نضع الإناء أعلى النار المتوسطة مرة أخرى، ننظر حتى يتكون لدينا محتوى متماسك وثقيل جدا. نضع القليل من الملح والفلفل الأسود مرة أخرى حسب الإحتياج. نقوم بسكب الكاتشب فى البرطمان المناسب له وغلقه جيدًا. نقوم بوضعه داخل الثلاجة لحين الحاجة إليه، يمكن إستعمال الكاتشب لمدة لا تزيد عن ستة أشهر فقط. شاهد أيضا طريقة صنع الخل
طريقة عمل الكاتشب للشيف الشربيني
المقادير:
2حبة طماطم
كوب ماء
1 ملعقة نشا كبيرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1/4 ملعقة بهارات طهي اللحمة(جوز الطيب+كسبرة+كمون بسيط أوي +كاري بسيط)-
واحد ملعقة كبيرة خل. الطريقة:
تفرم الطماطم وتصفى وتوضع في " حلة " على النار حتي يصفر لونها أو تغلي أو تتسبك. يضاف الخل ويقلب بشدة وجيدا حتى تمام الاندماج. طريقة عمل كاتشب هاينز المنزلي | سوبر ماما. يخلط النشا مع الماء مع بقية المقادير ويقلب جيدا. ثم يضاف جميع المكونات على الطماطم في "حلة" علي النار وتقلب جيدا حتى تمام الاندماج. يعرف بأنه جهز إذا تخثر قوامه وأصبح مثل المهلبية السائلة ولكن بدون ان يكون لونه فاتح ، أو به قطع منفصلة غير انسيابية القوام. إذا أردت كاتشب حار يتبع نفس الطريقة ولكن مع زيادة حبة طماطم وملعقة شطة حمراء ونصف ملعقة صغيرة بابريكا.
كاتشب بدون سكر للجوال
طريقة عمل الكاتشب
تم الإعلان في أكثر من برنامج أعلامي عن غش بعض المصانع التي تقوم بتصنيع الكاتشب ، ومنتجات الصلصة، حيث ظهر في تلك الفيديوهات عمال المصانع وهم يأخذون الطماطم الملقاة على الأرض، لإعادة تصنيعها، وأنهم يقومون بشراء الطماطم الفاسدة والتي تحتوى على سوس بأسعار رخيصة، حتى يقومون بتصنيعها كاتشب، بل أنها أيضا تحتوى على جميع الحشرات والزواحف، ولكن جميع الكبار والأطفال، يحبون ا لكاتشب كثيرا لأنه يعمل على إضافة نكهة قوية على الأكلات، وخاصة المشويات، مثل البرجر، وغيرها. طريقة عمل الكاتشب في المنزل
والآن يمكنك أن لا تعرضي حياتك أنت وأفراد أسرتك، بقيامك بتصنيع الكاتشب في البيت، وبطريقة سهلة وبسيطة، وتصبحين متأكدة من أن الكاتشب سليم وخالي من المواد السامة، والفيروسات والبكتيريا، والمكونات كالآتي:-
المكونات
• 1/2 نصف كيلو من الطماطم. • 3 ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. • 1 ملعقة كبيرة من الملح. • 1/4 ربع كوب من الماء. كاتشب بدون سكر للجوال. • 1/2 كوب من الخل. • ملعقة كبيرة من الليمون. • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس جيدا، ويمكن استبداله ب1/2 ملعقة من الثوم البودرة. • 1و1/2 ملعقة ونصف صغيرة من النشا. • 1/2 ملعقة صغيرة من الدقيق.
