مكونات خبز الصاج السوري الخفيف
ثلاث أكواب من الطحين المنخول الأبيض. ثلاث ملاعق من الزيت. طريقة عمل خبز الصاج للشاورما
نضع أولاً الخميرة الفورية في إناء عميق ونضيف إليها السكر، والقليل من الماء بعد تدفئته ثم نغطي الإناء ونتركه في مكان مظلم لمدة لا تتجاوز ثلث ساعة. بعد ذلك نضع الدقيق المنخول في وعاء عميق ثم نضيف إليه الملح ونقلب ثم نسكب كمية من الماء ونعجن بشكل مستمر. نضيف مزيج الخميرة على خليط الدقيق السابق، ونعجن ثم نضيف الماء الدافئ تدريجياً حتى نحصل على خليط متجانس ومتداخل. خبز صاج للمسخن | أطيب طبخة. نقسم العجينة إلى عدة كرات متوسطة الحجم ونفردها ثم نضعها على الصاج المدهون بالقليل من الزيت. نترك الخبز على الصاج حتى ينضج ويُصبح لونه ذهبي. نخرج الخبز من الفرن ثم نُقدمة بألف هنا.
- خبز صاج للمسخن | أطيب طبخة
- كتب ياسر أبو هلالة - مكتبة نور
- من هو ياسر أبو هلالة؟ — ياسر أبو هلالة
- ياسر ابو هلالة – سوريات
- الأردن.. بين ياسر أبو هلالة.. وياسر أبو رغالة ! - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
خبز صاج للمسخن | أطيب طبخة
تقطيع العجينة إلى ثماني قطع، وتشكيل كلّ قطعة إلى كرة ملساء، ثمَّ وضع الكرات في صينية واسعة مرشوشة بالقليل من الدقيق، وتغطيتها بالنايلون، ووضعها في مكان دافئ لمدة عشرين دقيقة حتى يتضاعف حجمها وتتخمر. مد كرات العجينة إلى أرغفة رقيقة على سطح مرشوش بالدقيق. تسخين الصاج على نار قوية، وتركه ليسخن جيداً، ثمَّ وضع رغيف الخبز على الصاج الساخن، والانتظار لعدة ثوانٍ حتى تبدأ الفقاعات بالتشكل على سطح العجينة، ثمَّ قلب رغيف الخبز مرات عديدة مع الضغط عليه بخفة؛ للتخلص من الفقاعات. توزيع الجبن في وسط رغيف الصاج. وضع شريحتين من الطماطم، وإصبع من الخيار فوق الجبن، ثم ثني طرفي الرغيف على الحشوة، والانتظار لعدة ثوانٍ حتّى يُصبح الرغيف ذهبيّ اللون، وتقديمه مباشرة. وضع رغيف آخر على الصاج، وتكرار نفس الخطوات السابقة حتّى يصبح القاع ذهبيّ اللون، وتوزيع القليل من زيت الزيتون فوقه، ثم رش الزعتر. لف طرفي رغيف الخبز على الحشوة، والانتظار لعدة ثوانٍ حتى يتحمص الرغيف، وتقديمه مباشرة. لفائف المسخن
15 دقيقة
60 دقيقة
6 أشخاص
تشويح وسلق وغلي وخبز وتحميص
دجاجة خالية من الجلد، ومقطّعة إلى أربع قطع. رأسان كبيران من البصل المُقطّع إلى مربعات صغيرة.
طريقة تحضير خبز التورتيلا
الآن علينا أن نوضح ما هي الخطوات التي يتم من خلالها تحضير خبز التورتيلا، عليكم الانتباه جيداً لما سيحدث وما هي الخطوات البسيطة، كل شيء سيكون بداخل هذه النقاط:
علينا أولا تحضير الماء الدافئ لوضع الخميرة بداخله ومن ثم السكر وتركه جانباً لمدة ربع ساعة. نأتي بالدقيق ونضيف إليه الخليط السابق مع إضافة الزيت إليهم ونستمر في التقليب لفترة حتى تصبح العجينة لينة وطرية. نضع القليل من الزيت عليها كنوع من تغطيتها به، نتركها لفترة تصل حتى ساعة ونصف. نقطع العجينة إلى قطع متساوية وبعد ذلك نفردها بالنشابة ليكون الخبز رقيق. وعلى صاج ساخن نضع كل واحدة حتى تصل إلى اللون الأحمر ومن ثم نقلبها إلى الجهة الأخرى حتى تصل إلى نفس اللون. هكذلك يصبح خبز التورتيلا جاهز للطعام. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ياسر أبو هلالة إعلامي أردني ومدير قناة الجزيرة القطرية منذ يوليو 2014 وكان يشغل مديراً لمكتب القناة بالأردن والتي التحق بها عام 2000، وهو يكتب المقالات في عدد من الصحف الأردنية والعربية منذ عام 1996، منها صحيفة الحياة اللندنية وصحف الغد والرأي والسبيل الأردنية. النشأة والتعليم ولد أبو هلالة في 29 مايو 1969 في الأردن وحصل على شهادة بكالوريوس اللغة العربية من كلية الآداب في جامعة اليرموك الأردنية. الأردن.. بين ياسر أبو هلالة.. وياسر أبو رغالة ! - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. الحياة