مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
شاورما الدجاج
15 دقيقة
4 اشخاص
144K
مقادير الوصفة
4
قطع
صدور فيليه دجاج مقطع شرائح
2
ملعقة كبيرة
زيت
خل
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
فلفل اسود
1/4
شطة ناعمة
صلصة الطحينة:
كوب
عصير ليمون
للتقديم:....
خبز عربي /مخلل
طريقة التحضير
في طبق زجاجي عميق ضعي الدجاج ، الزيت، الملح، الفلفل، الخل، الشطة، الثوم قلبي المكونات مع بعض جيدا غلفي الطبق اتركيه بالثلاجة عدة ساعات. في مقلاة متوسطة الحجم ضعي الدجاج قلبي على نار قوية ليجف تماما خففي النار اتركيه لينضج 10-15 دقيقة. طريقة تتبيلة الشاورما منيو. صلصة الطحينه: ضعي المكونات في طبق عميق اخفقي باستعمال الشوكة لتصبح الصلصة ناعمة. خذي رغيف الخبز امسحيه بالصلصة وزعي الشاورما لفي الرغيف حول الشاورما جيدا. ضعيه في طبق التقديم قدميه مع المخللات.
- طريقة تتبيلة الشاورما منيو
- طريقة تتبيلة الشاورما ييفي
- طريقة تتبيلة الشاورما رقم
- طريقة تتبيلة الشاورما دجاج
- طريقه عمل تتبيله الشاورما
- «يسر» يشيد بارتباط أمانة الأحساء بقناة التكامل الحكومية - صحيفة صراحة الالكترونية
- برنامج التعاملات الالكترونية الحكومية (يسِّر) ودوره في تفعيل الشراكة بين القطاعين العام والخاص بمنطقة الرياض
- برنامج التعاملات الحكومية الإلكترونية يسر يعلن وظيفة تقنية في الرياض
طريقة تتبيلة الشاورما منيو
أكلات, أكلات عربية, أكلات مصرية
طريقة عمل تتبيلة الشاورما:
هناك الكثير من الوصفات التي لا تجد عليها اختلاف كبير بل تجد الكل يميل الى تناولها من كبار وأطفال ومنها الوجبات السريعة مثل كنتاكي وماكدونالدز وغيرها من المطاعم المشهورة واليوم سنقوم بتقديم واحدة من تلك الوصفات اللذيذة التي اصبح لها مطاعم مخصصة لتقديمها وهي طريقة عمل تتبيلة الشاورما لعمل شاورما الفراخ أو حتى اللحم وغيرها من الوصفات الأخري التي سنتعرف عليها خلال هذا المقال. وكلنا نعلم أن الشاورما يتم تقديمها مع أنواع الصوص المختلفة مثل الثومية بالزبادي والخيار المخلل وأيضاً تقدم مع صوص الجبنة الحار أو العادي لتحصلين في النهاية على طبق مميز ولا مثيل له. طريقة عمل تتبيلة الشاورما ستشعرك بنفس طعم شاورما المطاعم - موقع الطبخ العربي. وتمتاز تتبيلة الشاورما بوجود الكثير من أنواع البهارات التي تعطي النكهة المميزة لهذا الطبق في النهاية. ويتم تقديم الشاورما إما في العيش السوري المخصص لعمل ذلك النوع من الساندوتشات أو يتم تقديم الشاورما مع الأرز الأصفر البسمتى المبهر ومع العيش المقرمش المحمر وهى تسمى بفتة الشاورما. وهناك أنواع كثيرة من الشاورما وتختلف على حسب المكان الذي تم خروجها منه فمنها الشاورما التركية وهى تختلف عن الشاورما السورية لذلك فتختلف طرق تحضيرها والتوابل التي نضعها في كل وصفة فاليوم سنتعلم سوياً طريقة عمل الشاورما بداية من التتبيلة وحتى العيش المخصص للشاورما والثومية حتى تتمتعين بألذ طعم.
