ذات صلة طريقة عمل عجينة اللحم بعجين اللبناني لحم بعجين لبناني
طريقة عمل عجينة اللحم
اللّحم بالعجين هو نوعٌ من أنواع الفطائر التي يتمّ فيها إعداد العجينة وتقطيعها لدوائر مناسبة الحجم ثم تُرق وتُفرد بشّكلٍ دّائري على هيئة الصّفائحٍ، ويتمّ وضع حشوة اللّحم عليها وتُخبز بالفرن وتُقدّم كوجبةٍ غنيّةٍ مع أنواع المقبّلات المختلفة، وإليكِ سيدتي طريقة سهلة لإعدادها. عجينة اللحم
المكونات
العجينة
ستّة أكواب من الدّقيق الأبيض المنخول. نصف كوب من الزيت نباتيّ. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة، ويمكنكِ استخدام الخميرة العاديّة مع ملعقةٍ من السكّر وقليلٍ من الماء الفاتر لتنشيط فعل البكتيريا ضمن وسطٍ دافئ. ماء فاتر يكفي لعمليّة العجن. حشوة اللّحم المفروم
كيلو من اللّحم المفروم، يُضاف القليل له من لية الخروف بعد تقطيعها لقطعٍ صغيرةٍ لمن يريد طعماً غنيّاً وقويّاً. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. حبّة من الطّماطم مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. 31- طريقة عمل اللحم بعجين العراقي على الطريقة الموصلية - YouTube. ملعقة من الزّيت النّباتيّ. طريقة التحضير
ضعي المكوّنات الجافة (الدّقيق والملح) في وعاءٍ مجوّف، وقلّبي الدّقيق جيّداً. ابدئي بإضافة الزّيت وقلّبي الدّقيق جيّداً حتّى يتوزّع الزّيت كاملاً ويتشبّع الدّقيق به.
31- طريقة عمل اللحم بعجين العراقي على الطريقة الموصلية - Youtube
تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة ساعة إلى أن يتضاعف حجمها. حشوة اللّحم:
في وعاء على النار يوضع الزيت النباتي، ثم يضاف البصل ويتم التقليب إلى أن يتحمر. ثم يضاف اللحم مع التقليب إلى أن يتغير لونه. يترك اللحم على نار هادئة إلى أن ينضج. ثم تضاف الطماطم وتقلب جيدا مع محتويات الإناء، ويترك الإناء على النار إلى اكتمال النضج. ثم يضاف الملح والفلفل الأسود إلى اللحم. ترفع من على النار وتترك جانباً إلى أن تبرد. طريقة تطبيق لّحم بعجين
تقطع العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم. على سطح مستوى يرش دقيق وتفرد كرات العجينة على شكل دائرة. لحم بعجين بدون فرن🤩بطريقة منزلية انجح واسهل طريقة بدون خميرة👌🏻😋 - YouTube. في صينية مدهونة زيت توضع دوائر العجين، مع مراعاة ترك مسافة بينهم. ينصح بغرس شوكة في العجين لتسهيل انتفاخها وتصبح هشة. يوضع الحشو على كل قطعة من العجين. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ٢٥٠ درجة مئوية، ثم يحمر سطح العجينة. بعد ذلك نخرجها من الفرن وترص في طبق التقديم ويرش عليها بقدونس مفروم وتقدم مع لبن رائب ومقبلات بالهنا والشفا. قد يهمك: شيش برك
طريقة عمل اللحم بعجين الموصلي
يعد تحضير لحم بعجين بالطريقة الموصلية من الطرق اللذيذة والسهلة والتي تشبه طعم الجاهز، ويتم ذلك كالتالي:
المقادير:
كوبان من الدقيق.