العملية بدأ مسيرته عام 1990 حيث عمل صحافياً في صحيفة «الرباط» الأسبوعية، وسكرتيراً للتحرير في صحيفة «السبيل» الأردني وفي عام 2000 التحق بقناة الجزيرة وعمل مراسلاً ميدانياً لها وشغل منصب مدير مكتبها في الأردن. أنتج العديد من الأفلام الوثائقية، ومن أبرزها؛ "اللاجئين الفلسطينيين في الأردن"، "الأكراد بين الفدرالية والاستقلال"، "الطريق إلى دمشق"، "عبد الله عزام أول الأفغان العرب"، "الطريق إلى بغداد"، "اقتلوه بصمت". و في 24 يوليو 2014 أعلنت شبكة الجزيرة الإعلامية تعيين ياسر أبو هلالة كمدير لقناة الجزيرة الإخبارية. أفلامه الوثائقية "اللاجئين الفلسطينيين في الأردن" "الأكراد بين الفدرالية والاستقلال" "الطريق إلى دمشق" "الأكراد بين الفدرالية والاستقلال" "عبد الله عزام أول الأفغان العرب" "الطريق إلى بغداد" فيلم يتتبع مسارات الجهادين إلى بغداد للمشاركة في مقاومة الاحتلال الأمريكي في العراق.
كتب ياسر أبو هلالة - مكتبة نور
ياسر أبو هلالة، صحفي أردني، دشن مساره الإعلامي مبكرا بالعمل مع صحف أردنية، منها الغد والسبيل والرأي، ثم التحق بشبكة الجزيرة مراسلا فمدير مكتب، قبل أن يعين مديرا لـ قناة الجزيرة الإخبارية بتاريخ 24 يوليو/تموز 2014. المولد والنشأة ولد ياسر علي أبو هلالة يوم 29 مايو/أيار 1969. الدراسة والتكوين حصل أبو هلالة على بكالوريوس من كلية الآداب جامعة اليرموك، قسم اللغة العربية عام 1990. المسار المهني عمل ياسر أبو هلالة منذ 1990 وحتى 1993 صحفيا في جريدة الرباط الأسبوعية ، وشغل منصب سكرتير تحرير بصحيفة السبيل الأسبوعية منذ 1993 إلى 1996. من هو ياسر أبو هلالة؟ — ياسر أبو هلالة. كما ظل منذ 1996 كاتب مقال غير منتظم في صحيفة الحياة اللندنية، في صفحة أفكار وملحق تيارات. وعمل منذ 1996 إلى 1998 مراسلا لصحيفة الرأي الأردنية، ثم مراسلا لصحيفة الحياة ما بين 1998 و2000. أصبح من كتاب الرأي بشكل منتظم في صحيفة الرأي ما بين 1998 و2004، كما بدأ ينشر مقالا منتظما في صحيفة الغد الأردنية. عمل أبو هلالة مراسلا ميدانيا لقناة الجزيرة في دول مختلفة ، كما شارك في تغطية عدد من أحداث الشرق الأوسط المهمة، إذ غطى عدة سنوات أحداث العراق قبل حرب 2003، وساهم في تغطية حرب يونيو/حزيران 2006 في لبنان ، ونقل تداعيات العدوان على غزة عام 2008.
من هو ياسر أبو هلالة؟ — ياسر أبو هلالة
الصراع على الأرض في الأردن صراع صامت بين ملكية راسخة بنت أدبيات حكمها على العلاقة مع العشائر والأسر العريقة، وبين جماعة «أبي رغال الإخوانية» التي تتحين الفرص للانقضاض على السلطة وتجريدها من ولائها العشائري والأسري، الأزمة الأردنية الأخيرة أثبتت ذلك، إذ على الفور انطلقت قيادات الإخوان في محاولة للالتفاف على الحدث المفاجئ ومحاولة اختطافه لصالح أجنداتهم، مع اتهام طرف ثالث ليست له علاقة بالقضية لإشغال الناس بالمتهم البريء، وينفردون هم بالفريسة لإخضاعها وابتزازها والحصول على تنازلات وهي هنا (العرش الأردني). ياسر ابو هلالة – سوريات. تزعم الانقضاض ياسر أبو هلالة المشهور أردنياً بـ«أبو رغالة» نسبة إلى الخائن الذي كان العرب في الجاهلية يرجمون قبره بعد كل حج، كونه دليل أبرهة الحبشي وهو في طريقه إلى مكة. لماذا أبو هلالة وليس قيادات الإخوان الكبار، الجواب: لأن هذا تكتيك إخواني قديم، يتم تقديم المتهورين والانتحاريين وتبقى زعامات الإخوان في الصفوف الخلفية للتفاوض وتحقيق المكاسب. تداعيات الأردن أكدت أن أزمة تنظيم الإخوان في كل البلاد هي أزمة أخلاقية بالأساس لا وطنية لديهم، ولا أخلاق، فالانكشاف في الأردن رافقه ظهير إعلامي يمهّد الطريق لهم، قادته قواعد الإخوان في قنوات العربي الجديد، والجزيرة، وكتّاب المحتوى العربي في الصحف الإسرائيلية والغربية، وهم في الأغلب فلسطينيون ولبنانيون متعاطفون أو يعملون لصالح الإخوان.
