الدوري البرتغالي الممتاز: 11 فبراير 2022 - بورتو ضد سبورتينج لشبونة
النتائج و الاحصائيات الدوري البرتغالي الممتاز - Primeira Liga
هذه بذرة مقالة عن موضوع عن منافسة كرة قدم برتغالية بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
حصاد بطولة الدوري بعد الجولة 15.. 33 مباراة انتهت بالفوز بنتيجة 1-0
الزمالك وفاركو
وضع البرتغالى نونو ألميدا، المدير الفنى لفريق فاركو، خطة لتحقيق مفاجأة واقتناص الفوز على الزمالك، خلال المباراة المرتقبة مساء اليوم الثلاثاء. مباراة الزمالك وفاركو ، مقرر لها فى الـ 9:30 من مساء اليوم الثلاثاء على استاد القاهرة الدولى، ضمن منافسات الجولة الـ 14 لـ مسابقة الدورى الممتاز. وحذر نونو ألميدا لاعبى فاركو من ترك المساحات أمام الزمالك، وخصوصا أن الفريق الأبيض لديه من الإمكانيات ما يجعله يستغل تلك المساحات بصورة جيدة للغاية. النتائج و الاحصائيات الدوري البرتغالي الممتاز - Primeira Liga. ومن المتوقع أن يخوض فاركو المباراة بتشكيل مكون من:
حراسة المرمى: محمد صبحى
وخط الدفاع
جيفرسون اينكادا وأحمد عبد العزيز "مودي" ورامى صبرى وجابر كامل. وخط الوسط
محمود عماد ومحمود حمادة وكينجسلى سوكارى. وخط الهجوم
شكرى نجيب ورزقى حمرون وأحمد شريف.
يفتقر محتوى إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها و إزالتها. ( نوفمبر 2019)
إذا كان الحليب المستخدم قليل الدسم، أضيفي الزبدة، وعندما يثخن الخليط، أضيفي ماء الورد، ثم أطفئي النار وأضيفي الكريمة التي أزلناها من الحليب. قلبيهما جيدًا ثم نطحنهم بالخلاط الكهربائي لإزالة أي كتل، وبعد أن يبردوا وضعيهم في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يصبحوا جاهزين. [1]
طريقة عمل القشطة البلدي
3 أكواب طحين. نصف كوب زيت. بيضة. كأس حليب. ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر. ملح (للتتبيل) ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة كبيرة سكر. كوب زبدة طرية. 2 كوب نشاء. ضعي السكر والبيض والحليب والخل والزيت في وعاء مناسب واخلطيهم جيدًا بالخلاط اليدوي. نخلط المكونات الجافة (الدقيق ، البيكنج بودر والملح) معا، ثم نضيف خليط الدقيق إلى باقي المكونات ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة، ثم غطي العجينة وضعها في مكان دافئ لترتاح ساعة. ثم نقسم العجينة إلى كرات متساوية، وتغطي كل كرة نشاء. ثم افردي العجينة على شكل ورقة رقيقة وكرري هذه العملية حتى تكتمل الكمية المتبقية. اتركه لمدة 10 دقائق ثم رشي النشا على كل قطعة من العجين، ثم رصيها معًا، ورشي بين كل طبقة والطبقة الثانية، ولفيها إلى قطعة واحدة بواسطة النشابة. قسّمي العجينة إلى أجزاء متساوية، ثم احشي كل قطعة بالشرائح واللفائف.