لحم بعجين بدون فرن🤩بطريقة منزلية انجح واسهل طريقة بدون خميرة👌🏻😋 - Youtube
كوني الاولى في تقييم الوصفة اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل لحم بعجين لذيذة بمكونات سهلة ومتوفرة في مطبخك. جربي مع موقعنا طريقة عمل اللحم بعجين المميز. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، الملح والخميرة. قلبي المكونات جيداً. 2 أضيفي الزيت وقلبي ثم زيدي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3 غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر. قسمي العجينة إلى دوائر متساوية الحجم. 4 لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي لحم البقر، لحم الغنم، البصل، الفلفل الرومي، الطماطم ونكهي بالملح، الفلفل الاسود والقرفة. طريقه عمل لحم بعجين. قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل. 5 افردي دوائر العجين واحشيها بالقليل من خليط اللحم. شكلي العجين على شكل قوارب. 6 صفي قوارب اللحم بعجين في صينية فرن ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة. وصفات ذات صلة عجينة الكريب السريعة سهلة مرة! 10 دقيقة بان كيك ماكدونالدز ولا اسهل! 5 دقيقة بان كيك موز مثالية لفطور صحي وغني! 25 دقيقة عجينة وافل بدون بيض جربيها على طريقتي!
العجينة:
3 أكواب ونصف الكوب طحين
نصف كوب زيت ذرة
نصف ملعقة صغيرة ممسوحة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب أو 2 كوب ماء فاتر للعجن حسب الحاجة
ملاحظة:
يجب استخدام الكوب نفسه لكل المقادير
مكونات الحشوة:
نصف كيلو لحم مفروم
نصف كيلو بصل مفروم ناعم جدا
كوب طحينة
ربع كوب دبس رمان
معلقتان خل أبيض
ملح حسب الرغبة
رشة سبع بهارات
صنوبر حسب الرغبة
طريقة التحضير
نخلط كل المكونات بشكل جيد. نخلط المكونات الجافة اولاً ثم نضيف الزيت والماء. نضيف ماء حسب حاجة العجينة. كلما أطلنا فترة الدعك والعجن كلما كان أفضل للنتيجة المطلوبة.
تاريخ النشر: 2015-07-01 02:59:41
المجيب: د. عبد المحسن محمود
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، كل عام وأنتم بخير بمناسبة شهر رمضان. أعاني من تضخم اللوزتين منذ شهرين، وقد ذهبت إلى أكثر من طبيب، وكانوا يصفون لي مضادا حيويا، ولكن التضخم لا يخف، أقول تضخم لأنه لم يكن يؤلمني، فقط أشعر باختناق، وبشيء عالق في الحلق. بعد ذلك ذهبت إلى طبيب أذن وأنف وحنجرة، فأخبرني بوجود تضخم في القرنيات الأنفية، وهو سبب الاختناق، وأن تضخم اللوزتين ناتج عن التنفس من الفم، وأعطاني بخاخ أفاميس، مرة في اليوم، وفيبروسيل عند الحاجة الضرورية. ومنذ أسبوعين وأنا أستخدم البخاخ، وذهبت للمراجعة فأخبرني الطبيب أنني قد تحسنت بنسبة 30%، وفحص اللوزتين، وأخبرني بوجود بلغم في الحلق، وأعطاني بخاخ sinomarin لإذابة البلغم. موقع الطبي | 7 أسباب وراء الإحساس بوجود شيء عالق في الحلق (أو الشعور بالإختناق في الحلق)، ما هي؟ كيف يمكن التعامل مع هذه الأسباب؟ وكيف يمكن علاج إلتهاب اللوزتين في المنزل أو علاج اللقمة في الحلق الناتجة عنه؟. مشكلتي أنني لا زلت أشعر بالاختناق، وهذا يسبب لي الخوف الشديد، كل يوم أذهب إلى المستشفى؛ لعمل تبخيرة، هل العلاج الذي آخذه يحتاج وقتا لأستجيب له؟ وهل من نصائح يا دكتور لحل مشكلة الاختناق؟ علما أنني متزوجة حديثا، فهل البيت الجديد ممكن أن يكون السبب في التحسس لدي، خصوصا أن الشمس لا تدخله كثيرا، وسيء التهوية؟ لأنني لم أكن أعاني من هذه المشكلة في بيت أهلي.
