ذات صلة طريقة عمل الحراق أصبعه الشامي طريقة عمل حراق اصبعه
حراق أصبعه
حرّاق أصبعه أو حرّاق أصبعو أو حرق أصبعو هي أكلة سورية المنشأ، تشتهر بها مدينة دمشق، وتعرفها بعض من دول الخليج، وهي تتكوّن بشكل رئيسي من العدس، وعجينة المعكرونة، والخبز المقلي. تحتوي مئة وثمانون غراماً من وجبة حراق أصبعه على: 511 كالوري من السعرات الحرارية، 8غ من الدهون، وغرام واحد من الدهون المشبعة، 88غ من الكاربوهيدرات، و21 غمن البروتينات، وهي خالية من الكولسترول، وسنعرض لكم في هذا المقال وصفة شهيّة لتحضيرها. طريقة عمل حراق أصبعه
المكوّنات
العجينة:
ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول. كوب وربع من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. العدس:
كوبان من العدس البني (عدس الحَبّ). ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف كوب من منقوع التمر الهندي. حراق اصبعه بالمعكرونة على الطريقة السورية - YouTube. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض. نصف كوب من زيت الزيتون. ست حبات متوسطة الحجم من البصل المقطّع إلى جوانح رقيقة. ثلاث حزم من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً. ستة فصوص من الثوم المهروس. ثلاثة أرغفة مقطعة قطع صغيرة. حبّة رمّان مفروطة الحبّات. للقلي: زيت نباتي. للتقديم:
مخلل. جرجير. بصل أخضر.
حراق اصبعه بالمعكرونة على الطريقة السورية - Youtube
في نفس الزيت، يقلى البصل إلى أن يصبح ذهبي غامق، ثم يضاف نصفه إلى العدس ويقلب، يحتفظ ببقية البصل للتزين. تضاف نصف كمية الثوم إلى العدس. توضع بقية الثوم والكزبرة في طبق وتقلب. يسكب العدس في طبق تقديم واسع، يسخن زيت الزيتون، ويوزع فوق العدس، ثم يزين العدس بالخبز المقلي، الثوم والكزبرة، والبصل المقلي و حب الرمان ، ويقدم ساخنًا أو باردًا مع مخللات وبصل اخضر. حراق اصبعو بالعجين
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
مقادير العجينة
كوبان من الطحين. القليل من الملح. ماء حسب الحاجة. كوب من العدس البني. بصلة مفرومة. وصفة عمل حراق اصبعه على الطريقة الشامية - YouTube. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. تمر هندي. فصان من الثوم. كزبرة خضراء. كمية من الخبز المحمص. ينقع التمر الهندي في ماء عادي لمدة 60 دقيقة تقريبًا ثم يفرك باليد حتى يذوب ثم يصفى. يغسل العدس ويسلق بالماء وملح. يقلى البصل المفروم بزيت الزيتون ثم يضاف فوق العدس. يعجن العجين ثم يقطع لمربعات، ويضاف فوق العدس، ثم يضاف الحمض (دبس الرمان +تمر هندي). في حال الرغبة بزيادة سماكة الخليط، يذاب القليل من الطحين في ماء بارد ويضاف فوق الخليط. في مقلاة يقلى الثوم والكزبرة الخضراء ثم تضاف إلى المكونات.
وصفة عمل حراق اصبعه على الطريقة الشامية - Youtube
رابعاً:- قومي بتقطيع البصل على شكل عدة شرائح صغيرة (جوانح) ثم أبدائي في عملية تحميره في داخل وعاءاً أخر مناسباً ثم خذي نصف كمية البصل ، و ضيفها إلى العدس الموجود على النار هذا مع مراعاة تركك للنص الأخر من البصل داخل وعاء للزينة. خامساً:- ضيفي سيدتي الثوم إلى كل من العدس ، و زيت الزيتون. سادساً:- ضيفي بعد ذلك قطع العجين أو المعكرونة إلى العدس ، و بقية المكونات. سابعاً:- أبدائي في إضافة الملح ، و من ثم أتركيه على نار هادئة الدرجة ، و ذلك حتى يصل كل من المعكرونة أو العدس إلى درجة النضوج التام ، و بإمكانك سيدتي معرفة مدى وصول العدس إلى درجة النضوج الجيد عن طريق قيامك بالضغط على حباته إذ يجب أن تكون طرية إلى درجة مناسبة. طريقة عمل الحراق أصبعه الشامي - موضوع. ثامناً:- قومي سيدتي بإحضار كمية بسيطة من شرائح الخبز ، و قومي بتحميرها في داخل كمية مناسبة من الزيت النباتي. تاسعاً:- أحضري سيدتي وعاءاً واسعاً ، و أسكبي داخله حراق أصبعه ، و من ثم أبدائي في عملية تزيينه من خلال استعمال كل من الخبز المحمر علاوة على الكزبرة المفرومة ، و البصل المحمر ، هذا بالإضافة إلى الرمان المفروط ، و ذلك يكون على شكل عدة خطوط طولية ، و مرتبة ، و جميلة الشكل.
