الفلفل الحار. مخلل الهالبينو محلي الصنع. والبصل الأبيض أو الأصفر الخام. الجبن أو صوص الجبن. خضروات طازجة مثل الخس والطماطم والخيار والفلفل. طريقة عمل برجر اللحم في المنزل. الخطوة الثامنة
استمتع بالطعم الرائع للبرجر. [1]
همبرجر اللحم المفروم
(دبل تشيز برجر، على طريقة لوس أنجلوس)
يحتاج إعداد تلك الوصفة حوالي 45 دقيقة وإليك المكونات وطريقة التحضير:
المكونات
1/3 كوب مايونيز
1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
4 خبز بريوش هامبورجر. 2 كيلو من اللحم المفروم ، على شكل ثماني شرائح سميكة
ملح
فلفل طازج مطحون
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
8 شرائح جبن شيدر
4 أوراق خس بالزبدة
4 أوراق شيزو أو سمسم (بريلا)
4 شرائح رقيقة من الطماطم
4 شرائح رفيعة من البصل الأحمر
طريقة التحضير
في وعاء صغير، قم بخلط المايونيز مع بذور السمسم. سخن صينية كبيرة غير لاصقة أو 2 مقلاة غير لاصقة على نار معتدلة. أضف الزبدة ثم حمص خبز الهمبرغر فيها حتى تصبح ذهبية اللون حوالي 4 إلى 5 دقائق، انقل الخبز إلى طبق آخر. تبل قطع البرجر بالملح والفلفل. ادهن صينية الخبز بزيت الزيتون، ثم أضف البرجر واتركه ينضج على نار عالية لمدة دقيقتين، ثم اقلب البرجر على الناحية الأخرى ثم اتركها لمدة دقيقتين.
برجر اللحم المنزلي لمصاب كورونا والمخالط
تحضير ساندويش من برجر اللحم المنزلي
كثيرًا ما نسعى لإعداد البرجر كما المطاعم، ولكننا للأسف نفشل في ذلك، حيث يكون البرجر جافًا أو ليس متماسك، هيا إذن لنتعلم طرق جديدة ووصفات مختلفة لعمل البرجر ليكن مثل المطاعم بل أفضل بكثير، تتمثل خطوات تحضير ساندوتش برجر في المنزل في الآتي:
الخطوة الأولى
لابد من تحضير كل المكونات أمام عينيك على سطح العمل للبدء في تنفيذ المهمة وتشمل الآتي:
لحم بقري مفروم طازج متغذي على الأعشاب جيد النوعية 80% لحم و 20% من الدهون لتكون قطعة البرجر طرية ولذيذة في آن واحد. ملح وفلفل. خبز البرجر الطازج. زبدة. جبن شيدر. كاتشاب. مايونيز. ما تريده من الخضروات والإضافات الأخرى. بينما تشمل أدوات الطهي الآتي:
مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة تيفال ثقيلة غير لاصقة. مقياس حرارة للقراءة الفورية. الخطوة الثانية
تتمثل الخطوة الثانية في كيفية تشكيل البرجر بشكل صحيح كالآتي:
حدد حجم البرجر الذي تريده وقسم اللحم المفروم إلى كميات متساوية
ثم افرد كل كرة برفق بين راحتي يديك – قم بتنعيم الحواف بيديك. برجر اللحم المنزلي للمصابين بفايروس كورونا. حاول أن تجعل البرجر أكبر بقليل من الخبز لأنه سينكمش قليلاً عند طهيه. اصنع غمازة عميقة إلى حد ما في منتصف كل برجر، ذلك سوف يمنع البرجر من الانتفاخ أثناء الطهي، سيبقى مسطحًا قليلاً.
