ذات صلة طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والبطاطس طريقة عمل مسقعة الباذنجان للرجيم
طريقة مسقعة الباذنجان
مسقعة الباذنجان أكلة من الريف المصري، وتُعدّ من الأطباق البسيطة جداً والمميّزة التي انتشرت ليتم طبخها في جميع الدول العربية، ويُطلق عليها اسم المنزلة، والباذنجانية، وصينة الباذنجان بالفرن، وكلها تمتلك نفس الطعم مع اختلاف بسيط في كيفية تقديمها، وهذه الطريقة المصريّة في تحضير مسقعة الباذنجان. المكونات
كيلو من الباذنجان الأسود القاتم. نصف كيلو لحمة مفرومة خشنة. بصلة كبيرة الحجم مقطّعة جوانح. سنان من الثوم المهروس. زيت زيتون. زيت قلي. ملح حسب الرغبة. ثلاث حبات بندورة (طماطم) من الحجم الكبير. نصف ملعقة بهارات مشكلة. طريقة عمل الموقع الإلكتروني. حبة واحدة فلفل أخضر حارّ. أربع ملاعق معجون بندورة. طريقة التحضير
قشري الباذنجان وقطعيه على شكل شرائح دائريّة أو مستطيلة، ثمّ ضعي عليه الملح وحرّكيه جيداً، واتركيه في مصفاة حتى يخرج منه الماء. ضعي زيت القلي في وعاء على النار، ثمّ قومي بقلي الباذنجان حتى يصبح لونه غامقاً قليلاً. أحضري البصل وضعيه في وعاء أخر مع القليل من زيت الزيتون وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيّاً. أضيفي اللحمة المفرومة على البصل وقلّبيه بشكل مستمرّ حتى يتغيّر لونها، ثمّ أضيفي البندورة وقلّبي المكوّنات معاً.
- أسهل طريقة لعمل مسقعة الباذنجان - يمي ليالينا
- مسقعه - طريقة عمل المسقعة بالبطاطس و الباذنجان - YouTube
- طريقة عمل المسقعة المصرية - موضوع
- طريقه عمل الموكا البارد والساخن
- طريقه عمل الموكا البارد في
أسهل طريقة لعمل مسقعة الباذنجان - يمي ليالينا
ذات صلة طريقة عمل مسقعة سهلة طريقة مصقعة سهلة
المسقعة
المسقعة هي عبارة عن أكلة شتوية، اشتهرت في مصر، ثم انتشرت إلى باقي الدول المجاورة، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المتنوّعة، فهنالك مسقعة الباذنجان، ومسقعة البطاطس، ومسقعة الخضار، وغيرها الكثير، وفيما يلي سوف نتحدث عن طريقتين لتحضير هذا الطبق المميّز. مسقعة الباذنجان
وقت التحضير
10 دقائق
وقت الطبخ
25 دقيقة
عدد الوجبات
تكفي 5 أشخاص
المكوّنات
رأسان من الباذنجان المُشرّح. ملعقتان صغيرتان من صلصة الطماطم، والسمن. نصف كوب من الماء. مائة غرام من اللحم. رشّة من الملح، والفلفل الأسود. رأسان من البصل المُشرّح. حبتان من الطماطم المُشرّحة. زيت لقلي الباذنجان، حسب الحاجة. طريقة التحضير
نضع السمن في وعاءٍ على نار متوسطة الحرارة. نضيف شرائح البصل في الوعاء، ونقلبها جيّداً حتى تذبل ويتغيّر لونها. نضيف اللحم المفروم، والفلفل الأسود، والملح على المكوّنات، ونتركها على نار هادئة لمدّة عشر دقائق حتى تنضج. أسهل طريقة لعمل مسقعة الباذنجان - يمي ليالينا. نرفع القدر عن النار، ونتركه جانباً للاستخدام لاحقاً. نضع الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ نضيف إليه شرائح الباذنجان، ونقلبها جيّداً حتى يتغيّر لونها. نضع نصف الكميّة من شرائح الباذنجان في صينيّة الفرن، ونرصها جيّداً، ثمّ نوزع اللحم المفروم على وجهه.
