طريقة عمل الكبدة المشوية بالتتبيلة السرية في الفرن - YouTube
- طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى الاصلية على اصولها زى المحلات والطعم الشهى روعة - ثقفني
- طريقة عمل الكبدة الاسكندراني - ثقفني
- ميني دونات دانكن تويتر
- ميني دونات دانكن توظيف
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى الاصلية على اصولها زى المحلات والطعم الشهى روعة - ثقفني
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني مروة الشافعي
تعرف على طريقة تلك الوصفة اللذيذة من خلال النقاط التالية:
عصير ليمونة. نصف كيلو كبدة بقرى. 2 فص ثوم مفروم. 2 ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة صغيرة كل من كمون، شطة، ملح، فلفل اسود، كزبرة ناشفة. طريقة التحضير
قطعي الكبدة إلى شرائح. ثم أحضري طاسة على النار وضعي بها ملعقة من السمنة مع ملعقة من الزيت وأضيفي الكبدة. اتركي الكبدة تأخذ صدمة ثم أضيفي الثوم المفروم والفلفل الحامي والبهارات. اتركيها حتى تنضج لمدة 10 دقائق ثم تقدم مع البطاطس المحمرة. طريقة عمل الكبدة الاسكندراني علاء الشربيني
تعرفي على طريقة عمل الكبدة الاسكندراني للشيف علاء الشربيني من أجل إبهارعائلتك. كيلو كبدة مقطعة إلى شرائح. ثوم مفروم. طريقه طبخ الكبده بالرده. حبتان من البصل مقطعة إلى شرائح. حبة من الطماطم. 4 حبات من الفلفل الألوان. بقدونس للتزيين. ملعقة كبيرة من عصير اليمون. ملعقتان من الخل. فلفل أسود، ملح، شطة. ملعقتان من الزيت. نضع وعاء على النار ونضيف إليه ماء وملعقة من الخل ثم نتركه يغلي. بعدها نضيف شرائح الكبدة ونتركها حتى تأخذ صدمة ثم نقوم بإخراجها ووضعها في ماء بادر. نحضر طاسة ونضعها على النار ثم نضيف الزيت والبصل والثوم.
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني - ثقفني
كوب من صلصة البندورة. حبّتان من الفلفل الأخضر الحار. ربع كوب من الخل الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرّغبة. الدُقة:
ملعقة كبيرة من الثّوم المهروس. كوب واحد من الخل الأبيض. ربع كوب من الماء. رشّة من الفلفل الأحمر الحار المطحون. طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى الاصلية على اصولها زى المحلات والطعم الشهى روعة - ثقفني. عصير من حبّة متوسّطة من اللّيمون. ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة. طريقة التحضير
ضعي قدراً كبير فيه ماء فوق نار عالية، ثم اسلقي المعكرونة حتى تنضج، ثمّ صفيّها واتركيها جانباً (المعكرونة الصغيرة، والإسباغيتي، والشعيرية). ضعي الزيت في قدر متوسّط الحجم، ثم اقلي البصل إلى أن يتحمر ويصبح لونه ذهبياً مقرمشاً، ارفعي نصف كميّة البصل من الزيت واتركيه جانباً للتزيين، ثم اغسلي العدس بالماء ثم اسلقيه حتى ينضج. نظّفي الأرز بالماء البارد ثمّ صفيه، وضعي الأرز والعدس من الماء الذي سلق فيه في القدر مع البصل المقلي، وزيدي القليل من الماء إذا احتاج الأرز لذلك، خففي الحرارة عندما يغلي الماء، واتركيه إلى أن ينضج الأرز. في هذه الأثناء جهزي الصلصة عن طريق قلي الثوم بالزيت ثمّ أضيفي الفلفل الحار وصلصة البندورة، والخل، والملح. اخلطي ملعقة الثوم مع الخل، والماء، والكزبرة، وعصير اللّيمون، والفلفل الحار في وعاء متوسط الحجم، واتركيه جانباً حتى موعد التقديم.
[٧]
هود عليه السلام
كانت بعثة هود -عليه السلام- بعد نوح عليه السلام، فقد ورد في القرآن الكريم ما يدل على أن قوم عاد عاشوا في الفترة الزمنية التي بعد قوم نوح عليه السلام، مصداقاً لقول الله -تعالى- عن قوم هود: (وَاذكُروا إِذ جَعَلَكُم خُلَفاءَ مِن بَعدِ قَومِ نوحٍ). [٨] [٥]
صالح عليه السلام
ذكر الله -تعالى- في القرآن الكريم ما يدل على أن قوم صالح -عليه السلام- وهم قوم ثمود كانوا خلفاً لقوم هود عليه السلام، مصداقاً لقول الله -تعالى- عن قوم صالح: (وَاذكُروا إِذ جَعَلَكُم خُلَفاءَ مِن بَعدِ عادٍ).
تعرفي على أشهي طرق لتحضير الدونات بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. طريقة عمل الدونات
مقادير الدونات:
ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة. ربع كأس من الماء الدافئ. كأس ونصف من الحليب الدافئ. نصف كأس من السكر. ملعقة صغيرة ملح. ثلث كأس من السمن. بيضتان. خمس كوب من الدقيق. لتر من الزيت. أشهر محلات الدونات في أبوظبي – سكوب الاخباري. طريقة تحضير الدونات:
ضيفي كمية الخميرة إلى الماء الدافئ واتركيها لمدة لاتقل عن الخمس دقائق أو لحين ظهور بعض الرغوة علي وجه الماء. حضري مزيج مكون من خليط الخميرة مسبقا والحليب والسكر والملح والبيض والسمن وكوبين من الدقيق ثم اضربيهم معا بواسطة الخلاط المخصص لذلك مع مراعاة أن تكون السرعة منخفضة مع التحريك بواسطة ملعقة. ضيفي كمية الدقيق المتبقية إلى الخليط. امزجي جميع المكونات مع بعضها البعض بمدة لاتقل عن الخمس دقائق حتي تصبح العجينة ناعمة ومن ثم ضعي العجينة داخل قدر ذي حجم مناسب مع تغطيتة بشكل جيد. ضعي وعاء العجين في مكان ذي حرارة مرتفعة بعض الشيء وذلك لتسريع نضج العجين وتخميره. اعجني العجينة مرة آخرى ثم قطعيها لعدة دوائر.
