تعد الكبسة إحدى المأكولات المعروفة داخل الخليج العربي، بالأخص بالمملكة العربية السعودية، وتتميز بسهولة تجهيزها، إضافة لكونها تحتاج لوقت كثير، ويمكن صنعها بالدجاج، أو السمك، أو اللحم، ويستعمل بها الأرز البسمتي كعنصر أساسي، وتحضر كثيرا خلال شهر رمضان ، بالأخص بالعزائم الضخمة، وسنعرض خلال هذا المقال طريقة تجهيز الكبسة بالسمك. طريقة عمل كبسة السمك
المكونات
قطعة سمك. ملعقتان صغيرتان ملح. ملعقة كمون مطحون كبيرة. نصف ملعقة زنجبيل مفروم بشكل ناعم. ملعقة كركم. أربعة فصوص ثوم مفروم. عودان بصل أخضر مطحون. حبة اللومي. أربعة أكواب ماء. أربعة أكواب أرز بسمتي. ملعقة بهار سمك صغيرة. طريقة عمل كبسة لحم مثل المطاعم باستخدام التقنية الحديثة. ملعقتان فلفل أسود. ملعقة كزبرة ناعمة. ملعقة ثوم بودرة. نصف ملعقة شطة مجروشة. حبتان بصل مفروم. قرنان فلفل أخضر مفروم حار. حبتان بندورة مطحونة. طريقة التحضير
نشطف الأرز بصورة جيدة، ونضعه في ماء وملح لفترة على الأقل تصل لساعة، بعدها نغسله، ثم نصفيه بواسطة مصفاة ناعمة، ونضعه جانبا. نقطع السمكة لخمسة أجزاء متساوية. نضع داخل إناء صغير كلا من: الملح، الكمون، بهار السمك ، الفلفل، الكزبرة، الكركم، الشطة، اللومي، الزعفران، والزنجبيل ثم نقلب المكونات بصورة جيدة.
طريقة عمل كبسة لحم مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
محتويات ١ كيفية عمل الكبسة باللحم ٢ كبسة باللحم ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ الكبسة السعودية باللحم ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ كبسة باللحمة ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ كبسة لحم ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ كبسة اللحم مثل المطاعم ٦. طريقة عمل كبسة اللحم السعودية بالقدر العادي لطعم ولا أروع - ثقفني. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ كبسة اللحم مع الأرز الأبيض ٧. ١ المقادير ٧. ٢ طريقة التحضير ٨ كبسة اللحم بطنجرة الضغط ٨. ١ المقادير ٨. ٢ طريقة التحضير كيفية عمل الكبسة باللحم
تعد الكبسة من أشهر الأطباق المنتشرة في الوطن العربي وخصوصا في الخليج العربي ، وقد انتتقلت الكبسة من الخليج العربي إلى جميع الدول العربية ، ويستخدم في تحضيرها عادة الأرز ذو الحبة الطويلة وعلى الأخص أرز بسمتي بالإضافة إلى الخضروات المختلفة مثل البازيلاء والجزر والفليفلة ، وتختلف الكبسة من بلد إلى آخر من حيث الطعم والمواد المستخدمة في تحضيرها ، وتمتاز الكبسة بسهولة وسرعة تحضيرها ويستخدم عادة الدجاج أو اللحم كمكون رئيسي من مكونات الكبسة. ولكن سوف نتحدث في هذا المقال عن كبسة اللحمة بشتى أشكالها ومكوناتها وطرق تحضيرها بالتفصيل. كبسة باللحم
وقت التحضير 65 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
كيلو من أرز بسمتي.
طريقة عمل كبسة لحم مثل المطاعم والحلويات
يضاف ليتر من الماء المغلي للخليط ويحرك ويترك جانبًا حتى ينضج اللحم. تضاف بهارات الكبسة والملح والأرز للحم ويترك على نار عالية لدقيقتين ثم تخفف النار ويغطى القدرحتى ينضج الأرز جيدًا. يسكب الأرز مع اللحم في طبق واسع ويقدم ساخنًا. كبسة اللحم مثل المطاعم
وقت التحضير 75 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كيلو ونصف من لحم الغنم المقطع. حبتان كبيرتان من البصل المفروم. كوبان من الماء الساخن. أربع فصوص من الثوم المفروم. حبتان من الفليفلة الخضراء مقطعة مكعبات. ربع كوب من الجزر المبشور. ثلاث حبات من البندورة المقطعة. حبتان من الهيل. ورقتان من ورق الغار. ثلاث حبات من القرنفل. ثلاثة ملاعق من صلصة البندورة. ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونه. ثلاث حبات من اللومي. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. مقاديرالأرز
نصف كيلو من الأرز البسمتي. طريقة عمل كبسة لحم مثل المطاعم بمركز الخاصرة في. ليتر من الماء الساخن. ملعقة صغيرة من الزعفران. يقلى البصل مع الثوم في الزيت حتى يذبل ويضاف له الهيل وورق الغار ووالقرنفل والقرفة ويقلب لدقيقة ثم يضاف الجزر والفليفلة ويحرك جيدًا ثم يضاف الكمون والكزبرة والقرفة المطحونة والملح والفلفل الأسود والكركم ثم يضاف اللحم ويقلب جيدًا حتى ينضج قليلا.
طريقة عمل كبسة لحم مثل المطاعم والمقاهي
نوع الوصفة: أطباق رئيسية. وقت التحضير: 40 دقيقة. مكونات الوصفة: ملعقتان من ماء الورد. ربع ملعقة طعام من الزعفران. ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي. ملعقتين صغيرة الحجم من الكاري. ملعقة بهارات مشكلة. ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. ربع ملعقة من الشطة المجروشة. ربع ملعقة من الكركم. كيلو جرام من اللحم الضأن. ثمرة بصل متوسطة الحجم. خمس حبات من الحبهان. خمس حبات من القرنفل. خمسة حبات من الفلفل الأسود. ورقتان غار. ملعقتين صغيرة الحجم من الملح. نصف كأس من الزيت. طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم | أطيب طبخة. فصين من الثوم. ملعقتين من الزنجبيل. ثمرة بصل صغيرة الحجم. ثمرة صغيرة من الفلفل الأخضر. قطعة فحم كبيرة. طريقة التحضير: وضع الزعفران في ماء الورد لمدة نصف ساعة، ثم يتم نقع الأرز في بعض الماء المغلي لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بغسله جيداً وتصفيته. نضع جميع أنواع البهارات السابقة في إناء صغير، ونقلبهم جيداً معاً حتى يتجانسوا جميعاً. نحضر وعاء مناسب ونضع به ماء، ونضعه على النار ونتركه حتى الغليان، ثم يضاف اللحم في الماء. يعقبها إضافة ورق الغار والحبهان والبصل والفلفل الأسود والملح والقرفة إلى إناء اللحم. نترك اللحم حتى ينضج تماماً، ثم يتم رفع اللحم من المرقة، مع الاحتفاظ بالمرقة جانباً.
طريقة عمل كبسة لحم مثل المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد
احضار ملعقتان كبيرتان من المارجارين المليء بالا وميغا 3. وضع حبة من الليمون مجفف. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ثلاث قطع من صدور الدجاج. حبة من الطماطم مقطعة الي مكعبات صغيرة. احضار بصلة مقطعة الي مكعبات صغيرة. كوبان من مرق الدجاج او الماء. فصان من الثوم المدقوق. رشة من الفلفل الاسود حسب الرغبة. اضافة رشة من القرنفل المطحون. ملعقة من كل من الهيل الصحيح المطحون والكاري. رشة من اللوز والصنوبر المحمص للتزيين. طريقة التحضير نقوم بقلي كل من المارجارين البصل والثوم في وعاء متوسط الحجم ثم اضافة الدجاج اليه وقليه لمدة دقيقتين. اضافة كوب من الطماطم والماء للخليط في القدر مع البهارات جميعها ثم ترك الخليط يغلي لمدة عشرين دقيقة. نقوم بإزاله الدجاج من الوعاء واضافة الارز وكمية الماء المتبقية لطهي الارز. تقديم الارز في طبق التقديم ووضع الدجاج فوقه مع تزيينه بالمكسرات. الدقوس المكونات احضار قرن من الفلفل الاخضر الحار. طريقة عمل الأرز البسمتى الأصفر مثل المطاعم - رقيم. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. اضافة خمس حبات من الطماطم. فصان من الثوم. وضع أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. طريقة التحضير نقوم بوضع الثوم والطماطم معا في الخلاط وضربهم ثم وضعه في وعاء صغير الحجم على النار.
طريقة عمل كبسة لحم مثل المطاعم داخل شقة عمالة
نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ثلاث قطع من صدور الدجاج. حبة من الطماطم مقطعة الي مكعبات صغيرة. احضار بصلة مقطعة الي مكعبات صغيرة. كوبان من مرق الدجاج او الماء. فصان من الثوم المدقوق. رشة من الفلفل الاسود حسب الرغبة. اضافة رشة من القرنفل المطحون. ملعقة من كل من الهيل الصحيح المطحون والكاري. رشة من اللوز والصنوبر المحمص للتزيين. نقوم بقلي كل من المارجارين البصل والثوم في وعاء متوسط الحجم ثم اضافة الدجاج اليه وقليه لمدة دقيقتين. اضافة كوب من الطماطم والماء للخليط في القدر مع البهارات جميعها ثم ترك الخليط يغلي لمدة عشرين دقيقة. نقوم بإزاله الدجاج من الوعاء واضافة الارز وكمية الماء المتبقية لطهي الارز. تقديم الارز في طبق التقديم ووضع الدجاج فوقه مع تزيينه بالمكسرات. الدقوس
احضار قرن من الفلفل الاخضر الحار. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. طريقة عمل كبسة لحم مثل المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد. اضافة خمس حبات من الطماطم. فصان من الثوم. وضع أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. نقوم بوضع الثوم والطماطم معا في الخلاط وضربهم ثم وضعه في وعاء صغير الحجم على النار. اضافة المكونات المتبقية للخليط في القدر مع كمية قليلة من الماء ثم تركه على نار خفيفة الي ان يتكون لدينا صلصة كثيفة القوام.
تضاف البندورة لخليط اللحم ويحرك ويترك لعشر دقائق ثم يضاف الماء واللومي ومعجون البندورة مع التحريك المستمر ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم تمامًا. يوضع الأرز مع الماء والملح والزعفران في طنجرة ثانية على النارويترك ليغلي الماء ويتبل بالفلفل الأسود ويترك حتى ينضج الأرز. يسكب الأرز في طبق التقديم ويصفى اللحم ويوضع فوقه ويقدم ساخنًا. كبسة اللحم مع الأرز الأبيض
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
اثنان كيلومن اللحم المقطع. حبة من البصل مقطعة نصفين. كيلو من الأرز المنقوع والمغسول. حبة من الفليفلة مقطعة مكعبات. ست حبات من الهيل. ست حبات من القرنفل. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحب. ملعقة صغيرة من الكزبرة الحب. ملعقة صغيرة من الكمون الحب. يوضع اللحم في قدر على النار ويضاف له التوابل من البصل والفلفل والزيت مع الماء لساعة حتى ينضج اللحم. يصفى اللحم ويترك جانبًا. يوضع الأرز والفلفل الحار في قدر مرق اللحم ويترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز. يسكب الأرز في طبق التقديم ويوضع فوقه اللحم ويقدم ساخنًا بجانب السلطة. كبسة اللحم بطنجرة الضغط
كيلو من لحم الضأن بالعظم مغسول جيدا.
7. 7/ 10. 14. ratings. Given the COVID-19 pandemic, call ahead to verify hours, and remember to practice social distancing. شاهد المزيد…
مطعم طلوب بن مساعد جدة ( الاسعار + المنيو + الموقع) 3 months ago.
مطعم طلوب مساعد الجديد – Sanearme
معلومات مفصلة
إقامة
Unnamed Road 65746، 65745، 65744، السعودية
بلد
مدينة
رقم الهاتف
رقم الهاتف الدولي
نتيجة
موقع إلكتروني
خط الطول والعرض
إذا كنت تبحث عن، يمكنك الرجوع إلى معلومات العنوان التفصيلية كما هو موضح أعلاه. إذا كنت ترغب في الاتصال، فيرجى الاتصال بالهاتف لزيارة موقع الويب أعلاه. بالطبع، نوصي بالحصول على مزيد من المعلومات من الموقع الرسمي. ساعات العمل
السبت: 11:30 ص – 10:00 م الأحد: 11:30 ص – 10:00 م الاثنين: 11:30 ص – 10:00 م الثلاثاء: 11:30 ص – 10:00 م الأربعاء: 11:30 ص – 10:00 م الخميس: 11:30 ص – 10:00 م الجمعة: 11:30 ص – 11:00 م
صورة
powred by Google صورة من جوجل。
اقتراح ذات الصلة
مطعم ومطبخ طلوب مساعد الباحة من المطاعم الباحة التي تقدم الاكل والوجبات المندي الممتازة انصح به كثيرا يستحق الزيارة اسعار مناسبة عوائل وافراد. مطعم طلوب مساعد الجديد – SaNearme. الأسم: مطعم ومطبخ طلوب مساعد; التصنيف: مطعم مندي … شاهد المزيد…
Related Searches. مطعم ومطبخ طلوب بن مساعد للمندي جدة • مطعم ومطبخ طلوب بن مساعد للمندي جدة photos • شاهد المزيد…
مطعم طلوب بن مساعد جدة مندي ومطبخ بن طلوب في الحرازات الشماليه يقدم المندي والحنيذ بالنفر وبالذبايح طعم وشغل ممتاز.
- هذه الاسعار فقط في وسط الاسبوع لا تشمل الويكند و الاجازات و المناسبات. - هذه الاسعار لفتره محدوده... 93084878 حراج العقار استراحات للايجار استراحات للايجار في جده استراحات للايجار في حي الحرازات في جده حراج العقار في جده المحتالون يتهربون من اللقاء ويحاولون إخفاء هويتهم وتعاملهم غريب. إعلانات مشابهة