طريقة تتبيلة الشاورما ييفي
ملعقتان صغيرتان من الكمون. ملعقتان صغيرتان من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. رشة من كلٍ من: بوردة البصل، ومطحون القرفة، والفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحرّيف. تنظيف الدجاج وتقطيعه إلى شرائح بحجمٍ متوسط. وضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلٍ من: الكمون، وزيت الزيتون، والبهارات المشكلة، والبابريكا، والكركم، والقرفة، وبودرة البصل، والفلفل الأسود، والملح، والفلفل الحريف. خلط جميع المكونات حتى الحصول على مزيج متجانس. توزيع شرائح الدجاج في طبق عميق، وإضافة التتبيلة، ثمّ تقليب المكونات. تغطية الطبق وإدخاله إلى البراد وتركه لمدة ليلة كاملة. تسخين كمية قليلة من الزيت في مقلاة على النار، ثمّ إضافة الدجاج وتقليب المكونات. تتبيلة شاورما الدجاج باللبن الزبادي
كيلو غرام وربع من صدور الدجاج. نصف كوب من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. أربع ملاعق كبيرة من اللبن الرائب. طريقة تتبيلة الشاورما ب 4 طرق مختلفة وسهلة جدا - وصفات طبخ. ثلاث ملاعق كبيرة من الخلّ الأبيض. عشرة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والبابريكا. نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الأوريجانو، وبرش الزنجبيل. ربع ملعقة صغيرة من برش جوزة الطيب.
طريقة تتبيلة الشاورما رقم
3- يتم نقع الصدور في التتبيلة ونتركها في الثلاجة لمدة يوم كامل. 4- يتم جلب سيخ خشبي كبير الحجم ويتم غرس صدور الدجاج الصحية به على أن يتم وضع بصل بين الدجاج وبعضه البعض. 5- نضع سيخ الشاورما في الفرن لمدة نصف ساعة على أن يتم فتح الفرن على الوصفة كل ربع ساعة ويتم وضع ملعقة من زيت الزيتون عليها. 6- يتم تقطيع الشاورما وتوضع في سندوتشات مع الثومية والخيار المخلل. خطوات تتبيلة شاورما اللحم
كما من الممكن صنع سندوتشات الشاورما من اللحم وفقا للمقادير والخطوات التالية. 1- نصف كيلو من اللحم مقطع إلى شرائح. 2- 5 ملاعق كبيرة من الخل. 3- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة. 4- كمية من الكزبرة الجافة وبهارات اللحم. 5- عصير نصف ليمونة. 6- زيت. 7- بصل مقطع إلى شرائح. طريقة عمل شاورما الدجاج - منال العالم. 8- فلفل ألوان مقطع إلى شرائح. 9- طماطم شرائح. طريقة التحضير
1- في وعاء كبير ومناسب يتم وضع البهارات والزيت والخل والليمون والملح والفلفل والبهارات المذكور وقطع اللحم ونتركها في التتبيلة في الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات على الأقل. 2- في مقلاة كبيرة على النار يتم وضع ملعقة من الزيت حتى تسخن ومن ثم النزول بكمية الشاورما. 3- نضيف الماء إلى الشاورما كل فترة حتى تقترب من السواء الكامل.
طريقة تتبيلة الشاورما دجاج
ذات صلة طريقة تتبيل شاورما اللحم طريقة عمل شاورما الدجاج اللبنانية
تتبيلة شاورما الدجاج
المكوّنات
كيلو غرام من الدجاج المسحب والمقطع إلى شرائح. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. رشة من الحبهان. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل. كاري، وفلفل أبيض -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع كوب من كلٍّ من: زيت الزيتون، والخل، وعصير الليمون، والشطة. طريقة التحضير
وضع في وعاء كلٍ من: القرفة، والفلفل الحلو، والفلفل الأسود، والقرنفل، والحبهان، والفلفل الأبيض، والكزبرة، والبابريكا. إضافة عصير الليمون، والثوم، والملح، والشطة، والخل، والزيت، وخلط المكونات حتى تتداخل. وضع الدجاج وتركه منقوعاً في التتبيلة لمدة أربع ساعات، ثمّ تصفيته من المزيج. طريقة تتبيلة الشاورما دجاج. توزيع شرائح الدجاج في صينية الفرن، ثمّ إدخالها إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180. ترك صينية الشاورما في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج. تتبيلة شاورما الفراخ الحارة
خمسمئة غرام من صدور الدجاج. ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقه عمل تتبيله الشاورما
ذات صلة طريقة تتبيل شاورما اللحمة تتبيلة شاورما الدجاج
شاورما اللحم
من السهل صنع شاورما الدجاج والجميع يحبها، لكن شاورما اللحم تبدو للسيدة أكثر صعوبة مع أنّها ليست كذلك، لكن عليك سيّدتي الاهتمام بالتتبيلة، فهي سرّ هذه الوجبة التي يمكن أن تكون وجبة عشاء أو تأخذ إلى البحر أو في رحلة إلى البر، وقد أحضرت لكم هذه الوصفة الخاصة من مطبخ منال العالم، ولن أكتفي بذكر التتبيلة فقط بل سأخبركم بالطريقة الكاملة لتحصلوا بالنهاية على ألذ شاورما باللحم من إعدادكم:
طريقة تتبيل شاورما اللحم
أربع فصوص من الثوم المهروس ناعماً. ربع كوب من زيت زيتون. ثلث كوب من الخلّ. ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة مشَّكلة. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من القرفة (دارسين). ملعقة كبيرة من الملح. طريقه عمل تتبيله الشاورما. حبة واحدة ومتوسطة الحجم من الطماطم المفرومة. نصف حبة كبيرة من الفلفل الأخضر المقطّع إلى شرائح. هذه التتيبلة تكفي كيلو من اللحم (يفضّل لحم العجل) ويمكن حسب الرغبة التشكيل كأن تضيفي نصف عجل ونصف خاروف. صلصة الطحينة:
كوب طحينة. ثلاثة أرباع كوب من الماء. ربع كوب من عصير الليمون.
