اطباق رئيسية
شوربة الفاصوليا الحمراء
اجنحة البطاطس بالفرن
مقالات ذات صلة
خبز شباتي هو من الأطعمة التقليدية الهندية التي تعدّ من الأشهى، وفي هذا الموضوع من موقع أنوثة يمكنك الإطلاع على كيفية تحضير خبز شباتي سهل. المقادير:
4 أكواب دقيق
كوبان ماء
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة من لبن الزبادي
ملعقة صغيرة من الزيت
طريقة التحضير:
في وعاء متوسط الحجم، إمزجي الدقيق مع الملح، وابدئي بإضافة الماء واللبن إليهما، رويداً رويداً، مع العجن باستمرار بواسطة الخلاط الكهربائي. ما إن تحصلي على عجينة ليّنة وطرية، أضيفي إليها القليل من الزيت، واعجنيها قليلاً بيديك. ثم اتركيه ترتاح لمدة ساعتين. خبز شباتي : طعام وغذاء : مسقط المعبيلة 175650815 : السوق المفتوح. بعدها، إبدئي بفرد القليل من العجينة بشكل دائري على مكان مسطح، ثم ضعيها على الصينية الساخنة على النار الخفيفة، وانتظري إلى أن تتكوّن الفقاقيع عندما تسخن العجينة، ويتغير لونها إلى بعض البقع البنية. ثم أزيليها عن النار. إستمري على هذه الحال إلى أن تنتهي العجينة كاملة، ثم قدّميها على مائدتك وهي لا تزال ساخنة. طريقة تحضير خبز البانيني
مقالات ذات صلة
- طريقة خبز شباتي سهل - أفضل إجابة
- خبز شباتي : طعام وغذاء : مسقط المعبيلة 175650815 : السوق المفتوح
- خبز شباتي سهل - أنوثة
- طريقة عمل خبز شباتي – مجلة الطبخ العربي
- خبز شباتي | بريق السودان
- قصة سَوَاد بن غَزِيَّة الأنصاري | منتدى الرؤى المبشرة
- سيدنا سواد بن غزية/الشيخ احمد الصباغ - YouTube
- نبذة عن الصحابي الجليل سواد بن غزية | المرسال
طريقة خبز شباتي سهل - أفضل إجابة
خبز شباتي الهندي - افطار لمة العيلة - YouTube
خبز شباتي : طعام وغذاء : مسقط المعبيلة 175650815 : السوق المفتوح
0 تصويتات
18 مشاهدات
سُئل
يوليو 31، 2021
في تصنيف معلومات عامة
بواسطة
tg
( 371ألف نقاط)
طريقة خبز شباتي سهل
خبز شباتي هش
طريقة شباتي سهلة
طريقة عمل الشباتي العماني
طريقة عمل الشباتي الزنجباري
طريقة عمل الشباتي منال العالم
طريقة عمل الشباتي الهندي
طريقة عمل الشباتي الكويتي
إذا أعجبك المحتوى قم بمشاركته على صفحتك الشخصية ليستفيد غيرك
إرسل لنا أسئلتك على
التيليجرام
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
أفضل إجابة
طريقة خبز شباتي سهل المقادير كوب واحد من الطحين الأسمر "دقيق حبات القمح الكاملة". كوب واحد من الطحين الأبيض العادي "دقيق حبات القمح المقشورة". ملعقة شاي صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثلاثة أرباع كوب من الماء الفاتر، أو يمكن زيادة الكمية إلى كوب كامل من الماء إذا دعت الحاجة. طريقة التحضير أضف الطحين الأسمر والطحين الأبيض والملح إلى وعاءٍ كبيرٍ، واخلط المكونات معاً باستخدام ملعقةٍ خشبيةٍ كبيرةٍ حتى تتجانس. أضف زيت الزيتون إلى الوعاء الكبير، ثم أضف كمية الماء بالتدريج أثناء تحريكك المزيج بشكلٍ مستمر حتى يتشكل لديك عجينٌ طريٌ ومطاطي. طريقة عمل خبز شباتي – مجلة الطبخ العربي. اعجن العجين لمدة خمس دقائق حتى يتجانس تماماً ويصبح متماسكاً ولا يلتصق بجوانب الوعاء الكبير.
