نقوم بإزالة خليط الزبدة مع البيض من الحمام المائي ثم نقوم بوضع كاسات الدقيق والبيكنج بودر مع الاستمرار في الخفقان حتى تصبح لدينا عجينه لينه وطريه مثل عجينه البيتي فور. العمل على إضافة الدقيق لكي نحصل على عجينة لينة ومتماسكة مثل عجينة الكحك والبيتي فور. نقوم بتكوير قطع العجينة ونقوم بأفراد ها صينية بها القليل من الزبدة. نقوم بوضعها في الفرن حتى تنضج العجينة من الأسفل ولا نجعلها تأخذ وش ثم نضعها على الجنب لكي تبرد. نقوم بتجهيز الكريمة وذلك بوضع الزبدة في حمام مائي مع إضافة العسل والحليب المكثف ثم نقوم بضرب المكونات بالمضرب الكهربائي. نقوم بإضافة القشطة والفانيليا والسكر البودرة والنشا والماء والبيضة ثم نستمر في الخفق مع وضع جميع المكونات في الحمام المائي السائل حتى تتكون لدينا عجينه لينه متماسكة وسائله قليلا. طريقة تحضير كيكة العسل الروسية نقوم بوضع كيكة العسل في طبق التقديم ونعمل على قصدها ليصبح لدينا خليط متماسك. نقوم بوضع طبقه من الكيك في طبق التقديم ويتم وضعها مقلوبة ليكون سطحها مستوى وأملس ثم نقوم بدهن طبقة من الكريمة فوق الكيك ثم نقوم بوضع باقي طبقات الكيك مع دهن كل واحدة منها بالكريمة.
- طريقة عمل كيكة العسل الروسية - مقال
- كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات - مقال
- كيكة العسل الروسية اللذيذة للغاية بثمان طبقات بطريقة سهلة وبسيطة | مطبخ سيدتي
- ميدوفك (طعام) - ويكيبيديا
- كيكة العسل الروسية - يمي ليالينا
- أسباب نزول سورة البلد - YouTube
- سبب نزول سورة البلد - سطور
- لماذا سميت سورة البلد بهذا الاسم – زيادة
طريقة عمل كيكة العسل الروسية - مقال
ثم نقوم بتوزيع الخبز المطحون بالإضافة إلى المكسرات على الكراميل. ندخل الكيكة الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تتماسك، ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها. كيكة العسل الروسية بالبرتقال
ثالث وصفة كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات تكون بإضافة البرتقال، لكن ينصح بعدم الإفراط في تناولها لأنها تؤدي إلى زيادة الوزن ويتم تحضيرها بالوصفة التالية:
مكونات الكيكة
ثلاث أكواب من الدقيق. نصف كوب من العسل الأبيض. رشه بسيطة من الملح. نصف كوب من زيت الذرة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. كأس من عصير البرتقال. خمس حبات من البيض. ربع كوب من برش قشر البرتقال. رشه بسيطة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة من كربونات الصودا. مكونات الحشو
كوب كبير من اللبن الحليب. ملعقة كبيرة من الدقيق. كأس من السكر. نصف كوب من الزبدة
ملعقة صغيرة فانيليا. نأتي بطبق عميق ونضع به المكونات الجافة مع بعضها وهي الصودا، القرفة، الملح، الدقيق. ونقلبهم مع بعضهم البعض جيداً. ننزل العسل ونخلطه مع المقادير السابقة، ثم نخفق البيض مع بعضه ونضعه مع باقي المكونات. نقوم بوضع الزيت وبرش البرتقال ونخلطهم مع المزيج السابق. ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات - مقال
هكذا انتهت طريقة عمل كيكة العسل الروسية … إنها بالفعل قد تحتاج إلى الكثير من الخطوات والساعات إلا أنها تستحق ذلك فلا يوجد أي كيكة أخرى تشبهها وفرضة تناول كيكة مثلها لن تتكرر. المزيد من وصفات الكيك الشهية:
كيكة النوتيلا مكونات بسيطة وخطوات سهلة والمشكلة تكمن في أنها كيكة مذهلة
كيكة التفاح … هل أنت مستعد للكثير من التفاح في كيكة لذيذة وشهية؟
طريقة كيكة التمرية … التمر ولكن مع بسكويت وقهوة وشوكولا
المصادر
8-Layer Honey Cake Recipe (Medovik)
Medovik – leckeres Rezept für beliebte russische Honigtorte
THE MOST AMAZING RUSSIAN HONEY CAKE
كيكة العسل الروسية اللذيذة للغاية بثمان طبقات بطريقة سهلة وبسيطة | مطبخ سيدتي
ذات صلة طريقة عمل كيكة العسل الروسية كيكة العسل
القيمة الغذائيّة للدقيق
القيمة الغذائيّة
100 غرام من دقيق القمح
الماء
13. 36 غرام
الطاقة
361 سعرة حراريّة
البروتين
11. 98 غرام
الدهون
1. 66 غرام
الكربوهيدرات
72. 53 غرام
الألياف
2. 4 غرام
السكر
0. 31 غرام
الكالسيوم
15 ملليغرام
الحديد
0. 90 ملليغرام
المغنيسيوم
25 ملليغرام
الفسفور
97 ملليغرام
البوتاسيوم
100 ملليغرام
الزنك
0. 85 ملليغرام
الأحماض الدهنية المشبعة
0. 244 غرام
الأحماض الدهنية غير المشبعة
0. 727 غرام
كيكة العسل الروسية
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لِ
أربعة أشخاص
المكوّنات
كوبان من الدقيق. خمسون غرامًا من الزبدة. ملعقتان صغيرتان من محسن الكيك. كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من العسل. نصف ملعقة صغيرة من الخل. بيضتان. القليل من الفانيلا. مكوّنات الحشو:
مئة غرام من الزبدة. علبتان من القشطة. التوت أو الفراولة -للتزيين-. كوب من الحليب المكثف المحلى. طريقة التحضير
وضع السكر، والزبدة في وعاء العجانة الكهربائية والخفق جيدًا حتى يذوب السكر ويتجانس مع الزبدة ثمّ إضافة الفانيلا، والبيض، والخل، والعسل والخفق جيدًا بشكل مستمر حتى تتكون عجينة سائلة.
ميدوفك (طعام) - ويكيبيديا
ونخفقها معاً حتى تصبح ثقيلة القوام، وعليها نضع الحليب المكثف ونخفق لمدة دقيقتين. نأتي بقالب مخصص لتحضير التشيز كيك، ونضع به قطعة من العجين. وبعدها طبقة من الكريمة، ونكرر الأمر حتى تنتهى من كل كمية العجين. ندخل الكيكة الثلاجة لمدة خمس ساعات تقريباً، لكن قبل ذلك نضع عليها الكريمة من الأعلى ومن الجوانب. ثم نوزع عليها كمية البسكويت المطحون السابق تحضيره، وتقطع إلى أجزاء متساوية وتقدم. شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة الجلاش
كيكة العسل الروسية بالكراميل
ثاني طريقة كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات سوف تكون بإضافة الكراميل، وهذه الوصفة تستغرق حوالي ثلاث ساعات تقريباً في تجهيزها، وتحضر بالطريقة التالية:
مكونات الكيك
كوب صغير من الزبدة بدرجة حرارة المكان. كأس من السكر الأبيض الخشن. ثلث كوب من عسل النحل الطبيعي. عدد ثلاث حبات من البيض المخفوق. كيس من مسحوق البيكنج باودر. ملعقتان طعام من الخل الأبيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. عدد أربع أكواب من الطحين المنخول. مكونات حشوة الكراميل والتزيين
نصف كوب من القشطة. ملعقة طعام من الخل. ثلث كوب من السمن البلدي. أطراف كيك محمصة ومطحونة. مكسرات مطحونة. مقالات قد تعجبك:
طريقة التحضير الكيك
نبدأ حديثنا عن كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات من خلال وضع السكر مع الزبدة في وعاء عميق ونخفقهم معا على بخار الماء.