علاج اللقمة في الحلق بالانجليزي
وكيف أعرف ما هي مسببات الحساسية لدي؟ وبخصوص الشيء الذي أشعر به في حلقي، هل هو حقا بلغم؟ وهل البخاخ سينومارين يذيبه؟ ولو سمحت يا دكتور أن تدلني على الطريقة الصحيحة لاستخدام البخاخين، هل العلاج ممكن أن ينجح بنسبة 100%، أم سأظل أعاني منه؟
الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ سمر حفظها الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
البعض قد يكون لديه تضخم باللوزتين فقط دون أي التهابات، أو ارتفاع في درجة الحرارة، أو صعوبة في البلع، أو ضيق لمجرى التنفس، وخاصة لمن يتنفس من فمه، وفي مثل تلك الحالات لا نعير الأمر اهتماما. أما وأنك تعانين من اختناق وشيء عالق في الحلق، وبالكشف أفاد طبيبك المعالج بأن لديك تضخما في قرينات الأنف، مما تسبب في تنفسك الدائم من الفم، فلذا تشعرين بعدم الارتياح؛ لأن تضخم اللوزتين يقلل من حجم الهواء الداخل إلى الرئتين، فتشعرين بالاختناق، ولذا نصحك الطبيب باستعمال بخاخ أفاميس لحساسية الأنف مرة يوميا، وفيبروسيل عند الضرورة الملحة؛ ليقلل من احتقان الأنف، لأن استعمال الأخير بكثرة يسبب ضمورا في الغشاء المخاطي المبطن للأنف.
علاج اللقمة في الحلق في
كيفية إخراج شي عالق في الحلق.. يعد احساس وجود شيء عالق في الحلق مزعج للغاية وغير مريح أبداً للجميع، وبالإضافة لهذا يمكن أن يتسبب وجود شيء عالق في الحلق في حدوث مضاعفات خطيرة قد تؤدي في النهاية للاختناق والموت لا قدر الله، ولهذا يجب معرفة كيفية إخراج شي عالق في الحلق لسرعة التعامل مع هذا …
كيفية إخراج شي عالق في الحلق قراءة المزيد »
علاج اللقمة في الحلق مع نقطه دم
لقمة هستيرية
معلومات عامة
من أنواع
اضطراب التحويل
تعديل مصدري - تعديل
اللُّقْمةُ الهستيريَّة (الإحساس بوجود كتلة في الحلق)، هي الإحساس المستمر أو المتقطع بوجود بلغم أو حبة أو أي عائق في الحلق رغم عدم وجود شيء حقيقةً. عادةً ما تكون الحالة طويلة الأمد ويصعب علاجها، وتشكل نحو 4% من الإحالات الجديدة إلى عيادات الأنف والأذن والحنجرة، [1] يمكن البلع بشكل طبيعي فهي ليست حالة حقيقية من عسر البلع ، ولكن يمكن أن تصبح مزعجة جدًا. قد يشعر المرء أيضا بألم خفيف أو شديد في الصدر. علاج اللقمة في الحلق من حلق mhdkherwahbeh. التاريخ [ عدل]
لاحظ أبقراط اللقمة الهستيرية لأول مرة منذ حوالي 2500 سنة مضت. [2] في عام 1707 ، كان بورسيل [3] أول من وصف الحالة بدقة؛ كان يعتقد أن الحالة ناتجة عن الضغط على الغضروف الدرقي بسبب انكماش عضلات حزام الرقبة. ففي الماضي، وُصِفت باللقمة الهستيرية بسبب ارتباطها المتكرر مع انقطاع الطمث أو العوامل النفسية. ومع ذلك، [4] صاغ مالكومسون مصطلح أكثر دقة «كرة البلعوم» في عام 1968 بعد اكتشاف أن معظم المرضى الذين يعانون من الحالة لم يكن لديهم أعراض نفسية. لا تزال المسببات غير معروفة ولكن يبدو أنها متعددة العوامل. وعلى الرغم من أن المعلومات محدودة، ركزت الدراسات الحديثة على مرض الجزر المعدي المريئي وتشوهات العضلة العاصرة المريئية العليا والاضطرابات النفسية والإجهاد كعوامل رئيسية تُسهم في هذا الإحساس.