محمد عبدالله
منذ 9 أشهر
متى يتوفر الكاتشب 💔😔من زمان انتظره
للأسف الشحن مكلف جداً، وسعره راح يتعدى 40 ريال للحبة.. لكن بنحاول نوفره بنفس السعر السابق
Abrar Alibrahim
منذ سنة
اهلا متى يتوفر هذا المنتج
النوع الثاني (الأزرق) بيتوفر هذا الاسبوع بكمية محدودة
اما هذا النوع (الأخضر) تحديدا ماعندي علم متى يتوفر
حول العالم
11 فبراير 2018
0
75
فوائد منقوع البقدونس
كوردستريت – صحتك
يستخدم البقدونس بعد نقعه بالمياه الدافئة كعلاج للجهاز التنفسي؛ فهو مفيد في أزمات الربو واضطرابات الجهاز التنفّسي، وعصيره يداوي التهابات الشعب الهوائية، ويستخدم أيضاً منقوع البقدونس لإزالة البقع والحبوب والبثور من على الوجه. فهو مرمّم للبشرة، ويتمّ هذا بغسل الوجه بعصير المقدونس أو منقوع البقدونس مرّتين في اليوم، ويفضّل أن يكون العصير دافئاً، ويوضع
على الوجه بواسطة قطع من القطن الناعمة، ويفرك الوجه بنعومة، ويجب التركيز على أماكن البثور والبُقع؛ فهو من أميز الوصفات لتحصل على وجهٍ صافٍ، وعليك غسل وجهك صباحاً ومساءً لأسبوع، ولإعداد هذا المحلول قم بغلي أوراق المقدونس في الماء لغاية عشر دقائق تقريباً، ويوضع هذا المنقوع على الوجه أو يمكن أن يشرب عدّة مرات في اليوم؛ فهو يمنحك جهاز تنفّس نقي. ويستخدم منقوع البقدونس للتخلّص من الدهون والوزن الزائد، وللمحافظة على رشاقة الجسم، فيفضّل شرب كأس من منقوع البقدونس الساخن في الصباح وقبل الإفطار، وهو مفيد للنّظر والشعر؛ حيث إنّه يحفّز نمو الشعر، ويقوّي بصيلاته بأن يغسل الشعر بمنقوعه،
ثمّ عليك أن تدلك فروة الرأس بنعومة ورقّة وذلك كي يزيد لمعان شعرك، وهو أيضاً يقضي على القشرة، ويساعد في التخلّص من القمل، ومن المثبت علمياً أنّ منقوع البقدونس يقوّي مينا الأسنان ويحميها، ويقلّل من ظهور التجاعيد في الوجه خصوصاً.
فوائد منقوع البقدونس - كوردستريت
ويعد مصدر مهم جدًا لفيتامين ج والذي يخلص الشخص من الجذور الحرة التي تلعب دور رئيسي في تطوير الأمراض. حماية الأوعية الدموية
ويحتوي مغلي البقدونس على فيتامين ب وحمض الفوليك اللذان يساعدان على خفض منسوب الهموسيستين. طريقة عمل مغلي البقدونس
يمكنك أن تقوم بتحضير مشروب مغلي البقدونس في المنزل بكل سهولة وذلك عن طريقة إضافة بعض المكونات الأخرى. التي تزيد من فاعلية المزيج. المكونات
2 كوب بقدونس مفرومة
3 ملاعق طعام من عصير ليمون
1 عصا كرفس
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
2 كوب ماء ربيع
كما يمكنك وضع كل تلك المكونات مع الماء وجعلها في إناء تغلي جيدًا لمدة لا تقل عن 10 دقائق مع الاحتفاظ بالكعلي في الثلاجة. وتركه حتى يبرد ويتم تناوله على فترات متباعدة فيمكن شربه كعصير أو يضاف إلى الأطعمة والمواد الأخرى. أضرار مغلي البقدونس وأثاره الجانبية
مغلي البقدونس هو من أكثر الأعشاب أمانًا للاستهلاك لكن ذلك بكميات معتدلة فيمكن للإفراط في استخدامه أو حتى الاستخدام بشكل عشوائي أن يضر الإنسان. يمكن أن يؤدي مغلي البقدونس إلى الحساسية المفرطة في الجلد لدى بعض الأشخاص إذا تناولوه بشكل زائد عن الحد المطلوب. بجانب أن استهلاك الكثير والكميات الكبيرة من مغلي البقدونس يصيب الشخص بالأنيميا ومشاكل في الكبد والكلى.
التقليل احتمالية الإصابة بمرض السرطان ، يتميز البقدونس باحتوائه على تراكيز عالية من مركّب الميرستين؛ الذي يُعدّ أحد أنواع الفلافونويدات، حيث مركّبات الفلافونويد من أبرز المركبّات الطبيعيّة التي لها تأثير معاكس للعوامل المُسبّبة للأمراض في الجسم، ويفيد هذا المُركّب في الوقاية من خطر الإصابة بمرض سرطان الجلد، وبالإضافة إلى أنّ هناك العديد من الدراسات التي وجدت أنّ هذا النبات يثبّط تأثير الأمينات الحلقيّة غير المُتجانسة التي تسبب مرض السرطان. ومن الجدير بالذكر أنّ عشبة البقدونس تحتوي على مادة الأبجينين؛ إذ أشارت نتائج العديد من الدراسات إلى أنّها تفيد في التقليل من حجم الورم في سرطان الثدي. بعض الفوائد الصحيّة الأخرى ، هناك العديد من المعتقدات التي تفيد أنّ تناول البقدونس يفيد في التقليل من تقلصات الدورة الشهريّة، ويُستعمل مغلي البقدونس في إعطاء رائحة منعشة للنفس، ويفيد في التخفيف من وزن الماء الزائد في الجسم، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى التي في الحقيقة أنّها لا تستند إلى أيّ أدلّة علميّة تثبتها، ومنها ما يلي:
التقليل من الاضطرابات الهضميّة. المساهمة في معالجة اضطرابات الكبد. التقليل من حالات الربو.