كيكة العسل الروسية - يمي ليالينا
ثم نرفعهم على الموقد ونستمر في التقليب. لكن مع تقليل درجات الحرارة حتى يصل المزيج إلى مرحلة الغليان. ننزل كمية البيكنج بودر ونستمر في تحريك المقادير حتى يتغير لون الخليط ويصبح غامق. عند ذلك نرفعه من على النار ونضعه جانباً. نضع البيض مع الفانيليا في وعاء أخر ونخفقهم معاً. ثم ننزله على المكونات السابقة مع استمرار التقليب حتى تمتزج المقادير. نقوم بوضع الدقيق بشكل تدريجي على المزيج السابق. ونستمر في الخفق حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة. نستكمل العجن باليدين، ثم نغلفها بالقليل من المادة الدهنية. ونغطيها ونتركها جانباً حتى ترتاح لمدة ثلث ساعة. نحضر السور كريم من خلال وضع كمية من الكريمة في طبق عميق. بالإضافة إلى الخل ونقلب المكونات مع بعضها، ثم نضعها جانباً لحين استعمالها. تفرد العجينة على سطح مستوى، وتقطع إلى أجزاء صغيرة متشابهة في الحجم. ثم نفردها على ورق زبدة على هيئة دوائر متماثلة في الحجم. نتخلص من أطراف العجين الزائدة ونجعلها متساوية. ثم ندخلها الفرن حتى لمدة خمس دقائق على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج. نضع بقايا العجين أيضاً في الفرن ونحمصها جيداً، ثم نضعها في محضرة الطعام ونطحنها. نضيف كل من كريمة الحلويات مع الكريمة السائلة في وعاء عميق.
اضيفي العسل و الزبدة وقلبي الخليط جيدًا ثم ضعيهم على نار هادئة. أضيفي صودا الخبز، واستمري في التقليب. ستلاحظين زيادة في حجم الخليط بسبب تفاعل صودا الخبز مع العسل. استمري في التقليب إلى أن يصل الخليط لدرجة الغليان ثم اغلقي النار. اضيفي الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب إلى أن يتحول إلى عجين. اتركي عجين البسكوت ليبرد ويصبح قوامه أكثر كثافة. ضعي المتبقي من الدقيق على سطح طاولة العجن وابدئي بعجينة يدويًا إلى أن يصبح العجين ناعمًا. اصنعي من العجين شكل أسطواني وقسمية على 10 قطع. كوري القطع العشرة وضعيهم على طبق مرشوش بالدقيق. غطي العجين بغشاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة. رشي القليل من الدقيق على الطاولة، وابدأي في فرد قطعة العجينة الأولى باستخدام النشابة بشكل دائري رفيع. قطعي العجينة باستخدام قالب تقطيع العجين الدائري بالقطر المناسب لك. لا تتخلصي من العجين الفائض من قالب تقطيع العجين، اخبزيها مع طبقة العجين لاستخدامها لاحقًا على سطح وجوانب الكيك. باستخدام الشوكة قومي بعمل خروم على سطح العجين. سخني الفرن على 170 درجة مئوية مدة 15 دقيقة قبل وضع رقائق البسكوت بداخله. ضعي طبقة العجين الأولى على ورق الزبدة، وضعية في الفرن لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
"وَالَّذِينَ كَفَرُوا بِآيَاتِنَا" اما الكافرين بأوامر الله واتبعوا شهواتهم وانجرفوا وراء المعاصي ولا امنوا بالله "والذين كفروا بآياتنا همْ أَصْحَابُ الْمَشْئَمَة عَلَيْهِمْ نَارٌ مُؤْصَدَةٌ" سيلقون النار والعذاب وابواب النار ستغلق عليهم ولن تفتح ابوابها حتى يلقون العذاب ويشعرون بالضيق والهم مثلما تركوا من يحتاجون العطاء بشدة. يمكن التعرف على معلومات عن سبب نزول سورة الجمعة وسبب تسمية سورة الجمعة بهذا الإسم أضغط هنا: سبب نزول سورة الجمعة وسبب تسمية سورة الجمعة بهذا الإسم
من أهم مقاصد سورة البلد
إن المقصد الأصلي الذي نزلت له السورة واضح جدًا، لكنه لا يُذكر كثيرًا، فيذكر الله «عز وجل» في سورة البلد أنواع الأغنياء المنفقين في سبيل الله والأغنياء الذين يفتخرون بأموالهم ولا ينفقون منها في سبيل كما أمرنا الله «سبحانه وتعالى»، وجاءت سورة البلد إلى سيدنا محمد «عليه أفضل الصلاة والسلام» بخبر فتحه لمكة المكرمة، وهي البلد المقصودة في هذه السورة. تُنذر سورة البلد الأغنياء، الذين يعتقدون أن أموالهم لن تُجلِب العذاب لهم، حيث يتباهى الأغنياء بأموالهم، التي رزقهم الله «سبحانه وتعالى» بهذا المال الكثير، وبرغم هذا لا ينفقون أموالهم في سبيل الله بل ينفقون أموالهم في كل ما يحرمه الله «عز و جل» ويغضبه، فسوف يفرق الله «سبحانه وتعالى» في الآخرة بينهم ويُريهم السعادة من الشقاء.
أسباب نزول سورة البلد - Youtube
كما حذر الله «عز وجل » عن الإنفاق في الشهوات والمعاصي لأنه انفاق لا ينفع ولا يعود علي صاحبه من هذا الإنفاق إلا الضرر والخسارة، وليس المنفق في المعصية كما الذي أنفق في اتجاه يرى به الله، وفي سبيل الصلاح فهذه تجارة مع الله «عز وجل»، كما أنها تعود بالنفع والخير والبركات على صاحبها أضعاف عمله. سبب نزول سورة البلد - سطور. لا يفوتكم التعرف على معلومات عن سورة الزلزلة في المنام وقراءة سورة الزلزلة سورة الزلزلة لرؤية ما تريد في المنام أضغط هنا: سورة الزلزلة في المنام وقراءة سورة الزلزلة سورة الزلزلة لرؤية ما تريد في المنام
ويُهدد الله عز وجل المنافقين في معاصيهم فقال تعالى: "أَيَحْسَبُ أَنْ لَمْ يَرَهُ أَحَدٌ ". أيحسب الإنسان أن الله غافل في ما يفعله، وأن طغيانه في المعاصي لم يعلمها الله، بل أن الله يعلم كل شيء ويحفظه فوكل الله ملكين يسجلان كل اعمالنا التي نفعلها كل لحظة، سواء خير أو شر فهو مُسجل ومحفوظ ليوم الحساب. وذكر الله «سبحانه و تعالى» نعمة التي أنعمها علي الإنسان فقال تعالى: "أَلَمْ نَجْعَلْ لَهُ عَيْنَيْنِ وَلِسَانًا وَشَفَتَيْنِ" مثل البصر والكلام وهذه النعم، فهي من النعم التي انعمها علينا ربنا في الدنيا، كما عرفه الله ايضًا وأنعم عليه بمعرفة طريقي الخير والاثم ليوضح الهلاك من الصُلح وليخرج الانسان من الظلمات إلى النور في قوله: "وَهَدَيْنَاهُ النَّجْدَيْن" فبعد كل هذه النعم لا تشكر الله!
أسباب نزول سورة البلد - YouTube
سبب نزول سورة البلد - سطور
[٨] ويمكنك قراءة المزيد حول سورة البلد وما تحويه من مقاصد بالاطلاع على هذا المقال: مقاصد سورة البلد
ما سبب تسمية سورة البلد بهذا الاسم؟
سميت سورة البلد بذلك الاسم لأنّ الله -تعالى- ابتدأ السورة بالقسم بالبلد الحرام والمقصود به مكّة المكرّمة {لَآ أُقْسِمُ بِهَٰذَا ٱلْبَلَدِ}، [٩] وفي ذلك تعظيمًا لشأنها، وقد شرف الله مكة فجعل فيها الكعبة وهي قبلة المسلمين، [١٠] وقد ورد في ترجمة سورة البلد في صحيح البخاري أنّ اسمها سورة: لا أقسم، أمّا في المصاحف وكتب التفسير سميت بسورة البلد. [٨] وللاستزادة حول سورة البلد وأبرز محاورها يمكنك الاطلاع على هذا المقال: تأملات في سورة البلد
المراجع [+] ↑ السيوطي، لباب النقول ، صفحة 1. بتصرّف. ↑ الواحدي، أسباب النزول ، صفحة 1. بتصرّف. ↑ ابن عاشور، التحرير والتنوير ، صفحة 345. بتصرّف. ↑ وهبة الزحيلي، التفسير المنير للزحيلي ، صفحة 244. بتصرّف. ↑ محمد الطاهر بن محمد بن محمد الطاهر بن عاشور التونسي، التحرير والتنوير ، صفحة 352. بتصرّف. لماذا سميت سورة البلد بهذا الاسم – زيادة. ↑ مصطفى العدوي، سلسلة التفسير لمصطفى العدوي ، صفحة 7. بتصرّف. ^ أ ب محمد الطاهر بن محمد بن محمد الطاهر بن عاشور التونسي، التحرير والتنوير ، صفحة 345.
سبب تسمية سورة البلد
سُمّيتْ سورة البلد بهذا الاسم؛ وذلك لذكرِ البلد فيها بقولِه -سبحانه وتعالى-: "لَا أُقْسِمُ بِهَٰذَا الْبَلَدِ*وَأَنتَ حِلٌّ بِهَٰذَا الْبَلَدِ" صدق الله العظيم، إذ أقسَمَ الله -سبحانه وتعالى- بمكة المكرمة "أم القرى" التي كان يسكنُ بها الرسول -صلى الله عليه وسلم- فازدادتْ شرفًا ومكانةً لوجود مقامه الكريم فيها، وهذا تكريم للنبي -صلى الله عليه وسلم- إذ إنّه أي مكان يحلُّ به يضفي على المكان جمالًا وبهاءً وشرفًا ورفعة ومكانة عالية. فضل سورة البلد
لم يرد في فضل سورة البلد حديثٌ ثابتٌ عن النبيّ -صلى الله عليه وسلم- وإنما انحسر فضل سورة البلد كغيرها من سور القرآن الكريم في أجر التلاوة، فالحرف بحسنةٍ والحسنة بعشر أمثالها إلى جانب أنّ قراءة القرآن سببٌ لعلوّ الدرجة والمقام في الآخرة والشفاعة:"اقْرَؤوا القرآنَ؛ فإنه يأتي يومَ القيامةِ شفيعًا لأصحابه". [2]
وردت بعض الأحاديث الموضوعة في فضل هذه السورة مثل حديث: "من قرأ هذه السورة أعطاه الله تعالى الأمان من غضبه يوم القيامة". [3]
مقاصد سورة البلد
أقسم الله تعالى بالبلد، والبلد هي مكة المكرمة، ثمَّ أقسم بآدم وذريته كاملة، أنَّه خلق الإنسان في تعب ومشقَّة، فهل يظنُّ الإنسان المخلوق من تعب ومشقة أنَّه غالب ولن يغلبه أحد، فيستكبر على ما أنفق من ماله ويحسبه كبيرًا، كلُّ هذا قليل أمام خلق الله تعالى فقد جعل له عينين ولسانًا وشفتين وبيَّن له طريق الخير والشر أيضًا.
لماذا سميت سورة البلد بهذا الاسم &Ndash; زيادة
أخيرًا يجب على كل مسلم أن ينفق من أمواله في سبيل الله وليس في المعاصي، وأن لا يفتخر بماله الذي وهبه الله له؛ لينال أجر عظيم عن الله «سبحانه وتعالى»، ولا ينال الشقاء في الآخرة. غير مسموح بنسخ أو سحب مقالات هذا الموقع نهائيًا فهو فقط حصري لموقع زيادة وإلا ستعرض نفسك للمسائلة القانونية وإتخاذ الإجراءات لحفظ حقوقنا.
بتصرّف. ↑ سورة البلد، آية:1
↑ وهبة الزحيلي، التفسير المنير للزحيلي ، صفحة 241.