طريقة عمل الحراق أصبعه الشامي - موضوع
حراق اصبعو
حراق اصبعو الشامي ، تتميز وصفة الحراق اصبعو الشهيرة بمذاقها الذي يجمع الحلو والحامض وعلى الرغم من أنه يستغرق وقتًا أثناء تحضيره إلا أنّ الطعم اللذيذ لمكوناته يستحق التعب بالتأكيد. ويعد الحراق اصبعو من الأطباق الرئيسية التي تقدم على المائدة، ولا سيما على مائدة السوريين إذ انهم من يشتهر بهذا الطبق. وفي هذا المقال بعض الوصفات لطبق الحراق اصبعو التي لا تختلف عن بعضها كثيرًا، إذ يعد هذا الطبق من الأطباق التقليدية ذات التاريخ الواحد. حراق إصبعه الشامي
وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
كوب من العدس البني. زيت نباتي للقلي. ثلاث حبات من البصل المقطع لشرائح. ثلاثة أكواب خبز بيتا مقطع مكعبات. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كوب من الكزبرة المفرومة ناعمًا. ستة فصوص من الثوم المفروم. ملح حسب الرغبة. نصف كوب من الباستا. 125 غرامًا من لباب التمر الهندي. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير
في وعاء كبير يوضع العدس وينقع بالماء لمدة ساعتين. يحمى الزيت النباتي في وعاء عميق على نار متوسطة إلى عالية، ثم يضاف البصل ويقلى لمدة 5 دقائق حتى يكتسب لونًا بنيًا ثم يصفى ويوضع في وعاء جانبًا.
حراق اصبعو شامي اصيل بالتفصيل - YouTube
طريقة عمل حراق أصبعه
اسم الطبق
الوصف
أطباق شعبية
المطبخ
السوري
إعداد
ليدي الامورة
المقادير
أولاً:- ما معياره كأسين من العدس البني الحب. ثانياً:- ما معياره (3) أكواب من المعكرونة المقطعة على شكل مربعات ، و بإمكانك سيدتي استبدالها بشرائح العجين ، و التي يمكن تحضيرها بالمنزل ، و هي تشبه عجينة الشيشبرك ، و لكن بدون إضافة الخميرة إليها. ثالثاً:- ما معياره (1) ملعقة صغيرة الحجم من الملح أو على حسب رغبة المتناول. رابعاً:- ما معياره (1) ملعقة كبيرة الحجم من عصير الليمون الطازج. خامساً:- ما معياره نصف كأساً من التمر الهندي المنقوع بشكل مسبق. سادساً:- ما معياره (4) بصلات كبيرة الحجم. سابعاً:- ما معياره نصف كأساً من زيت الزيتون الجيد النوعية. ثامناً:- ما معياره ضمة بسيطة من الكزبرة الخضراء ، و التي يراعى أن تكون طازجة. تاسعاً:- ما معياره كمية مناسبة من الخبز المقطع على شكل مربعات صغيرة الحجم. عاشراً:- ما معياره رأساً واحداً من الثوم الصغير الحجم. إحدى عشر:- ما معياره حبة من الرمان الأحمر الحامض ، و المفروط. أثنى عشر:- ما معياره كمية مناسبة من الزيت النباتي ، و الذي سنقوم باستخدامه في عملية القلي.