طريقة سهلة لعمل القشطة الملفوفة/او القشطة الفلاحي/ للشيف ايمن حسن. - Youtube
أضيفي الخل الأبيض إلى الحليب الساخن وقلبي لمدة دقيقتين حتى تنفصل الكريمة عن الماء. صفي الكريم من الماء، ثم ضعيه في الكوب التالي واتركيه لمدة 10 دقائق. يتم ترشيح السائل الناتج عن الكريم، ويتم تجفيف الماء الموجود في الكريم بعناية. ضعي لترًا واحدًا من الحليب في قدر مع كمية معينة من النشا وقلبي على نار متوسطة حتى يتم الحصول على خليط كثيف. أضيفي الكريمة المحضرة مسبقًا إلى خليط الحليب والنشا، وحركي برفق للحصول على خليط متجانس، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين. يُرفع المزيج عن النار ويُحرَّك جيدًا بملعقة خشبية، ويترك لمدة 5 دقائق حتى يبرد. ضعي الكريمة في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيداً لإزالة التكتلات في الكريم والحصول على قوام ناعم. توضع الزبدة السورية في وعاء زجاجي وتغطى. ضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات تقريبًا حتى تصبح صلبة وجاهزة للاستخدام. طريقة عمل القشطة المخفوقة لجميع الحلويات
باستخدام الخلاط الكهربائي، اخلطي كوبين من الحليب مع النشا والسكر واخلطيهم جيدًا
في قدر طبخ، سخني لترًا من الحليب حتى يغلي، ثم أضيفي الخل حتى تنفصل الكريمة عن الماء، ثم صفي الكريمة بالشاش النظيف. في قدر الطبخ، سخني خليط السكر ونشا الذرة وضعيه على النار حتى يتكاثف الخليط مع التحريك المستمر.
قم بإذابة النشا في كوب من الماء البارد بشكل كاف لمنع النشا من التكتل، أضفه إلى المكونات في القدر أثناء الغليان، واستمر في التقليب حتى يتبقى الخليط ويتكثف. ثم افرده على الصينية حتى يبرد ثم ضعه في الحاوية يحفظ في الثلاجة. طريقة الزبدة السورية
القرفة ستة أكواب من الحليب السائل. كوب سكر بودرة (كمية مناسبة). ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. ملعقة من ماء الزهر
خطوات التحضير
تأكد من غلي خمسة أكواب من الحليب السائل في قدر، وأضف السكر وحركه جيدًا حتى يذوب. ثم نضيف النشا في كوب الحليب البارد المتبقى ويقلب بشكل متساو حتى يذوب. ثم ضع كوب الحليب مع النشا المذاب على الحليب المغلي ونستمر في التقليب على نار متوسطة حتى يصبح النشا لزجاً ويصبح الخليط لزجاً. ثم يضاف ماء الورد وماء الزهر ويقلب جيدا حتى يتوزع في الخليط، اتركه يبرد ووزع في البرطمان، ثم ضعه في الثلاجة. ملحوظة: هذه الطريقة معروفة عند بلاد الشام وتسمى التحلية السورية وتعرف أيضا بالسينابون وهي تقترن مع الحلويات المحتوية على القرفة ويضيف الكريم طعم خفيف يذوب في الفم وهو صحي وغني بالكالسيوم ومفيد للجسم. طريقة عمل القشطة بالطحين
سكر 1/2 كوب
كوب طحين ثلثي
نشاء ذرة ثلث كوب
حليب سائل – 2 لتر أو 8 أكواب
دقيق ناعم -2 ملاعق كبيرة
ماء الزهر -1 ملعقة كبيرة
ماء الورد -1 ملعقة كبيرة
في قدر، نضيف السكر والدقيق ونشا الذرة والحليب والسميد.
طريقة عمل القشطة بالطحين على اصولها - طريقة
اخلطي المزيج حتى يتجانس. ثم ضعي المقلاة على نار متوسطة منخفضة. قلبي باستمرار حتى يتكاثف الخليط. أطفئ النار وارفع القدر. أضيفي ماء الورد وماء الورد إلى الخليط واخلطيهم جيداً. ثم صب الخليط في الصينية. قم بتغطية الدرج بورق نايلون بحيث يلامس الأخير سطح الكريم. ثم ضعي الصينية في الثلاجة حتى تتجمد الكريمة، أي بين عشية وضحاها. في اليوم التالي، قم بإزالة ورق النايلون وقلب الخليط بملعقة حتى يتم الحصول على شكل الكريم المطلوب. استخدم الكريمة لتحضير الحلويات. طريقة عمل القشطة في البيت
3 أكواب حليب
نصف كوب ماء
2 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ضعي الحليب في قدر وسخنيه على نار خفيفة، وأضيفي السكر والزبدة والفانيليا، وقلبي جيداً حتى يبدأ في الغليان. ذوبي النشا في الماء وقلبي جيداً. أضيفي مزيج النشا والماء إلى الحليب وقلبي مرة أخرى حتى يتكاثف. ضعه في وعاء نظيف وجاف وخزنه في الثلاجة لحين الاستخدام. طريقة تحويل الحليب الى قشطة
3 لترات من الحليب. 1/2 كوب خل أبيض. كوب نشاء
لتر حليب. ضعي 3 لترات من الحليب في إناء، و سخنيها على نار متوسطة، واتركيها عند 80 درجة مئوية حتى الغليان.