من منا لا يحب تناول البرجر خاصة وأنه من الأكلات ذات المذاق الرائع، وفي نفس الوقت يمكنك تناولها سريعاً وفي أي مكان. ولكن بعد التشكيك الدائم في نوعية اللحوم التي تحضر في المطاعم ، بدأت الكثير من الأمهات بالتفكير في صنع البرجر في البيت لضمان نوعية اللحم والنظافة وحتى معرفة كمية الدهون المتواجدة فيه. بالخطوات... طريقة عمل البرجر في المنزل. ولأن الكثيرون منا يفضلون ساندوتشات البرجر بل وتعتبر من أولى الأكلات التي تخطر في بالك عند الشعور بالجوع، قررت أن أساعدكم في صنعه بالمنزل وبنفس طريقة عمل البرجر في المطعم. مقادير عمل البرجر:
٢/١ كيلو لحم مفروم، على ألا تقل الدهون به عن ٢٠ إلى ٣٠%
٣ فصوص ثوم مهروس، ويمكن الاستغناء عنه
٢ ملعقة كبيرة بقسماط
١ ملعقة صغيرة بهارات البرجر، ويمكنك إحضارها من العطار
١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ بصلة متوسطة
١ بيضة
١ ملعقة ملح أو حسب الحاجة
٢ ملعقة كبيرة دقيق
___________________________________________________________
طريقة عمل أشهر الأكلات السريعة والحلويات في المنزل مثل المطاعم
__________________________________________________________
طريقة تحضير البرجر:
١- ضعي البصلة واللحم في الكبة واخلطيهم جيداً. ٢-أضيفي الدقيق والبقسماط على اللحم واخلطيهم جيداً مرة أخرى.
برجر اللحم المنزلي للمصابين بفايروس كورونا
مكونات البرجر
2 كيلو من دجاج الصدر منزوع العظم والجلد
1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1/2 بصلة مفرومة ناعماً
60 جرام فتات الخبز
4- 6 ملاعق صغيرة ماء
نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. رذاذ طهي من زيت الزيتون. خبز البرجر من الحبوب الكاملة. الحشوات المفضلة لك من الخضروات أو الجبن قليل الدسم. طريقة تحضير البرجر
قم بإعداد برجر الدجاج في محضر الطعام لتشكيله وقم بإزالة أي دهون. ضع لحم الدجاج المفروم في وعاء وتبله بالملح والفلفل، ثم أضف البهارات وفتات الخبز والبصل والماء واخلطهم معًا بيديك حتى يتماسك جيدًا. برد خليط الدجاج لمدة ساعة في الثلاجة، ثم قسم الخليط وشكله إلى قطع من البرجر متوسطة السمك
أضف رذاذًا غير لاصق أو كمية صغيرة من زيت الزيتون إلى مقلاة وقم بتسخينه على نار متوسطة إلى منخفضة. قم بطهي كل قطعة برجر لمدة 4 – 6 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج البرجر ويصبح ذهبي اللون. ضع كل قطعة برجر دجاج في نصف خبز برجر. طرق مختلفة لعمل البرجر منزلياً .. منها الصحي والدايت | المرسال. أضف أي حشوة من اختيارك. أغلق البرجر واستمتع بالمذاق. ملاحظة: يمكنك استبدال الدجاج باللحم البقري خالي الدهون، أو الخضار، أو عجينة الفلافل، أو الروبيان، أو برجر فول الصويا أو برجر القرنبيط، أو أي من أنواع البرجر الأخرى قليلة السعرات.
ضع فوق كل قطعة برجر شريحة من جبن الشيدر، انتظر حتى ذوبان الجبن تقريبًا دقيقة واحدة. ضع قطعتين من البرجر في كل خبز، ثم ضع فوقها الخس وأوراق الشيزو والطماطم والبصل، ثم ضع أنصاف الخبز العلوية مع المايونيز بالسمسم، وأغلق البرغر وقدمه مع البطاطس المقلية والمخلل. [2]
برغر السمك للرجيم
تلك الوصفة مثالية لتناول المزيد من الأسماك في النظام الغذائي الخاص بك بشكل جديد خارج الصندوق، إنه السمك المشوي مع الخس والطماطم الطازجة، يمكن تناوله في وجبة الغذاء أو العشاء مع السلطة والعصير الطازج، اسعى لاختيار خبز البرجر المصنوع من الحبوب المتكاملة أو الشوفان ليكن صحيًا ومثاليًا
قطعة واحدة (150 جم) من السمكة الأبيض الخالي من الشوك. خبز برجر مصنوع من القمح الكامل أو الشوفان. 3 شرائح طماطم طازجة
شريحة جبن سويسري قليلة الدسم
زيت زيتون
سخن الشواية الكهربائية أو الجريل على حرارة متوسطة. برجر اللحم المنزلي لمصاب كورونا والمخالط. رش السمك برذاذ الطهي (زيت الزيتون) على كلا الجانبين، وتبله بالملح والفلفل. يُطهى لمدة 4 – 5 دقائق على كل جانب حسب درجة سُمك القطعة. ضع الخبز في صينية الخبز من الداخل لأسفل لتحميصها من الداخل فقط. قم بدهن الخبز بكمية قليلة من المايونيز اللايت مع الخس والطماطم ثم يوضع السمك فوقها
استمتع بتناول شطيرة البرجر مع عصير البرتقال الطازج.