يمكن أن تعبّر لغة الجسد أكثر من الكلمات، إن التصريح بجملة مفتوحة مع ارتخاء اليدين إلى جانبي الجسم يوصل رسالة إلى من حولك بأنه يمكنهم التقرّب منك وبأنك على استعداد لتسمع ما سيقولونه. من ناحية أخرى، يشير ضم الذراعين وشد الكتفين إلى عدم الاهتمام بالحديث أو عدم الرغبة بالتواصل. يمكن أن تؤدّي لغة الجسد إلى قطع التواصل قبل بدئه إن كانت توصل للناس رسالةً مفادها أنك لا ترغب بالحديث. إن اتّخاذ وضعية جسد مناسبة ووقفة تدل على إمكانية التقرّب منك قد تؤدّي إلى سير المحادثات الصعبة بسلاسة. 5 أظهر سلوكًا بنّاءً. يؤثر سلوكك بشكلٍ هائل على التواصل وعلى طريقة تقديم نفسك للآخرين وتفاعلك معهم. كن صادقًا، وصبورًا، ومتفائلًا، وأمينًا، ومحترمًا، وتقبّل الآخرين. قم بمراعاة شعور الآخرين وثق بجدارتهم. 6 طوّر مهارات استماع جيدة: لا يجب أن يقتصر الأمر على الاستماع الجيد للآخرين، حيث أنه يجب على الشخص أيضًا الاستماع إلى كلمات الشخص الآخر والانخراط في محادثة حول الشيء الذي يتحدث الشخص الآخر عنه. تجنّب رغبتك بالاستماع إلى نهايات جملهم فقط لأنك ترغب بتقليب الأفكار أو الذكريات في ذهنك أثناء تحدث الشخص. صور عن اداب التعامل مع الاخرين. 1 أظهر كلماتك. تحدث بشكلٍ واضح ولا تهمهم.
صور اداب التعامل مع الاخرين
* يجب على الفرد ألا يكون كثير الشكوى ،و أن يحاول دائماً عند التحدث مع غيره من الأشخاص أن يختار الموضوعات الطيبة التي قد تكون سبباً في خلق جو من المرح ،و السعادة و تترك أثراً طيباً في نفوس الآخرين ،و أن يبتعد عن الموضوعات التي تجلب الكآبة و الحزن. * على الفرد أن يحرص على المحافظة على أسرار الآخرين ،و لا يقوم بكشف عيوبهم أو توجيه النقد إليهم بشكل لاذع ،و عليه أيضاً أن يبتعد عن توجيه النصح لشخص ما أمام شخص آخر حتى لا يخسره. * من الضروري أن يكون الفرد بشوش ،و مبتسم دائماً أمام من يتعامل معهم و يحاول أن يبعث في نفوسهم الأمل ،و التفاؤل. مطويه عن اداب التعامل مع الاخرين - موقع محتويات. * من الضروري أن يبتعد الفرد عن كثرة المزح خاصة أثناء العمل ،و المذاكرة ،و علىيه أن يعرف أن هناك فئة من الأشخاص لا تفضل المزح. * الإبتعاد عن التكلف ،و التصنع ،و التعامل بتلقائية ،و تواضع حتى ينجح في كسب محبة الآخرين. * يجب أن يبتعد الإنسان عن الإدعاءات الكاذبة لأنه من الممكن أن تنكشف الحقيقة ،و بذلك سيضع نفسه في موقف محرج للغاية أمام الآخرين ،و عليه أن يتحلى بالصدق ،و حسن الخلق حتى يكون صاحب سمعة طيبة ،و ،و إن اضطرته الظروف أن يتعامل مع شخص أساء إليه أو لا يفضل التعامل معه أن يحرص على التعامل معه بأسلوب لائق.
صور عن التعامل مع الاخرين
﴿ يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُمْ مِنْ ذَكَرٍ وَأُنْثَى وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوبًا وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِنْدَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ إِنَّ اللَّهَ عَلِيمٌ خَبِيرٌ ﴾ [الحجرات: 13]. الاختلاف هو الطبيعة البشرية، ولا يمكن إنكار أو تغيير هذه الحقيقة. مطويه عن اداب التعامل مع الاخرين – المنصة. التواصُل الفعَّال مع الآخَرين ضرورة، فلا يُمكن الاستغناء عن التعامُل مع البشر في حياتنا،
وكثيرًا ما نُعاني مِن مشكلة التواصُل الإيجابي مع الآخَرين، وتكوين دائرةٍ مِن العلاقات الاجتماعيَّة الناجحة. وما يشغلنا بالتحديد هو: التواصل الفعَّال الإيجابي مع الشخصيَّات الرئيسة في حياتنا، والتي نتعامل معها بشكلٍ يوميٍّ؛ سواء كانوا من أفراد العائلة أو الدراسة أو العمل، وحتى يتم التواصل بشكلٍ إيجابيٍّ علينا أولًا إدراك ذاتِنا ثُم إدراك الآخَر، وهذا يعني: الوعي الذاتي والوعي الاجتماعي. لقد خَلَقَنا الله ومَنَحَنا صفات شخصيَّة تُميِّزنا وتحدِّد معالمنا. ولكلِّ إنسانٍ نقاط ومواطن قوَّة أو إيجابيَّات ومميزات، ومواطن ضَعف وسلبيَّات في شخصيَّته. الوعي الذاتيُّ يكون من خلال معرفة المميزات الشخصيَّة الخاصة بي؛ ومن ثَم الاستفادة منها وتطويرها واستغلالها على أكفأ وجه.
