمة في ظل التوقف المتوقع لتوريد القمح من أوكرانيا وروسيا،
وكذلك ارتفاع الأسعار في الأسواق العالمية، ومحدودية قدرة الدول المعنية في
الاستمرار بسياسة الدعم. ويحذر مراقبون من أن صعوبة الحصول على إمدادات القمح خلال الأشهر
القادمة بسبب الحرب في أوكرانيا قد تؤثر بشكل كبير على دول عربية كثيرة،
وأن ذلك قد يقود إلى احتجاجات شبيهة بثورات الخبز. وقال ماكرون "علينا أن نعيد تقييم استراتيجياتنا الإنتاجية للدفاع عن
سيادتنا الغذائية كأوروبيين، وأيضا إعادة تقييم الاستراتيجية حيال أفريقيا،
وإلا فإن دولا عدة في أفريقيا ستتضرر في الأشهر الـ12 إلى الـ18" المقبلة. ويرى مراقبون أن تعبير ماكرون عن المخاوف من تأثيرات الأزمة العالمية
على أوروبا يمثل إشارة قوية على أن أوضاع العالم وخاصة الدول الفقيرة
ومحدودة الإمكانيات ستعاني مشاكل كثيرة في المستقبل، وهو ما أشار إليه
تقرير معهد كييل الألماني للاقتصاد العالمي الجمعة وقبله بيوم تقرير للبنك
الدولي.