ياسر ابو هلالة – سوريات
وقالت "الجزيرة" إنها عينت المدعو أحمد بن سالم اليافعي، الذي ينحدر من مدينة يافع بمحافظة لحج في الجنوب اليمني، أحد معاقل تنظيم القاعدة، والذي درس في جامعة قطر، خلفا لأبو هلالة في منصب مدير القناة. وعمل اليافعي، الذي تروج له "الجزيرة" تحت اسم"أحمد السقطري" قبل أن يلتحق بالجزيرة -البوق الإعلامي لتنظيم الحمدين- عام 2005 بمكتب وزير الخارجية السابق حمد بن جاسم، خلال توليه منصب مدير عام القناة. يشار إلى أنه نهاية أبريل/ نيسان الماضي أعلن موظفو قناة "الجزيرة" الإنجليزية بالعاصمة البريطانية لندن الدخول في إضراب عن العمل، لعدم احترام القناة شروط العمل. وفي تقرير نشرته صحيفة "الجارديان" البريطانية، قالت إن موظفي قناة الجزيرة الناطقة باللغة الإنجليزية صوتوا على الإضراب الشهر المقبل، احتجاجاً على عدم احترامها اتفاق التفاوض بشأن الأجور سنوياً. وقال مسؤولون أعضاء بالاتحاد الوطني لصحفيين يعملون بالقناة، إن الشركة فشلت في الوفاء باتفاق للتفاوض بشأن الأجور على أساس سنوي.
الأردن.. بين ياسر أبو هلالة.. وياسر أبو رغالة ! - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
عندما يُبلغ رئيس هيئة الأركان الأمير حمزة بوقف التحرّكات المعارضة فهذا ينفي شكل الانقلاب العسكري، ويعبّر عن خشيةٍ من الانقلاب "الجماهيري"، اعتمادا على ظروفٍ خانقةٍ توشك على الانفجار، خصوصا أن لدى الدولة معلومات عن تدخل خارجي داعم لهذا التحرّك. وهذا التدخل، بحسب مطلعين، هو بـ"التمويل". وسواء صح أم كان مجرّد توجس وسوء ظنون، فإن سيناريو الانقلاب الجماهيري واقعي، في ظل وجود البديل الملكي المتحمّس. زيارة الوفد السعودي السرّية، وما تسرب عنها، ترجّح أن الدولة، بحسب ما صرّح مسؤول استخباراتي غربي (مدير محطة سي آي إيه في عمّان) تكشف أن الأردن قد يكون دفع كلفة مغامرة جديدة لولي العهد السعودي، خصوصا إن باسم عوض الله من أقرب مستشاريه ومُنح الجنسية السعودية، وكان له دور في اتصالاته مع الإسرائيليين، وبناء رؤيته الاقتصادية والتحديثية. وهو أيضا قريبٌ جدا من أبوظبي، وعلى صلة وثيقة بولي عهدها، وأمواله واستثماراته الشخصية في الإمارات. سواء ثمّة مؤامرة خارجية أم هي مجرّد توجّس، وسواء كان الأمير ضحيةً لتغريرٍ به أم تحرّك بدافع ذاتي، الرد على ذلك كله باستئناف المسار الديموقراطي، وتطبيق الدستور الذي يحلّق بجناحين "نيابي ملكي".
الناطق الاعلامي باسم الامن العام محمد الخطيب اكد ل (اجبد) ان تحقيقا يجري في الحادث وان افادة الزميل ابو هلاله تؤكد ان قوات الدرك هي التي قامت بضربه. من جهتها فقد علمت اجبد ان شهادات قوات الدرك تؤكد انها ذهبت لفض اشتباك بين مدنيين ولم تقم بضرب
الزميل ابو هلاله ابدا. اجبد بدورها تتمنى السلامه للاعلامي القدير الزميل ياسر ابو هلاله وتؤكد تضامنها معه...... وتشير الى ان الموقف الرسمي الاردني قد انتقل مؤخرا من الاهتمام بضرب غزه الى الاهتمام بضرب ابو هلاله. عن موقع اجبد
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا