يتم إضافة الجزر والطماطم وبرش البرتقال والملح والكاري ثم الحبهان والقرنفل والزنجبيل والقرفة مع التحريك المستمر. تترك الصلصة على النار لمدة ربع ساعة حتى يتم التجانس. نقوم بإضافة الأرز إلى الصلصة ثم مرقة اللحم والفلفل والكركم، ويتم التقليب مرة واحدة، ويترك حتى الغليان. نقوم بتخفيض درجة حرارة النار بعد غليان الأرز، ويترك لمدة خمس عشر دقيقة. ثم يتم سكب الكبسة بطبق التقديم وتزين باللوز المحمص ثم يقدم. إذا كنت من عشاق الكبسة السعودية، دعني أقدم لا كيفية عمل الكبسة على اصولها بعدة طرق مختلفة عبر مقال: طريقة عمل الكبسة السعودية على اصولها بطرق مختلفة
4- الوصفة الرابعة أرز الكبسة
نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. نصف ملعقة صغيرة بودرة فلفل حار. ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم. أربع معالق كبار زيت. ستة أكواب ماء. ملعقة صغيرة ثوم مفروم. حبتان طماطم. كوبان أرز البسمتي. حبة فلفل أخضر حار مقطع شرائح. ست حبات قرنفل. ملعقة صغيرة بهارات الغارام ماسالا. ملعقتان كبار صلصة طماطم. دجاج مقطع ثماني قطع. بصلة كبيرة الحجم. طريقة طبخ الكبسة - موضوع. ست حبات حبهان. ورقتان ورق لوري. ملعقتان كبار زبادي. نصف ملعقة صغيرة كركم. مقادير الدجاج
نصف ملعقة صغيرة زعفران.
- أفضل رز للكبسة - أكلات لجميع الأذواق
- طريقة طبخ الكبسة - موضوع
- اللهم انى عبدك وابن عبدك وابن امتك ناصيتى بيدك لودي
- اللهم انى عبدك وابن عبدك وابن امتك ناصيتى بيدك موقع
أفضل رز للكبسة - أكلات لجميع الأذواق
أفضل أرز للكبسة
الفهرس
1 أفضل أرز للكبسة
2 طريقة عمل الكبسة
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
تعتبر الكبسة من الأكلات الّتي تعتمد على الأرز ذي الحبة الطويلة، والّتي يكثر إعدادها في دول الخليج، ويعود أصلها إلى الهند، وغالباً ما يتم إعدادها مع لحم الضأن أو الدجاج، والمضاف إليه خليط من البهارات بحسب الذوق والرّغبة، وتتم إضافة بعض أنواعٍ من المكسّرات أو الزبيب إليها. يعد أرز بسمتي هو الأرز الأفضل لإعداد الكبسة، وذلك بسبب حبته الطويلة، وعدم احتوائه على كميّات كبيرة من النشا أو الكربوهيدرات، ممّا يؤدّي إلى امتصاص كميّةٍ كبيرةٍ من الماء، حيث إنّه خفيفٌ على المعدة، وصحّي أكثر من الأنواع الأخرى، وفي هذه المقالة سنعرض طريقة عمل الكبسة بأرز بسمتي. طريقة عمل الكبسة
المكوّنات
دجاجتان بدون الجلد الخارجي، ويتم تقطيعهما إلى أربع قطع. كوب ونصف من أرز بسمتي مغسول مسبقاً. حبة من البصل المفروم ناعماً. حبة من البندورة المقطعة إلى مربعاتٍ صغيرةٍ. أفضل رز للكبسة - أكلات لجميع الأذواق. ثلاث ملاعق كبيرة من رُب البندورة. نصف كوب من الزبيب. ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة. ثلاث ملاعق صغيرة من الحبهان المطحون. أربعة فصوص من الثوم المهروس.
طريقة طبخ الكبسة - موضوع
يوضع الزيت في وعاء صغير، ويضاف إليه الزعفران، ويقلب جيداً، ومن ثم يترك جانباً. يوضع الزيت على نار متوسطة حتى يسخن، ويضاف إليه ورق الغار، والقرنفل، والحبهان، ويقلب جيداً مع بعضه البعض. يضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل، ومن ثم يضاف الزنجبيل، والثوم، ويقلب لمدة دقيقة كاملة. يضاف إليه الفلفل الحار ويقلب، ومن ثم يضاف الكركم، وبودرة الفلفل الحار، والكزبرة، وبهارات الغارام ماسالا، والفلفل الأسود، والملح، ويقلب جيداً مرة أخرى. تضاف إليه قطع الدجاج ويقلب لمدة ثلاث دقائق تقريباً، ومن ثم تضاف الزبادي، وصلصة الطماطم، والطماطم، ويقلب لمدة دقيقتين. يضاف الماء، ويترك الدجاج على نار هادئة لمدة خمسة وأربعون دقيقة أو حتى ينضج تماماً. يحمّى الفرن على حرارة مئتين وعشرون درجة مئوية لمدة ثلاثون دقيقة قبل الإستعمال. توضع قطع الدجاج في صينية الفرن، ويدهن وجه الدجاج بخليط الزيت والزعفران، ومن ثم توضع الصينية في الفرن لمدة عشرون دقيقة. يوضع أربعة أكواب من مرق اللحم في وعاء على نار متوسطة، ويترك حتى يغلي. يضاف إليه الأرز، ويقلب، ومن ثم يترك حتى يبدأ الأرز بشرب السوائل. يغطى القدر، ويترك على نار هادئة جداً لمدة أربعون دقيقة.
ملعقة صغيرة ملح. الفلفل الأحمر الحار أو حسب الرغبة. حبتان من البصل المفروم ناعما. ملعقة كبيرة من خلطة البازار. مكونات خليط البازار نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. نصف ملعقة كبيرة هيل. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. نصف ملعقة فلفل أسود. نصف ملعقة كبيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة قرنفل. نصف ملعقة كبيرة كزبرة. كيف تستعد يتم خلط جميع المكونات جيدًا في وعاء مناسب. ثم نغسل قطع اللحم ونتبل بخليط البازار. انقلي الزيت إلى قدر، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي جيداً حتى ينهار. نضيف قطع اللحم ونقلب حتى يتغير لونها. نضيف صلصة الطماطم مع مرق اللحم، ثم نضيف البهارات المطحونة مع إضافة الفلفل الحار والثوم. ثم يقلب جيداً ويترك اللحم على النار حتى ينكسر العظم. عندما ينضج اللحم، يُرفع اللحم من القدر ويوضع في وعاء آخر. نضيف الأرز المنقوع مع بعض مرق اللحم، ثم نتركه على النار حتى ينضج تماماً. نضع الأرز في وعاء التقديم ونقطع اللحم إلى نصفين. 2- الوصفة الثانية من الكبسة الكويتية مكونات بصل مقطع. كيلو لحم. 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم. ملعقة صغيرة بهارات. ملعقة كبيرة زعفران. حبة طماطم. كوب أرز بسمتي. اثنين من التلال.
الثلاثاء 12/أبريل/2022 - 06:08 م
دعاء الافطار
تنشر بوابة "فيتو" دعاء الإفطار في اليوم الحادي عشر من شهر رمضان للشيخ هاني الحسيني، القارئ بالإذاعة والتليفزيون ويستحب الدعاء قبل الإفطار لما له من بالغ الفضل في الاستجابة والقبول وغفران الذنوب والعتق من النيران. دعاء الافطار في اليوم الحادي عشر من رمضان| فيديو. عن عبد الله بن عمر -رضي الله عنه- قال: (كانَ النَّبيُّ - صلَّى اللهُ علَيهِ وسلَّمَ - إذا أفطرَ قال: ذهبَ الظَّمأُ وابتلَت العروقُ وثبُتَ الأجرُ إن شاءَ اللهُ". دعاء الإفطار وكان النبي - صلى الله عليه وسلم- يقول أيضًا: " اللهم إنّي أسألُكَ برحمتِكَ التي وسِعَتْ كلَّ شيءٍ أن تغفِرَ لي"، رواه ابن ماجه من دعاء عبد الله بن عمرو بن العاص، وحسّنه ابن حجر في تخريج الأذكار، وكان عليه الصلاة والسلام يقول: "اللهمَّ لكَ صمتُ، وعلى رِزْقِكَ أفطرتُ"، رواه أبو داود مرسلًا. دعاء الاستغفار وهو: "اللهمَّ إني عبدُك، وابنُ عبدِك، وابنُ أَمَتِك، ناصيتي بيدِك، ماضٍ فيَّ حكمُك عَدْلٌ فيَّ قضاؤُك، أسألُك بكلِّ اسمٍ هو لك سميتَ به نفسَك، أو أنزلتَه في كتابِك، أو علَّمتَه أحدًا مِنْ خلقِك، أو استأثرتَ به في علمِ الغيبِ عندَك، أنْ تجعلَ القرآنَ ربيعَ قلبي، ونورَ صدري، وجلاءَ حُزْني، وذَهابَ هَمِّي".
اللهم انى عبدك وابن عبدك وابن امتك ناصيتى بيدك لودي
الجمعة 08/أبريل/2022 - 10:37 م
دعاء
8 رمضان، يحل علينا ثامن يوم رمضان 2022 وتزداد فيه دعوات الجميع بطلب الرحمة والمغفرة من الله عز وجل، ويبحث المسلمون من جميع أنحاء العالم عن دعاء ثامن يوم رمضان 2022. ويوم بعد يوم ينشر موقع الدستور الأدعية المستجابة خلال شهر رمضان 2022 ومنها دعاء ثامن يوم رمضان 2022 حيث يعتبر 8 رمضان 2022 من أول عشر أيام للرحمة يليها عشرة أيام المغفرة، ثم عشرة أيام العتق من النار. دعاء ثامن يوم رمضان 2022 دعاء 8 رمضان، قال تعالى (وَإِذَا سَأَلَكَ عِبَادِي عَنِّي فَإِنِّي قَرِيبٌ ۖ أُجِيبُ دَعْوَةَ الدَّاعِ إِذَا دَعَانِ ۖ فَلْيَسْتَجِيبُوا لِي وَلْيُؤْمِنُوا بِي لَعَلَّهُمْ يَرْشُدُون). قال تعالى (أَمَّن يُجِيبُ الْمُضْطَرَّ إِذَا دَعَاهُ وَيَكْشِفُ السُّوءَ وَيَجْعَلُكُمْ خُلَفَاءَ الْأَرْضِ ۗ أَإِلَٰهٌ مَّعَ اللَّهِ ۚ قَلِيلًا مَّا تَذَكَّرُونَ) (62). اللهم انى عبدك وابن عبدك وابن امتك ناصيتى بيدك موقع. إذاً نستشف من هذا القول أن الدعاء من الأعمال المحببة إلى الله تعالى، وأن له منزلة عظيمة، وأكبر دليل على ذلك هو افتتاح القرآن واختتامه بالدعاء. يغتنم الناس شهر رمضان المبارك بالإقبال على العبادات والأعمال الصالحة، فتكثر الأيادي المرفوعة إلى السماء والتي تطلب الرحمة والمغفرة من الله عز وجل.
اللهم انى عبدك وابن عبدك وابن امتك ناصيتى بيدك موقع
"لا إله إلا الله، الحليم الكريم، سبحان الله رب العرش العظيم، الحمد لله رب العالمين، أسألك موجبات رحمتك، وعزائم مغفرتك والغنيمة من كل بر والسلامة من كل اثم، اللهم لا تدع لي ذنبا إلا غفرته، ولا هما إلا فرجته ولا حاجة هي لك رضا إلا قضيتها يا أرحم الراحمين". "اللهمَّ مالكَ الملكِ تُؤتي الملكَ مَن تشاءُ، وتنزعُ الملكَ ممن تشاءُ، وتُعِزُّ مَن تشاءُ، وتذِلُّ مَن تشاءُ، بيدِك الخيرُ إنك على كلِّ شيءٍ قديرٌ. اللهم انى عبدك وابن عبدك وابن امتك ناصيتى بيدك لودي. رحمنُ الدنيا والآخرةِ ورحيمُهما، تعطيهما من تشاءُ، وتمنعُ منهما من تشاءُ، ارحمْني رحمةً تُغنيني بها عن رحمةِ مَن سواك". وفي النهاية نكون قد عرفنا أنه من وسائل قضاء الحاجات المذكورة في الآية دعاء الله حيث أمرنا الله سبحانه وتعالى بالدعاء والتضرع إليه في كل وقت وحين، وعدم سؤال الناس لأم الله سبحانه وتعالى وحده هو القادر على تحقيق وقضاء حوائج البشر جميعًا. المراجع
^, أدعية قضاء الحوائج, 28\03\2022
البوابة لايت
الخميس 21/أبريل/2022 - 12:55 ص
صورة تعبيرية
تابع أحدث الأخبار
عبر تطبيق
مع بداية العشر الأواخر من رمضان يحرص المسلمون الصلاة والعبادة وزيادة الطاعة والتقرب إلى الله والاعتكاف والزهد لينالوا نفحة من نفحات ليلة القدر لكي يسعدوا بها في الدنيا وهى تعادل عبادة ألف شهر في الثواب والأجر العظيم من الله. الدرر السنية. وفضل ليلة القدر كبير وعظيم لأنها الليلة المباركة التي يقول الله تعالى عنها: «إِنَّا أَنزَلْنَاهُ فِي لَيْلَةِ الْقَدْرِ وَمَا أَدْرَاكَ مَا لَيْلَةُ الْقَدْرِ لَيْلَةُ الْقَدْرِ خَيْرٌ مِّنْ أَلْفِ شَهْرٍ» (سورة القدر الآية 1-3). دعاء ليلة القدر ليس له صيغة محددة يجب الأخذ بها بل الإكثار من الدعاء الجامع الشامل بما جاء من القرءان الكريم والسنة النبوية فهي ليلة أنزل فيها القرآن وأدعية ليلة القدر مستجابة شرط الإخلاص والتضرع والثقة بالله تعالى. أدعية ليلة القدر: كما ورد في الأحاديث عن ليلة القدر أنها في الليالي الوترية أي الفردية في العشر الأواخر من رمضان وهي ليلة مباركة عظيمة الأثر مستجاب فيها الدعاء وعبادتها خير من ألف شهر، تتنزل فيها الملائكة بإذن ربهم لعباده الصالحين ويقولون سلام هي حتى مطلع الفجر ومن أفضل الأدعية لليلة القدر هي: "اللهم أنك عفوا كريم تحب العفو فاعف عنا".