الشاورما طبق شهير يعود أصله إلى بلاد الشام والمطبخ العثماني القديم، و انتشر هذا الطبق في كل أنحاء العالم نظرا لطعمه اللذيذ و نكهته المميزة، مما جعله طبقا محببا لدى الكبار و الصغار على حد سواء، و تحضر الشاورما من خلال تتبيل الدجاج ثم تحميره، و تسعى ربات البيوت إلى معرفة سر الشاورما المقدمة في المطاعم من أجل تحضيرها في المنزل و الحصول على نكهتها الخارقة. يعود السر في الحصول على شاورما أصلية المذاق إلى نوعية التوابل المستعملة في تتبيل الدجاج و هي كثيرة منها: الثوم، القرفة، الهيل، القرنفل، الكاري … و غيرها، و لا تكمن أهمية هذه التوابل في منح الشاورما نكهتها المعروفة فقط، بل تتعداها إلى تزويد هذا الطبق بقيمة غذائية عالية، حيث يعتبر الدجاج من أهم مصادر البروتين الحيواني الضروري لصحة العضلات، كما أن التوابل معروفة بقدرتها على تحسين صحة الجسم و تعزيز صحة الجهاز الهضمي، إضافة إلى أن الطعام الذي تكثر فيه التوابل يعزز الشعور بالشبع بسرعة، و هو ما يؤثر على كمية الطعام المستهلكة، و من ثم التحكم في الوزن و إنقاصه. تعرفوا معنا على التتبيلة المثالية لتحضير شاورما الدجاج، و استمتعوا بمذاقها الرائع و نكهاتها المميزة، و استفيدوا من منافعها الكبيرة.
يربط أبشر الخدمات الالكترونية بين جميع القطاعات الحكومية إلكترونياً، إذ يخدم التطبيق 11 مليون مشترك من المواطنين والمقيمين، كما يقدم 160 خدمة إلكترونية، حيث إن الخدمات يتم تقديمها مجاناً على مدار 24 ساعة. «يسر» يشيد بارتباط أمانة الأحساء بقناة التكامل الحكومية - صحيفة صراحة الالكترونية. وأكثر ما يشتهر به أبشر الخدمات الالكترونية هي خدمة "فرجت"، وهي عبارة عن خدمة تتيح عبر تطبيق أبشر الفرصة للمواطنين السعوديين المساهمة في الإفراج عن المسجونين بقضايا مالية غير جنائية، وتتم عبر تحويل مبلغ مالي إلى الجهات المعنية بشكل إلكتروني. ويقدم التطبيق الخدمات لعدة قطاعات رئيسية هي: ديوان الوزارة، الجوازات، المرور، الأحوال المدنية وغيرها العديد من الدوائر الرسمية في المملكة التي تخدم عملية التحول إلى حكومة الكترونية شاملة. تطبيق كلنا أمن
من خلال تطبيق كلنا أمن يمكنك تقديم كافة أنواع البلاغات الأمنية مباشرة وبكل سهولة- حقوق الصورة محفوظة لتطبيق كلنا أمن
تطبيق كلنا أمن عبارة عن اداة تم إنشاؤها العام الماضي على الهواتف المحمولة، بحيث تحول المواطن أو المقيم إلى رجل أمن لتسريع عمليات الإنقاذ وتقليل نسبة الأضرار والخسائر، بالإضافة إلى تقديم جميع أنواع البلاغات الأمنية مباشرة بكل سهولة، إذ يمكنك تقديم بلاغ بواسطة صورة أو فيديو أو تسجيل صوتي أو مشاركة الموقع، ومن البلاغات التي يمكن تقديمها على التطبيق هي المخالفات المرورية، والجرائم الإلكترونية.