خبز شباتي سهل - أنوثة
قسّم كمية العجين إلى ثماني عشرة قطعة متساوية، وشكّل كل قطعة منه على شكل كروي ثم اتركها لترتاح لمدة ثلاث إلى خمس دقائق. افرد قطعة من قطع العجين ورُقّها حتى تصبح رقيقةً وبسماكة قليلة. ضع مقلاةً كبيرةً على نارٍ متوسطةٍ، ثم أضف كميةً صغيرةً من زيت الزيتون المتبقي إليها واتركها حتى يبدأ بعض الدخان بالتصاعد منها. ضع قطعة العجين المرقوق في وسط المقلاة الساخنة، واتركها لمدة ثلاثين ثانية، ثم اقلبها على الجهة الأخرة واتركها لمدة ثلاثين ثانية أخرى، ثم أخرجها من المقلاة. كرر خطوات العملية السابقة مع كل قطع العجين حتى تنفذ. طريقة خبز شباتي سهل - أفضل إجابة. قدّم الخبز دافئاً أو بدرجة حرارة الغرفة إلى جانب أحد أنواع الشوربة الهندية مثل الكاري، أو إلى جانب الدجاج أو أحد أنواع اللحوم المشوية، كما يمكنك استخدامه في عمل أنواع مختلفة من السندويشات مثل الجبنة المشوية أو حتى الشاورما، بحسب ما ترغب.
طريقة عمل خبز شباتي – مجلة الطبخ العربي
أضيفي كميّة الزّيت وقلبي الدّقيق حتّى يتشبّع منه جيّداً. أضيفي الماء رويداً رويداً، ويتمّ العجن بواسطة اليدين للحصول على عجينةٍ ملساءٍ سلسة، كما يجب أن تكون العجينة رطبة وسلسة وطرية، وليست متماسكة كثيراً وصلبة. كوّري العجينة واتركيها حتى ترتاح مدة خمس عشرة دقيقة تقريباً قبل المباشرة في إعدادها. قطعي العجينة إلى كراتٍ متوسطة الحجم، وضعيها جانباً إلى حين إنهاء الكمية بكاملها. حضّري صاج الخبز، وإن لم يتوفّر لديكِ يمكنكِ استخدام مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخّني الصّاج أو المقلاة قبل البدء بمرحلة الخبز. على سطحٍ مستوٍ افردي قطع العجين بواسطة النّشابة أو المرق لتحصلي على أرغفةٍ دائريّة الشكل وقليلة السّماكة ومتساوية الحجم. ضعي رغيف الخبز على الصّاج أو المقلاة، واتركية لدقائق حتى يتحمص ثمّ اقلبيه على الجهة الأخرى حتى يتحمص ويصبح بنيّ اللون، باستخدام ملقط أزيلي الرغيف من المقلاة وضعيه على لهب الغاز مباشرة حتى ينفخ لثوانٍ فقط. أتمّي خبز جميع الأرغفة حتّى تنهي الكميّة كاملةً، ثمّ احفظيها عندما تبرد. لا يفضّل إعداد كميّاتٍ كبيرةٍ من خبز الشّباتي؛ لأنّ وضع هذا النّوع من الخبز في البرّاد قد يؤدّي إلى جفافه أو تكسّره لأنّه من أنواع العجائن غير المخمّرة.
خبز شباتي | بريق السودان
طريقة التحضير
تخلط جمع المقادير مع بعض حتى تتشكل عجينة متماسكة ،ثم تترك ترتاح امدة عشرين دقيقة
ثم تكور دوائر وترش بالدقيق قليلا
وبعد ذلك ترق بالشوبك على سمك خفيف
وتقلى في مقلاة ناشفة حتى تنتفخ الخبزة ،وتقلب من الجهة الثانية وترش بالزيت
وتقدم مع النواشف كالعسل أو الجبن أو اللحم والدجاج واللي تحبينه
محتويات
١ خبز الشباتي
٢ إعداد خبز الشّباتي
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ خبز البوري الهندي
٣. ١ المكونات
٣. ٢ طريقة التحضير
خبز الشباتي
الشّباتي أو الجّباتي هو نوعٌ من الخبز الذي يتمّ إعداده بشكلٍ خاصٍ في الهند وفي الدّول المجاورة لها بشكلٍ عام، ويتمّ إعداد هذا النّوع من الخبز بأنواعٍ مختلفةٍ من الدّقيق كدقيق البرّ، أو الشّعير، أو الذّرة، أو الدّخن، والحمّص، كما بالإمكان الخلط بين نوعين من أنواع الدّقيق، ولكلّ بلدٍ طريقةٌ مميّزةٌ في إعداد خبز الشّباتي. تُعتبر عجينة الشّباتي من العجائن غير المخمّرة حيثُ لا تحتاج لكثيرٍ من الوقت قبل الخبز، ويُقدّم خبز الشّباتي مع أنواع اللّحوم المطهوّة، وحساء الخضروات واليخنات بشكلٍ عام. إعداد خبز الشّباتي
المكوّنات
كوبان أو أكثر من دقيق القمح، أو أيّ نوع من الدقيق تفضّلينه. ربع كوب من أيّ نوعٍ من الزّيوت (الزّبدة، وزيت الزّيتون، والزّيت النّباتي)
ملعقة صغيرة من الملح. ماء فاتر يكفي لعمليّة العجن. يمكنك إضافة ملعقة من الكمّون أو البصل الأخضر المفروم، أو الشّطة الحارّة المجفّفة والمطحونة. طريقة التحضير
أضيفي كميّة الدّقيق في وعاءٍ مجوّف، ثمّ أضيفي الملح (يمكنكِ إضافة الكمّون أو البصل الأخضر في هذه الخطوة إن رغبتِ).