ميني دونات دانكن تويتر
ضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج ثم قلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة خمس دقائق. ادهني قالب الكب كيك بالزبد الذائب. املئي قوالب الكب كيك حتى منتصفها بخليط الدونات المحضر ثم قليل من النوتيلا في المنتصف ثم غطيها بقليل من خليط الدونات. ضعي قالب الكب كيك في الفرن عشر دقائق أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. أخرجي الدونات من الفرن واتركيها تهدأ خمس دقائق على الأقل. احضري وعاء وضعي فيه ثلث كوب سكر ناعم مع ملعقتين كبيرتين قرفة واخلطيهم جيداً. ادهني الدونات بالزبد الذائب ثم اغمسيها في خليط السكر والقرفة. ضعي الدونات في أطباق تقديم مميزة وقدميها دافئة لعائلتك بالصحة والعافية. دونات بدون زبدة
مقادير الدونات بدون زبدة
½ 2 كوب دقيق. ¾ كوب حليب سائل. ¼ كوب سكر. ميني دونات دانكن منيو. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ملعقة صغيرة بكينج بودر. ملعقة صغيرة فانيليا. زيت نباتي للقلي. طريقة تحضير دونات بدون زبدة:
ضعي نصف كمية الدقيق والبكينج بودر والخميرة والملح في وعاء عميق ثم قلبي المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض. ضيفي الحليب والسكر والبيض والفانيليا وقلبي باستمرار ثم ضعي باقي الدقيق بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام ولينة في نفس الوقت.
ميني دونات دانكن توظيف
02-19-2011, 05:35 AM
#1
المقادير:
ملعقة كبيرة خميرة
4/1 كوب ماء دافي..
4/3 كوب حليب خالي الدسم
4/1 كوب بيض..
3ملعقة كبيرة سكر...
2ملعقة كبيرة زيت...
2/1ملعقة صغيرة ملح
2 و ثلاث ارباع الكوب طحين..
لعمل الجلايز
3/1 كوب سكر مطحون.. 1ملعقة كبيرة قهوة دافئة.. 2ملعقة صغيرة كاكاو بودرة غير محلى. الطريقة:
تذاب الخميرة في الماء الى ان تتخمر... توضع في طبق.. و يضاف البيض و الحليب السكر و الزيت و الملحو يخلطجيدا..... يضاف الطحين بالتدريج الى ان تتكون عجينة لينة. تغطى و تترك في مكان دافى الى ان يتضاعف حجمها... تقريبا 30 دقيقة. لتحضير الجلايز:
تخلط 4/1 كوب سكر مطحون.. و القهوة و الكاكاو
يسخن الفرن على حرارة 450°f... تدهن صينيتن فرن...
تفرد العجينة... تقطع الى دوائر صغيرة و بالنصف دائرة اصغر(و لو تستخدم قطاعة الدونات الخاصة افضل) لكن مع عدم تواجدها بنمشي الحال
ترص في الصينية.. ميني دونات دانكن كيس. تترك 20 دقيقة... ثم تخبز بالفرن.. الى ان تكتسب اللون الìبي.. 10 دقائق تقريبا.
غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة أو كيس نايلون ثم اتركيها تتخمر في مكان دافئ نحو ساعة تقريباً. على سطح مستوي رشي بعض الدقيق ثم افردي العجينة بسمك مناسب ولا رقيقة ولا سميكة. قطعي العجينة بقطاعة الدونات ثم اتركيها 15 دقيقة ترتاح. ضعي مقلاة عميقة على نار متوسطة ثم ضعي زيت غزير واتركيه حتى يسخن. ميني دونات دانكن توظيف. اقلي الدونات في الزيت غزير ثم اتركيها حتى تكتسب لون ذهبي من الجانبين. ارفعي الدونات من الزيت وضعيها على مناديل مطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد. ضعي الدونات في طبق التقديم وزينيها بالشوكولاتة الفورمسيل أو السكر البودرة وقدميها دافئة لعائلتك بالصحة والعافية. دونات الفراولة والليمون
مقادير دونات الفراولة والليمون:
علبة من مزيج كعكة الفراولة الجاهزة
بيضة
كوب ماء
ربع كوب زيت نباتي
مقادير طبقة الليمون:
كوب ونصف سكر بودرة
2 أونصة من الجبنة الكريمية اللينة
ملعقتين ونصف من عصير الليمون الطازج
طريقة تحضير دونات الفراولة والليمون:
سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 350 وندهن مقلاة الدونات بالزيت
اخفقي في وعاء كبير مزيج الكعكة والبيض والماء والزيت النباتي حتى تصبح لينة وناعمة ثم انقلي الخليط الى كيس واغلقيه باحكام. اضغطي الخليط ليصبح بجهة واحدة وقصي زاوية الكيس ثم اضغطي على الخليط واملئ الصينية الخاصة بالدونات، ضعي بكل فراغ مخصص للدونات ثلت الكمية 3/2
اخبزي لمدة 12-14 دقيقة بالفرن حتى تبدأ الحواف بأخذ اللون البني ثم اخرجيه من الفرن واتركيها لتبرد حوالي مدة 5-10 دقائق.