مسقعه - طريقة عمل المسقعة بالبطاطس و الباذنجان - Youtube
فيديو المسقعة بالبطاطا
شاهد الفيديو لتعرف طريقة عمل المسقعة بالبطاطا:
طريقة عمل المسقعة المصرية - موضوع
طريقه عمل المسقعه - YouTube
4-قومى بتصفية الباذنجان من الزيت باستخدام طبق مسطح عليه مناديل المطبخ السميكة، وعليكِ مراعاة وضع شرائح الباذنجان بشكل يسمح بتصفية الزيت جيدًا. 5-الآن قومى بقلى الفلفل بنفس طريقة الباذنجان، وصفيه من الزيت بنفس طريقة الخطوة السابقة. طريقة عمل المسقعة المصرية - موضوع. 6-إن كنتِ ترغبين فى إضافة البطاطس إلى صينية المسقعة، قومى بتقشيرها وتقطيعها وقليها بالطريقة العادية. 7-احضرى صينية وقومى بوضع قليل من الزيت ثم ضعى الثوم وانتظرى حتى يأخذ اللون الذهبى. 8-قومى بإضافة قليل من الخل، بعدها ضعى عصير الطماطم، وضعى الكمون والملح وجوزة الطيب حسب رغبتك، وانتظرى حتى ينضج و"يتسبك". 9-قبل أن تنضج الطماطم بدقيقتين، ضعى شرائح الباذنجان والفلفل وأصابعى البطاطس فى الصينية بشكل منظم، واتركيها على النار لمدة 4 دقائق. 10-يمكنك وضع الصينية فى الفرن لمدة 3 دقائق تحت الشواية أو الاكتفاء بتسويتها على البوتاجاز.
الرئيسية / أخري / مشروبات / طريقه عمل الموكا البارد سهل مع الرغوة مشروبات آخر تحديث: 28 أبريل، 2021
طريقه عمل الموكا البارد سهل مع الرغوة اليوم سنتعرف عليها بالخطوات الكاملة من خلال مقالنا هذا علي موقع مواضيع مع وصفات مختلفة للموكا وذكر فوائد مكوناتها. طريقه الموكا البارد…
Source link
طريقه عمل الموكا البارد والساخن
قهوة سريعة التحضير بمقدار 6 – 9 ملعقة أو ما يعادل نصف كوب. كاكاو بودرة غير محلى بمقدار 3 – 4 ملعقة أو ما يعادل ربع كوب. 2 ملعقة من السكر الناعم. باستخدام المضرب الكهربائي؛ يتم خفق الكريمة الثقيلة. بعد عدة دقائق يجب إضافة القهوة، والاستمرار بالخفق. بعد القهوة السريعة، يجب إضافة الكاكاو والسكر. يجب الاستمرار بالخفق حتى تخلط جميع المكونات بشكل جيد. بعد الحصول على قوام متجانس، تكون الكريمة قد أصبحت جاهزة. استخدام كريمة الموكا:
يمكن استخدام كريمة الموكا في تغطية قوالب الكيك والكب كيك؛ ذلك يناسب محبي طعم القهوة مع الكيك فهو يعمل على إعطاء النكهة المحببة للقهوة مع الكاكاو. يمكن استخدام كريمة الموكا في تزين الموكا البارد، في حال لم تتوفر كريمة الخفق. يمكن استخدام كريمة الموكا في تقديمها إلى جانب موس الموكا. طريقة عمل الموكا الباردة اللذيذة - طريقة. يمكن إضافة كريمة الموكا إلى سلطات الفاكهة، الأمر الذي ينال إعجاب كل من تناول سلطة الفاكهة مع الموكا. ملاحظة:
يمكن استخدام كريمة الخفق في تحضير كريمة الموكا، كما يمكن استخدام القهوة السريعة المحلاة لكن في هذه الحالة لا نكون بحاجة لإضافة السكر. من المؤكد أن هذا المقال سيكون ضمن قائمة المفضلات لديك، لأنك ستعيد قراءته بهدف تحضير أنواع مختلفة من الموكا، كما أتمنى أن تعيد القراءة في أثناء تناولك لكوب من الموكا، أو لقطعة من الكيك مغطاة بكريمة الموكا.