نرفع الخليط من على النار ونتركه يبرد لكي نتمكن من وضعه في قالب مناسب وحفظه في الثلاجة. [2]
طريقة عمل القشطة اللبنانية
٣ كوب من الماء. ٢ كوب من الحليب المجفف. ٨٠ جرام زبدة. ٦ ملعقة صغيرة من الدقيق. ٢ حبة مستكة مطحونة. نحضر إناء ونضعه على النار ونضع به الحليب والماء والمستكة وماء الورد ونمزج المكونات معا جيدا. ثم نضيف الزبدة للخليط بالتدريج مع الاستمرار في التقليب. عندما يصل الخليط للقوام المطلوب نرفعه من على النار ونتركه يبرد ثم يضع في الثلاجة نستخدمها. [3]
طريقة عمل القشطة للحلويات
تعد القشطة من أفضل الإضافات التي تزيد من طعم الحلويات وخاصة القشطة المصنوعة من الحليب الصافي، وسوف نقدم لكم وصفة بسيطة لعمل قشطة حلويات مميزة
٣ كوب من الحليب. ٥ ملعقة نشا. ٢ ملعقة كبيرة من سكر. فانيليا. سمنة حسب الرغبة. نحضر نصف كوب من الماء ونضع به النشا ونذيبها جيدا. ثم نحضر إناء ونضع به الحليب والسكر والسمن والفانيليا ونخلطهم معا حتى يتجانسوا. بعد ذلك نضيف النشا المذابة إلى خليط الحليب ونقلب جيدا حتى تتماسك وتتجانس. نستمر في التقليب حتى نحصل على القوام المطلوب. نرفعه عن النار ونتركه يبرد ثم نضعه في اناء مناسب ونضعه في الثلاجة حتى تتماسك ونتمكن من استخدامها.
طريقة عمل القشطة بالحليب البودرة - طريقة
ضعي كرات الكنافة المحشوة في القليل من الزيت، ويتم قليها إلى الحصول على اللون الأشقر. توضع قطع الكنافة في طبق التقديم تقدم وبالهناء والشفاء.
١ لتر ماء. ١ كوب نشا. نصف كوب خل أبيض. نحضر إناء ونضع به كمية الحليب ونضعه على نار متوسطة حتى يصل للغليان. ثم نقوم بإضافة الخل الأبيض إلى الحليب ونقلب جيدا لمدة دقيقتين لتبدأ القشطة في الانفصال عن الحليب. بعد ذلك يتم تصفية القشطة من الماء والحليب ووضعها جانبا لمدة ١٠ دقائق. ثم نحضر لتر من الحليب ونضعه على النار ثم نضيف له النشا ونقلب جيدا حتى نصل لقوام كثيف وهو المطلوب. نخلط القشطة مع الحليب والنشا ونمزج المكونات معا حتى تتجانس ونتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق. نرفع الخليط من على النار ونمزجه بواسطة الملعقة الخشبية ونتركه يبرد، ثم نقوم بوضعه في الخلاط الكهربائي حتى نتأكد من عدم وجود أي تكتلات بالمزيج. نضع القشطة في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تتماسك. القشطة جاهزة للاستخدام. وهناك أنواع أخرى من القشطة السورية كالقشطة الحموية وهي كالآتي:
٢ لتر ونصف من الحليب كامل الدسم. نصف كيلو سميد. ١ ملعقة كبيرة ماء ورد. نضع الحليب في إناء على نار هادئة حتى يبدأ في الغليان ثم نقوم بإضافة السميد تدريجيا للحليب ونقوم بالتقليب حتى يتجانس الحليب مع السميد وتتضاعف كميته. ثم نضيف ماء الورد مع الاستمرار في التقليب.