صور عن اداب التعامل مع الاخرين
النَّاس على اختلاف مستوياتهم، واختلاف نماذجهم الخلقية، يوجد فيهم من يتمتعون بخلق سماحة النفس، فهم هيِّنون ليِّنون سمحاء، ويوجد فيهم آخرون نكدون، متشددون، يتذمرون من كل شيء لا يوافق هواهم [1733] ((الأخلاق الإسلامية)) لعبد الرحمن الميداني (2/441). وصور سماحة النفس كثيرة فمنها: 1- السَّمَاحَة في التعامل مع الآخرين: ويكون ذلك بعدم التشديد، وعدم الغلظة في التعامل مع الآخرين، حتى ولو كان خادمًا، فعن أنس رضي الله عنه قال: ((خدمتُ النَّبيَّ صلى الله عليه وسلم عشر سنين، فما قال لي: أف، ولا: لم صنعت؟ ولا: ألا صنعت؟)) [1734] رواه البخاري (6038)، ومسلم (2309)، واللفظ للبخاري. 2- السَّمَاحَة في البيع والشراء: وتكون السَّمَاحَة في البيع والشراء، بأن لا يكون البائع مغاليًا في الربح، ومكثرًا في المساومة، بل عليه أن يكون كريم النفس. صور عن التعامل مع الاخرين. وبالمقابل على المشتري أيضًا أن يتساهل، وأن لا يدقق في الفروق القليلة، وأن يكون كريمًا مع البائع وخاصة إذا كان فقيرًا. 3- السَّمَاحَة في قضاء الحوائج: فإن الذي يقضي حوائج النَّاس، فينفس كربتهم وييسر على معسرهم، ييسر الله عنه في الدنيا والآخرة، فعن أبي هريرة رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم، قال: ((من نفَّس عن مؤمن كربة من كرب الدنيا، نفس الله عنه كربة من كرب يوم القيامة، ومن يسَّر على معسر، يسَّر الله عليه في الدنيا والآخرة، ومن ستر مسلمًا، ستره الله في الدنيا والآخرة، والله في عون العبد ما كان العبد في عون أخيه)) [1735] رواه مسلم (2699).
يجب عليك إعادة الممتلكات المفقودة التي قد تجدها في الشارع أو مكان العمل لأصحابها. الآثار الإيجابية للتعامل مع الناس برفق
وفيما يلي أهم الآثار التي تنتج عن التعامل مع الآخرين بلطف، ورفق: [٤]
يشعر الأشخاص بأنهم بخير، كما يشعرون بالسعادة، والارتياح عند تعاملهم معك. يتخلص الأشخاص من شعورهم بالوحدة، ويشعرون بأنهم أشخاص ينتمون إلى المجتمع، وفعالين فيه. يبث التعامل مع الآخرين بلطف السعادة والإيجابية. ينعكس تعاملك برفق مع الآخرين على نفسيتك، حيث تشعر بأنك شخص إيجابي، وسعيد؛ لأنك قمت بإسعاد الآخرين. المراجع ↑ "How to have good manners", Wiki how, 20/10/2021, Retrieved 29/12/2021. Edited. ^ أ ب ت "87 Ways to Be Kind and Loving", 6 seconds, Retrieved 29/12/2021. Edited. كيفية التفاعل مع الناس (صور توضيحية) - wikiHow. ^ أ ب Robert Locke, "30 Ways To Be Kind and Be Happier", Life hack, Retrieved 29/12/2021. Edited. ↑ "Kindness Matters guide", Mental health, Retrieved 29/12/2021. Edited.