Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
طبخات بالدجاج بالصور الجوية
قللي من حرارة النار وغطي الطنجرة مدة ربع ساعة أو حتى ينشف الماء. سخني القليل من الزيت واسكبيه على الأرز واتركيه مدة 5 دقائق. اقلبيه في صينية التقديم. 4 سلطه الباذنجان المشوي مع صلصه الروب
5 باذنجان حجم صغير
15 حبه طماطم صغيرة جدا
3ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقتان طعام خل
فص ثوم مدقوق
ملح وفلفل أسود
صلصة الروب:
ربع كوب روب
ربع كوب سور كريم-sour cream أو لبنة
فص ثوم
نصف ملعقة شاي زنجبيل مدقوق
نصف ملعقة شاي ملح
نصف ملعقة شاي كمون مطحون
ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة
كزبرة مفرومة اضافية للتزيين
بواسطة سكين حاد قطعي البذنجان إلى شرائح بالطول، مع تركها متصلة من جهة الساق. افتحيها كالمروحة. امسحيها بالزيت من الجهتين واشويها حتى تحمر، أي من 4 إلى 5 دقائق تقريبا. رتبي الباذنجان وأنصاف الطماطم في صينية التقديم. اخلطي زيت الزيتون والخل والثوم والملح والفلفل في سلطانية صغيرة. ثم اسكبيها على الباذنجان والطماطم، اتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة. اخلطي جميع مقادير الصلصة، اسكبيها على الباذنجان قبل التقديم مباشرة وزينيها بالكزبرة. اكلات شهية بالصور ،وصفات سريعه ،طريقة عمل طبخات سهله بالصور - حياتي. تكفي 6 أشخاص. 5 السمبوسه الهنديه
العجينـــــة:
ثلاث أكواب دقيق بيضة واحده 2 ملعقة زيت ملعقة كبيرة كاري ربع كوب ماء بطاطا واحده مهروسة
الحشوة:
بطاطتين كبيرة الحجم فلفل رومي احمر واخضر واصفر فلفل حار ليمونه بصله فصين ثوم ملعقة فلفل اسود ملعة كاري ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر حريف نصف ملعقة كمون نصف ملعقة ملح
يوضع الدقيق في العجانه ويضاف اليه ربع كوب الماء والبيض والزيت وملعقة الكاري ثم يضاف اليه البطاطا المهروسة.
طبخات بالدجاج بالصور رياضيات ثاني
في الخلاط اضربي المقدار حتى تتكسر حبات الفول السوداني قليلا. أرجعي خليط الشوكولاته في القدر، وأضيفي عليه كيس كريم كراميل. اخلطي جيدا حتي يثخن المقدار ثم اتركيه يبرد وصبيه بعد ذلك على التشيز كيك. اتركي الخليط في الثلاجة لمدة يوم كامل أو في الفريزر ساعتين، ثم في الثلاجة يوم كامل. ===================
8 تشيز كيك الاوريو
عبوة بسكويت أوريو المحشوة مقسمة. ¼ كوب زبدة أو مارغرين مذابة 5 عبوات جبن فيلاديلفيا حجم 8 اونس كوب سكر ملعقة شاي فانيلا كوب سور كريم 4 بيضات
سخني الفرن على درجة 325 درجة فهرنهايت. افردي ورق الألومنيوم على صينية فرن حجمها (13×9) غطيها حتى الأطراف. ضعي 30 حبة بسكويت في الخلاط، شغلي الخلاط حتى تنعم نهائيا. أضيفي الزبدة واخلطيه جيدا، ثم ضعيه في قاع الصينية واضغطي عليه. اضربي الجبن مع السكر والفانيلا في سلطانية كبيرة بالمضربة الكهربائية على سرعة متوسطة. أضيفي الكريمة واخلطي المكونات جيدا. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى. اكسري البسكويت (1 ½ كوب) وضعيه على خليط الجين. صبي الخليط على قاعدة البسكويت، وضعي عليه ماتبقى من البسكويت المكسر. اخبزيه مدة 45 دقيقة أو حتى يتماسك الخليط. طبخات بالدجاج بالصور الجوية. اتركيه يبرد ثم ضعيه في الثلاجة مدة 3 ساعات أو طوال الليل.