طريقه عمل الموكا البارد في
عندما نحصل على خليط متجانس بلون واحد؛ تكون خلطة الموكا أصبحت جاهزة. طريقة حفظ خلطة الموكا:
يتم حفظ خلطة الموكا في وعاء محكم الإغلاق يفضل أن يكون مصنوع من الزجاج. استخدام خلطة الموكا:
يمكن استخدام خلطة الموكا لتحضير الموكا البارد أو الساخن، أو لصنع كيك الموكا وصلصة الموكا والقهوة. يتم تحضير الموكا بإضافة 2 – 3 ملعقة من خلطة الموكا إلى كل كوب متوسط الحجم. سر نجاح خلطة الموكا:
يكمن سر نجاح خلطة الموكا؛ في نعومة المكونات، لذا يفضل طحن المكونات المستخدمة قبل إضافتها، فذلك يؤمن للموكا القوام الناعم المثالي، والذي يبدو وكأن خلطة الموكا محضرة في أفضل المقاهي. طريقه عمل الموكا البارد والساخن. خلاصة الموكا
تشبه خلطة الموكا إلى حد كبير وذلك بالنسبة للاستخدام والمكونات، إلا أنها تختلف عنها بالقوام والشكل. 1 كوب من الماء النقي. 1 كوب من القهوة سريعة التحضير. نصف كوب من الكاكاو البودرة (يتم نخله بشكل جيد). نقوم بخلط المكونات الجافة: القهوة سريعة التحضير مع السكر الناعم، ومع الكاكاو البودرة المنخول. يتم خلط المكونات السابقة (المكونات الجافة) باستخدام مضرب اليد، وذلك يكون في طبق مناسب يفضل أن يكون الطبق مصنوع من الزجاج الشفاف؛ حتى تتم ملاحظة قوام الموكا.
قدمي ألذ كوب من الموكا البارد بطعم لا يقاوم ببعض المكونات البسيطة، عليك الآن التعرف على 3 طرق مختلفة لتحضير الموكا. يمكنك تحضير الموكا الباردة بالمنزل مثل الكافيهات الشهيرة بطرق بسيطة وسهلة في التحضير، فتعرفوا معنا على طريقة عمل الموكا بالشوكولاتة، وطريقة عمل الموكا لايت على طريقة الشيف سالي فؤاد. طريقة عمل الموكا في المنزل المقادير كوب من الحليب. كوب من مكعبات الثلج. 2 ونصف ملعقة صغيرة من النسكافيه. 2 ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الكاكاو. شوكولاتة سائلة. طريقة التحضير نضع في الخلاط الكهربائي الحليب والكاكاو والسكر والنسكافيه. تخلط المكونات جيدا حتى تمتزج تماما، ونضيف إليها قطع الثلج مع الخلط مرة أخرى. يصب الخليط في الأكواب ويزين بالشوكولاتة السائلة وتقدم الموكا باردة. طريقة عمل الموكا بالشوكولاتة
مقادير الموكا بالشوكولاتة ملعقة صغيرة من النسكافيه. 6 ملاعق من الحليب البودرة. ملعقة صغيرة من الكاكاو. طريقة عمل الموكا البارد - موضوع. كوب من الماء البارد. 10 مكعبات من الثلج. 2 باكو كريم شانتيه. طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي نضع مكعبات الثلج والماء البارد. نضيف إليه النسكافيه والحليب البودرة، والكاكاو والكريم شانتيه.