مكونات بهارات المعمول اليانسون والشومر بمزيج رائع والطعم والرائحة قوية
مكونات بهارات المعمول والذي هو من أكثر الحلويات الشعبية المعروفة في الدول العربية، ويحرص الناس على تقديمه في المناسبات، مثل عيد الأضحى وعيد الفطر. وتتعدد مسميات المعمول من دولة لأخرى، فيسمى في الخليج بالمعمول، بينما يسمى في مصر بالكعك. ويتم عمل المعمول بعدة حشوات، أكثرها شهرة على الإطلاق هي حشوة التمر، ويمكن تحضيره بحشوة المكسرات مثل الفستق الحلبي أو الجوز. مكونات دقة الكعك - موضوع. ولكن لضمان المذاق العربي الأصيل للمعمول، يجب استخدام التوابل المخصوصة التي تكسبه المذاق الشهي الذي يحبه الكثيرون.
مكونات دقة الكعك - موضوع
لا تعجني السميد بالزبد
في الخطوة التي يتطلب منك فيها خلط السميد مع الزبدة استخدمي راحة يديك في فرك الخليط ولا تقومي بعجنه، فقط افركي الخليط جيداً حتى يتشبع بالسمن ولا تعجني فالعجن في تلك المرحلة يجعل المعمول قاسيا وجافاً. لا تضيفي الكثير من الماء
عجين المعمول لا يحتاج إلى المزيد من الماء، فقط أضيفي القليل من الماء وابدأي بالعجن، وتذكري كلما زاد الماء في عجين المعمول كان المعمول جافاً، كذلك إذا زادت كمية الماء في المعمول سيتغير شكله بعد الخبز كما ستختفي الطبعة الموجودة عليه من القالب. يمكنك أيضاً اختبار مدى التزامك بالمقادير وخطوات العمل قبل أن تدخلي المعمول إلى الفرن، فإذا كانت مقاديرك وخطواتك سليمة حينها سوف يمكنك بسهولة أن تخرجي عجينة المعمول من قالب الطباعة بدون أن يلتصق أو يتشقق. تسوية المعمول
حتى تحصلي على معمول طري وناعم ومقرمش من الخارج، لا بد أن تحمي الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة 10 دقائق قبل إدخال المعمول، أما عند إدخال المعمول اضبطي حرارة الفرن على نار متوسطة 180 درجة، لمدة 7 دقائق. سر نجاح المعمول
المعمول بالسميد لا بد أن ترتاح العجينة لمدة 6 ساعات أما المعمول بالطحين أو خليط السميد والطحين يرتاح لمدة ساعتين فقط.
(مكونات عمل القدرة شاملة البهارات)
كيلو لحم عجل قطع كبيرة مسلوق مع ورق الغار وحب الهال والبصل-. ثلاث اكواب ارز بسمتي مغسول و منقوع-كوب حمص حب مسلوق -. قرنين فلفل حار(أو يمكن زيادة العدد حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنه)-. راس ثوم مقشر-ملعقتن كبار بهارات القدرة-ملح وفلفل أسود حسب الرغبة-نص ملعقة كبيرة قرنفل حب-عودين قرفة-مرق لحم حسب الحاجة لغمر الأرز وطهيه
********/
بعض المرات تقدم الوجبات بحال غير مناسبة و يمكن للزبون طلب استبدالها بدون مشكله حسب خبرتي. للمزيد عن مطاعم النجوم البخاري إضغط هنا
2.
مطعم السفرة الشرقية الرياض | مطاعم | دليل الاعمال التجارية
لادخال هذه الاطعمة و تصميم نظام غذائي لنفسك, يتم استخدام حاسبة السعرات … شاهد المزيد…
تعليق
2021-06-30 12:14:31
مزود المعلومات: ali jahwi
2021-07-30 10:08:24
مزود المعلومات: Kamal Alkatheeri
2020-11-26 22:23:27
مزود المعلومات: AbuWafaa Wafaa
2020-11-27 22:32:32
مزود المعلومات: nmt ibón
2021-05-27 21:06:32
مزود المعلومات: ابو عامر
الشرقية.. إلزام أصحاب المطاعم ومطابخ الولائم باستقبال ذبيحتين فقط لكل فرد » الجفر نيوز
شاهدوا ماذا يفعل مطعم الشرقيات بالجفر
الاحساء – الجفر نيوز
تسرب مقطع فديو لاحد عمال مطعم الشرقيات بمدينة الجفر اثناء تحميل كميات كبيره من الشحوم لوضعها على المشويات والتي تم شرائها من اسواق المزرعه
وصلة دائمة لهذا المحتوى:
المحتوى السابق المحتوى التالي
محتويات مشابهة
مطعم الجفر البخاري – Sanearme