الخليط السائل: اخفقي البيض مع الماء. أضيفي الصلصة الحارة واخلطيها جيدا. انقلي الخليط لكيس ذو سحاب. لخليط التتبيلة: في وعاء صغير، اخلطي الملح والفلفل والثوم معا. لخليط الدقيق: اخلطي الدقيق والبيكنغ باودر والملح معا. جففي الدجاج، رشيها بالتتبيلة، ضعي قطع الدجاج في الخليط السائل في الكيس ورجيه حتى يتغطى جيدا ثم اغمسيه في الدقيق وفي الزيت مباشرة. حمري الدجاج حتى تصبح مقرمشة ولاتضعي الدجاج كلها في الزيت ولكن على دفعات. 3 مقلوبه الباذنجان
2حبة باذنجان مقطعة ومنقوعة في ماء مملح 4 اكواب أرز مصري (أنا استخدم بسمتي) بهارات مشكلة قرفة زنجبيل مطحون هيل فلفل أسود 2 طماطم 2 بصل مكعبان ماجي حسب الرغبة (أنا استغني عنه) لحم خروف مقطع قطع متوسطة
حمري الباذنجان في الزيت واتركيه جانبا. اسلقي اللحم وضعي عليه البهارات واضيفي اليه البصل المقطع والماجي أو الملح. اقطعي البصل الاخر إلى شرائح دائرية. رصي شرائح البصل في الطنجرة وضعي عليه شرائح الطماطم. ضعي عليه الباذنجان المقلي وتبليه قليلا بالبهارات والقرفة والملح. ضعي اللحم فوق الباذنجان ثم الأرز واكبسيه جيدا. طبخات بالدجاج بالصور أمير. اسكبي فوقه المرقة بحيث تعلو المقدار بـ2 سم واتركيه على نار عالية حتى تغلي.
الكبسة السعودية باللحم، تعتبر الكبسة من الأكلات المميزة التي يشتهر بها المطبخ الخليجي بشكل عام والمطبخ السعودي بشكل خاص ، حيث تحرص جميع البيوت السعودية على تقديم الكبسة في جميع العزومات والمناسبات. تتميز الكبسة السعودي بمذاقها المميز والفريد ، الذي تكتسبه من نكهة البهارات العديدة والمتنوعة التي تضاف إليها أثناء تحضيرها ، فلكي تتمتعي بمذاقها الأصلي اللذيذ والشهي ، لابد أن تحرصي على إضافة البهارات كما هي في الوصفة دون زيادة أو نقصان ، كما أنه يدخل في تحضيرها الأرز البسمتي ، ويتم تحضير الكبسة السعودية باستخدام الدجاج أو اللحم سواء كان لحم بقري عادي أو لحم ضأن ، مع العلم أن لحم الضأن يعطي للكبسة مذاق أروع. تابعي معنا خطوات تحضير كبسة اللحم السعودي خطوة بخطوة ، وتمتعي بألذ وأشهر وصفة سعودية من المطبخ الخليجي. قبل البدء بخطوات تحضير الكبسة السعودي، سنقوم بعمل خطوة مهمة جداً، ستضيف إلى وصفتنا الكثير، وهي تحضير خلطة بهارات الكبسة المطحونة، يمكنك شرائها جاهزة ولكن بتحضيرها طازجة ، ستجدي فرقاً كبيرأ في المذاق. خلطة بهارات الكبسة المطحونة:
نقوم بتحضير كلُ من البهارات التالية، ثم نقوم بطحنهم جيداً بالمطحنة.