برجر اللحم المنزلي والمؤسسي و العزل
يمكن استبدال اللحمة والفراخ بفول صويا وهو البرجر النباتى
[source] 1, 2 [/source]
يمكن استبدال اللحمة والفراخ بفول صويا وهو البرجر النباتى
الرئيسية
رمضانك مصراوي
سفرة رمضان
03:00 ص
الجمعة 15 أبريل 2022
صورة تعبيرية
كتبت- ألاء نبيل
في شهر رمضان يبحث معظم الأشخاص عن كافة التفاصيل لصيام أيام الشهر، براحة دون الشعور بتعب، ومن بينها تجنب العطش خلال ساعات الصيام، لذا سنوضح ذلك خلال السطور التالية. يستعرض "مصراوي" خلال التقرير التالي النصائح التي يجب اتباعها للوقاية من الشعور بالعطش خلال شهر رمضان، وذلك وفقًا لما موقع mensjournal، والتي تتمثل فيما يلي:
الماء
تعتبر من السوائل المهمة التي تساهم في إبقائك رطبًا خلال اليوم، إذا تم الحصول على الكم الموصى به منها وهو ما يصل إلى 8 أكواب يمكن تقسيمها خلال فترة ما بين الإفطار إلى السحور. البطيخ
عادة ما يتواجد على مائدة السحور، يحتوي البطيخ على 92% من الماء، ما يجعلها من الأطعمة التي تساهم في مد الجسم بالرطوبة اللازمة، والوقاية من الشعور بالعطش، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لمده بالطاقة خلال ساعات الصيام الشاقة، ومنها فيتامين أ، فيتامين سي، فيتامين B6. سعر فيتامين سي للبشرة. الخس
يعد غني بالماء، حيث يحتوي على نسب كبيرة تصل إلى 95% منه، ما يجعله مصدر جيد في رطوبة الجسم، مع العلم أن تناول الخس طازج قبل مرور 3 أيام، يوفر النسبة الجيدة من الماء، على عكس تناوله بعد مرور أكثر من يومين.
سعر فيتامين سي فوار
-يحميك من هشاشة العظام وتشنجات العضلات، باعتباره مصدر لعنصر الكالسيوم الضروري للحفاظ على سلامة العظام وتقويتها. - يعتبر مصدرا للألياف الغذائية ومضادات الأكسدة المهمة للوقاية من الأمراض المناعية. لذلك يفضل كسر صيامك على قمر الدين فهو من المشروبات المفيدة والمغذية لجسم الإنسان في رمضان، حيث يوجد به أيضاً نسبة من الزنك والحديد الجيدة والألياف. أفضل أسعار فيتامين سي بالمغرب | اشتري فيتامين سي | جوميا المغرب. لمتابعة كل ما يخص النصائح الطبية ومعرفة كيف تحافظ على صحتك الجسدية والنفسية.. اضغط هنا
00 Dhs تبدأ العروض من California Gold Nutrition Gold C ، فيتامين C ، فيتامين C الأفضل قوة ، 1000 مجم ، 60 كبسولة نباتية - صنع في الولايات المتحدة الأمريكية 83. 97 Dhs تبدأ العروض من Nature'S Plus Super Complexe vitamine C 1000 mg & 500 mg Bioflavonoids - 60 comprimés végétaux [Made in USA] 299. 99 Dhs Natural Factors فيتامين سي بالإضافة إلى مركب الفلافونويد الحيوي وورد المسك، 1, 000 ملجم، 90 قرصًا 134. 00 Dhs bionuva PACK ( ZINC + VITAMINE C) 99. 00 Dhs Now Foods C-1000, Vitamine C tamponnée, Libération prolongée, 180 Comprimés 399. 00 Dhs Solaray Super Bio Vitamin C, Time Release, 100 Veg Caps 195. 90 Dhs تبدأ العروض من Now Foods Vitamine C-1000, avec 100 mg de bioflavonoïdes, 250 gélules végétales 335. سعر كبسولات فيتامين سي 1000. 00 Dhs Therapinov Vitamine C liposomale haute assimilation - Format économique 2 mois 199. 00 Dhs Dm Dépôt de Vitamine C, 40 Capsules, Vitamine C, Mivolis 56. 00 Dhs تبدأ العروض من 21st Century Vitamine C 250 mg 110 comprimés 69. 00 Dhs 21st Century عبوة فيتامين سي 1000 مجم 60 قرص بالإضافة إلى الزنك سيترات هـ 50 مجم 60 كبسولة 109.