«يسر» يشيد بارتباط أمانة الأحساء بقناة التكامل الحكومية - صحيفة صراحة الالكترونية
الإصدار الجديد لمؤشر النضج للخدمات الحكومية
قام برنامج يسر بإطلاق الإصدار الجديد من مؤشر النضج للخدمات الحكومية، وهذا المؤشر عبارة عن أداة تستطيع قياس وتقييم مستوى التقدم الذي تحققه الجهات الحكومية، حيث يهدف المؤشر إلى تشجيع مختلف الجهات الحكومية على زيادة تقديم الخدمات الإلكترونية المتطورة، لتحقيق مزيد من الرفاهية والرضا للمواطنين والمستفيدين، كما يهدف المؤشر إلى الرفع من مؤشر الأمم المتحدة للخدمات الحكومية الإلكترونية " OSI "، وهو مؤشر حققت فيه المملكة المرتبة 44 في عام 2016، وذلك من بين 148 دولة. ويعد هذا المؤشر هو أحد مؤشرات الأداء الرئيسية في خطة المملكة 2020، والتي تهدف إلى الوصول لنسبة 85% كنسبة إجمالية لنضج الخدمات الحكومية، وقد أعلن برنامج يسر في التقرير الخاص بهذا المؤشر، أن النسبة الحالية تبلغ 59. 99%، وقد وصل عدد الخدمات التي تم قياسها وتقييم أدائها عبر المؤشر حوالي 3005 خدمة إلكترونية، والتي تقدمها أكثر من 157 جهة حكومية، حيث بلغت نسبة خدمات الأفراد وقطاع الأعمال 79%. برنامج التعاملات الحكومية الإلكترونية يسر يعلن وظيفة تقنية في الرياض. مستويات نضج الخدمات الحكومية
حدد التقرير الذي وضعه برنامج يسر أربع مستويات لنضج الخدمات الحكومية وهي: المستوى الأول: الخاص بالخدمات المعلوماتية، والتي تقوم فيها الجهة الحكومية بتقديم معلومات عن الخدمة عبر القنوات الإلكترونية، وهذه المعلومات تتعلق بوصف الخدمة وشروط الحصول عليها، المستوى الثاني: الخاص بالخدمات التفاعلية، والذي يتم عبر التفاعل في اتجاه واحد، والذي ينبع من المستفيد إلى الجهة الحكومية، عن طريق تعبئة نموذج إلكتروني وإرساله إلى هذه الجهة إلكترونيا، على أن يقوم المواطن بمراجعة الجهة الحكومية لاستكمال الإجراءات.
برنامج التعاملات الالكترونية الحكومية (يسِّر) ودوره في تفعيل الشراكة بين القطاعين العام والخاص بمنطقة الرياض
برنامج يسّر
يشكل استخدام برنامج يسر للمعاملات الإلكترونية الحكومية نقلة نوعية لنظام التعاملات الإلكترونية وتنظيم وضبط التعاملات والتوقيعات الإلكترونية بصفة عامة وذلك لإضفاء الشكل القانوني عليها ويتم معاملة المستند الإلكتروني متى توفرت فيه الشروط والمواصفات، معاملة المستند الورقي المكتوب، في كل الاثار النظامية وحجيته في الإثبات، والاعتماد عليها كوسيلة جديدة للتعامل، ومن الخدمات التي يقدمها برنامج يسر للمعاملات الإلكترونية الحكومية:
تطبيق إجراءات العمل عن بُعد في الجهات الحكومية. دعم الجهات الحكومية في تبني العمل عن بُعد. تقليل الحضور لمقرات العمل في كافة الجهات الحكومية. الحفاظ على وتيرة العمل في الجهات الحكومية دون انقطاع. توفير أدوات العمل التشاركي مجانًا. ربط 90 جهة حكومية إلكترونياً عن طريق دمج قواعد البيانات المركزية لهم. برنامج التعاملات الالكترونية الحكومية يسر المالي والإداري. توفير معلومات عن الموارد البشرية لصناع القرار من خلال مركز ذكاء الأعمال. أهداف برنامج يسّر للتعاملات الالكترونية
تسعى المملكة العربية السعودية إلى تقديم الخدمات بشكل إلكتروني، والاستخدام الأمثل لتقنية المعلومات والاتصالات، لتسهيل وتسريع التعاملات بدقة عالية، ومن أهداف برنامج يسّر للتعاملات الالكترونية:
رفع إنتاجية و كفاءة العمل في القطاع العام.
برنامج التعاملات الحكومية الإلكترونية يسر يعلن وظيفة تقنية في الرياض
أما بخصوص الخبرة العلمية فإن المهندس علي العسيري عمل في العديد من المنظمات والجهات المتخصصة في مجال الاتصالات وتقنية المعلومات، وذلك على المستوى المحلي والدولي، فقد كان المدير التنفيذي للحلول والخدمات بشركة جونيبر للشبكات، ورئيس العمليات التجارية والعقود ب شركة هواوي للتكنولوجيا ، وكذلك كان له عدة مناصب قيادية في كلا من: شركة الاتصالات السعودية، وشركة سيسكو سيستمز. الجوائز التي حصل عليها برنامج " يسر "
لقد حققت المملكة العديد من الإنجازات في مجال التعاملات الإلكترونية، حيث تلقى برنامج يسر عدد كبير من الجوائز العالمية، والتي تدل على العلامة القوية التي وضعها يسر في المملكة، والتقدم الاقتصادي الملحوظ التي تسبب به، ومن أبرز هذه الجوائز: حصول المملكة على جائزة التقنية الحكومية لدول آسيا في عام 2009، وجائزة الحكومة الإلكترونية لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية. وكذلك جائزة أفضل تجربة حكومية في قارة آسيا عن منهجية قياس التحول للتعاملات الإلكترونية الحكومية، فضلا عن حصولها على جائزة الأمم المتحدة للخدمة العامة، وجائزة القمة العالمية للجوائز لعام 2013، وكذلك حصولها على المرتبة 36 بالنسبة لمقياس الأمم المتحدة للحكومة الإلكترونية في عام 2014.
بالإضافة إلى التطبيقات الرقمية، فإن المنصة الصحية تقدم استشارات ﻃﺒﻴﺔ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ اﻟﻤﺤﺎدﺛﺎت اﻟﻨﺼﻴﺔ أو اﻟﺼﻮﺗﻴﺔ أو اﻟﻔﻴﺪﻳﻮ، إلى جانب ﺗﻄﺒﻴﻘﺎت اﻟﺼﻴﺪﻟﻴﺎت. برنامج التعاملات الالكترونية الحكومية (يسِّر) ودوره في تفعيل الشراكة بين القطاعين العام والخاص بمنطقة الرياض. تطبيق وزارة التعليم العالي
ولا ننسى أحد أهم الخدمات الحكومية الإلكترونية في السعودية وهو تطبيق وزارة التعليم العالي، حيث تسعى وزارة التعليم بالمملكة إلى تنمية مهارات عامة وأساسية لجميع طلابها لمواجهة متطلبات الحياة الحديثة، بالإضافة إلى المهارات التخصصية لكل مهنة والتي تغطي جميع المجالات المهنية لجيل الشباب، وقامت وزارة التعليم بإطلاق تطبيقات جديدة للخدمات الإلكترونية عبر الهواتف الذكية، لنظامي الأندرويد والآيفون، حيث تحتوي التطبيقات الجديدة على العديد من المعلومات المتعلقة بالوزارة والملحقيات الثقافية، وهذا هو الهدف من تطبيق وزارة التعليم العالي. والجدير بالذكر أن الحكومة قد أطلقت من خلال مركز التواصل الحكومي في وزارة الإعلام "دليل التطبيقات الحكومية" بالتعاون مع الجهات الحكومية، والدليل الحكومي السعودي أُطلق بهدف التعريف بأكثر من 70 تطبيق ذكي للخدمات المقدمة، وتوفيرها في دليل واحد، بحيث يسهم في انتشارها وتداولها بين المستفيدين. ويتوفر في الدليل الحكومي السعودي QR Code الذي يساعد المستخدم من تنزيل التطبيق مباشرة إلى جهازه، والاستفادة من الخدمات العديدة التي تتضمنها التطبيقات الحكومية التي يشتمل عليها الدليل.