ومن المعلوم أن النبي صلى الله عليه وسلم كان أخوف الناس لربه وأخشاهم له، وأحرصهم على أن يلقى الله عز وجل، وليس لأحد عنده مظلمة له، ومن ثم كان الإنصاف والقود (القصاص) من النفس خُلُق تحلى به صلوات الله وسلامه عليه، وهذا أمر واضح وجلي لمن تأمل أحواله ومواقفه في سيرته صلى الله عليه وسلم. روى ابن هشام و ابن كثير وغيرهما: (أن رسول الله صلى الله عليه وسلم عدَّل صفوف أصحابه يوم بدر، وفي يده قدح (سهم) يعدل به القوم، فمر بسواد بن غزية حليف بني عدي بن النجار وهو مُستَنْتِلٌ (متقدم) من الصف، فطعن في بطنه بالقدح، وقال: ( استوِ يا سواد) فقال: يا رسول الله! سيدنا سواد بن غزية/الشيخ احمد الصباغ - YouTube. أوجعتني، وقد بعثك الله بالحق والعدل فأقدني (مكِّنِّي من القصاص لنفسي) ، فكشف رسول الله صلى الله عليه وسلم عن بطنه فقال: ( استقد) (أي: اقتص) ، قال: فاعتنقه ، فقبَّل بطنه، فقال: ( ما حملك على هذا يا سواد ؟) قال: يا رسول الله! حضر ما ترى، فأردتُ أن يكون آخر العهد بك أن يمس جلدي جلدك، فدعا له رسول الله صلى الله عليه وسلم بخير، وقال له: ( استو يا سواد! ) حسَّنه الألباني. فلم يتردَّد النبي صلى الله عليه وسلم في إعطاء سواد رضي الله عنه حقه في القصاص حين طالب به، مع أنه صلوات الله وسلامه عليه لم يكن يقصِد إيذاءه وإيجاعه، ليَضرب بذلك النبي صلى الله عليه وسلم مثلاً رائعاً للعدل والقود من النفس.
قصة سَوَاد بن غَزِيَّة الأنصاري | منتدى الرؤى المبشرة
رواه الدِّراوردي، عن عبد المجيد بن سهيل، عن ابن المُسيّب أَنّ أبا سعيد وأبا هريرة حدّثاه أن رسول الله صَلَّى الله عليه وسلم بعث سواد بن غزية أخا بني عدي من الأنصار فأمّره على خيبر فقدم عليه بتمر جَنِيب ـــ وذكر الحديث (*))) الاستيعاب في معرفة الأصحاب.