الخدمه. ممتازه والاكل. كويس. الحمد لله على كل حال وفي نفس اليوم يقومون بتقديم كل. مايحتاج. به. العشق وماأدراك مالعشق، ماتغير منذ بدايته في عام ١٤٢٤ كل ماجيت من الرياض في الغالب لازم أمره واتعشى عندهم
التقرير الثاني:
افضل مطعم بخاري جربته على الإطلاق في الاحساء وخارجها كل شي عندهم لذيذ والعاملين فيه تعاملهم طيب وخاصه الأخ يونس نظافة جيدة بالنسبة للبدائل و عاملون لطيفون. مطعم السفرة الشرقية الرياض | مطاعم | دليل الاعمال التجارية. بعض المرات تقدم الوجبات بحال غير مناسبة و يمكن للزبون طلب استبدالها بدون مشكله حسب خبرتي. التقرير الثالث:
جيد الرز البخاري يوجد لديهم دجاج مشوي على الفحم و دجاج شوايه مطعم بخاري جيد افضله عن المطاعم الثانيه الي مثله ولكن الدجاج ليس طازج وفيه ريحه زفره ماهي طيبه جميل جدا. لديهم انواع من الارز (بخاري وبرياني ومبهّر) ، جميييل وسعره مناسب جدا جدا
التقرير الرابع:
افضل طبخة رز بخاري مع دجاج شواية او على الفحم جيد جدا ولا باس به يقدم وجبات الدجاج المشوي وعلي الفحم وكذلك الكبسه بأنواعها المختلفه
المطعم ما شاء الله نظيف واكله نظيف والخدمة سريعة وممتازة ولكن ما يعيبهم هو تقليل الرز على الزبائن مما يضطرهم لطلب زيادة الارز بمبلغ اضافي طبعاً
شاهدوا ماذا يفعل مطعم الشرقيات بالجفر » الجفر نيوز
اخبار محلية > الشرقية.. إلزام أصحاب المطاعم ومطابخ الولائم باستقبال ذبيحتين فقط لكل فرد
الشرقية.. شاهدوا ماذا يفعل مطعم الشرقيات بالجفر » الجفر نيوز. إلزام أصحاب المطاعم ومطابخ الولائم باستقبال ذبيحتين فقط لكل فرد
الجفر نيوز ـ متابعات ألزمت أمانة المنطقة الشرقية، جميع أصحاب المطاعم ومطابخ الولائم، باستقبال ذبيحتين فقط لكل فرد، بهدف الحفاظ على الصحة العامة والتزامًا بالبروتوكولات الوقائية والاحترازية لمواجهة فايروس "كورونا". وأوضح المتحدث الرسمي بالأمانة محمد الصفيان، أنه تم تخصيص موقع إلكتروني لأصحاب المطاعم ومطابخ الولائم بالدخول على البوابة الإلكترونية الخاصة بالأمانة وتسجيل المفوض لمنحه الصلاحيات لكل مطعم أو مطبخ، مع التأكيد على إدخال كافة بيانات العملاء للطلبات بالبوابة الخاصة بالأمانة بعد التفويض، لافتًا إلى أن جميع المدخلات مراقبة من قبل المراقبين بنطاق كل بلدية بالمنطقة. وأكد أن هذا الإجراء يأتي ضمن خطة الأمانة الرقابية لموسم عيد الفطر المبارك، بهدف تحقيق التباعد الجسدي، وعدم التجمعات للأعداد سوى المسموح بها والالتزام بالاشتراطات والإجراءات الاحترازية، عبر خطة خاصة بالأغذية ومراكز التسويق والمطابخ والولائم والمستودعات الغذائية والمخابز الأوتوماتيكية وصالونات الحلاقة، من خلال تكثيف عمليات الرقابة لمنع الباعة الجائلين المخالفين على الطرق والأماكن غير المخصصة من البيع، للحفاظ على صحة وسلامة المستهلكين، تحقيقاً لسلامة أفراد المجتمع، عبر تسخير كافة إمكانياتها البشرية والآلية والفنية، لضمان حماية صحة كافة أفراد المجتمع، ومنع انتشار هذا الفيروس.
أفتتاح فرع مطعم هرفي بمدينة الجفر
الجفر نيوز: مدينة الجفر أعلن الاستاذ احمد عبدالحي مدير منطقة الاحساء لسلسلة مطاعم هرفي عن افتتاح فرع مطعم هرفي بمدينة الجفر شرق محافظة الاحساء وأستقبال زبائنه اعتبارا من يوم غدآ الاحد الموافق ٢٨ رمضان ١٤٣٧هـ ويعتبر هذا الفرع الثامن على مستوى محافظة الاحساء
هذا ويقدم الفرع عدة خدمات منها قسم خاص بالعائلات والعاب الاطفال وخدمة طلبات السياره كما يتميز موقع الفرع بتوفر مواقف للسيارات الذي يقع على الطريق الدائري المؤدي الى ميناء العقير السياحي. ومن جهته قدم الاستاذ احمد عبدالحي دعوته لجميع اهالي القرى الشرقيه حضور حفل الأفتتاح يوم غدآ الاحد عند الساعه العاشره مساء. 0
13363
وصلة دائمة لهذا المحتوى: