طريقة عمل الأيس كريم، يعد الأيس كريم من الحلويات التي يفضل تناولها في فصل الصيف وهو من المثلجات التي يمكن تحضيرها بالفواكه الطبيعية والحليب، تفضل دائما الأمهات تحضير الأيس كريم في المنزل حيث انه يحضر باكثر من طريقة وطعم مختلف، واليوم نقدم لكم طريقة عمل الأيس كريم. طريقة عمل الأيس كريم
المكونات
كوب من عصير الفراولة الطبيعية. كوب من الحليب السائل المثلج. كوب من بودرة الأيس كريم الفانيليا. نصف كوب من السكر البودرة. الطريقة
في وعاء الخلاط الكهربائي نضع عصير الفراولة مع الحليب والسكر ونخفقهم جيدا. نضف اليهم بودرة الأيس كريم ونستمر في الخفق حتى نحصل على القوام المطلوب. نسكب خليط الأيس كريم في وعاء عميق. ندخل الأيس كريم فى الفريزر حتى يتماسك لمدة لا تقل عن ٤ ساعات. نخرج الأيس كريم من الفريزر ونأخذ منه باستخدام ألبوله ونضعه في كاس التقديم. يمكن تزين الأيس كريم بصوص الفراولة أو السوداني المجروش. فوائد الفراولة الطبيعية
تعمل على تقوية جهاز المناعة. طريقه عمل الايس كريم للشيف يسري تتبيله. يساعد في تنظيم عملية الهضم. تحتوى على ألياف تساعد في الحد من الإصابة بالأمراض السرطانية. تنظم مستوى السكر في الدم. تعزز من صحة القلب والأوعية الدموية.
- طريقه عمل الايس كريم في المنزل بالمانجو
- طريقة عمل الايس كريم البيت
- طريقه عمل الايس كريم البودره
- طريقه عمل الايس كريم للشيف يسري تتبيله
- طريقة عمل رغوة الكابتشينو - موضوع
- طريقة عمل رغوة الكابتشينو بالصور - ثقف نفسك
طريقه عمل الايس كريم في المنزل بالمانجو
خفض الحرارة تحت القدر وتركه حتي يتم اذابة المعجون تماما ويطبخ كل من المشمش الزبيب جيدا. سكب خليط قمر الدين في اكواب التقديم وتركه علي ان يصبح باردا ثم تزيينة بالمكسرات المحمصة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الايس كريم البيت
ضعي الكاكاو في وعاء، ثمَّ أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك المُستمر حتَّى تحصلي على خليطٍ غليظٍ من الكاكاو. ضعي الآيس كريم في الفريزر مدّةَ ستةٍ وعشرينَ ساعةٍ، أو إلى أن يتجمَّد بالكامل. أخرجي الآيس كريم من الفريزر، وقدَّميهِ مزيناً بالشوكولاتة المبروشة.
طريقه عمل الايس كريم البودره
وصفات مختلفة لتحضير الايس كريم بالمنزل
أولا: وصفة الايس كريم بالشوكولاتة
المقادير
1- صفار خمس حبات من البيض. 2- نصف كوب من السكر الأبيض. 3- ربع كوب من مسحوق الكاكاو الغير محلى. 4- كوب وثلاث أرباع من الحليب. 5- كوب وثلاث أرباع من الحليب. 6- كوب من الكريمر بطعم الشكولاته، او الفانيليا حسب الرغبة. 7- ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن. طريقة التحضير
_ يوضع صفار البيض مع ربع كوب من السكر في وعاء عميق متوسط الحجم. _ يتم خفق البيض مع السكر. _ يضاف اليهم الكاكاو مع بقية السكر المتبقية. _ يضاف الحليب الى الخليط ويستمر الخفق جيدا حتى يتكون خليط متجانس. _ بعد ذلك يضاف الملح والكوفي ميت. _ يوضع الخليط في قدر على نار متوسطة الحرارة. _ تخفض درجة الحرارة عند البدء في الغليان. _ بعد ذلك يأخذ مقدار نصف كوب من الكريمة الساخنة. طريقه عمل الايس كريم البودره. ويضاف الى القدر ويخلط جيدا مع المزيج مع استمرار الخفق فوق النارالى ان يصبح قوام الآيس كريم كثيفا. _ يوضع الايس كريم في وعاء اخر نضيف داخل وعاء أكبر حجما به ماء مثلج. _ يجب الاستمرار في الخفق الى ان يبرد الأيس كريم تماما. _ بعدها يغطى الوعاء جيدا ،ويتم وضعه في الفريزر لمدة لا تقل عن ساعتين او اكثر.
طريقه عمل الايس كريم للشيف يسري تتبيله
يمكنك أيضاً تقديمه لضيوفك وسوف يشرفك أمامهم نظراً لطعمه وشكله الرائع، وأتمنى أن ينال على إعجابكم، وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الوصفة الثانية: ايس كريم الفانيلا بالموز
1- ثلاث حبات من الموز المفرز والمقطع دوائر. 2- أربع ملاعق من الحليب المثلج. 3- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. 4- كوب ونصف من الفراولة المقطعة الى شرائح. 1- يوضع الموز المفرز مع الحليب ،ويضاف اليهم الفانيليا ويتم خفقه جيدا في الخلاط الكهربائي. 2- تخفق المكونات جيدا حتى يتكون مزيج كريمي يشبه الايس كريم. 3- يوضع الايس كريم في كأس التقديم، ويزين بشرائح الفراولة. الوصفة الثالثة: آيس كريم الفراولة
_ ثلاث أربع أكواب من الفراولة المفرزة. _ ربع كوب من عصير الأناناس او عصير الليمون. _ ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة الجافة. _ نصف ملعقة صغيرة من لبن جوز الهند. _ كوب ونصف من مكعبات الثلج. _ توضع الفراولة مع عصير الأناناس والكريمة الجافة في وعاء. طريقة عمل عصير قمر الدين الجاهز في المنزل مثل الجاهز - ثقفني. _ يضاف اليهم حليب جوز الهند، ويتم خفق المكونات مع بعضها جيدا. _ بعد ذلك يتم اضافة الثلج مع الاستمرار في الخفق. _ يوضع الايس كريم داخل وعاء عميق ويغطى بورق النايلون، ثم يوضع بالفريزر لمدة ثلاث ساعات او اكثر الى ان يتماسك الخليط. الوصفة الرابعة: ايس كريم بالنكهات المختلفة
_ كوب من كريمة الخفق السائلة. _ نصف كوب من الشيكولاته السائلة او الفراولة المفرزة أو الموز المثلجة.
كثير منا يحب قهوة الصباح بالرغوة أو الكابتشينو ولكنها تكلفنا كثير من المال ، فمارأيك فى أن تتعرف على طريقة سهلة لهذة الرغوة واوفر كثيرا من المال. نقدم لكم بسهولة طريقة عمل رغوة الكابتشينو بالصور وقل لنا رأيك
ماتحتاج إليه لصنع رغوة الكابتشينوا:
1- لبن طازج. 2- قهوة سريعة التحضير. 3- وعاء للميكرويف. 4- ميكرويف. 5- مضرب سلك. الخطوات:
1- أعد القهوة السريعة بأى طريقة من المدونة على العبوة. 2- صب الحليب فى 1/3 كوب يمكن إدخاله فى الميكرويف. 3- ضع الكوب فى الميكروييف لمدة دقيقة ونصف حتى ترى بخارا يرتفع من الكوب:
4- أخرج الكوب بعناية من الميكروويف. طريقة عمل رغوة الكابتشينو - موضوع. 5- أخفق اللبن جيدا داخل الكوب بالمضرب:
6- استمر فى الخفق بيديك حتى تصل إلى الرغوة المطلوبة:
7- صب المقدار المراد من القهوة على اللبن. 8- الشكل النهائى:
نصائح لتتمتع بأجمل وأسهل طريقة عمل رغوة الكابتشينو بالصور:
صنع هذا الكوب يمكن بدون ميكرويف لكن الهدف هو الوصول للحليب لدرجة ما قبل الغليان. يمكنك استخدام كوب لتسخين الحليب وكوب آخر للتقديم. للحصول على رغوة أفضل تأكد من استخدامك لحليب طازج. الحليب كامل الدسم أفضل فى صنع الرغوة. تحذيرات:
راقب الكوب حينما تضعه فى الميكرويف حتى لايغلى أكثر من اللازم قد تحتاج هذا أول مرة فقط حتى تتمكن من معرفة الوقت المثالى لتسخين اللبن.
طريقة عمل رغوة الكابتشينو - موضوع
بعد انتظار الوقت تتكون رغوة، بعد ان تجهز الرغوة نضعها في علبة ونحفظها في الثلاجة لتتماسك ثم نأخذ منها بالملعقة عند الحاجة اليها. طريقة عمل كابتشينو النوتيلا
النوتيلا يعشقها الكثيرون، لذلك تم ابتكار طريقة عمل كابتشينو النوتيلا بالبيت، وهذه هي الطريقة:
مقادير طريقة عمل كابتشينو النوتيلا
1 ملعقة نسكافيه (القهوة سريعة الذوبان)
1 كأس كريمة. 1 صفار بيضة. 2 ملعقتان كبيرتان من السكر. 4/1 ربع كوب نوتيلا. 2/1 نصف كوب كراميل. طريقة عمل رغوة الكابتشينو بالصور - ثقف نفسك. نضع كأس الكريمة بالإضافة الى ملعقة النسكافيه (القهوة) سريعة الذوبان، ونضعهم على النار ونحرك حتى يغلي. ثم نقوم بخفق صفار البيضة، واضافتها على الخليط واضافة الفانيلا اليها، ثم نضيف السكر ونضعهم على النار قليلاً حتى يتجانس الخليط ثم نضيف النوتيلا ونقلب جيداً. نقوم بصب المزيج في الأكواب المخصصة للتقديم، ونصعهم في الثلاجة لتبرد، وبعد ذلك نضع عليهم الكريمة المخفوقة ثم نضع الرغوة عليهم. طريقة عمل الكابتشينو المثلج
الكابتشينو المثلج اللذيذ، له طعم مميز وبارد منعش في أيام الصيف الحارة، ويعد بطريقة سهلة، وهذه الطريقو:
مقادير عمل الكابتشينو المثلج
2 كوبان من القهوة المغلية. 4 اربع ملاعق سكر.
طريقة عمل رغوة الكابتشينو بالصور - ثقف نفسك
كوب من السكر. كوب من الماء. طريقة التحضير
ندمج جميع المكوّنات النسكافيه، مع السكر، والماء، في الخلاط حتّى يتكوّن لدينا قوام كثيف. نخرج الخليط من الخلاط ونضعه في الفريزر لمدّة ساعة. نأخذ ملعقة كبيرة من الخليط الموجود في الفريزر ونضعه في داخل كوب من الحليب الساخن، ولا نحتاج لأيّ شيء سوى الحليب، ثمّ نتركه حتّى يبرد، بعدها يكون جاهز للتقديم. يمكننا تخزين الخليط في الفريزر مع التمتع به عند الحاجة، وبهذا الشكل نكون قد حصلنا على كريمة الكابتشينو اللذيذة. مشروب الكابتشينو بالميكرويف
المكونات
ثلث كوب من الحليب السائل. نصف ملعقة كبيرة من النسكافيه. نضع القليل من النسكافيه بالكوب، ويتمّ وضع ثلث كوب من الحليب. نخفقهم مع بعضهم البعض بمضرب او خلاط، ثمّ ندخله للميكرويف، ونتركه حتّى يظهر البخار على سطح الحليب. نخرج الحليب من المايكرويف مع خفق الحليب جيداً بالمضرب، مع الاستمرار في الخفق حتّى تتكوّن لدينا رغوة متكاثفة، نصبّ بعدها مقدار القهوة مع الحليب. مشروب الكابتشينو بالقرفة
كوب من الحليب. ملعقة كبيرة من السكر. رشّة من القرفة. رشّة من الفانيلا. نغلي الحليب مع الماء المغلي، والنسكافيه، والسكر، ويتمّ وضع المكوّنات في الخلاط لبعض الوقت، ومن بعدها يوضع الحليب في كوب مع إضافة السكر الأبيض بحسب الحاجة.
رشّ الشوكولاتة على وجه أكواب الكابتشينو، ثم تقديمها ساخنة. طريقة تحضير الكابتشينو بالكراميل
وقت التحضير 15 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. ملعقتان كبيرتان من القشطة. 6 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من النسكافيه. ملعقتان كبيرتان من كريمة دريب ويب الجاهزة. ملعقتان كبيرتان من الكريم كراميل. أربعة أكواب من الماء المغلي. نصف كوب من السكر. وضع الحليب مع القشطة والنسكافيه والكريم كراميل وكريمة الخفق والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي. خلط المزيج جيداً حتى يتجانس. إضافة الماء المغلي، ثم خلط المزيج جيداً حتى يمتزج. سكب الكابتشينو في أكواب التقديم، ثم تقديمه. طريقة تحضير الكابتشينو في المنزل
كوب من القهوة سريعة التحضير. كوب من السكر المطحون. كوب من الماء. كوب من الحليب. وضع القهوة سريعة التحضير مع الماء والسكر في الخلاط الكهربائي. خلط المزيج جيداً حتى يتجانس ويصبح ثقيلاً. وضع المزيج في وعاء بلاستيكي، ثم إغلاقه بإحكام ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة. غلي الحليب في قدر على النار، ثم رفعه عن النار. وضع الحليب في وعاء، ثم خفقه جيداً في الخفاقة الكهربائية حتى تتشكل رغوة. وضع ملعقة من مزيج القهوة المخفوق الذي تم وضعه في الثلاجة مسبقاً في كل كوب من أكواب من التقديم.