سيدنا سواد بن غزية/الشيخ احمد الصباغ - Youtube
أَخرجه الثلاثة [[يعني: ابن عبد البر، وابن منده، وأبا نعيم]]، وقال أَبو عمر: وقد رُوِيت هذه القصة لسواد بن عمرو، لا لسواد بن غَزيّة. )) أسد الغابة. ((اثنا عشر رجلًا [[يعني: أن هناك اثني عشر رجلًا في "طبقات البدريين من المهاجرين والأنصار"؛ من بني عديّ بن النجّار، وهم: حارثة بن سُراقة، وعمرو بن ثعلبة، ومُحْرِز بن عامر، وسَلِيط بن قيس، وأبو سَلِيط، وعامر بن أميّة، وثابت بن خَنْسَاء، وقيس بن السَّكَن، وأبو الأعور، وحَرام بن مِلْحان، وسُليم بن مِلْحان، وسَواد بن غَزِيَّة، وهو حليف لهم]]. ((قال أَبُو حَاتِمٍ: شهد بَدْرًا، وهو الذي أسر خالد بن هشام المخزومي. وروى الدَّارَقُطْنِيُّ من طريق عبد الحميد بن سُهيل، عن سعيد بن المسيّب، عن أبي هريرة وأبي سعيد أنّ النبيّ صَلَّى الله عليه وسلم بعث سواد بن غزية أخا بني عدِي وأمَّره على خَيْبَر، فقدم عليه بتمر جَنِيب... الحديث (*). وهو في الصَّحيحين غير مُسمّى، ووقع في بعض النّسخ من الدّارقُطني سَوّار بتشديد الواو وآخره راء. وقال أبو عمر: هو تصحيف. نبذة عن الصحابي الجليل سواد بن غزية | المرسال. قلت: وكذا أخرجه ابن شاهين، عن ابن صاعد شيخ الدَّارقطني، عنه على الصّواب. ووقع في رواية عند الخطيب في المبهمات أنَّ اسْمَ العامِل على خَيْبَر فلان بن صعصعة.
نبذة عن الصحابي الجليل سواد بن غزية | المرسال
كلنا ذو خطأ، ولسوف نُوَفَّى قصاص أخطائنا يوم القيامة بين يدي الله الحكمِ العدلِ، قال الله تعالى: { وَاتَّقُوا يَوْمًا تُرْجَعُونَ فِيهِ إِلَى اللهِ ثُمَّ تُوَفَّى كُلُّ نَفْسٍ مَا كَسَبَتْ وَهُمْ لَا يُظْلَمُونَ} (البقرة: 281)، وعن أبي هريرة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: ( من ضَرَب بسوط ظلما، اقتُصَّ منه يوم القيامة) رواه الطبراني وصححه الألباني.
وعن عبد الله بن جبير الخزاعي رضي الله عنه قال: (طعن رسول الله صلى الله عليه وسلم رجلاً في بطنه إما بقضيب وإما بسواك، فقال: أوجعتني فأقدني، فأعطاه العود الذي كان معه، فقال: (استقد) (أي: اقتص مني)، فقبَّل بطنه، ثم قال: بل أعفو، لعلك أن تشفع لي بها يوم القيامة) رواه الطبراني. قصة سَوَاد بن غَزِيَّة الأنصاري | منتدى الرؤى المبشرة. وفي موطن آخر وبينما النبي صلى الله عليه وسلم يمازح أُسَيْدَ بن حضير، طعنه في خاصرته بعود، فقال أُسَيْد: (أصبِرني (أقدني من نفسك)، فقال: (اصطبرْ) (استقد)، قال: إنَّ عليك قميصاً وليس عليَّ قميص، فرفع النبي صلى الله عليه وسلم عن قميصه، فاحتضنه وجعل يقبِّل كشحَه (ما بين الخاصرة إلى الضلع)، قال: إنما أردتُ هذا يا رسول الله) رواه أبوداود وصححه الألباني. ولا شك أن من أعطى العدل والقود من نفسه فهو من باب أولى يعطيه من أهله وأصحابه وقومه، وهو ما فعله النبي صلى الله عليه وسلم، فعن عائشة رضي الله عنها: (أن النبي صلى الله عليه وسلم بعث أبا جهم بن حذيفة عاملاً للصدقة، فنازعه رجل في صدقته، فضربه أبو جهم، فجرح رأسه، فأتوا النبي صلى الله عليه وسلم، فقالوا: القصاص يا رسول الله! فقال النبي صلى الله عليه وسلم: (لكم كذا وكذا) فلم يرضوا، فقال: (لكم كذا وكذا) فلم يرضوا، فقال: (لكم كذا وكذا) فرضوا، فقال النبي صلى الله عليه وسلم: (إني خاطب العشية على الناس ومخبرهم برضاكم) فقالوا: نعم، فخطب رسول الله، فقال صلى الله عليه وسلم: (إن هؤلاء الليثيين أتوني يريدون القود، فعرضت عليهم كذا وكذا فرضوا، أرضيتم؟) قالوا: لا، فهمَّ المهاجرون بهم، فأمرهم رسول الله صلى الله عليه وسلم أن يكفوا عنهم، فكفوا، ثم دعاهم فزادهم، فقال: (أرضيتم؟) فقالوا: نعم، قال: (إني خاطب على الناس، ومخبرهم برضاكم) قالوا: نعم، فخطب النبي صلى الله عليه وسلم، فقال: (أرضيتم؟) قالوا: نعم) رواه أبو داود وصححه الألباني.