بهارات الكبسة السعودية التقليدية (عطرية الكبسة) - YouTube
نضيف بهار الكبسة المطحون ، ونقلب حتى يتشرب اللحم جيداً من البهارات، ثم نقوم بإضافة الفلفل الحار. بعد ذلك نضيف كمية مناسبة من الماء الساخن إلى اللحم ، وبمجرد أن تغلي الماء ، نقوم بتهدئة النار ونغطي الحلة ونتركها تغلي لمدة ساعة تقريباً. بعد ساعة تقريباً ، نقوم بإضافة الأرز البسمتي المنقوع والمصفي جيداً. هنا يجب مراعاة ظبط كمية الماء بحيث نجعله مناسب لكمية الأرز. نقوم بإضافة الملح وملعقة السمن، ونقلب ، ثم نترك الأرز على نار عالية لمدة عشرة دقائق حتى يتشرب. بعد العشرة دقائق ، نقوم بتهدئة النار ونغطي الأرز ونتركه على النار الهادئة حتى تمام النضج. تقدم الكبسة اللذيذة بصحة وعافية. دائماً تقدم سلطة الدقوس الحارة بجانب الكبسة، حيث لا تخلو سفرة الكبسة منها أبداً ، فسلطة الدقوس الحارة اللذيذة تضيف نكهة مميزة إلى الكبسة ، لذلك فسنقدم لكم طريقة تحضيرها، تابعوا معنا. مقادير صلصة الدقوس الحارة:
أربع أو خمس حبات طماطم
ربع لفة بقدونس أو كسبرة خضراء
عودين من النعناع الأخضر الطازج
فصين ثوم
قرنين فلفل حار
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة تحضير صلصة الدقوس الحارة:
نقوم بغسل الطماطم جيداً وتقطيعها ، وكذلك الفلفل والبقدونس أو الكسبرة وأوراق النعناع، ثم باستخدام الكبة أو الخلاط الكهربائي ، نقوم بخلط المكونات جميعاً.
من نحن
مؤسسة غذاء القيصوم التجارية لبيع اللحوم والدجاج الطازج بالجملة والتجزئة, الرواد منذ 1960م
واتساب
جوال
هاتف
ايميل
الرقم الضريبي:
300894568100003
300894568100003
توضع في أطباق التقديم وتزين بأوراق النعناع وتقدم بجانب الكبسة بألف هنا. إقرأ المزيد:
طريقة إعداد البيتزا في المقلاة
سر البطاطس المقرمشة وصفات سهله للبطاطس
طريقة عمل الكريب الحادق
رابط مختصر للصفحة أحصل على موقع ومدونة وردبريس أكتب رايك في المقال وشاركه واربح النقود شارك رابط المقال هذا واربح يجب عليك تسجيل الدخول لرؤية الرابط
️خيرات للبهارات المختصة و الشاي
منتجاتنا طبيعية ١٠٠٪
متواجدون في السعودية، الإمارات و عمان
معروفين بالجودة العالية و المذاق الرائع
منتجاتنا عديدة و مميزة من البهارات و التوابل للشاي. شاي عدني
د. ا 45. 00 شاي عدني كرك بتوابل العدني
سلة خيرات الخاصة
د. ا 80. 00 كل ما تحتاجة من بهارات في سلة واحدة. خبرة 18 عام بين يديك. خالي من المواد الحافظة والنكهات الاصطناعية
بهارات البرياني
د. ا 15. 00 يستخدم لكل الأطباق الهندية بشكل عام وخاصة البرياني وإيدامات المسالا ، نكهة هندية رائعه. بهارات الشواء
د. 00 يستخدم في المشاوي دجاج او لحم ، لمختلف المطابخ ، خفيف ومتجانس النكهات والمذاق ويعطي نكهة فريدة للمشاوي بمختلف أنواعها. بهارات الدجاج
د. 00 يستخدم لكافة اطباق الدجاج (دجاج بالصينية – بالخضار بالفرن – يضيف نكهة ممتازة للدجاج الشواية، ومثالي لحشوات السمبوسة بالدجاج وكبسة الدجاج)
بهارات اللحم
د. 00 يستخدم لكافة اطباق اللحم ( اللحمة المفرومة – وبورمة اللحم – والطواجن باللحم وحشوات السمبوسة لحم – وشاورما اللحم – يضيف نكهة ممتازة للحم الشواية، ومثالي للمضغوط والكبسات)
البهارات الملكية
د. 00 يعتبر الخليط الماستر الذي يدخل في جميع المطابخ والأطباق الشرقية والخليجية، تم اختبار مذاقه لأكثر من عامين في مطابخ مختلفة ومتنوعة، مثالي جدا للقوزي والمندي والمجبوس والحاشي والمضغوط.