تعد كيكة الموز والبرتقال أحد وصفات الكيك اللذيذة التي تتميز بمذاقها اللذيذ والفريد من نوعه، حيث يتم استخدام عصير البرتقال والموز كمكون أساسي في وصفة الكيك هذه، والآن هيا لنتعرف على جميع المكونات اللازمة لوصفة كيكة الموز والبرتقال إلى جانب خطوات تحضيرها من خلال الأسطر القادمة من هذا المقال. كيكة الموز والبرتقال
المكونات والمقادير المطلوبة
3 أكواب دقيق متعدد الاستخدام كوب ونصف سكر كوب وربع زيت كوب ونصف من عصير البرتقال نصف ملعقة كبيرة فانيليا 6 بيضات ملعقة ونصف كبيرة بيكنج بودر ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور علبة قشطة 3 ثمرات موز ربع كوب ماء ملعقتين من الزبدة 3 ملاعق نشا نصف كوب سكر
اقرأ أيضاً:
الطريقة الأشهى لطبخ الذبيحة على أصولها. طريقة عمل الكوارع بخطوات سهلة. طريقة عمل الأرز باللبن بطعم مميز. طريقة تحضير وعمل كيكة الموز والبرتقال
نضع البيض والفانيليا والسكر في الخلاط الكهربائي ونقوم بخلط هذه المكونات مع بعضها إلى أن تتجانس. نضيف بعد ذلك بشر البرتقال وعصير البرتقال، ثم نعود لخلط المكونات مع بعضها. نضيف بعد ذلك الزيت ونعود لخلط المكونات مع بعضها مرة أخرى إلى أن تتجانس، ثم نضع هذا الخليط في وعاء مناسب.
كيكة الموز بالشوفان - إسألنا
وصفات
14 سبتمبر 2019
mohamedGD |
وقت القراءة:
6
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
30
دقيقة
وقت التجهيز
20
الوقت الكلي
50
طريقة الطهي
مخبوز
من المطبخ
العالمي
نوع الوصفة
حلويات
طريقة عمل كيكة الموز بالشوفان
مقادير
كيكة الموز بالشوفان
2 كوب دقيق
نصف كوب شوفان مجروش
كوب سكر
كوب زبدة
3 حبات موز مهروس
4 بيضات
بيكنج بودر
فانيليا
مكسرات حسب الرغبة
سعرات
103
دهون
35
بروتين
18
كربوهيدرات
16
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
باستخدام المضرب الكهربائي اخلطي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على قوام كريمي. ثم ضيفي البيض والفانيليا حتى تحصلي على خليط متجانس. في بولة كبيره اخلطي الدقيق والشوفان والبيكنج بودر والفانيليا والمكسرات والملح وقلبيهم جيدا. ضيفي الخليط الاول على المكونات الجافة وقلبيهم حتى تختلط المكونات مع بعضها جيدا. صبي الخليط السابق في قالب فرن مدهون بمادة دهنية، وادخليه فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة. يمكنك اضافة المزيد من المكسرات لقيمة غذائية اعلى
تكفي لـ
8 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
9
كده قدمنالك طريقة عمل
بالمقادير والخطوات
من
ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها
أضيفي تقييمك للمقال
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 star
مواضيع ذات علاقة
كيكة الموز بالشوفان🍌 - Youtube
كيكة الموز بالشوفان
الطريقة و المقادير
كيكة الموز والشوفان
½1 كوب طحين
¼ كوب شوفان
½1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
½ ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
3 ثمرة موز
½ كوب زبادي
1 بيضة
½ كوب حليب
¼ كوب سكر
طريقة:
1. حمّي الفرن على 175 درجة مئوية. 2. اخلطي الطحين الشوفان القرفة البايكينغ باودر وبيكاربونات الصودا
3. اهرسي الموز في وعاء منفصل
4. اضيفي الزبادي البيضة والسكر وقلّبيهم جيداً
5. اضيفي مزيج الطحين بالتبادل مع الحليب مع التقليب المستمر
6. بطّني صينية بالزبدة
7. اسكبي المزيج في الصينية وادخليه الفرن حتى تنضج:الصوص:
1 كاسة قشطة
1 كاسة سكر
2 ملعقة زبدة
في مقلاة على الغاز نذوب السكر على حراة متوسطة. عندما يذوب السكر نحرك برفق، نضيف الزبدة ونحرك بسرعة نضيف القشطة ونحرك بسرعة مع الانتباه عندما يأخذ اللون الذهبي او البني نطفئ الغاز. 😍
طريقة عمل كيكة الموز بالشوفان – Zwasfa
كيكة الموز بالشوفان
من الممكن أن يرش الكيك بالسكر البودرة أو الصوص الأبيض وبالهناء والشفاء. ما هي فوائد الشوفان الصحية
يوجد بالشوفان كمية عالية من العناصر الغذائية بما فيها الفيتامينات والمعادن والألياف. يعمل الشوفان على تقليل الإصابة بأمراض القلب. يتحكم في الشهية. يساعد على فقدان الوزن الزائد والسيطرة على الشهية. كما يساعد الشوفان على العناية بالبشرة. للشوفان فوائد عظيمة ومتعددة في الرجيم والتخسيس. الشوفان يعمل على التخلص من الانتفاخات ويحمي الجهاز الهضمي. الشوفان يعمل على تخفيف التهابات القولون التقرحي. يساعد على مكافحة مرض السكر بتنظيم نسبة السكر في الدم مما يساعد في الحصول على وزن مناسب. يقلل من الإمساك
ملحوظة.. لا تفتحي باب الفرن قبل 30 دقيقة حتى لا تهبط الكيكه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نضع الدقيق المنخول بعد ذلك في وعاء آخر، ثم نضيف إليه البيكنج بودر ونمزجه مع الدقيق. نضيف الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض ونبدأ في مزج المكونات مع بعضها إلى أن يتجانس خليط الكيك. نحضر بعد ذلك صينية فرن وندهنها بالقليل من الزيت، ثم نصب به هذا الخليط ونوزعه بالتساوي. نجهز الفرن بعد ذلك على درجة حرارة 180 درجة ونتركه لبعض الوقت، ثم ندخل الصينية به. نترك الصينية في الفرن إلى أن تنضج وتأخذ اللون الذهبي من الأعلى والأسفل، بعد ذلك نخرجها من الفرن ونضعها جانبًا. في وعاء آخر نضع السكر والقليل من الماء بحيث يغطي السكر بقليل، ثم نحرك السكر مع الماء إلى أن يذوب. ثم نضعه على النار ونحرك السكر في الوعاء أو المقلاة إلى أن يتغير لونه ويصبح مثل الكراميل. نضيف إلى السكر بعد ذلك الزبدة ونستمر في تقليبها إلى أن تتجانس مع السكر. نرفع الوعاء بعد ذلك من على النار ونضيف إليه القشطة ونمزجها مع الكراميل إلى أن يتجانس كل منهم مع الآخر. نحضر بعد ذلك الكيكة ونقسمها إلى نصفين بشكل عرضي، ثم نضع على الطبقة الأولى نصف كمية صوص الكراميل وعليه حلقات الموز. نضع الطبقة الثانية بعد ذلك فوق الكراميل، ثم نعيد وعاء الكراميل إلى النار مرة أخرى، ثم نضيف إليه النشا بعد تذويبه في القليل من الماء.
آخر تحديث: يناير 9, 2021
شرح ومعاني قصيدة ابن زيدون الى ولادة المستكفي
شرح قصيدة ابن زيدون إلى ولادة المستكفي، تعد من القصائد الجميلة الرائعة لأبو الوليد أحمد بن زيدون المخزومي الأندلسي وهو نشاً في مدينة قرطبة سنة 394 هجرياً، في البيئة المليئة بالعلم والأدب، توفي والده وهو في عمر الحادية عشر، تولاه جده وساعده في تحصيله على جميع العلوم التي توجد في عصره وتعلم الفقه والحديث والتفسير والمنطق، حيث صار من أكبر الشعراء في ذات الوقت، حيث تركت قصيدته البصمة الكبيرة في مشواره أثناء عصره القديم وحتى الوقت الحالي على كل من يقرأها.
قصة ولاده بنت المستكفي نايف حمدان
[4]
لكن الذي لم يختلف حوله أحدٌ هو أنها كانت ذاتُ ثقافة واسعة ومنفتحة على الآخرين. كما لم يختلف أحد حول فائدة "المجلس الأدبي" الذي افتتحته في قصرها، حيث كان مجمعاً للشعراء والأدباء في ذلك العصر، ونحن نتحدث هنا عن القرن الخامس الهجري. قصة ولاده بنت المستكفي نايف حمدان. [5]
يقُول المقري في "نفح الطيب": "كان مجلسها بقرطبة منتدى لأحرار المصر، وفناؤها ملعباً لجياد النظم والشعر، يعشو أهل الأدب إلى ضوء غُرتها، ويتهالك أفراد الشعراء والكتاب على حلاوة عشرتها، وعلى سهولة حجابها وكثرة منتابها، تخلط ذلك بعلو نصاب وكرم أنساب وطهارة أثواب". [6]
ابن زيدون… مُلهم ولاّدة! تشير الكتبُ التاريخية إلى عشق استبدّ بولاّدة بنت المستكفي تجاه ابن زيدون، الذي كان أيضاً شاعراً ومثقفاً ووزيراً، فأصبحَ بذلك هو مُلهمها وصاحبُ النصيب الأكبر من قصائدها الغزلية! في أول لقاء لها معه، بعثت إليه ببيتين من الشعر الجميل تحدد له في أولهما موعداً للقاء ليلاً، لأن الليل أكتم للسر، وفي ثانيهما توضح له ما تعانيه وتكابده بسبب حبه… إذ تقول [7]:
ترقب إذا جـنّ الظلام زيارتـي … فإنـي رأيت الليل أكتـم للسـرّ
وبي منك ما لو كان بالبدر ما بدا … وبالليل ما أدجى وبالنجم لم يسـر
وذكر ابن زيدون نتيجة ذلك اللقاء قائلاً: "وبتنا بليلة نجني أقحوان الثغور ونقطف رمّان الصدور".
فمن المستحيل أن تقول ذلك سيدة عفيفة بمقامها الرفيع وأشرف بيوت الخلافة هذا الكلام الوضيع! قصيدة ابن زيدون الى ولادة بنت المستكفي. وقد ردت على هذين البيتين اللذين نُسِبَا لها ودافعت عن شرفها:
إني وإن نظر الأنام لبهجتي كظباء مكة صيدهن حرام
يُحسبن من لين الكلام زوانيا ويصدهن عن الخنا الإسلام
لقد أبدعت ولادة في حبها لابن زيدون وغيرتها عليه حين قالت:
أغار عليك من نفسي ومني ومنك ومن زمانك والمكان
ولو أني خبأتك في عيوني إلى يوم القيامة ما كفاني
روعة في الشعر والمعنى والموقف فأي حب بعد هذا الحب يُحكى ويروى لأميرة أحبت ولم تجد حبيبها وفياً ومخلصاً لهذا الحب ونكث عهود الوفاء! ؟ِ
ذاع صيت ولادة وارتباطها العاطفي بالوزير ابن زيدون فلا يذكر أحدهما إلا ويذكر الآخر كصنوان لا يمكن التفريق بينهما عكس ما كان واقعا حيث قصة حبهما لم تكتمل بل كانت مليئة بالأحداث التي نغصت على الحبيبين صفاء حبهما وكدرت عليهما قصة حب كانت من الممكن أن تكون مثالا يضرب في العاطفة الجياشة المتدفقة دون حدود. الحديث عن ولادة لا يكاد ينتهي فسجلها الأدبي والتاريخي مليء بالأحداث والقصائد والمواقف الجميلة والمؤلمة وحتى الملفقة من جواريها اللواتي كُن يغرن منها ومن شعراء تجاهلت حبهم وكسرت قلوبهم.