علاج اللقمة في الحلق من حلق Mhdkherwahbeh
من أعراض تحسس الأنف الرشح والعطاس، وانسداد وحكة في الأنف، فوجود أي من الأعراض سالفة الذكر، عند التعرض إلى أتربة أو دخان أو عطور، أو عند الاستيقاظ من النوم، يؤكد وجود تحسس في الأنف لديك، وتتعرفين وقتها على سبب التحسس. وأما بخصوص مشكلة الاختناق، فأنا أعتقد أن جزءا كبيرا من تلك المشكلة نفسية في المقام الأول، وأن الأمر لا يحتاج لمراجعة المستشفيات وأخذ التبخيرة، ولكن البعد عن أسباب التحسس ومهيجات الحساسية الذي ذكرته آنفا، كفيل بإنهاء هذه المشكلة. وأما بخصوص الشيء العالق، فإذا كان البلغم فيجب أن يقل مع العلاج تدريجيا، ولكن إذا كان السبب هو تضخم اللوزتين فقد نضطر في بعض الأحوال إلى استئصالهما؛ إذا كان هناك صعوبة في التنفس من الأنف، لوجود حساسية أو اعوجاج في الحاجز الأنفي، وأصبح التنفس إجبارياً عن طريق الفم، والذي يعوقه تضخم اللوزتين، والذي قد يسبب شخيرا أثناء النوم، بسبب اهتزاز اللوزتين ومنطقة سقف الحلق الرخوة مع الهواء الداخل والخارج مع كل نفس. أشعر باختناق وبشيء عالق في حلقي ..فما علاج ذلك - موقع الاستشارات - إسلام ويب. وأما بخصوص استخدام البخاخ، فيجب ايصاله إلى القرنيات المتضخمة، والتي يكون مكانها في الجهة الخارجية من كل فتحة أنف، ولذا فإننا نفضل استخدام اليد اليمنى للبخ في الجهة اليسرى والعكس؛ ليكون المحلول موجها إلى القرينات، وليس إلى حاجز الأنف، مع غلق فتحة الأنف الأخرى أثناء استعمال البخاخ، ثم سحب الرذاذ الذي تم بخه إلى الداخل عن طريق الاستنشاق بقوة.
علاج اللقمة في الحلق بسرعة
ومن الممكن أيضاً أن يكون هذا الإحساس عبارة عن عرض لأمراض أخرى في الجهاز التنفسي أو الهضمي، إذ أن احتمالية حدوث اضطرابات في العضلات الملساء في تلك المنطقة واردة، مما يمنعها من الانبساط والانقباض بصورة طبيعية، فلا ترتخي العضلات بالمحصلة. علاج اللقمة في الحلق مع نقطه دم. من الأسباب الأخرى المحتملة للإحساس بوجود شيء عالق في الحلق الإصابة بالضغط العصبي، وهو بدوره يؤدي إلى عودة حموضة المعدة مرة أخرى إلى المريء، مما يتسبب بحدوث التهابات في منطقة الحلق، أو الإصابة بالتهاب الحلق نفسه، أو التحسس من نوع معين من الطعام. كل هذه عوامل قد تسبب الإحساس بوجود شيء عالق في الحلق. قد يراجع البعض طبيب الأنف والأذن والحنجرة لعلاج المشكلة، ولكن تتوفر الكثير من العلاجات المنزلية والأعشاب الطبية التي من الممكن أن تكون فعالة في التقليل من هذا الإحساس إذا كان لا يعكس وجود مشكلة صحية أخرى، وتكون هذه العلاجات وفق مسبب المشكلة؛ فإذا كان شعور شيء عالق في الحلق ناتج عن ارتجاع الحمض من معدتك، فمن الممكن لعصير الجزر أن يساعد في علاج المشكلة. احساس بوجود كتلة في البلعوم نتيجة عدم مضغ الطعام جيدا أحياناً نقوم بتناول الطعام ونحن على عجلة من أمرنا، عندها لا يتم مضغ الطعام جيداً، يمكن أيضاً أن يحدث ذلك عند بلع الطعام قبل مضغه جيداً، هذا ينتج عنه صعوبة في ابتلاع الطعام ومشكلات مثل أن تعلق بعض قطع الطعام الكبيرة في الحلق والإحساس بشيء في البلعوم، قد تكون محسوسة في بعض الأحيان.
وأما بخصوص العلاج ونسبة نجاحه، فيختلف من شخص إلى آخر حسب قوة أعراض الحساسية لديه، وقدرة صبره على استخدام العلاج الذي قد يطول، وقدرة تعرفه على مهيجات الحساسية، وقدرته على تجنبها. والله الموفق. مواد ذات الصله
لا يوجد استشارات مرتبطة
لا يوجد صوتيات مرتبطة
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
لا توجد تعليقات حتى الآن